Vsebina
- 1 Sestava in hranilna vrednost divjega česna
- 2 Kakšne so koristi divjega česna za telo?
- 3 Kaj zdravi divji česen?
- 4 Uporaba zdravilnih lastnosti divjega česna v ljudski medicini
- 5 Koristi in uporaba tinkture divjega česna
- 6 Kakšne so prednosti soka divjega česna?
- 7 Koristne lastnosti decokcije divjega česna
- 8 Omejitve in kontraindikacije za uživanje divjega česna
- 9 Zaključek
Koristne lastnosti divjega česna se pogosto uporabljajo v receptih domače medicine. Če želite oceniti vse lastnosti te rastline, morate preučiti njeno sestavo, učinek na človeško telo in možne kontraindikacije.
Sestava in hranilna vrednost divjega česna
Užitni divji česen, ki raste po vsem srednjem pasu in po videzu najbolj spominja na šmarnico, ima bogato in medicinsko dragoceno sestavo. Listi, stebla in podzemne čebulice rastline vsebujejo:
- prehranske vlaknine in pepel;
- folna kislina;
- vitamini B1 in B2;
- vitamin A in askorbinska kislina;
- niacin;
- eterična olja in maščobne kisline;
- kalij, natrij, fluor in žveplo;
- amino kisline;
- železo, kalcij, baker in jod;
- organske kisline;
- bor
Od hranilnih snovi v rastlini največji del zavzemajo ogljikovi hidrati - do 7 g, na drugem mestu so beljakovine - približno 3 g, zelo majhen delež pa zavzemajo maščobe - približno 0,2 g.
Kalorična vsebnost divjega česna
Ramson je zelo nizkokalorična in dietna rastlina. 100 g surovine vsebuje le do 38 kcal, in ker se rastlina običajno uživa v manjših količinah, je hranilna vrednost precej nepomembna.
Kakšen je okus in vonj divjega česna?
Divji česen ima še veliko drugih imen – bučka, divji česen ali medvedja čebula. Slednja imena so posledica vonja in okusa rastline, divji česen je najbolj podoben čebuli in česnu, note obeh izdelkov pa se čutijo v njegovi aromi in okusu.
Kakšne so koristi divjega česna za telo?
Ramson ali bučka ima številne koristne lastnosti. Če se uporablja v majhnih količinah v kulinaričnih ali medicinskih receptih, ta rastlina:
- bo zapolnil pomanjkanje vitaminov v telesu in preprečil razvoj anemije in anemije;
- krepi imunski sistem in povečuje odpornost proti virusnim in bakterijskim okužbam;
- izboljša prebavo in pomaga uravnavati apetit;
- bo ugodno vplival na stanje krvnih žil in izboljšal njihovo elastičnost ter znižal raven holesterola in zaščitil krvne žile pred nastankom aterosklerotičnih plakov;
- bo pospešil krvni obtok in presnovne procese v telesu, kar bo pomagalo ne le izboljšati gibanje črevesja, temveč tudi pospešiti proces izgube teže in odstranjevanja toksinov;
- bo imel diuretični učinek in izboljšal delovanje ledvic;
- zmanjša bolečino in odpravi vnetje pri sklepnih in nevroloških boleznih in modricah;
Rastlina tudi normalizira krvni tlak in pomaga pri soočanju s povečanim srčnim utripom.
Kakšne so prednosti divjega česna za ženske?
Ramsonovi vitamini so zelo koristni za žensko telo. Prvič, bučka rastlina spodbuja hitro izgubo teže, saj pomaga črevesju hitro znebiti toksinov, odvečne tekočine in strupenih snovi. Poleg tega uživanje rastline blagodejno vpliva na žensko lepoto - divji česen ima pomlajevalni učinek na kožo in krepi lase.
Koristno je uporabljati rastlino med menopavzo in bolečimi obdobji. Ramson ne le lajša nelagodje, ampak tudi dopolnjuje pomanjkanje hemoglobina v krvi, kar odpravlja občutek šibkosti in izboljša splošno počutje.
