Vsebina
Ruski vrtnarji gojijo ogromno število različnih sort paradižnika, še posebej priljubljeni pa so rožnati, med katere sodi paradižnik Pink Whale. Sorte takšnih paradižnikov so zdaj na vrhuncu priljubljenosti ne le zaradi neprimerljivega okusa, ampak tudi zaradi bogate kemične sestave, ki vključuje bistvene vitamine in mikroelemente, pa tudi veliko organskih kislin, veliko vlaknin, karotenoidi in pektin. Poleg tega ima paradižnik Pink Whale zelo nežno, sladko meso in tanko kožo. Kako izgleda ta sorta, si lahko ogledate na spodnji fotografiji:
Prednosti rožnatih paradižnikov pred rdečimi
- količina sladkorja;
- vitamini B1, B6, C, PP;
- naravna antioksidanta – selen in likopen.
To je nepopoln seznam snovi, ki jih rožnati paradižnik vsebuje veliko več kot rdeči. Visoka vsebnost selena v paradižniku Pink Whale povečuje odpornost in izboljšuje možgansko cirkulacijo, ustvarja oviro za različne okužbe in bolezni srca in ožilja ter preprečuje pojav astenije in depresije. Po mnenju zdravnikov bo redna prisotnost rožnatih paradižnikov v hrani zmanjšala tveganje za nastanek raka, preprečila srčni napad in ishemijo ter se spopadla z vnetjem prostate. Če želite to narediti, pojejte 0,5 kg svežega paradižnika na dan ali popijte kozarec domačega paradižnikovega soka.Po svojih značilnostih ima paradižnik Pink Whale nizko kislost, zato uživanje paradižnikov te sorte ne bo škodovalo ljudem z želodčnimi težavami.
Opis sorte
Sorta paradižnika Pink Whale je precej zgodnja, doseže tehnično zrelost 115 dni po kalitvi. Grm je visok (približno 1,5 m) in lahko raste tako v rastlinjaku kot na odprtem vrtu, če je območje rasti blizu juga. Gostota sajenja je 3 rastline na kvadratni meter. Veliki srčasti plodovi s sladko in mesnato kašo dosežejo težo do 0,6 kg, v kaši pa je zelo malo semen. Na enem grozdu je od štiri do devet paradižnikov, zato je treba vejo privezati ali podpreti, da se pod težo plodov ne zlomi. Pridelek je visok (z enega kvadratnega metra poberemo do 15 kg odličnih paradižnikov), dobro prenaša tudi neugodne vremenske razmere. Da bi dobili dobro letino, je potrebno opraviti stiskanje, pri čemer pustite največ dve glavni stebli za rast.
Skrb za rožnate paradižnike
Glede na ocene izkušenih pridelovalcev zelenjave so rožnate sorte paradižnika nekoliko bolj težavne pri gojenju kot rdeče, zahtevajo več pozornosti. Slabo prenašajo sušo in za razliko od rdečih paradižnikov pogosteje zbolijo za ožigom. Da bi jih zaščitili pred boleznimi, morate pred sajenjem sadik v zemljo obdelati z naslednjo sestavo: 4 žlice suhe gorčice razredčite v 100 gramih tople vode, dodajte natrijev karbonat - 2 čajni žlički, amoniak - 1 čajna žlička, bakrov sulfat. – 100 gramov (predhodno razredčite v 1 litru vode). Dovedite prostornino do velikosti desetlitrskega vedra, dobro premešajte in obdelajte zemljo (to je dovolj za deset kvadratnih metrov).
Paradižnik se bo na to nego odzval z veliko letino.
