Vsebina
Zdravilne lastnosti sončne jagode, kontraindikacije in fotografije so zanimive za ljubitelje nenavadnih izdelkov in ljubitelje domače medicine. Jagode, ki so nejasno podobne borovnicam, so primerne ne samo za prehrano, ampak tudi za zdravljenje, zato je zanimivo spoznati njihove lastnosti.
Kakšna sorta sunberry je to?
Jagodna rastlina sunberry je hibrid, pridobljen s križanjem dveh vrst nočne senke - afriške in plazeče evropske. Hibrid je bil vzrejen v Južni Ameriki v začetku 20. stoletja.
Na fotografiji rastline sunberry lahko vidite, da je hibridni nočni senčnik srednje velik jagodičast grm, ki lahko zraste do 2 m.Sunberry cveti z majhnimi belimi cvetovi, zbranimi v socvetjih, cvetenje pa se nadaljuje do jeseni, zaradi česar je grm zelo dekorativni.
Jagode rastline so po barvi in obliki podobne borovnicam, po velikosti pa bolj spominjajo na češnje, zorijo pa v šopkih po približno 15 kosov. Velikost in nezahtevnost Sunberry pridobi od afriške sorte nočnega senka, njegov okus pa je posledica evropskega nočnega senka. Sunberry ima zelo visok donos, na vrtu lahko naberete celo vedro zdravih jagod iz približno 5 majhnih grmov. Plodovi rastline zorijo postopoma in neenakomerno, vendar to ne vpliva na pridelek, ko dosežejo polno zrelost, jagode še naprej visijo na vejah, ne da bi padle na tla.
Koristne lastnosti kanadskih borovnic sunberry, kot se imenuje tudi to jagodičje, so zelo raznolike. Okus jagod v čisti obliki je prijeten, vendar precej mehak, vendar je sestava zelo bogata.
Sestava Sunberry
Majhni črni sadeži rastline nočnega senca vsebujejo številne koristi za zdravje. namreč:
- askorbinska kislina;
- vitamini B1, B2, B3 in B6;
- vitamin A;
- elementi mangan in cink;
- krom in selen;
- pektini;
- nikelj, železo, baker in kalij;
- srebro;
- fruktoza;
- tanini;
- nasičene in nenasičene maščobne kisline;
- antociani in klorofil.
Magnezij in kalcij sta v majhnih količinah prisotna tudi v plodovih rastline. Zahvaljujoč tem lastnostim je ta lep in nezahteven sadni grm zelo uporaben s prehrambenega in medicinskega vidika.
Sunberry life berry kalorije
Sunberry je precej hranljivo jagodičje, čeprav je njegova velikost razmeroma skromna. 100 g sadja vsebuje 220 kcal, od tega približno 40 g ogljikovih hidratov, 28 g maščob in le 9 g beljakovin.
Kakšne so prednosti sunberryja?
Plodovi so najbolj cenjeni zaradi svojih zdravstvenih koristi. Ob rednem uživanju kanadskih borovnic:
- okrepiti imunski sistem in povečati odpornost proti boleznim;
- pomaga pri hitrem zdravljenju virusnih in nalezljivih bolezni;
- izenačuje krvni tlak in preprečuje razvoj ateroskleroze;
- preprečiti nastanek holesterolnih plakov, zaščititi jetra pred boleznimi;
- izboljšati oskrbo možganov z dragocenimi snovmi;
- pomaga zmanjšati nelagodje zaradi bolezni sklepov;
- uravnava metabolizem in izboljša peristaltiko, s čimer pomaga pri lajšanju zaprtja;
- pomoč pri hemoroidih in krčnih žilah - koristne lastnosti jagod krepijo žilne stene;
- rahlo razredči kri in s tem prepreči razvoj tromboze;
- lajšanje oteklin in izboljšanje delovanja ledvic;
- pomoč pri migrenah;
- lajšanje simptomov gastritisa in črevesnih obolenj.
Sunberry ima tudi močne lastnosti proti staranju. Zato se koristni plodovi pogosto uporabljajo v kozmetologiji za nego kože in ohranjanje mladosti.
Koristne lastnosti sončne jagode za ženske
Uživanje sončnih jagod je še posebej koristno za ženske, saj črne jagode pomagajo v boju proti simptomom menopavze in izboljšajo stanje bolečih menstruacij. Dragoceni minerali v sadju obnavljajo moč in vam omogočajo, da ne čutite šibkosti zaradi izgube krvi.
Sunberry tudi izboljšuje razpoloženje in nasploh blagodejno vpliva na živčni sistem. S pomočjo črnih jagod se lahko borite proti nespečnosti in glavobolom, povečani anksioznosti in nihanju razpoloženja. Jagode imajo pomirjujoč učinek, zato bodo zelo koristne za ženske, ki so podvržene pogostim čustvenim nihanjem.
