Vsebina
Po okusu ni tovariša - tako pravi ruski pregovor. Pa vendar ... Vsako leto strastni navdušenci, ki radi gojijo in seveda tudi jedo paradižnik, na forumih vsako leto objavijo seznam desetih po njihovem mnenju najokusnejših sort. Upošteva se odpornost rastlin na bolezni in donos. Japonski paradižnik je pogosto na tem seznamu. Morda ne zaseda prvega mesta, vendar je samozavestno med voditelji.
Ocene tistih, ki so sadili japonske sorte paradižnika, so preprosto navdušene. Kakšen čudež je to? Sestavimo podroben opis in opis japonske sorte paradižnika za tiste, ki je še ne poznajo. A najprej predstavimo fotografijo.
Opis in značilnosti
Semena paradižnika japonske sorte najdemo le v amaterskih zbirkah. Semenarska podjetja jih še ne razmnožujejo. Ta okoliščina ima svoje prednosti in slabosti.
Minuse:
- Vsi zbiratelji jih ne morejo kupiti;
- Semena niso poceni, za 5 semen boste morali plačati od 40 do 50 rubljev.
Prednosti:
- kakovost semen je visoka, so že prestala predhodno selekcijo in imajo visoko kalivost;
- skrbijo za svoj ugled, prodajalci, ki so resnično strastni do svojega posla, ne dovolijo napačnega ocenjevanja, lahko ste prepričani, da bo tisto, kar ste kupili, raslo;
- rastline, pridobljene iz takšnih semen, so močne in odporne na številne bolezni paradižnika, saj so bili njihovi starši gojeni v skladu z vsemi pravili kmetijske tehnologije.
Zdaj neposredno o sorti in njenih značilnostih:
- Japonski paradižnik spada med nedoločene sorte, višina rastline je do 2 metra;
- zahteva stiskanje, potrebuje visokokakovostno podvezico, tako kot vse sorte z velikimi plodovi; ob težki obremenitvi žetve bi bilo koristno privezati vsak šopek paradižnika;
- Rastline japonskega paradižnika so oblikovane v 1 ali 2 stebli, odvisno od regije rasti;
- Japonska sorta je namenjena gojenju v rastlinjaku, v južnih regijah se bo dobro počutila na odprtem terenu, ko bo vezana na količke;
- glede na čas zorenja je japonski paradižnik sorta srednje sezone, nekateri zbiralci menijo, da je srednje zgodnja; pri setvi konec februarja in sajenju v rastlinjak v začetku maja lahko zrele plodove obiramo že v začetku julija;
- grm je tanek, ne razširjen, s srednje velikimi listi običajnega tipa;
- čopič je preprost, lahko vsebuje do 5 paradižnikov;
- paradižniki japonske sorte so zelo lepi, v obliki srca z ostrim nosom, njihova povprečna teža je približno 300 g, nekateri rekorderji pa tehtajo celo pol kilograma;
- ko so popolnoma zreli, so mesnati paradižniki lepe malinasto rdeče barve in neverjetnega sladkega okusa, vsebnost sladkorja je visoka;
- Lupina sadeža je tanka, zato so zelo okusni v solatah, lahko jih uporabite za pripravo paradižnikove mezge, omak, sokov in raznih pripravkov, marinirati pa te slaščice ne boste mogli – plodovi japonskega paradižnika preprosto ne gre v kozarec.
Če podamo popoln opis in značilnosti japonske sorte paradižnika, ne moremo omeniti njenega visokega pridelka in sposobnosti obroditve do najhladnejšega vremena.O poreklu paradižnika ni mogoče reči nič dokončnega, po eni različici gre za lokalno, starodavno družinsko sorto, ki so jo gojili v mestu Bogorodsk v regiji Nižni Novgorod. O izvoru nenavadnega imena zgodovina molči.
Kako rasti
Japonski paradižnik zahteva gojenje sadik. Ob izkrcanju naj bi bila stara 2 meseca. Tisti, ki so ta paradižnik že sadili, priporočajo setev konec februarja. Če upoštevamo čas čakanja na kalitev, bosta za razvoj sadik japonskega paradižnika ostala marec in april. V rastlinjaku se zemlja segreje hitreje kot zunaj, v začetku maja bo že dovolj toplo, da se bodo paradižniki uspešno ukoreninili.
Gojenje sadik
Če ste semena paradižnika kupili pri zbiralcih, boste morali posejati vsa semena - navsezadnje jih je zelo malo. Praviloma so že izbrane po velikosti in kakovosti, tako da lahko pričakujete 100% kalitev. Da bi se semena japonskega paradižnika prebudila, jih bomo dodatno obdelali s stimulatorjem rasti. Običajno zbirateljski paradižniki ne zbolijo. Ogromno število sort ne omogoča sajenja veliko rastlin iste sorte, zato je vsak primerek dragocen. Vrtnar je dolžan skrbeti za zdravje paradižnikov in izvajati vsa preventivna zdravljenja proti boleznim.
Obstaja veliko različnih načinov za to. Za paradižnik je najboljša možnost namakanje v soku aloje. Poleg izrazitih baktericidnih lastnosti je ta čudežna rastlina močan biostimulans za ljudi in rastline.
