Vsebina
Začeti prašičerejo kot podjetje, uspeti v poslu in ne biti razočaran nad njim je mogoče le po skrbnem izračunu potrebnih stroškov in tveganj. Vsaka vrsta posla je precej tvegano početje. Kmetijstvo je visoko na lestvici tveganih dejavnosti. In med kmetijskimi panogami sta najbolj tvegani, a tudi najbolj donosni vrsti poslovanja perutninarstvo in prašičereja.
Prašičereja kot posel: ali obstaja kakšna korist?
Odkrito je treba povedati, da vsako podjetje, ki obstaja na svetu, prinaša dobiček. Nekje več, drugje manj, ampak dobiček je vedno. V nasprotnem primeru bo posel zamrl. Drugo vprašanje je, da je včasih za ustvarjanje dobička potrebno, da se proizvodnja izvaja v zelo velikih količinah.
Donosnost prašičereje je med živinorejskimi panogami ena najvišjih. To dokazuje primer kmetijskih kompleksov, ki rastejo kot gobe po dežju, kjer redijo prašiče. Pujski hitro rastejo, svinja skoti povprečno 10 mladičev na prasitev, pujski se skotijo 2-krat na leto. A to je tudi problem prašičereje doma. Celo dve svinji in 20 pujskov lahko povzročijo resne težave lastniku zasebne hiše s sanitarnimi in veterinarskimi službami.
Zasebni lastniki običajno ne redijo prašičev, ampak odvzamejo pujske za pitanje. To je lažje kot imeti prašiče vse leto. Toda reja prašičev za meso tudi ne more biti posel. Gre predvsem za dodatek k osnovnemu dohodku in zagotavljanje družini kakovostnega in svežega mesa.
Ali je donosno gojiti prašiče za prodajo mesa?
Dobiček od prašičereje kot vrste posla je neposredno odvisen od "gredi". Kompleks za 5-10 tisoč prašičev bo dal višji odstotek dobička na 1 prašiča kot zasebni lastnik z majhno čredo. Veliko je odvisno od zmožnosti nakupa velikih količin krme na debelo s »tovorom« in avtomatizacije procesa pitanja prašičev. Groba ocena kaže, da je lahko reja prašičev za prodajo mesa doma precej donosna: stroški krme za 6 mesecev znašajo 10.260 rubljev, prodaja svinjine pa 27.000 rubljev. Toda tak približen izračun je bil narejen na podlagi stroškov vreče krme, 6-mesečnega vzdrževanja prašiča in prodaje 100 kg svinjine. V resnici bo vse drugače. Ceni krmne mešanice za prašiče morate dodati stroške sočne krme in premiksov ter odšteti 5.400 rubljev od dohodka po prodaji svinjine: največji klavni donos svinjine, ki se lahko proda, ne presega 80% žive utež.
In donosnost poslovanja že pada. Posledično bo dohodek za leto 1 tisoč rubljev.na mesec za vsakega vzrejenega prašiča. Zaradi tega lastniki kompleksov ne izgubljajo časa za malenkosti, gradijo farme za več tisoč prašičev. Stroški velike veleprodajne serije krme za prašiče proizvajalca bodo 3-4 krat nižji. Včasih krmo pridelamo tudi sami. Avtomatizacija vam omogoča zmanjšanje števila zaposlenih na kmetiji. Z avtomatskim čiščenjem in hranjenjem lahko en zaposleni streže do 5 tisoč prašičev. Toda začetni vložek v tak kompleks je precejšen. Obstaja pa tudi možnost, da prihranite denar v začetni fazi poslovanja, če ne zgradite kompleksa iz nič, ampak najamete staro sovjetsko kmetijo.
Primer takšnega začetka poslovanja v videu
Zasebnik v vasi bo lahko obdržal največ 15 prašičev, če velikost parcele to dopušča. V skladu s tem lahko z vzrejo pujskov za meso doma zaslužite 15-20 tisoč na mesec. Ampak to je predmet "lastne" prodaje svinjine. Oddajanje trupel preprodajalcem se ne izplača več.
Ali je donosno rediti prašiče za prodajo pujskov?