Koristne lastnosti sončne jagode za moške
Za moške je posebna korist sunberryja njen ugoden učinek na reproduktivni sistem. Ker jagode bistveno izboljšajo krvni obtok, se poveča tudi moč. Plodove nočnega senka lahko uporabite tudi za krepitev vzdržljivosti, za zaščito ožilja in srca pred prezgodnjim razvojem nevarnih obolenj.
Sunberry ima močne protivnetne lastnosti. Zato lahko sadje uporabite kot hrano ali kot del domačih zdravil za prostatitis ali nalezljive bolezni reproduktivnega sistema.
Koristne lastnosti sončne jagode za otroke
Za najstnike lahko kanadske borovnice prinesejo veliko koristi. Jagode bodo pomagale okrepiti odpornost proti prehladom, izboljšale prebavo in ugodno vplivale na otrokovo duševno aktivnost. Za mnoge najstnike je v adolescenci značilna hiperaktivnost. Sedativne lastnosti jagod bodo v tem primeru blagodejno vplivale na otrokov živčni sistem, pomagale preprečiti nespečnost in normalizirati čustveno ozadje.
Vendar pa se morate pri uporabi sončnih jagod zavedati, da lahko sadje povzroči hude alergije. Priporočljivo je, da otrokom prvič ponudite jagode ne prej kot 12 let in v zelo majhnih količinah.
Kako uporabljati sončne jagode
Uporaba sončnih jagod je povsem univerzalna, uporabljajo se v kulinariki, za zdravljenje bolezni in za nego lepote.
- Okus sončne jagode je povprečen - sama jagoda ni niti kisla niti sladka, zato jo le redki cenijo zaradi edinstvenega okusa. Toda hkrati lahko na osnovi sončnih jagod pripravimo številne zdrave jedi, na primer sokove in kompote, marmelade in suho sadje, kandirano sadje in vložene pripravke. Predelava izboljša okus izdelka in naredi sunberry res zanimiv izdelek.
- Zdravilne lastnosti in kontraindikacije sončne jagode so zelo cenjene - plodove najdemo v številnih receptih domače medicine. Hibridni nočni senčnik pomaga pri boleznih prebavil in prehladu, boleznih kože in dihal, visokem krvnem tlaku in kroničnih migrenah.
Kozmetične lastnosti črnih jagod si zaslužijo pozornost. Sunberry se uporablja v domači kozmetologiji za pripravo mask proti staranju. Na primer, priljubljeno je naslednje orodje:
- 2 veliki žlici sadja temeljito pregnetemo v pasto;
- zmešajte z 1 majhno žlico pire krompirja;
- dodajte 1 veliko žlico svežega limoninega soka in 1 malo žlico sesekljanega peteršilja.
Sestavine zmešamo do gladkega in nanesemo na kožo obraza ali celega telesa pol ure. Če domače zdravilo uporabljate vsaj dvakrat na teden, bo učinek proti staranju in beljenju opazen zelo kmalu.
Recepti Sunberry
Iz sončnih jagod lahko pripravite več zelo okusnih in zdravih jedi. Plodovi rastline zahtevajo minimalno obdelavo, zaradi česar so recepti zelo preprosti.
Sunberry sok
Velike koristi prinaša sok Sunberry z medom, ki ga pripravimo na naslednji način:
- Iz 500 g svežih jagod iztisnemo sok, sadje najprej pretvorimo v kašo v mešalniku, nato pa ga stisnemo skozi gazo;
- sok razredčimo z vodo v enakih razmerjih, tako da postane manj koncentriran;
- Pijači dodajte naravni med v razmerju 5 proti 1 in izdelek temeljito premešajte.
Ta sok lahko pijete tako za užitek kot kot zdravilo. Napitek bo blagodejno vplival pri pomanjkanju vitaminov in prehladih.
Vložene sončne jagode
Sončne jagode lahko vložite - s tem jim podaljšate rok trajanja in jih lahko uporabite kot dodatek drugim jedem. Algoritem kuhanja je zelo preprost:
- Jagode v zadostni količini prelijemo z vrelo vodo, nato vodo odlijemo skozi cedilo in pustimo, da se sadje nekoliko ohladi;
- Hkrati pripravite slanico za marinado - zmešajte 2 veliki žlici soli s 4 velikimi žlicami sladkorja, dodajte nageljnove žbice, lovorjev list in črni poper po okusu, dodajte majhno količino vode in kuhajte 15 minut;
- popečene jagode vlijemo v sterilne kozarce;
- marinadi dodajte 2 veliki žlici kuhinjskega kisa in s tekočino prelijte jagode.