Ali je med nosečnostjo mogoče jesti divji česen?
Koristne lastnosti rastline bodo v povpraševanju v obdobju rojstva otroka. Rastlina ne bo le pomagala pri soočanju s toksikozo, temveč bo tudi odstranila odvečno tekočino iz telesa in preprečila otekanje. Uživanje divjega česna pa mora biti strogo nadzorovano - naenkrat ne smete zaužiti več kot 8-10 listov, rastlino pa ne smete zaužiti več kot 2-krat na teden.
Značilnosti sprejema med dojenjem
Za doječe matere je divji česen izdelek z dvoumnimi učinki. Po eni strani krepilne in baktericidne lastnosti rastline koristijo ženskam in dojenčkom. Poleg tega rastlina povečuje laktacijo in je lahko še posebej uporabna za ženske s šibko proizvodnjo mleka.
Po drugi strani pa divji česen daje mleku nenavaden grenak okus in otrok lahko takšno hrano preprosto zavrne.Poleg tega vlaknine v rastlini povečajo peristaltiko - to lahko povzroči pline in kolike pri dojenčku. Zato doječim materam svetujemo, da izdelek uvedejo v prehrano ne prej kot šest mesecev po porodu in skrbno spremljajo otrokovo reakcijo - če pride do negativnih manifestacij, bo treba rastlino opustiti.
Koristne lastnosti divjega česna za moške
Za zdravje moških je divji česen še posebej koristen zaradi svojih protivnetnih lastnosti, preprečuje razvoj prostatitisa in drugih bolezni genitourinarnega sistema. Prav tako redna uporaba rastline blagodejno vpliva na potenco, z izboljšanjem krvnega obtoka pa se zmanjša tveganje za nastanek nevarnih bolezni ožilja in srca.
Ali lahko otroci jedo divji česen?
Za otroke je divji česen lahko koristen - predvsem zato, ker vitamini v rastlini krepijo otrokovo imuniteto in ščitijo otroka pred prehladi. Rastlina blagodejno vpliva na otrokovo prebavo, uravnava apetit in preprečuje nastanek zaprtja.
Hkrati lahko divji česen otroku prvič ponudite šele po 1,5 letih in v majhnih količinah - ne več kot 1-2 listov. V zgodnejši starosti se otrokovo občutljivo črevesje morda ne bo moglo spoprijeti z rastlino, saj vlakna v njej pogosto vodijo do povečanega nastajanja plinov.
Kaj zdravi divji česen?
Ramson kot zdravilna rastlina se uporablja za zdravljenje najrazličnejših bolezni. Zlasti se lahko uporablja:
- s pomanjkanjem vitamina, anemijo in izgubo moči;
- z menopavzo in neugodjem med menstruacijo;
- za nalezljive bolezni katere koli narave in izvora;
- za bolezni dihal - bronhitis, gripa, pljučnica;
- z gnojnim vnetjem srednjega ušesa;
- z zvišano telesno temperaturo in vročino;
- za bolezni sklepov - radikulitis, revmatizem in artroza;
- z visokim holesterolom in hipertenzijo;
- z aterosklerozo;
- za parazite v črevesju in glivične bolezni;
- z nagnjenostjo k nastanku krvnih strdkov;
- z disbakteriozo.
Ramson bistveno izboljša prebavo, zato je jemanje zdravil na njegovi osnovi še posebej koristno pri počasnem želodcu in črevesju. Rastlina pospešuje prebavo hrane in spodbuja boljšo absorpcijo hranil.
Ker je rastlina naravni antiseptik, se divji česen uporablja zunanje za zdravljenje vnetnih kožnih obolenj. Za zdravljenje ureznin in opeklin lahko uporabite sok in mazila na osnovi divjega česna, rastlina bo pospešila celjenje.
Uporaba zdravilnih lastnosti divjega česna v ljudski medicini
Domača medicina ponuja veliko učinkovitih receptov z uporabo koristnih lastnosti divjega česna. Iz zdravilne rastline lahko pripravite pripravke, primerne tako za notranjo kot zunanjo uporabo.