Če je v bližnji okolici veliko povpraševanje po pujskih, se morda bolj splača rediti več svinj, da bi pujske prodali. Stroški krme za prašiče bodo enaki kot za pitanje. Svinji ni treba veliko pridobiti na teži, mora pa nahraniti zarod, kar pomeni povečano prehrano. Če hišni prašič ne more zaužiti več kot 2 kg krme, potem mora doječa svinja prejeti enake 3 kg plus mlečno sočno krmo.
Ko gre za zalego, so prašiči »čedni« ljudje. Svinja prinese pujske 2-krat na leto: brejost 4 mesece, dojenje 2 meseca, potem pa se ponovno greje. 2 meseca stare pujske je že mogoče prodati.Cena za mlade prašiče se razlikuje glede na regijo in pasmo v razponu od 1,5 do 4 tisoč rubljev.
Če obravnavamo vzrejo pujskov kot posel, morate ugotoviti povpraševanje in cene za mlade živali.
Prednost prodaje pujskov je v tem, da lahko na lastni parceli redite večje število prašičev kot pri reji za meso. Trik je v tem, da dokler so pujski v istem oboru s svinjo, se štejejo kot en samec. Takoj ko bodo pujski ločeni, jih bodo začeli šteti po glavah.
Prašič bo v šestih mesecih pojedel krme za 10,3 tisoč rubljev. Pujski so precej zgodaj navajeni na gosto hrano, vendar v prvem mesecu dobesedno štejejo v gramih. Leglo 10 pujskov bo v 2 mesecih pojedlo krmo v vrednosti največ 3 tisoč rubljev. Skupni stroški bodo 13,3 tisoč rubljev. Dohodek od prodaje zalege je 40 tisoč rubljev. Posledično lahko vsakih šest mesecev od enega prašiča dobite 26,7 tisoč rubljev. Za leto 53,4 tisoč rubljev. Od 5 odraslih prašičev 267 tisoč rubljev. Mesečni dohodek lastnika parcele bo 22 tisoč rubljev.
Približna ocena kaže, da se je, če razmišljamo o domači dejavnosti kot dejavnosti reje prašičev, veliko bolj donosno vzrejati pujske kot vzrejati živali za meso. S tovrstnim poslovanjem težave z zakolom prašičev izginejo. Ta postopek je treba izvajati na posebej opremljenih mestih ali lažje v klavnicah.
Ali je donosno vzrejati prašiče?
Na osebnem dvorišču lahko držite zelo omejeno število živali. Če se resno ukvarjate z rejo in pitanjem prašičev, boste morali ustvariti prašičjo farmo.Nedonosno je vzrejati katero koli enovrstno živino na osebni parceli. In običajno nihče ne živi samo od svoje pomožne parcele. Zato je pomožna. Lastniki zasebnih hiš v vaseh ne gojijo samo prašičev, ampak tudi krave ali koze, piščance in drugo perutnino. In z razvojem velikih kmetij in pojavom poceni mesa v trgovinah se pogosto raje znebijo živine, saj so stroški "domačih" izdelkov veliko višji od cen v trgovinah.
To pomeni, da je donosno obdržati prašiče za prodajo, če se živali vzrejajo na kmetiji v velikih količinah. Se pravi, najmanj mora biti kmetija registrirana.
Če je cena enega prašiča 4000 rubljev, bo nakup 10 prašičev zahteval 40 tisoč, vzreja pujskov do 8 mesecev pa bo zahtevala še 103 tisoč rubljev.
Nemogoče je navesti stroške vzpostavitve kmetije, saj je v tem scenariju veliko spremenljivih dejavnikov:
- prazno zemljišče - dokončane stavbe;
- komunikacije neuspešne – neuspešne;
- nakup zemljišča - najem;
- avtomatske napitke – ročno zalivanje;
- avtomatski podajalniki - ročno hranjenje;
- zbiranje gnoja ročno, polavtomatsko, s tekočim trakom;
- zakol na mestu – v klavnici;
- oddaljenost od infrastrukture ali bližina lokacije.
Te stroške kmetije je mogoče določiti le lokalno in za določeno lokacijo. Nihče ne more povedati niti stroškov projekta, ne da bi vedel, katero zemljišče je bilo izbrano za kmetijo. Zato se lahko stroški ustanovitve kmetije gibljejo od pozitivnega 1 milijona rubljev. na depresivnih nekaj deset milijonov.
