Trenutno je vrtnarjem na voljo toliko sort in hibridov paradižnikov za gojenje, da lahko zadovoljijo vsak okus in zahteve. Obstajajo sorte z zelo nenavadnim videzom, ki lahko pokažejo dobre rezultate le v izkušenih rokah. Drugi so povsem primerni za začetnike v vrtnarstvu, ki živijo tudi v regijah, ki niso posebej primerne za gojenje paradižnika.
Paradižnik Goose Egg, opis sorte in značilnosti katerega najdete v tem članku, je le eden od teh paradižnikov. Ta sorta se je pojavila relativno nedavno, vendar je že pridobila priljubljenost med vrtnarji zaradi številnih zanimivih lastnosti, vključno z nezahtevnostjo pri gojenju.
Opis sorte
Ime te sorte je figurativno, zapomnljivo in precej natančno opisuje videz paradižnika. Kljub temu se včasih prav zaradi žara v imenu sorta določenega paradižnika spomni in ostane v spominu za dolgo časa, zaradi česar človek išče in kupi semena teh paradižnikov in ne drugih.
Paradižnik Goose Egg je bil rojen zahvaljujoč prizadevanjem sibirskih rejcev leta 2010. Res je, da do zdaj sorta ni bila registrirana v državnem registru Rusije.
Grmovje te sorte paradižnika lahko varno uvrstimo med nedoločene. Odlikuje jih močno razvejanje in dobro listje. Paradižnik ima izrazito moč rasti in lahko zraste do dva metra v višino. Zato so podvezovanje, oblikovanje in stiskanje nujno potrebni postopki za to sorto paradižnika. Čeprav na odprtem terenu grmi rastejo manjše kot v rastlinjakih.
Paradižnik Goose Egg je enako primeren za gojenje v rastlinjakih in preprosto na odprtem terenu. Poleg tega so dobri rezultati pri gojenju v odprtih tleh doseženi tudi v moskovski regiji, na Uralu in v Sibiriji. Mnenja nekaterih vrtnarjev kažejo, da je paradižnik Goose Egg pri gojenju na gredah na prostem pokazal še boljše rezultate kot pri gojenju v rastlinjaku. V rastlinjakih je slabše obrodila plodove in posledično nižji pridelek.
Za sorto so značilni zapleteni grozdi, v katerih se oblikuje od 4 do 8 plodov. Običajno spodnji grozdi obrodijo več paradižnikov, od šest do osem.
Paradižnik Goose Egg je srednje zgodnji glede zorenja. Od popolne kalitve do pojava prvih zrelih plodov mine približno 100 dni.
Donos je precej visok in stabilen iz leta v leto. Lahko znaša do 7-8 kg paradižnikov na kvadratni meter. Običajno pride do prijaznega vračanja pridelka.
Uradnih podatkov proizvajalca o odpornosti na bolezni za to sorto paradižnika ni. Toda pregledi kupcev in tistih, ki so sadili to sorto, kažejo, da ima paradižnik Goose Egg zadostno odpornost na pozno plesen in nekatere virusne bolezni paradižnika. Ker je tudi vzrejen posebej za ostro sibirsko okolje, lahko prenese številne neugodne vremenske razmere.
Značilnosti paradižnika
Paradižnik te sorte ima naslednje lastnosti:
- Oblika paradižnika se dobro odraža v imenu sorte - dejansko so nekoliko podobni velikemu jajcu. Toda oblika se lahko nekoliko razlikuje glede na rastne pogoje, površina kože pa je lahko popolnoma gladka ali s pomembnimi gubami na dnu stebla.
- Plodovi so sprva zelene barve s poudarjeno temno liso na peclju. Ko dozorijo, postanejo oranžno rdeče. Madež popolnoma izgine.
- Proizvajalci te paradižnike označujejo kot visoko gostoto pulpe, vendar se mnenja potrošnikov glede tega razlikujejo. Nekateri se strinjajo s to oceno, drugi pa menijo, da mesa ni mogoče imenovati gosto, še posebej, ko je popolnoma zrelo.
- Lupina paradižnika je zelo tanka in jo zlahka odstranimo s ploda.
- Paradižniku bi lahko rekli smetana, vendar je veliko večji od navadne smetane. Povprečna teža sadja je približno 200 gramov, vendar v zgornjih grozdih teža številnih plodov doseže 300 gramov. Zato sorto Goose Egg pogosto uvrščamo celo med debeloplodne paradižnike.
- Lastnosti okusa lahko imenujemo dobre in odlične.Kljub dejstvu, da proizvajalec to sorto paradižnika imenuje eno najboljših za kisanje, je tudi zelo dobra za svežo porabo v solatah.
- Zaradi svoje goste konsistence in znatne količine suhe snovi so plodovi tega sorte primerne za sušenje, sušenje in zamrzovanje.
- Varnost in transport sadja sta zelo visoka. Na hladnem lahko shranite do 45 dni.
- Paradižnik zelo dobro dozori, če ga poberemo zelenega. Čeprav po nekaterih ocenah vrtnarjev popolnoma zreli paradižniki te sorte ne zdržijo tako dolgo, kot bi želeli.
Značilnosti gojenja
Paradižnik Goose Egg z nenavadno obliko, veliko velikostjo in dobrim donosom je zelo nezahteven za rastne razmere. Zato je lahko idealna izbira za začetnike poletne prebivalce in vrtnarje. Za sadike ga lahko sejemo ves marec.
Sicer pa se vzgoja sadik ne razlikuje od ostalih sort paradižnika. Za gojenje na odprtem terenu lahko rastline oblikujete v tri ali štiri debla in v tem primeru ne posadite več kot tri grme te sorte na kvadratni meter. Pri gojenju paradižnika Goose Egg v rastlinjaku med nastankom je priporočljivo pustiti največ eno ali dve debla. V rastlinjak ga lahko posadite nekoliko debelejše - do 4-5 rastlin na kvadratni meter.
Kot smo že omenili, je obvezno zakoličenje stebel in celo plodov v zgornjem delu grma, saj lahko paradižnik v zrelosti odpade zaradi teže lastne teže.
Sorta se dobro odziva na gnojenje s kompleksnimi mineralnimi gnojili, čeprav je sprejemljiva tudi uporaba organske snovi.
Žetev lahko pobirate od avgusta, praviloma paradižnik dozori precej hitro.
Mnenja vrtnarjev
Ocene tistih, ki so gojili paradižnik Goose Egg, so precej protislovne, čeprav so večinoma pozitivne. Morda je to posledica še vedno nedorečenih sortnih standardov ali navadnega napačnega sortiranja.
Zaključek
Paradižnik iz gosjega jajca se odlikuje ne le po dobrem okusu in pridelku, temveč tudi po nenavadnem videzu. Redko se zgodi, da so grozdni paradižniki tako veliki. Zaradi svoje odpornosti na različne vremenske razmere so idealna različica za začetnike.
