Vsebina
Da bi uživali v okusu zrelega paradižnika pred naslednjo sezono, pridelovalci zelenjave gojijo sorte različnih obdobij zorenja. Vrste srednje sezone so zelo priljubljene. Glede na čas obiranja so slabši od zgodnjih, vendar so cenjeni zaradi svoje sposobnosti daljšega shranjevanja plodov in izdelave visokokakovostnih pripravkov. Sorte srednje sezone vključujejo veličasten paradižnik Gazpacho, katerega značilnosti in lastnosti bomo obravnavali v članku.
Značilnosti paradižnika v srednji sezoni
Izbira nove sorte vedno povzroča nekaj težav. Sorte paradižnika se v marsičem razlikujejo. Svoj pečat pustijo tudi rastne razmere. Zmleti paradižniki so veliko bolj okusni, rastlinjaki se bolje upirajo boleznim, zgodnji paradižniki nimajo vedno bogatega okusa, pozne paradižnike pa moramo v hladnih poletjih pogosto pobirati nezrele. Vendar pa obstajajo univerzalne sorte paradižnika, ki pridelovalce zelenjave rešujejo pred številnimi težavami. "Gazpacho" je na seznamu vrst, ki zaradi svojih lastnosti še dolgo ostajajo priljubljene med poletnimi prebivalci.
Pri opisu sorte paradižnika Gazpacho morate biti pozorni na naslednje značilnosti:
- Vrsta grma. Odločen, nizko rastoč, močan, srednje listnat. Višina odrasle rastline ne presega 45-50 cm.
- Obdobje zorenja je povprečno. Paradižnik dozori 115-120 dni po kalitvi.Zelo primeren čas za sestavo pestrega jedilnika in kulinaričnih priprav.
- Kakovost sadja. Paradižnik sorte Gazpacho je cilindrične oblike in bogate rdeče barve. Prekrit z gladko sijočo kožo. Okus sadja je sladek, zelo prijeten in nepozaben. Celuloza je sočna in mesnata, kar omogoča uporabo paradižnika za pripravo aromatičnega soka. Teža paradižnika se giblje od 75 do 90 gramov.
- Produktivnost sorte je visoka. Z dobro nego se iz ene rastline pobere več kot 4 kg zrelih, okusnih paradižnikov Gazpacho (glej sliko).
- Kakovost ohranjanja in prevoznost sorte si zaslužita pozornost kmetov. Paradižnik dolgo časa ne izgubi komercialne kakovosti, če se ustvarijo optimalni pogoji skladiščenja.
- Metoda gojenja. Sorta paradižnika Gazpacho se priporoča za odprto zemljo, vendar jo mnogi kmetje gojijo tudi v rastlinjakih. Najpomembneje je, da rezultat ne razočara.
- Odpornost paradižnika Gazpacho na bolezni in podnebne spremembe je precej visoka.
Opisane lastnosti sorte bodo zelo jasno izražene, če se skrbno upošteva kmetijska tehnologija gojenja paradižnikov v srednji sezoni, o čemer bomo razpravljali v nadaljevanju.
Priprava in vzgoja sadik
Če se odločite za pridelavo sorte paradižnika Gazpacho, potem je bolje opustiti metodo brez semen.
To bo omogočilo, da že tako močne sadike zgodaj posadimo v zemljo in pravočasno poberemo pridelek.
Pridelovalci zelenjave v svojih ocenah ugotavljajo, da je sadike paradižnika Gazpacho bolje posaditi na stalno mesto najpozneje v prvih desetih dneh junija. Zato je datum setve določen za sredino ali konec marca, tako da imajo sadike čas za rast. Tudi prezgodnja setev je nezaželena. Sadike paradižnika lahko prerastejo in se ne bodo dobro ukoreninile.Optimalna starost sadik paradižnika sorte Gazpacho srednje sezone za sajenje v tla je 55-60 dni.
Pri nakupu semen morate biti previdni. Čeprav lahko semena sorte paradižnika Gazpacho ostanejo sposobna preživetja do 7-8 let, je bolje, da ne uporabljate sadilnega materiala, starejšega od 4-5 let. Dobro je, če sami naberete semena paradižnika na svoji parceli. V tem primeru ste lahko prepričani, da so za spravilo izbrani najbolj zdravi in produktivni grmi.
Po mnenju vrtnarjev lahko seme paradižnika sorte Gazpacho posejemo bodisi suho ali predhodno namočeno. To ne vpliva na kazalnik donosa. Za namakanje uporabite:
- Infuzija pepela. V 1 litru vrele vode zmešajte 2 žlici. žlice lesnega pepela in pustite dva dni.
- Fitosporin-M raztopina. To zdravilo ne bo samo izboljšalo kalitev semen paradižnika Gazpacho, ampak tudi zaščitilo pred glivičnimi okužbami.