Kje začeti
Preden začnete izdelovati poslovni načrt za prašičerejo, da bi dobili bančno posojilo, se morate odločiti za vrsto gospodarske dejavnosti in lokacijo kmetije. Morda v bližini ni primernega območja za prašičjo farmo in se boste morali preseliti v nov kraj bivanja ali narediti kaj drugega. Če obstaja ustrezna parcela ali že pripravljene zgradbe, je vprašanje registracije samostojnega podjetnika, zasebne kmetije ali LLC odvisno od preferenc podjetnika. A le pod pogojem, da bo kmetija pripadala eni osebi. Če v podjetje vlaga več ljudi, bo treba registrirati LLC. Slednji bo vedno pravna oseba, samostojni podjetnik ali zasebno kmetijo pa lahko odpre posameznik. Omejitev za LLC je potreba po potrditvi odobrenega kapitala v višini 10 tisoč rubljev.
Določanje pasme prašičev je odvisno od povpraševanja v regiji. S sodobno modo zdravega načina življenja narašča povpraševanje po pusti svinjini. V tem primeru je bolje izbrati pasme prašičev za proizvodnjo mesa: Landrace, pietrain, Duroc.
Toda v severnih regijah še danes ni mogoče brez vira velike količine energije, to je maščob. Bolj ko greš proti severu, več mastne hrane človek potrebuje. V skladu s tem je lahko na severu, tudi v mestih, povpraševanje po masti večje. Tudi z agresivno promocijo zdravega načina življenja se je težko prepirati z lastnim telesom. Pri pridelavi masti morate izbrati lojne in mesno-mastne pasme prašičev: Madžarska mangalica, velika bela, ukrajinska stepa (obe različici), beloruska pegasta in druge.
Optimalno je izbrati prašiča, ki je maksimalno prilagojen lokalnim razmeram. Če obstaja veliko povpraševanje po pujskih, je treba začeti večparno pasmo prašičev, ob upoštevanju proizvodne smeri, ki je v regiji povpraševanje.
Vnaprej je treba pojasniti tudi razpoložljivost vira znotraj dostopa. Dlje ko je treba krmo prepeljati, dražja je dostava in posledično stroški proizvodnje. Če imate na mestu "dodaten" prostor, lahko načrtujete gojenje sočne krme: buče ali krmne pese.
Doma ali na kmetiji
Od velikosti zemljišča v lasti/zakupu je odvisno, ali bomo gojili prašiče v domačem svinjiku ali zgradili ločeno kmetijo. Razdalja, ki mora ločiti svinjico od meje s sosednjo parcelo, je neposredno odvisna od števila prašičev (vendar ne več kot 15 glav).
Lokacija mora biti opremljena s skladiščem gnoja, ki je predvideno za najmanj eno leto zbiranja iztrebkov. In to skladišče bi moralo biti še dlje od sosednje lokacije ali hermetično zaprto. Ker prašičji iztrebki zaradi velike količine urina hitro postanejo tekoči, mora biti skladišče betonsko.
Zaradi teh omejitev, da bi se odločili, ali boste naredili kmetijo ali se preživljali z lastno parcelo, boste morali vzeti merilni trak in izmeriti vse razdalje. Glede na to, da povprečna velikost zemljišč v vasi ne presega 20 hektarjev, je malo verjetno, da bo na osebni parceli mogoče imeti več kot 5 prašičev. Pri toliko glavah prašičereja kot posel ni dobičkonosna. To je samo povečanje dohodka. Če želite skrbeti za prašiče, boste morali razmisliti o prašičji farmi.
Izbira lokacije za prašičjo farmo
Pogoj za vse živinorejske komplekse in kmetije: lokacija izven naseljenega območja. Tudi če je ta točka le vas.Če je lahko razdalja med stanovanjsko zgradbo in prašičem na zasebni kmetiji le 15 m, potem za prašičjo farmo ta razdalja ni manjša od 100 m.Prašičja farma mora biti tudi na razdalji najmanj 150 m od drugi prostori za živino.