Pri prehladih
Pri akutnih respiratornih virusnih okužbah in gripi ima najboljši učinek tinktura na osnovi rastline - liste je treba zmešati z vodko v razmerju 1 proti 5 in pustiti 2 tedna v temnem prostoru. Vzemite tinkturo trikrat na dan, le 10 kapljic, z izdelkom pa lahko tudi namažete prsni koš in grlo - to bo pomagalo pravilno ogreti bronhije in hitro odpraviti kašelj.
Če ste intolerantni na alkohol ali vam je prepovedano piti, lahko uporabite decokcijo divjega česna - 20 g listov rastline poparite v kozarcu vrele vode in pustite stati pol ure. To pijačo morate piti kot običajen čaj.
Za revmo
Protivnetne lastnosti rastline so dobre za vnetje sklepov. Približno 10 g listov in stebel divjega česna zdrobimo, prelijemo z 200 ml vrele vode in pustimo, dokler se izdelek ne ohladi.
Pripravljen poparek vtrite v boleče sklepe, dobrodejni bodo tudi obkladki, v poparek namočite kos gaze ali krpo in jo za nekaj ur položite na boleče mesto.
Pri zdravljenju kožnih bolezni
V ljudski medicini medvedjo čebulo uporabljajo za razkuževanje kože in hitro obnovo tkiva. Blagodejne lastnosti divjega česna pomagajo pri zdravljenju lišajev in ekcemov, zdravijo odrgnine in razjede ter pomagajo zmanjšati bradavice.
Divji česen uporabljamo na naslednji način: več svežih listov rastline zmeljemo v fino pasto in jih nato v debelem sloju nanesemo na vneta mesta. Takšne obkladke je priporočljivo narediti večkrat na dan. Medvedji lok lahko pritrdite na prizadeto področje kože s povojem in pustite čez noč, tudi to bo koristno.
Kako divji česen vpliva na krvni tlak?
Uporaba divjega česna znižuje krvni tlak - uživanje rastline je koristno za hipertenzivne bolnike. Najučinkovitejši učinek dosežemo s tinkturo mladih listov in cvetov rastline, ki jih je treba zmešati, preliti z vodko v majhni posodi in postaviti na temno mesto 3 tedne.
Končni izdelek je treba precediti in vzeti trikrat na dan, 20 kapljic v tečajih enega meseca s tedenskimi odmori.Učinek tinkture se ne pojavi takoj - opazen učinek lahko pričakujemo po nekaj mesecih. Vendar pa se z redno uporabo zdravila pritisk stabilizira in neprijetne spremembe prenehajo.
Koristi in uporaba tinkture divjega česna
Tinktura divjega česna z vodko se uporablja za zdravljenje najrazličnejših bolezni - od bolezni sklepov do prebavnih motenj. Izdelek pomaga pri depresiji in nevrozah, pri prehladih in visokem krvnem tlaku ter pri vnetnih procesih v telesu. Kljub temu, da pijača vsebuje alkohol, v zmernih odmerkih prinaša le koristi.
Klasična rastlinska tinktura je narejena na naslednji način:
- cel divji česen temeljito operemo, nato osušimo in zdrobimo ali damo celega v majhno stekleno posodo;
- surovine se prelijejo z vodko ali alkoholom - alkohola mora biti 4-krat več kot divjega česna;
- Zaprto posodo postavimo na temno mesto 10 dni, po tem času pa tekočino precedimo.
Končano tinkturo morate zaužiti 10-20 kapljic največ trikrat na dan na prazen želodec. Izdelek najprej razredčimo v 100 ml vode. Izdelek se ne sme jemati le peroralno, temveč tudi za vtiranje bolečih sklepov in pripravo obkladkov. Pri bolečem grlu, grlu in vnetju dlesni grgrajte razredčeno tinkturo divjega česna do 5-krat na dan, s čimer hitro odpravite bakterije in odpravite draženje tkiv.