Po tem je treba kozarce zviti, obrniti, zaviti v toplo krpo in hraniti v tem stanju vsaj en dan. Vložene jagode se bodo dobro obdržale vso zimo, po želji pa jih lahko dodamo kateri koli predjedi.
Sunberry kompot
Sunberry kompot je okusen in zdrav napitek. Pripravljen je takole:
- 1 kg popolnoma zrelih plodov rastline temeljito operemo in posušimo, nato pa večkrat prelijemo s svežo vrelo vodo;
- jagode prelijemo v emajlirano ponev in vsako jagodo prebodemo z vilicami ali zobotrebcem, nato pa sadju dodamo 1 kg sladkorja;
- Pustite obdelovanec nekaj ur, da se sprosti sok, nato pa jagode in sladkor prelijete z 2 litri vrele vode;
- zmes premešamo in precedimo, nato pa nastali sladkorni sirup s sokom sončnih jagod kuhamo na štedilniku še četrt ure.
Jagode vlijemo v sterilne kozarce in prelijemo s še vročim sladkim sirupom, nato pa jih tesno zvijemo in pustimo, da se ohladijo, kozarce s kompotom za en dan tesno zavijemo v toplo odejo.
Sunberry marmelada
Sladkosnedi bodo navdušeni nad okusno in hitro pripravljeno marmelado. To naredijo takole:
- 1 kg kanadskih borovnic pretvorimo v kašo z mešalnikom ali mlinom za meso;
- zmešan z 900 g granuliranega sladkorja;
- Brez dodajanja vode pristavimo na štedilnik in ob stalnem mešanju kuhamo približno 10 minut.
Po želji lahko marmeladi dodate tudi malo limoninega soka ali ingverja v prahu, ki bodo naredili okus izdelka še bolj zanimiv. Najbolje je, da končano marmelado shranite v sterilnih, zaprtih kozarcih - to vam bo omogočilo uživanje v poslastici skozi celotno hladno sezono.
Tretma s sončnimi jagodami
Tradicionalna medicina zelo ceni koristi in škode sončnih jagod in priporoča plodove rastline za uporabo pri številnih boleznih.
- Pri pomanjkanju vitaminov in slabokrvnosti. To koristno zdravilo pomaga pri izgubi moči - 3 skodelice jagod zmešajte s kozarcem pinjol, sestavine zmeljte v mešalniku in nato dodajte nekaj žlic medu.Vitaminsko mešanico jemljete na prazen želodec, 1 veliko žlico dvakrat na dan, okusno zdravilo vam bo hitro pomagalo povrniti moč in dobro zdravje.
- Za hipertenzijo. Sunberry proti hipertenziji še posebej dobro pomaga v kombinaciji z medom. Majhno količino zrelih jagod je treba zdrobiti v mešalniku, sadju lahko dodate tudi oprane liste in stebla rastline. Nastalo kašo stisnemo skozi gazo, sok pa zmešamo z medom - v razmerju 20 g medu na 500 ml soka. Zdravilo vzemite 1 veliko žlico dvakrat na dan.
- Za bolezni ščitnice. Recepti jagod Sunberry in koristne lastnosti sadja pomagajo izboljšati stanje pri boleznih ščitnice. Za pripravo učinkovitega zdravila morate zmešati kanadske borovnice, feijoa in naravnega medu v razmerju 2:1:1, sestavine dobro zmeljemo v mešalniku in pustimo gosto zmes v temnem prostoru približno 2 uri. Izdelek morate vzeti dvakrat na dan, 4-5 velikih žlic.
- Za gastritis. Lastnosti sončne jagode pomagajo pri vnetnih procesih v želodcu. Približno 100 g zdrobljenih plodov, listov in stebel rastline prelijemo s 3 litri vrele vode in pustimo 3 ure, nato filtriramo in pijemo na prazen želodec trikrat na dan, 3 velike žlice.
- Za migreno. Prednosti sončnih jagod se kažejo pri glavobolih - oprane zrele jagode in zelena stebla je treba skuhati v vreli vodi in pustiti 12 ur, nato pa losjon z nastalo infuzijo nanesti na templje in čelo. Losjone morate hraniti 20 minut, jih uporabite večkrat na dan, dokler se migrena ne umiri.
- Za astmo. Sunberry dobro pomaga pri simptomih astme - zrele jagode in posušene cvetove rastline zmešamo s stebli pljučnice, dobro zdrobimo v mešalniku in nato kuhamo z vrelo vodo v termosu. Izdelek morate infundirati 2 uri in piti infuzijo 1 veliko žlico na prazen želodec trikrat na dan.