Mesto mora biti izbrano na hribu. Od temelja do podzemne vode mora biti vsaj 2 m.Gradnja kmetije v bližini vodnih teles ni dovoljena.
Območje kmetije mora biti obdano z ograjo. Ob obodu so posajena drevesa.
Seznam zahtevanih dokumentov
Ko je določena oblika bodočega podjetja, je treba sestaviti dokumente.
Zagon dejavnosti brez predhodne registracije se kaznuje z globo. Za samostojne podjetnike morate davčnemu uradu predložiti:
- izjava;
- fotokopija potnega lista;
- potrdilo o plačilu dajatve (800 rubljev).
LLC zahteva obsežnejši paket dokumentov, vključno z listino. Dajatev za LLC je 4 tisoč rubljev. V obeh primerih bo registracija zaključena v 5 delovnih dneh.
Toda tudi po registraciji podjetja je še prezgodaj za izračun natančnega poslovnega načrta za vzrejo prašičev. Najprej morate pridobiti še nekaj dokumentov:
- najemna pogodba ali dokument, ki potrjuje lastništvo zemljišča;
- dovoljenje lokalne uprave za postavitev poslopja za živino;
- dovoljenje SES, državnega inšpektorata za delo, gasilske službe.
Vse te operacije se izvajajo pred nakupom živine. Toda požarni inšpektorat in SES bosta zanimala le končana stavba. Zato je treba upoštevati, da lahko nastanejo dodatni stroški odprave pomanjkljivosti.
Izbor pasme
Ne glede na poslovne cilje je glavna zahteva za svinjo visoka plodnost. Sledi razlikovanje glede na zahteve:
- hitro pridobivanje mišične mase pri vzreji za meso;
- nagnjenost k maščobam, če jih razredčimo z mastjo;
- dobra stopnja preživetja pujskov pri vzreji za prodajo.
Ni vredno poskušati vzgojiti nove pasme "na kolenih". Za rejsko delo je potrebno veliko število živine. To še posebej velja za prašiče, občutljive na parjenje v sorodstvu. Običajno se nove pasme prašičev vzrejajo naenkrat na več velikih kmetijah, ki delujejo po istem programu.
Pujske za vzrejo je bolje kupiti z različnih kmetij, da se izognete parjenju v sorodstvu. Če so vaši načrti samo pitanje in prodaja prašičev za meso, lahko kupite pujske na eni kmetiji. V vsakem primeru pa so izbrani veliki, zdravi pujski brez zunanjih napak.
Krmna osnova
Za hitro rast prašiči potrebujejo krmo. Preden začnete podjetje, morate ugotoviti, kje in po kakšni ceni lahko kupite krmo na vašem območju. To je lahko veleprodajno skladišče ali proizvodni obrat. Bolj donosno je skleniti pogodbo z obratom za dobavo krme. Iz obrata ne bo šlo 10 vreč, od 1 tone pa se je že mogoče dogovoriti za prevoz iz obrata. Sočno krmo lahko kupite pri kmetu, ki prideluje korenovke ali melone.
Osebje
Pri izdelavi poslovnega načrta za postavitev mini farme prašičev ni smiselno vključiti servisnega osebja v izračune. Pri velikem številu prašičev je število osebja odvisno od stopnje avtomatizacije kmetije.S popolnoma ročnim delom z minimalno mehanizacijo (samokolnice za krmo in odvoz gnoja) naj bi bilo na prašičerejca približno 70 prašičev. S popolno avtomatizacijo bo en zaposleni zadostoval za več tisoč glav.
Nima smisla obdržati veterinarja in živinoreja. Strokovnjake za živinorejo lahko najamete z enkratno pogodbo. Tudi veterinarja ne potrebujemo vsak dan, vendar mora biti njegova telefonska številka vedno pri roki. Obvezna načrtovana cepljenja naj izvaja državna veterinarska služba s pripravo ustreznih aktov.
Strokovnjak za živinorejo lahko opravi tudi umetno osemenjevanje prašičev. V tem primeru ne bo treba hraniti merjascev na kmetiji, mogoče se bo izogniti parjenju v sorodstvu in pridobiti visokokakovostne pujske od elitnih proizvajalcev.