Kakšne so prednosti soka divjega česna?
Najvišja koncentracija vitaminov in drugih koristnih snovi je v najpreprostejšem zdravilu na osnovi divjega česna - svežem soku, stisnjenem iz te rastline. Sok medvedje čebule vsebuje ogromno vitamina C, vitaminov A in B, organskih kislin in antioksidantov.
- Izdelek je odličen predvsem za odpravljanje pomanjkanja vitaminov – uživanje soka je še posebej koristno v jesenskem in zimskem času.
- Poleg tega je sok koristen za prebavo, zlasti pri počasnem apetitu in disbiozi.
- Pijača učinkovito čisti krvne žile in preprečuje razvoj ateroskleroze.
- Sok uporabljamo tudi za zunanje namene, za hitrejše celjenje lahko z njim mažemo rane, opekline in razdraženo kožo.
- Pri prehladu, ki ga spremlja vnetje srednjega ušesa, lahko sok vkapamo v ušesa.
Pripraviti zdrav sok ni težko – nekaj svežih listov je treba oprati, jih zmleti v mešalniku v pasto, nato pa dobljeno maso pretlačiti skozi tesno prepognjeno gazo.
Odmerjanje in čas jemanja soka sta odvisna od načina njegove uporabe. Priporočljivo je jemati izdelek interno, 2 veliki žlici na dan zjutraj in zvečer na prazen želodec - v čisti obliki ali po razredčenju z vodo. Skupaj je treba potek zdravljenja nadaljevati 6 tednov, potem se bodo koristi divjega česna za človeško telo v celoti pokazale in ne bo nobene škode.
Če je treba sok kapljati v uho za vnetje srednjega ušesa, bo dovolj 2-3 kapljice za vsako uho zjutraj in tik pred spanjem, pol ure po posegu pa je treba ušesa popivnati z vatirano palčko. Pri izpiranju s sokom divjega česna lahko izdelek uporabljate dvakrat na dan.
Koristne lastnosti decokcije divjega česna
Na osnovi zdravilne rastline lahko pripravite dragoceno decokcijo, ki bo ohranila večino vitaminov, prisotnih v divjem česnu, in bo koristna pri prehladih, visoki temperaturi, pomanjkanju vitaminov in oslabljeni imunosti.
Za pripravo decokcije morate divji česen sprati, narezati njegove liste in dodati 250 ml vode, nato pa dati na ogenj. Po vrenju na majhnem ognju rastlino kuhamo dobesedno 3 minute in takoj odstranimo s štedilnika, nato pa pustimo, da se ohladi. Napitek morate vzeti večkrat na dan z veliko žlico, presledki med odmerki naj bodo vsaj 2 uri.
Omejitve in kontraindikacije za uživanje divjega česna
Koristi in škode divjega česna se med seboj kombinirajo - pod določenimi pogoji lahko rastlina predstavlja nevarnost za telo. Izogibati se morate njegovi uporabi v kakršni koli obliki:
- s pankreatitisom in poslabšanjem peptičnega ulkusa;
- z poslabšanjem gastritisa z visoko kislostjo;
- za hepatitis in druge hude bolezni jeter;
- za epilepsijo;
- s hudo hipotenzijo.
Med nosečnostjo morate divji česen jesti previdno, med dojenjem pa se morate osredotočiti na reakcijo otroka.
Pomembno je upoštevati majhne dnevne odmerke divjega česna za uporabo v medicini in kulinariki, da bo rastlina koristna. Priporočljivo je zaužiti največ 15-20 majhnih listov na dan, sicer se lahko pojavijo neželeni učinki, kot so slabost, driska in motnje spanja.
Zaključek
Koristne lastnosti divjega česna so v njegovem blagodejnem učinku na vse sisteme telesa. Vendar je treba zdravilno rastlino uživati v majhnih količinah in po preverjenih receptih, sicer lahko medvedja čebula negativno vpliva.
