Vsebina
Paradižnik Big Beef je zgodnja sorta, ki so jo razvili nizozemski znanstveniki. Sorta je cenjena zaradi odličnega okusa, odpornosti na bolezni, temperaturne spremembe in druge neugodne razmere. Rastline zahtevajo stalno nego, vključno z zalivanjem in gnojenjem.
Botanični opis
Značilnosti paradižnika Big Beef:
- zgodnje zorenje;
- obdobje od vznika do žetve je 99 dni;
- močan razprti grm;
- veliko število listov;
- višina do 1,8 m;
- Na krtači se oblikuje 4-5 paradižnikov;
- nedoločena sorta.
Za plodove sorte Big Beef je značilno naslednje:
- zaobljena oblika;
- gladka površina;
- teža paradižnika od 150 do 250 g;
- dobrega okusa;
- sočno mesnato meso;
- število kamer - od 6;
- visoka koncentracija suhe snovi.
Sorta Big Beef se nanaša na paradižnik biftek, ki se odlikuje po veliki velikosti in odličnem okusu. V ZDA jih uporabljajo za izdelavo hamburgerjev.
Iz enega grma poberemo do 4,5 kg paradižnika. Plodovi so primerni za vsakodnevno prehrano, uživamo jih sveže ali toplotno obdelane. Pri domačem konzerviranju se plodovi predelajo v paradižnikov sok ali pasto.
Paradižnik Big Beef ima dolgo življenjsko dobo.Plodovi prenašajo dolgoročen prevoz in so primerni za gojenje za prodajo.
Sadike paradižnika
Paradižnik Big Beef je vzgojen v sadikah. Doma so posajena semena. Po kalitvi so paradižnikom zagotovljeni potrebni pogoji.
Priprava na pristanek
Sajenje se izvaja februarja ali marca. Tla za paradižnike pripravimo jeseni tako, da v enakih razmerjih združimo vrtno zemljo in humus. Substrat dobimo tudi z mešanjem šote, žagovine in travne zemlje v razmerju 7:1:1.
Zemljo postavimo v pečico ali mikrovalovno pečico za 10-15 minut, da se razkuži. V zmrznjenem vremenu se postavi zunaj ali na balkon.
Paradižnik Big Beef sadimo v škatle ali posamezne skodelice. Najprej posode napolnimo z zemljo, na vrh položimo semena v razmaku 2 cm in nasujemo 1 cm šote. Pri uporabi šotnih tablet ali skodelic sadike ne potrebujejo pikiranja.
Posode s paradižniki pokrijemo s steklom ali filmom in pustimo v topli sobi. Pri temperaturah nad 25 °C se bodo paradižnikovi kalčki pojavili v 3-4 dneh.
Nega sadik
Paradižnik v fazi sadik zahteva stalno nego. Zagotavljajo jim temperaturo 20-26 °C podnevi in 15-18 °C ponoči.
Prostor s paradižniki je redno prezračen, vendar so rastline zaščitene pred prepihom. Po potrebi namestite fitolampe, tako da paradižnik dobi osvetlitev pol dneva.
Če so bili paradižniki posajeni v zabojih, potem sadike pikiramo, ko se pojavi 5-6 listov. Rastline se razdelijo v ločene posode.Uporaba šotnih tablet ali skodelic vam omogoča, da se izognete pobiranju.
Preden paradižnike posadimo na stalno mesto, jih utrdimo na svežem zraku. Prvič, čas njihovega bivanja na balkonu ali loži je 2 uri. Postopoma se to obdobje poveča. Neposredno pred sajenjem paradižnik hranimo v naravnih pogojih 24 ur.
Pristanek v tleh
Paradižnik Big Beef se prenese v rastlinjak ali odprte gredice. Večji pridelek je dosežen v zaprtih tleh.
Saditi je treba paradižnik z višino 30 cm in 7-8 listi. Za takšne rastline je značilen razvit koreninski sistem, zato so sposobne prenesti spremembe zunanjih pogojev.
Mesto za paradižnik je izbrano ob upoštevanju pridelka, ki raste na njem. Paradižnik sadimo po zelju, čebuli, korenju, pesi in stročnicah.
Tla za paradižnik pripravimo jeseni. Gredice izkopljemo in pognojimo s humusom. Spomladi se izvaja globoko rahljanje tal.