Če je na prašiča 50 prašičev, bo lahko ohranil svoj del kmetije čist. Toda za raztovarjanje krme bodo potrebni splošni delavci. Tudi tukaj morate gledati na število prašičev in velikost kupljenih serij krme. Za 50 glav boste potrebovali 150 kg krme na dan, za 10-30. Če je nakup redek, vendar veliko naenkrat, je smiselno, da ne obdržimo delavca na tarifi, ampak najamemo enkratne delavce od zunaj.
Preventivni ukrepi
Ker so prašiči dovzetni za številne bolezni, se lastnik podjetja ne more izogniti cepljenju svojih živali. Cepljenje proti nevarnim boleznim, kot so slinavka in parkljevka, antraks in steklina, izvaja državna služba in je običajno brezplačno. Toda kolibaciloza, bolezen Aujeszkega, erizipel prašičev in druge podobne bolezni za ljudi niso nevarne. Če ni nevarnosti epizootije, bo moral prašičerejec ta cepljenja opraviti na lastne stroške.
Število odmerkov v viali se lahko razlikuje. Pogosto pa se število odmerkov začne pri 20 ali celo 50.Po odprtju je cepivo shranjeno le nekaj ur. Vendar pa za razvoj imunosti običajno potrebujete vsaj dve injekciji v razmiku več tednov. V skladu s tem boste morali za vsako bolezen kupiti 2 steklenici cepiva. Nima smisla kupovati vsega. Najpogostejše in nevarne za prašiče so: edemska bolezen, pastereloza, kolibaciloza. Približni strošek steklenice cepiva je 400-450 rubljev. na osnovi 20 odmerkov. Tako boste morali za nakup cepiva porabiti 2700 rubljev. In bolje je imeti "varnostno blazino" v višini 20-50 tisoč rubljev. če bi prašiči zboleli za čim drugim.
Prodaja izdelkov
Pri reji prašičev za meso ali mast boste morali pridobiti ustrezna potrdila, ki vam omogočajo promet s prašičjimi izdelki. Teoretično lahko kmet prodaja meso na tržnici. Če želite to narediti, boste morali najeti prostor. V praksi so vsa mesta na trgu zasedena. In mali lastniki so prisiljeni prodajati svinjino preprodajalcem. Nezakonita možnost: trgovanje "od tal".
Pri pujskih je vse preprostejše glede potrebnih veterinarskih spričeval. Ker zakol ni predviden, je za premestitev pujska iz enega prašiča v drugega potrebno dovoljenje veterinarske službe in pridobitev potrdila o obveznem cepljenju. Če upoštevate zakone, ni težko dobiti obojega. Pujski se običajno prodajajo prek oglasov na Avitu ali drugih podobnih straneh.
Kupci običajno ne zahtevajo vzrejnih dokumentov za pujske. Če pa je bil vzrejni vrtec za čistopasemske prašiče načrtovan kot podjetje, boste morali poskrbeti za dokumentacijo za vzrejno farmo. A prodajne poti bodo enake kot pri preprosti prodaji pujskov: oglasi. Edina prednost: ljudje lahko prihajajo iz oddaljenih regij, da kupijo čistokrvnega prašiča.
Začetna naložba
Ob upoštevanju množice prašičev bo treba kmetijo zgraditi ne za 10-20 prašičev, ampak za 50-100 naenkrat. Tudi če svoje podjetje osredotočite na prodajo pujskov, ni nobenega zagotovila, da bodo vsi razprodani pred 2,5 meseca. in ne bo vam treba pitati prašičev za meso. Pri izračunu stroškov gradnje je treba upoštevati:
- nakup/najem zemljišča;
- pridobitev potrebnih dovoljenj;
- stroški projekta;
- povzemanje komunikacij;
- gradbeni materiali;
- plače gradbenih delavcev;
- stroški krme;
- stroški začetne živine.
"Revolving skladi" bodo stali najmanj na tem seznamu. 10-20 pujskov bo stalo 40-80 tisoč, šestmesečna dobava krme bo stala 110-220 tisoč rubljev. Toda skupna izgradnja kmetije bo stala najmanj 5 milijonov rubljev.
Hkrati bodo natančne cene odvisne od regije in nemogoče je navesti dejanske stroške gradnje kmetije brez sklicevanja na določeno območje. V vsakem primeru pričakujte, da bo začetna naložba manjša od 6 milijonov rubljev. ne splača.
