Vsebina
Limona je srednje veliko zimzeleno drevo iz rodu citrusov. Njegove plodove uživamo sveže, uporabljamo jih pri kuhanju, medicini, proizvodnji kozmetike, parfumov in konzervirane hrane. Sorte limone delimo na talne, rastlinjake in sobne. V tropskem podnebju pridelek obrodi vse leto. Rastlina je trpežna, lahko živi več kot 100 let. Plodovi vsebujejo vitamine A, P, skupine B, železove soli, fosfor, kalcij, magnezij, pektine in fitoncide. V nadaljevanju bodo opisane najbolj priljubljene sorte in hibridi limon.
Raznolikost vrst in sort limone
Glede na obliko rasti limone delimo na drevesne in grmaste. Prvi zrastejo do 6-8 m, drugi dosežejo 2-3 m višine. Sorte delimo na botanične in komercialne. Slednje je odvisno od stanja plodov, vzetih iz ene rastline:
- Primafiore – tako se imenujejo majhni, temno zeleni plodovi, močno kisli plodovi že od prvih cvetov.
- Bianchetti – zbrani v obdobju tehnične zrelosti. V tem času niso več zeleni, ne pa še rumeni.
- Bastardo – limone v fazi polne zrelosti. Velik, debelokož, z mastno kožo. Razkrivajo ves bogat okus in aromo, ki je značilna za sadje te vrste.
Barva lupine in pulpe kislih citrusov je raznolika, možni so različni odtenki rumene, zelene in oranžne. Plod je večdelna jagoda (hesperidij), obdana s perikarpom. Lahko ima ovalno, kapljasto, hruškasto, okroglo obliko, pogosto dopolnjeno z vratom na dnu in bradavico na koncu.
Koliko vrst limone obstaja?
Med drugimi citrusi je limona zastopana z največjim številom vrst in sort. Glede na morfološke in genetske značilnosti jih delimo v 4 skupine:
- Navadna limona – združuje rastline s kislimi plodovi, svetlo rumene barve, ovalne oblike z zožitvijo na obeh koncih in težko odstranljivo skorjo. Obrodi bogato in je odporna na vročino in sušo. Predstavljata jo sorti Eureka in Lisbon. Sorta Eureka je bila vzrejena konec dvajsetega stoletja v Kaliforniji. To so drevesa z ohlapno sferično krono, šibko trnastimi poganjki, srednje velikimi plodovi z grobo ali rahlo rebrasto kožo. Limone, ki pripadajo lizbonski sorti, so visoke rastline z gosto listnato ovalno krošnjo, ki jo tvorijo pokončni, močno bodičasti poganjki. Dajejo velike plodove z gladko, sijočo kožo. Gojijo v jugovzhodni in srednji Aziji, južni Evropi in na Kavkazu.
- sladko – vključuje sorte s sočno, nizko kislo in prijetnim okusom sadne kaše. Njihova barva lupine je lahko rumena, rumenkasto zelena, svetlo oranžna, oblika pa okrogla ali podolgovato okrogla. Nastali so kot posledica različnih hibridizacij citrusov. Gojijo jih v sredozemskih državah, zahodni Aziji in zahodni Indiji.
- Grobo – drevesa do 3-4 m višine, z okroglo ali stožčasto krono, debelimi, rahlo trnastimi poganjki.Plodovi so ovalne ali hruškaste oblike s širokim nastavkom na koncu, debelo nagubano, hrapavo, včasih grbasto ali nagubano kožo. Meso je sivkasto rumeno, zmerno kislo, srednje sočno in vsebuje veliko število semen. Gojijo v Južni Aziji in Latinski Ameriki.
- Drugačen – v to skupino sodijo hibridi s kislimi in sladkimi plodovi. To so medvrstne kombinacije, ki združujejo lastnosti 2 ali več rastlin citrusov. Obstajajo tudi dvojne sorte, ki dajejo kisle in sladke plodove na enem drevesu.
Večina vrst limone začne obroditi 3-4 leta po sajenju, največji pridelek pa doseže 10 let.
Koliko sort limone obstaja?
