Vsebina
Brusnica je priljubljeno jagodičje na severnih zemljepisnih širinah. To je celotno skladišče vitaminov in hranil. Brusnice se uspešno uporabljajo pri prehladu tako sveže kot v kompotih in sadnih napitkih. Ima antipiretične in krepilne lastnosti. Brusnice je koristno jemati ne le za bolezen, ampak tudi za njeno preprečevanje.
Ali je mogoče brusnice pri temperaturi
Brusnice ni le možno, ampak tudi nujno uživati pri temperaturi. Prvič, to jagodičje je odlično za pripravo sadnih pijač. Brusnični sok lahko zmanjša zastrupitev v telesu in omogoči bolniku, da se močno znoji. To pomaga znižati temperaturo.
Brusnica in vse pijače iz nje lahko okrepijo učinek zdravil, ki se uporabljajo pri povišani telesni temperaturi ali prehladu.
Učinkovitost severnih jagod se kaže ne le pri zniževanju temperatur. Ona tudi:
- zmanjša aktivnost patogene mikroflore;
- kompenzira izgubo vode v telesu;
- blaži napade kašlja in neprijetno draženje v grlu.
Vsi ti rezultati bistveno olajšajo bolnikovo stanje in tudi pospešijo okrevanje. Poleg tega brusnični sokovi in decokcije dajejo moč in povečujejo moč. To pomaga telesu v boju proti bolezni.
Severno jagodičje odlično pomaga znebiti naslednjih simptomov:
- bolečine po celem telesu in šibkost;
- kašelj in vneto grlo;
- smrkav nos;
- vročina.
Zato je uporaba severnih rdečih jagod pri prehladu povsem upravičena. Poleg tega brusnica pomaga izboljšati apetit in ima analgetični učinek.
Poleg vročine in prehlada so brusnični napitki in mešanice odlični za zdravljenje:
- okužbe sečil;
- ginekološke težave;
- stomatitis;
- otitis;
- hipertenzija;
- glavoboli in zoboboli;
- kronična utrujenost;
- debelost.
Pomembno je, da napitke uživate redno in jih pravilno pripravljate. Manj ko je brusnica izpostavljena toplotni obdelavi, več koristnih lastnosti ohrani. Koristne so tudi posušene jagode, če jih pravilno predelamo.
Kako pravilno skuhati brusnice
Da bi dosegli visoko učinkovitost, je treba pravilno pripraviti decokcijo tega jagodičja. Brusnični čaj se odlično obnese. Za pripravo morate vzeti sveže, zamrznjene ali posušene brusnice in jih zmeljati v mešalniku. Če nameravate skuhati celo svežo jagodo, jo boste morali preluknjati, da bo spustila sok. Nato prelijemo z vrelo vodo in pokrito pustimo stati pol ure.
Če imate že pripravljen brusnični sok, ga lahko zmešate z močnim čajem in dobite napitek iz brusničnega čaja z veliko koristnimi lastnostmi.
Kontraindikacije
Kontraindikacije za uživanje brusnic so minimalne.Jagode lahko uživajo skoraj vsi ljudje, ne glede na starost in sočasne patologije. Obstajajo pa tudi kategorije ljudi, za katere ta način zdravljenja ni primeren. Najpogosteje je to posledica kislosti brusnic. Kontraindikacije:
- bolezni genitourinarnega sistema;
- težave z ledvicami;
- bolezni prebavnega sistema;
- težave z blatom.
Če imate eno ali več bolezni, morate ta izdelek uporabljati previdno in se je bolje posvetovati z zdravnikom. Strokovnjaki tudi ne svetujejo uživanja severnih jagod tistim, ki imajo protin ali nosečnost s hudo toksikozo.
Najpogosteje brusnice niso primerne za ljudi, ki imajo gastritis z visoko kislostjo, pa tudi peptične razjede prebavil.
Kar zadeva otroke, pediatri ne priporočajo uvajanja brusnic v dojenčkovo prehrano, dokler niso stari eno leto. Po enem letu mora biti količina brusnic v prehrani zelo majhna, dobesedno 10 gramov na dan. Bodite pozorni na reakcijo otroka. Alergije se lahko pojavijo tudi na brusnice, zato bodite pozorni na kožo. Če dojite, se posvetujte s strokovnjakom o uvedbi brusnic v svojo prehrano kot zdravilo ali krepilno sredstvo.
Recepti z brusničnim sokom za prehlad
Morse je glavna pijača iz kislih jagod. Ima antipiretični in regenerativni učinek na telo. Če ga pravilno pripravimo, ga lahko bolna oseba s povišano telesno temperaturo čez dan pije, kolikor hoče, kar bo pomagalo vzpostaviti vodno ravnovesje v telesu in ohranjati temperaturo pod nadzorom.