Preden sejete semena paradižnika, morate pripraviti mešanico tal in posodo. Dobra možnost je, da vse komponente za zemljo zberemo vnaprej (jeseni). Zmešati boste morali šoto (2 dela), kompost (1 del), travnato zemljo (1 del), pesek (0,5 dela), malo kompleksnega mineralnega gnojila (2 žlici) in lesni pepel (1 skodelica). Glede na ocene poletnih prebivalcev bo ta sestava povečala pridelek paradižnika Gazpacho, grmovje pa bo posuto z zrelimi sadeži, kot je na fotografiji.
Za pravilno nego sadik pridelovalci zelenjave sejejo paradižnik Gazpacho v posebne posode ali plastične posode. Pri gojenju sadik jih je treba posaditi, zato mora biti posoda priročna. Posode operemo z dezinfekcijsko sestavo, posušimo in napolnimo z zemljo.
Pri sejanju v škatle se semena položijo v vrste, da se zagotovijo udobni pogoji za nego.
Nato rahlo potresemo z zemljo in pokrijemo s filmom. Do kalitve paradižnika vzdržujemo temperaturo 23°C-25°C. Takoj, ko se na površini zemlje pojavijo kalčki, posodo premaknemo bližje svetlobi in temperaturo znižamo na 16 ° C -18 ° C.
Po 2 tednih je treba sadike paradižnika obrezati. Rastline so zakopane do kličnih listov in nekaj dni zasenčene pred sončno svetlobo. Pri presajanju poskusite ne poškodovati korenin.
Nadaljnja skrb za sadike sorte:
- Zelo dobra osvetlitev. Ne pozabite obrniti posode okoli svoje osi, da se sadike paradižnika ne nagnejo. Poleg tega boste morali dodati dodatno osvetlitev, če ni sonca ali je dan zelo kratek.
- Zalivanje brez fanatizma. Prekomerna vnema bo paradižniku Gazpacho škodovala bolj kot brezbrižnost. Prekomerno zalivanje bo povzročilo težave v obliki "črne noge" na sadikah. Zato bo že malo tople vode dovolj, ko se zgornja plast zemlje izsuši.
- Hranjenje. Če je zemlja kupljena, se sadike paradižnika Gazpacho najprej ne hranijo. Mešanica vsebuje dovolj hranil. Če je bila zemlja pripravljena neodvisno, potem po 2 tednih sadike nahranimo s kompleksnim mineralnim gnojilom. Raztopina je šibka, koncentracija se zmanjša za polovico, kot bi morala biti za odrasle paradižnike.
- Utrjevanje. Sadike paradižnika nenehno zračimo, 2 tedna pred sajenjem na stalno mesto pa jih začnemo intenzivno utrjevati. Intenzivno ne pomeni takoj. Rastline postopoma navajamo na temperaturo, v kateri bodo morale rasti naprej. To velja tudi za sončno razsvetljavo.
Pridelovalci zelenjave menijo, da so sadike paradižnika Gazpacho pripravljene za sajenje, če imajo do 30 cm visoko steblo in 6 polnih listov temno zelene barve.
Sajenje v tla in nega
Prvi dnevi junija, ko se otopli, je najboljši čas za sajenje paradižnika sorte Gazpacho. V južnih regijah lahko rok premaknete za cel mesec.
Prva dva tedna rastlinam ni treba storiti ničesar drugega kot zalivanje. Potem bodo morali pridelovalci zelenjave posvetiti čas in pozornost paradižniku:
- Pletje, rahljanje, mulčenje postelj. Po ocenah poletnih prebivalcev teh postopkov ne smemo prezreti pri gojenju paradižnika Gazpacho.
- Hranjenje. Sorta se dobro odziva na hranjenje s kompleksi mineralnih gnojil. V rastni sezoni zadoščajo 2-3 dognojevanja, da paradižnik dobro obrodi. Na začetku rasti paradižnika se uporabljajo pripravki, ki vsebujejo več dušikovih sestavin. V obdobju cvetenja in nastajanja jajčnikov - kalij.
- Preventivna zdravljenja. Da bi se izognili težavam s škodljivci in posledicami bolezni, v sezoni opravimo vsaj 3 tretmaje paradižnika Gazpacho. Prvič 2 tedna po sajenju sadik, nato v presledkih vsaj 14 dni.
Med škodljivci, ki lahko škodijo paradižniku Gazpacho, so črički, koloradski hrošči, listne uši in polži. Pridelovalcem zelenjave priporočamo uporabo naslednjih zdravil za boj proti parazitom:
- Aktofit;
- Bioslimax;
- Varuh narave.
Za tiste, ki imajo raje naravna zdravila, so primerni ljudski recepti. Infuzije česna, koprive in mila so se dobro izkazale.
Včasih pridelovalci zelenjave opazijo slabo kalitev semen sorte, zato obstaja alternativna rešitev - sami nabirajte semena paradižnika. Če želite to narediti, izberite najboljše plodove, ki se nahajajo na prvem ali drugem grozdu.
Popolnoma zrele paradižnike preložimo na krožnik in pustimo na svetlobi. Po enem tednu sadje razrežemo, odstranimo semena in pulpo ter ponovno pustimo fermentirati. Nato semena operemo, posušimo v senci in pošljemo v skladišče.
Ocene