- Za bolezni sklepov. Približno 200 g hrena zmešamo z 250 g medu, zdrobimo v mešalniku in nato prelijemo s kozarcem svežega soka sončnih jagod. Zdravilo vzemite trikrat na dan, 1 veliko žlico. Poleg glavnega zdravljenja lahko naredite zdravilne kopeli, v polno posodo vode dodajte kozarec soka kanadske borovnice in 50 g sesekljanega hrena, nato pa ležite v vroči vodi največ 25 minut.
Koristne lastnosti sončne jagode pomagajo pri vnetem grlu - sok iz zrelih sadežev lahko grgrate 2-3 krat na dan, to bo ublažilo bolečino in vnetje. Sunberry uporabljamo tudi zunaj pri ekcemih, dermatitisu in kožnih lezijah, lahko pa na prizadeta mesta preprosto nanesemo jagodno kašo ali pa zmešamo sunberry z mlekom, kefirjem in rumenjaki, da okrepimo blagodejni učinek.
Sunberry sok je dober za nespečnost. Priporočljivo je, da zmešate zrele jagode v enakem razmerju z lipovim ali cvetličnim medom in zaužijete 1 veliko žlico vsak večer tik pred spanjem.
Kontraindikacije za Sunberry
Rastlina sunberry in njena uporaba nista primerna za vsakogar. Pri nekaterih stanjih in boleznih se je bolje izogibati kanadskim borovnicam, saj lahko jagode resno škodijo telesu. Kontraindikacije za sončenje vključujejo:
- individualna alergija na sadje ali posamezne sestavine v njihovi sestavi - intoleranca za sončno jagodičje lahko povzroči slabost, srbenje in kožne izpuščaje ter drisko;
- nagnjenost k driski - jagode pospešijo metabolizem in imajo odvajalni učinek, zato lahko povzročijo črevesne motnje;
- nosečnost - plodovi sončne jagode spodbujajo mišično aktivnost maternice, kar lahko negativno vpliva na stanje ploda in vodi do splava;
- dojenje - kanadske borovnice pogosto povzročajo alergije pri otrocih, zato je zelo verjetno, da bo dojenček negativno reagiral na sestavine sončnih jagod v materinem mleku.
Ker plodovi rastline nočnega senca delujejo pomirjevalno in povzročajo zaspanost, se njihova uporaba odsvetuje ljudem, katerih delo zahteva povečano koncentracijo. Bolje je, da pred vožnjo ne uživate živil in zdravil na osnovi sončnih jagod, še posebej, če je potovanje načrtovano za daljši čas.
Trgatev in obiranje sončnih jagod
Koristne lastnosti sončne jagode v pripravkih bodo v celoti ohranjene, če bodo plodovi zbrani in predelani v skladu z vsemi pravili.
- Jagode rastline popolnoma dozorijo septembra. Zbrati jih je treba šele, ko plodovi popolnoma postanejo črni, saj tudi zrele jagode ne odpadejo z vej in dolgo čakanje vrtnarjem ne ogroža izgube pridelka.
- Za dolgoročno skladiščenje je treba plodove rastline ustrezno pripraviti. Običajno se jagode posušijo - jih je treba razporediti v enakomerno plast na pekač in postaviti v pečico za 3-4 ure, vrata pa pustiti odprta.Optimalna temperatura za sušenje ne sme presegati 60 stopinj, jagode je treba občasno premešati, da se enakomerno posušijo. Plodove sunberryja lahko sušite tudi na prostem v senci, vendar bo to trajalo dlje časa, več dni, poleg tega pa boste morali skrbno nadzorovati vlažnost, da jagode ne začnejo gniti.
Drug način nabiranja sadja je zamrzovanje. Zbrane zrele jagode temeljito operemo, nato posušimo na zraku, nato pa jih v majhnih delih položimo v plastične posode ali plastične vrečke in postavimo v zamrzovalnik pri temperaturi, ki ni višja od -18 ° C.
Shranjevanje jagod
Rok uporabnosti sunberryja je odvisen od načina predelave. Sveže sadje lahko hranite največ mesec dni, dobro posušene ali zamrznjene jagode ohranijo svoje koristne lastnosti skozi vse leto.
Sunberries je treba hraniti v temnem prostoru z nizko vlažnostjo. Sveže sadje hranimo v hladilniku, zamrznjene pripravke pa le v zamrzovalniku. Posušeno sadje lahko shranjujete pri sobni temperaturi, vendar naj bo zaščiteno pred sončno svetlobo in v nepredušni, suhi posodi.
Zaključek
Zdravilne lastnosti sončne jagode, kontraindikacije in fotografije si zaslužijo najbolj natančno študijo.Kljub povprečnemu okusu so jagode križanca zelo cenjene v ljudski medicini, služijo pa tudi kot osnova za pripravo prijetnih in zdravih kulinaričnih jedi.