Sorto paradižnika Big Beef F1 sadimo na medsebojno razdaljo 30 cm. Pri organizaciji več vrstic pustite 70 cm.
Paradižnik skupaj s grudo zemlje prenesemo v pripravljeno luknjo. Korenine rastlin so prekrite z zemljo, ki je rahlo stisnjena. Nasade obilno zalivamo in privežemo na oporo.
Nega paradižnika
Po ocenah paradižniki Big Beef ob stalni negi dajejo visoke donose. Rastline potrebujejo zalivanje, gnojenje in stiskanje poganjkov. Za preprečevanje bolezni in širjenja škodljivcev se nasadi zdravijo z že pripravljenimi pripravki ali ljudskimi zdravili.
Zalivanje rastlin
Paradižnik Big Beef F1 zalivamo tedensko. Za namakanje vzemite ustaljeno toplo vodo, ki se nanese na korenine rastlin.
Intenzivnost zalivanja je odvisna od stopnje razvoja paradižnika. Pred začetkom cvetenja jih zalivamo vsak teden s 5 litri vode. Ko se začne cvetenje, se vsake 3 dni doda vlaga, stopnja zalivanja je 3 litre.
Po zalivanju ne pozabite zrahljati tal pod paradižnikom, da izboljšate absorpcijo vlage. Pomembno je redno prezračevati rastlinjak in preprečiti nastanek skorje na površini zemlje.
Uporaba gnojila
V sezoni se paradižniki hranijo 3-4 krat. Gnojilo se uporablja kot raztopina ali vnese v tla v suhi obliki.
Shema hranjenja vključuje več stopenj:
- Za prvo obdelavo pripravite raztopino mulleina v razmerju 1:10. Gnojilo nasiči paradižnik z dušikom, ki je potreben za rast zelene mase. V prihodnosti se je bolje izogibati uporabi takšnih gnojil, da se izognete povečani gostoti listov paradižnika.
- Naslednje zdravljenje se izvede po 2-3 tednih. Veliko vedro vode zahteva 20 g superfosfata in kalijeve soli. Gnojila se lahko nanašajo neposredno na tla. Fosfor in kalij spodbujata presnovo rastlin in izboljšujeta okus sadja.
- Pri cvetenju dobimo raztopino borove kisline, ki jo sestavljajo 2 g snovi in 2 litra vode. Paradižnik predelujemo list za listom, da spodbudimo tvorbo jajčnikov.
- Med plodovanjem se paradižniki ponovno hranijo s fosforjevimi in kalijevimi gnojili.
Druga možnost je uporaba naravnih gnojil. Lesni pepel vsebuje kompleks koristnih snovi. Vdelamo ga v zemljo ali pa iz njega dobimo poparek.
Oblikovanje grma
Big Beef paradižnik se oblikuje v 1 steblo.Pastorke, ki rastejo iz listnih pazduh, pinciramo tedensko.
Oblikovanje grma vam omogoča, da dobite visok donos in preprečite prenatrpanost. Na rastlinah ostane 7-8 ščetk. Na vrhu paradižnike privežemo na oporo.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Sorta Big Beef je odporna na virusne bolezni paradižnika. Rastline niso dovzetne za fuzariozo, verticilozo, kladosporiozo in tobačni mozaik. Virusne bolezni so najbolj nevarne za paradižnike, ker jih ni mogoče zdraviti. Prizadete rastline je treba uničiti.
Z visoko vlažnostjo se na paradižnikih razvijejo glivične bolezni. Bolezen je mogoče prepoznati po temnih lisah na plodovih, steblih in vrhovih paradižnika. Za boj proti glivičnim okužbam se uporabljajo mešanica Bordeaux in pripravki na osnovi bakra.
Paradižnik privablja čričke, listne uši, žolčnike, bele mušice in druge škodljivce. Za žuželke uporabite insekticide ali ljudska zdravila (infuzije s čebulnimi lupinami, soda, lesni pepel).
Mnenja vrtnarjev
Zaključek
Paradižnik Big Beef gojijo zaradi mesnatih in okusnih plodov. Grmi so močni in močni, potrebujejo oblikovanje in vezanje. Sorta je primerna za gojenje v neugodnih razmerah. Sadimo ga pod stekleno ali filmsko zavetje.