Nepričakovani stroški
Potrebe po plačilu certifikata za prodajo končnih izdelkov težko štejemo za nepredviden strošek. To se lahko zgodi le, če je prvotni namen pujske prodati. Pri osredotočanju podjetja na proizvodnjo svinjine je treba stroške takih certifikatov takoj upoštevati pri pripravi poslovnega načrta. Vendar so ti stroški nizki. Znotraj 5 tisoč rubljev.
Veliko huje je, če na kmetiji izbruhne kakšna bolezen. V tem primeru morate imeti nekaj denarne rezerve. Strogo povedano, to je situacija, ko več denarja je namenjenega za bolezen, tem bolje.
Lahko pride do podražitve krme in dostave na kmetijo.Skoraj zagotovo bo sama gradnja kmetije dražja od načrtovane, saj je treba gradbeni material vzeti z majhno rezervo. Namestitev avtomatizirane opreme je lahko tudi dražja od načrtovane.
Na splošno je v začetni fazi načelo "bolje imeti dovolj kot premalo" zelo dobro. Preostanek posojila je vedno mogoče vrniti, vendar bo pridobitev drugega posojila zelo težavna.
Tudi lastnik podjetja na posnetku priznava, da so za nakup pujskov in krme potrebovali več kot milijon rubljev. Brez upoštevanja gradnje kmetije.
Ocena tveganja
Najresnejša nevarnost danes: APK. Zaradi te bolezni je v mnogih regijah že nerentabilno hraniti pujske. In nobeni preventivni ukrepi v tem primeru ne bodo pomagali. Ob odkritju APK se uniči vsa živina v radiju 5 km. Lastniki prašičev običajno niso zadovoljni z odškodnino.
Druga tveganja prašičereje vključujejo:
- upad povpraševanja po izdelkih;
- naraščajoče cene krme;
- zmanjšana plodnost svinj;
- epizootski izbruh;
- izginotje dobavitelja krme s trga.
Nenaden upad povpraševanja po svinjini ali pujskovih je resen dejavnik tveganja v prašičereji. Zelo jasen primer je vietnamska trebušasta pasma. Na vrhuncu povpraševanja je bilo zelo donosno prodajati pujske, vendar imajo prašiči večkratne rojstva in trg je hitro postal zasičen. Povpraševanje je upadlo, posel s pujski pa je postal nerentabilen.
Praksa kaže, da lahko med tveganja prašičerejske dejavnosti varno vključimo tudi selekcijo kadrov. Upoštevati je treba, da je malo verjetno, da boste prvič našli vestne zaposlene.
Kako začeti podjetje s prašiči na vasi
Pravila za gojenje prašičev na vasi niso tako stroga kot za vasi ali vrtnarska društva.V vasi, preden imaš več kot 2 prašiča, boš moral zbirati podpise pri sosedih, da niso proti. Splošno: skladnost z gradbenimi standardi. Se pravi ne bližje od zakonsko določene razdalje do meje sosednje parcele. Razdalja se meri od stene ali vogala, ki je najbližje meji mesta. Na osebni parceli ne smete imeti več kot 15 prašičev.
Prosta reja prašičev je splošno pravilo za katero koli obliko lastništva in poljubno število živali. To pomeni, da je klasična slika iz knjig "prašiča v luži" danes zakonsko prepovedana. To pomeni, da je prepovedana tudi paša prašičev na pašnikih.
Če si lastnik hiše samo ogleduje posel s prašiči, je smiselno, da ima najprej 2-5 glav in poskusi, kako realno bo prodati svinjino ali pujske.
Poslovni načrt za vzrejo prašičev z izračuni
Prednost prašičereje na osebni parceli je, da vam ni treba graditi prašičereje. Navaden hlev je dovolj za 2-5 prašičev. In če vzamete pasmo, odporno proti zmrzali, vam sploh ni treba izolirati hleva. V tem primeru se bo celoten poslovni načrt zmanjšal na nakup prašičev in krme, pitanje in kasnejšo prodajo svinjine. Ponavadi pod zemljo.