Na svetu je približno 150 vrst kislih citrusov, letno pa se nabere do 14 milijonov plodov te rastline. Pridelek se goji v industrijskem obsegu po vsem svetu, vodilni so Indija, Mehika, Argentina, Kitajska in Brazilija. To je muhasta rastlina, zahtevna glede temperature in vlažnosti ter sestave tal. V južnih regijah se goji na odprtem terenu, v hladnih območjih - v rastlinjakih in kadeh. Najbolj priljubljene sorte:
- Villafranca - drevo z gosto listnato krošnjo. Sorta je bila razvita v ZDA. Plodovi so srednje veliki, podolgovato ovalni, imajo drobnozrnato, sočno, nežno, aromatično meso. Koža je gladka, gosta, srednje debela. Na koncu je kratek, top nastavek s polkrožnim žlebičem na dnu. Sorta je zgodnja in začne obroditi v 3. letu po sajenju.
- Genova - nizko rastoče, zmerno listnato drevo brez trnov.Plodovi so podolgovato ovalni z ostrim nastavkom na vrhu. Celuloza je nežna, sočna, sivkasto rumena. Lupina je rumena ali zelenkasto rumena, rahlo hrapava, gosta, debela, sladkastega okusa. Sorta je zelo produktivna: z odraslega drevesa se zbere do 180 plodov.
- Novogruzinski - visoko donosna sorta, vzgojena na poskusni postaji Sukhumi, gojena v industrijskem obsegu v Gruziji in Abhaziji. Drevo zraste do 2 m visoko in ima gosto razvejano krošnjo. Začne obroditi pri 4-5 letih. Plodovi so podolgovato-ovalni, s širokim topim bradavičkom, lupina je sijoča, gladka, srednje debela. Meso ima nežno kislost in močno aromo. Na odprtem terenu proizvede do 100 plodov na leto. Povprečna teža ploda je 120 g.
- komuna - starodavna visoko donosna italijanska sorta. Drevo srednje višine, z redkimi majhnimi trni. Plodovi so veliki, ovalni in ne vsebujejo semen. Meso je nežno, sočno, aromatično, močno kislo. Lupina je grudasta, ni debela.
- Bobnar – začela leta 1939 v Batumiju. Drevo je srednje veliko, s široko ovalno, gosto olistano krošnjo in močno bodičastimi poganjki. Plodovi so veliki, ovalni, s široko bradavico in rahlo rebrasto podlago v obliki vratu. Lupina je gladka, hrapava, rumena. Celuloza je kisla, nežna, zelenkasto rumena.
- Taškent – vzgojil žlahtnitelj Z. Fakhrutdinov. Kompaktno, nizko rastoče drevo daje veliko majhnih sadežev (80-90 g) s tanko lupino in nežno oranžno kašo. Cveti in obrodi dvakrat letno in je nagnjena k preobremenitvi pridelka.
- obletnica – vzgojil taškentski pridelovalec citrusov Z. Fakhrutdinov s križanjem sort Novogruzinsky in Tashkent. Nizko rastoče drevo začne obroditi v 2. letu. Limone so podolgovate oblike, z debelo lupino, tehtajo od 500 g.Sorta Yubileiny je nezahtevna, odporna, produktivna in sposobna 100% sadja v pogojih nizke vlažnosti in povišanih temperatur.
- svet – pridobljen s križanjem limone Novogruzinsky in sorte pomaranče Sochi. Visoko razvejano drevo brez trnov. Plodovi so okrogli, s tanko lupino, veliki - do 300 g, rastejo posamično ali v grozdih po 5 kosov.
Dosežki rejcev ali nekaj o hibridih
Limone se nenehno izboljšujejo pri vzreji. Križajo jih z drugimi citrusi, da izboljšajo njihov videz in okus. Tukaj je nekaj izmed njih:
- Rosso - hibrid limone in citrona, ima rumeno z rdečo lupino in močno obarvano celulozo.
- Bizzaro – visoko donosna sorta, debela svetlo rumena debela lupina plodov v obliki solze ima reliefne vzdolžne izrastke.
- Borneo - navzven ne izstopa med drugimi sortami limon, opazna je po močnih aromatičnih lastnostih, ki se kažejo tudi, ko se dotaknete rastline.
- Eureka pestra – na začetku zorenja so plodovi progasto obarvani, na koncu lupina postane rožnata. Tudi meso je rožnato.
- Arkobal – hibrid meyerjeve limone in rdeče pomaranče. V polni zrelosti se lupina obarva oranžno z živo rdečimi črtami. Meso je sladko in kislo, z okusom in aromo pomaranče.
- Sanguineum – tvori velike plodove z rdečkastim mesom. Na začetku zorenja je lupina jantarno zelena s črtami, kasneje postane rumeno koralna.