Da bi sok čim bolj povečal svoje koristne lastnosti, mora biti aloja pravilno pripravljena.Za pridobivanje soka so primerni listi rože, starejši od treh let, ki niso bili zalivani 2 tedna.
Za pripravo soka odrežemo spodnje, popolnoma zdrave liste. Zavijejo jih v temno blago in hranijo teden ali dva na spodnji polici hladilnika. Nato liste zmeljemo na poljuben primeren način in nastalo kašo filtriramo in, če je mogoče, iztisnemo.
Namakanje poteka 18 ur, pri čemer se semena popolnoma potopijo v sok. Bolje je, da to storite v vrečki iz gaze ali tanke bombažne tkanine. Po namakanju semena ne operemo, ampak takoj posejemo ali kalimo na vlažne bombažne prtičke, pokrite s plastično vrečko.
Nadaljnji ukrepi:
- paradižnike sejemo v ohlapno, rahlo navlaženo zemljo do globine 2 cm, lahko jih sejemo v eno posodo, vendar je bolje, da vsako seme postavite v ločen majhen lonec;
- Na vrh položimo 2 cm debelo plast snega, običajno ga je februarja še veliko. Stopljeni sneg bo zemljo nasičil s talilno vodo, kar bo spodbudilo hitro kalitev semen in bo ugodno vplivalo na bodoče rastline.
- Vse kar ostane je, da na posode s semeni japonskega paradižnika položite plastične vrečke in jih postavite na toplo mesto;
- poganjki se bodo pojavili hitro - 4. ali 5. dan resnično potrebujejo največjo količino svetlobe, sicer se bodo tanki poganjki raztegnili pred našimi očmi, na tej stopnji razvoja ne potrebujejo veliko toplote, dovolj je, da jih vzdržujete temperatura okoli 16 stopinj podnevi in 14 stopinj ponoči;
- v približno enem tednu se bodo sadike japonskega paradižnika okrepile, pognale korenine in potrebovale drugačen temperaturni režim: 22-23 stopinj podnevi in 18 ponoči;
- paradižnike zalijte tako, da namočite vso zemljo v lončkih, vendar šele, ko se posuši. Prekomerna vlažnost škoduje paradižnikom - izzove bolezen črne noge, v tem primeru bo težko rešiti sadike.
- Paradižniki japonske sorte, posajeni v ločenih lončkih, ne potrebujejo pobiranja, presaditi jih je treba v lončke ali kozarce s prostornino najmanj 700 ml in po možnosti 1 liter, pri čemer ohranijo zemeljsko kroglo s koreninami; to storite, ko ima japonski paradižnik 4 ali 5 pravih listov;
- Da bi sadike japonskega paradižnika rasle kakovostno, potrebujejo zadostno prehrano: 2 ali 3 hranjenja s šibko raztopino mineralnega kompleksnega gnojila vsaka 2 tedna; Rastline je treba hraniti od nastanka prvega pravega lista, takrat zmanjka hranilnih snovi v semenu in rastline japonskega paradižnika potrebujejo zunanje hranjenje;
- pomemben dogodek - utrjevanje sadik; Seveda so v rastlinjaku razmere za rastline bolj udobne kot zunaj, vendar so drugačne od tistih v prostoru, tako da rastline ne doživljajo stresa, ko se nenadoma spremenijo, jih navajamo postopoma, to bo trajalo 2 tedne.
Sajenje v rastlinjaku in nadaljnja nega
Za japonski paradižnik je norma sajenja na kvadratni meter. meter – 4 rastline. V tem primeru dobijo dovolj krmne površine za oblikovanje pomembnega pridelka. Tla v rastlinjaku pripravimo jeseni, ne da bi jih pozabili gnojiti in razkužiti tla in sam rastlinjak pred povzročitelji glivičnih bolezni. Skrb za posajene rastline vključuje naslednje komponente:
- mulčenje tal;
- tedensko zalivanje s toplo vodo in pogosteje v vročem vremenu in med fazo plodov;
- dnevno prezračevanje rastlinjaka, optimalna temperatura za razvoj paradižnika ni višja od 25 stopinj podnevi in 18 ponoči;
- gnojenje enkrat na 10-14 dni s popolnim mineralnim gnojilom s prevlado dušika v prvi fazi rasti in kalija med oblikovanjem in polnjenjem plodov. Da japonski paradižnik nima zelenih ramen na steblu, mora biti vsebnost kalija v tleh zadostna. Lahko jih hranite z ekstraktom pepela ali uporabite raztopino kalijevega sulfata.
- redno odstranjevanje pastorkov in oblikovanje rastline v 1 ali 2 debla;
- odstranjevanje listov, ko se na vsakem grozdu oblikujejo plodovi;
- ščipanje vrhov konec julija v srednjem pasu in avgusta na jugu.
O tem, kako skrbeti za paradižnik v rastlinjaku, si lahko ogledate video:
Japonski paradižnik je neverjetna sorta. Njegovi plodovi ne bodo le okras na kateri koli mizi, njihov odličen okus bo razveselil še tako izbirčnega gurmana, univerzalna uporaba pa bo razveselila vsako gospodinjo.