Najbolj priročno je izračunati stroške in prihodke pri vzreji 10 prašičev. Povprečni stroški, ki se lahko po potrebi zmanjšajo ali povečajo:
- 10 pujskov starih 2 meseca. - 40.000 rubljev;
- krmna mešanica za 6 mesecev. - 110.000 rubljev;
- sočna krma - 20.000 rubljev;
- voda in posteljnina za šest mesecev - 50.000 rubljev.
Skupaj 2200:00 rub.
Pri 8 mesecih naj bi pujski tehtali 100-120 kg. Po zakolu je izkoristek trupa 80%, to je 80-96 kg svinjine. Od 10 prašičev dobimo 800-960 kg. S povprečno ceno svinjine 270 rubljev.dohodek od 10 trupel bo 216-259 tisoč rubljev.
Skupni dobiček 4-39 tisoč rubljev. Na žalost to številko potrjujejo sami prebivalci podeželja. Običajno prodajajo svoje izdelke rednim strankam vsaj 2-krat dražje od izdelkov v trgovinah, ne da bi avtoritete posvetili podrobnostim poslovanja. To velja za vse izdelke: mleko, jajca ali meso. To pojasnjujejo z dejstvom, da so njihovi izdelki okolju prijazni. Pravzaprav ima zasebni lastnik z majhno čredo zelo visoke režijske stroške in si ne more privoščiti poceni prodaje.
Poslovni načrt za zaslužek s pujski
Obstaja tudi možnost zaslužka na pujskih. V tem primeru lahko na kmetiji hranite manj prašičev, s čimer prihranite na krmi in stelju. Ali pa pridobite višji dohodek ob enakih stroških. Ne smemo pa pozabiti, da boste poleg svinj morali imeti tudi merjasca. Ali plačajte za uporabo nekoga drugega. Umetno osemenjevanje na zasebni kmetiji z majhnim številom svinj ni donosno.
Stroški na podlagi 9 svinj in 1 merjasca za šest mesecev bodo enaki kot pri pitanju za meso, to je 220 tisoč rubljev. pod pogojem, da svinje v povprečju skotijo 10 pujskov, se vsakih šest mesecev rodi 90 mladičev. Ko pujski dopolnijo en mesec, je že možno oglaševati pujske za prodajo. V 2 mesecih bo 90 pujskov pojedlo krmo v vrednosti 27 tisoč rubljev. Skupni stroški bodo 247.000 evrov.
Pri prodaji pujskov na 4000 bo dohodek 360 000. Dobiček - 113 000. Bolj donosno kot njihovo vzrejo za meso in ni težav z veterinarskimi storitvami. Toda ta posel je mogoč le, če obstaja stabilno povpraševanje po pujskih.
Nasveti za ambiciozne podjetnike
Glavna težava prašičerejcev so bolezni prebavil pri pujskih.Ne nazadnje je veliko ljudi prepričanih, da je prašiče mogoče hraniti s čimerkoli. V resnici temu ni tako. S »karkoli« mislimo na široko ponudbo hrane, vendar mora biti hrana sveža. Tveganju edemov in drugih težav s prebavili se lahko izognete, če pujskov ne odstavite prezgodaj od prašiča in jih hranite s kakovostno krmo.
Z drugimi nalezljivimi boleznimi se je mogoče boriti z izvajanjem preventive in upoštevanjem sanitarnih in veterinarskih standardov za rejo živali. V normalnih pogojih je smrtnost živali 2-4% celotnega števila prašičev na kmetiji.
Da bi preprečili pomanjkanje krme, je treba vnaprej poiskati alternativnega dobavitelja krme, s katerim se je mogoče obrniti v nujnih primerih. Priporočljivo je imeti več dostavnih kanalov.
Zmanjšanju plodnosti prašičev zaradi starosti se izognemo s pravočasnim izločitvijo svinje. Izločitev se izvaja pri 4 letih.
Zaključek
Začetek prašičereje kot podjetja, ko ste uspeli v tej vrsti dejavnosti, je možen le, če odprete dokaj veliko kmetijo in maksimalno avtomatizirate proizvodnjo. Toda pri vzreji prašičev na osebni parceli lahko pridobite izkušnje z vzrejo pujskov in razumete, kako zanimiva je ta vrsta posla.