- Budova roka – okrasni neužitni citrusi s suho, grenko kašo.Plodovi spominjajo na roko in izžarevajo nežno vijolično aromo.
- Limandarin – mešanica limone in mandarine. Prekrit s pomarančno lupino je kiselkastega okusa.
- Limona - hibrid pomaranče in limone, ima ovalno podolgovato obliko, pomarančno lupino in limonin kisel okus.
Citrusi se dobro križajo med seboj, nastali plodovi presenetijo s svojim videzom, nenavadnim okusom ali močno aromo.
Katero vrsto limone je najbolje gojiti v stanovanju?
Obstaja mnenje, da je v kulturi kadi najbolje gojiti conske sorte limon. Toda navdušencem, ki ne želijo sprejeti pravil in meja, uspe doma gojiti najbolj nenavadne vrste in od njih pričakujejo plodove. Najboljše sobne sorte limone so:
- Meyer (Kitajska limona, kitajski škrat) - nizko rastoča sorta zgodnjega in obilnega sadja. Naravni hibrid limone in pomaranče. Okrogli, rahlo kisli plodovi rumene ali oranžne barve se pojavijo v 2-3 letih. Cveti v kratkih intervalih 4-krat na leto. Najbolj priljubljena med sobnimi vrstami limone.
- Pavlovskega - nizka rastlina, ki cveti vse leto. Plodovi so veliki, ovalni, s tanko lupino, brez semen. Bolj kot druge sorte so prilagojene sobnim razmeram - zlahka prenašajo pomanjkanje vlage in pomanjkanje sončne svetlobe. To je ena najboljših sort limone za gojenje doma.
- Panderosa (Canadian limon) je pritlikavi hibrid limone in grenivke. Daje velike plodove do 1 kg, do 7 kosov na eni rastlini. Dobro raste v pogojih pomanjkanja sončne svetlobe.
- Maykop – nezahtevna, visoko donosna sorta limon, obrodi sadove 3 leta po sajenju. Nizko rastoče drevo z bujno krošnjo tankih povešenih vej.Med priljubljenimi domačimi sortami limon je videti najbolj dekorativno, fotografija to potrjuje.
- Kursk - klon novogruzijske sorte. Nizek grm je nezahteven za rastne razmere in ima povprečen donos. Dobro prenaša pomanjkanje vlage in slabo osvetlitev.
- Irkutsk velikoplodna - vzgojil amaterski pridelovalec citrusov V. I. Borischuk. Obrodi naslednje leto po sajenju, citrusi lahko dosežejo težo 1,5 kg. Rastlina je nizka in ne potrebuje oblikovanja krošnje. Še vedno je novinec med sortami limon na okenski polici, vendar postopoma pridobiva na priljubljenosti.
Sobne limone je treba namestiti na sončno mesto. V vročih obdobjih je treba rastlino opoldne zasenčiti, da preprečite sončne opekline. Pozimi je treba s pomočjo umetne razsvetljave podaljšati svetlobni dan na 10-12 ur. Prostor je treba redno prezračevati, vendar prepih ne sme biti dovoljen. Na internetu na vrtnarskih forumih lahko pogosto najdete razprave o sortah sobnih limon s fotografijami in opisi procesa gojenja. Tuje izkušnje, napake, nasveti so dobra pomoč začetniku pridelovalca citrusov.
Kako določiti sorto limone
Nekatere sorte zlahka prepoznamo po videzu plodov limone, večine jih ni mogoče prepoznati na prvi pogled. Zaradi jasnosti morate pregledati več plodov iste rastline, pa tudi samo drevo, za prisotnost določenih morfoloških značilnosti. Upoštevajo se velikost, barva in debelina lupine, lastnosti pulpe in aroma sadja. Pomembna je višina drevesa, debelina poganjkov, barva lubja, oblika listov, prisotnost bodic, njihovo število in velikost. Določanje sorte limone po listih je navadnemu človeku nedostopna tehnika.Morate biti botanik ali se že dolgo poklicno ukvarjati z vzrejo poljščin, da bi tako prepoznali sortno identiteto citrusov.
Zaključek
Sorte limon presenečajo s svojo raznolikostjo - kislo, sladko, nenavadnih oblik in barv. Vzreja citrusov je donosna in zanimiva dejavnost. Začne se kot majhen hobi in se lahko spremeni v vseživljenjsko strast. Morda bo opis sort sobnih limon s fotografijami in imeni koga spodbudil k gojenju pridelka.
Opis vseh sort je zelo jasen in dostopen.