Recept za brusnični sok je preprost:
- Vzemite 300-400 gramov svežih jagod.
- Postavite v emajlirano ponev.
- Zdrobimo v maso podobno pireju.
- Pire pretlačimo, da se izloči sok.
- V pire vlijemo 1,5 litra vode.
- zavrite.
- Nastali napitek precedite.
- V njem raztopite 180 gramov sladkorja.
- Takoj, ko se sadni napitek ohladi, dodajte sok, iztisnjen iz pireja.
Obstaja še en preprost recept za pripravo sadnega soka, vendar brez vrenja. Recept je preprost:
- Vzemite sveže ali zamrznjene jagode.
- Prelijemo z vrelo vodo.
- Pire.
- Dodajte kuhano, vendar ohlajeno vodo, tako da je barva pijače živo rdeča.
- Obremenitev.
- Dodajte med.
Pijača brez vrenja pomaga ohraniti največjo količino vitaminov in hranilnih snovi.
Brusnični sok za vneto grlo
Ko imate vneto grlo, je pomembno ne samo znižati temperaturo, ampak tudi odstraniti patogeno floro v predelu grla. Priljubljen recept za vneto grlo:
- Stisnite kozarec brusničnega soka.
- Dodajte 3 žlice medu.
- Vzemite žlico peroralno ali grgrajte.
Poleg tega napitka lahko pijete tudi preprost brusnični sok. Grgranje sadnega soka pomaga zmanjšati bolečino, odstraniti vnetje in ublažiti glavne simptome.
Glavna snov, ki je vključena v boj proti vnetemu grlu, so triterpentini. To so naravni antibiotiki, ki so del brusnic in njihovega soka. Te snovi pomagajo v boju proti takim mikroorganizmom:
- streptokoki;
- stafilokoki;
- enterokoki.
Pri grgranju in zaužitju se ustavijo vnetni procesi. S tem preprečimo nadaljnje širjenje okužbe v spodnje dihalne poti. Tako ne pride do zapletov, kot so pljučnica ali abscesi.
Sadni sok za krepitev imunskega sistema
Za krepitev imunskega sistema so primerni tako klasični brusnični sok kot različne pijače z dodatkom drugega sadja in jagodičja.
Uporabite lahko preprosto mešanico svežih jagod, zdrobljenih v mešalniku in zmešanih z medom v razmerju ena proti ena.
In tudi za krepitev imunskega sistema je koristno vsak dan piti 100 ml naslednjega koktajla:
- Vzemite brusnice.
- Zmeljemo v blenderju.
- Razredčite s kuhano hladno vodo v razmerju 1 proti 1.
- Dodajte malo medu.
Popoln je tudi ingverjev napitek z uporabo brusnic:
- Skuhajte 1 čajno žličko zelenega čaja.
- Dodamo ingver, malo cimeta, 2 nageljnove žbice in 2 ščepca kardamoma.
- Brusnice zmeljemo in dodamo čaju.
- Dodajte 3 rezine limone.
- Čaj ohladite in dodajte med.
Kombinacija brusnic z agrumi bo dodatno zaščitila imuniteto. Za ta recept morate vzeti 200 gramov brusnic, po en kos limone in pomaranče ter žlico medu. Citruse je treba sesekljati in nato skupaj z brusnicami sesekljati v mešalniku. Dodajte med in vse premešajte. Vzemite čajno žličko 3-krat na dan. Lahko se razredči z vodo in popije.
A po vsebnosti vitaminov je še vedno na prvem mestu sadni sok, ki je narejen izključno iz svežih brusnic. Uporabite lahko zamrznjene jagode, saj tudi te ohranijo svoje lastnosti.
Zaključek
Brusnice pri prehladu so odličen pomočnik pri zniževanju povišane telesne temperature in vzpostavljanju ravnovesja tekočine v telesu. To severno jagodičje je skladišče vitaminov, pa tudi mineralov in različnih uporabnih sestavin. Kisle jagode lahko ustavijo in zavirajo razvoj patogene mikroflore ter imajo protivnetne in analgetične lastnosti.
Najpogosteje se brusnice uporabljajo v obliki sadnega napitka.To je čudovita pijača, ki jo obožujejo tako odrasli kot otroci. Priprava je preprosta, zdravilni in krepilni učinek pa je ogromen. Poleg sadnih napitkov si lahko pripravite čaj z jagodami ali jih preprosto zmešate z medom.
