Vsebina
Svetleči gnojnik (drobljivi), latinsko ime Coprinellus micaceus, spada v družino Psatirellaceae, rod Koprinellus (Coprinellus, Dung). Prej je bila vrsta razvrščena v ločeno skupino - Dung-mesojedci. V Rusiji je njegovo redko ime sljudni gnojni hrošč. Vrsto uvrščamo med saprotrofe – glive, ki razkrajajo les. Njegov prvi opis je bil predstavljen v prvi polovici 19. stoletja.
Kje raste utripajoči gnojni hrošč?
Vrsta raste v severnem in zmernem podnebnem pasu.Micelij se na ostankih starega lesa širi od zgodnje pomladi do pozne jeseni, pred nastopom prve zmrzali. Zgodnji majhni primerki se pojavijo v začetku maja. Obdobje aktivnega sadja se pojavi v juniju-juliju. Vrsto najdemo v gozdovih, parkih in na dvoriščih hiš na deblih odmrlih listavcev. Najdete ga na podeželju in v mestih na smetiščih in kompostnih kupih. Gliva raste povsod v vlažnem in hranljivem okolju. Ne živi na štorih iglavcev ali v gozdovih. Utripajočega gnojnega hrošča najdemo v velikih gnečah, družinah.
Kako izgleda utripajoči gnojni hrošč?
To je majhna goba, njena dolžina ne presega 4 cm, pokrovček je zvonast, z navzdol puhastimi robovi. Mladi primerki imajo jajčast klobuk. Njegov premer in višina ne presegata 3 cm, barva kože je umazano rumena ali rjava, bolj intenzivna v sredini kot ob robu. Površina kapice je prekrita z majhnimi sijočimi luskami, ki jih padavine zlahka sperejo. Robovi kapice so bolj rebrasti kot sredina in so lahko gladki ali natrgani.
Meso svetlečega gnojnega hrošča je tanko, nežno, krhko, vlaknato, nima izrazitega vonja po gobah in ima kisel okus. Pri mladih gobah je bel, pri starih pa umazano rumen.
Noga je tanka (ne več kot 2 cm v premeru), valjaste oblike, lahko se razširi proti dnu in je v notranjosti votla. Njegova dolžina ne presega 6-7 cm, barva je svetlo bela, rumena na dnu. Njegova površina je ohlapna, žametna, brez obroča. Meso stegna je krhko in se zlahka drobi.
Plošče mlade svetleče gobe so bele, smetane ali svetlo rjave, pogoste, lepljive, hitro razpadejo in postanejo zelene. V vlažnem vremenu se zameglijo in počrnijo.
Prah trosov glive je temno siv ali črn. Trosi so ploščati in gladki.
Ali je mogoče jesti hrošča?
Ta vrsta spominja na krastačo, zato se ji gobarji raje izogibajo. Gnojnik je pogojno užiten, vendar to velja le za mlade primerke, njihove plošče in noge so še bele. Zaužijemo ga kot hrano po toplotni obdelavi (vsaj 20 minut). Prvo gobovo juho je treba odcediti. Gobo je treba kuhati v eni uri po nabiranju, po daljšem času potemni, se pokvari in lahko povzroči prebavne motnje.
Meso svetlečega gnojnega hrošča nima izrazitega okusa ali vonja. V kombinaciji z alkoholom pridobi neprijeten grenak okus in lahko povzroči zastrupitev s hrano. Prvi simptomi zastrupitve so tahikardija, motnje govora, zvišana telesna temperatura in zmanjšana jasnost vida. Pri kuhanju ne mešajte z drugimi vrstami gob.
Gnojni hrošč, tako kot drugi predstavniki rodu, vsebuje snov koprin, ki blokira absorpcijo alkohola v človeškem telesu. V ljudski medicini se hrošček uporablja za zdravljenje alkoholizma. Po zaužitju te vrste hrane še 48 ur ne smete piti alkoholnih snovi - možnost zastrupitve še vedno ostaja.
Podobne vrste
Številne gobe iz rodu hroščev so si med seboj podobne. Vsi so pogojno užitni. Utripajoči gnojnik je videti kot krastača in užitna medena goba hkrati. Le izkušen gobar lahko loči te užitne in neužitne vrste.
Domači gnojni hrošč (Coprinellus domesticus)
To je večja in lažja goba od svetlečega ruševja. Njegov premer pokrovčka in dolžina stebla lahko presegata 5 cm, površina pokrovčka pa ni prekrita s svetlečimi ploščami, temveč z žametno, belo ali kremasto kožo. Gliva je tudi saprotrof, parazitska vrsta na starih drevesih. Najraje raste na štorih trepetlike ali breze ter na lesenih zgradbah. V naravi je hrošč redek, zato je dobil tudi ime.
Plošče so podvržene tudi avtolizi – razpadu v vlažnem okolju. Pri mladih gobah so beli, sčasoma pa potemnijo in se spremenijo v črnilo.
Domačega hrošča uvrščamo med neužitne vrste. Za razliko od utripalke raste domača ruševka posamezno ali v manjših skupinah.
Vrbov hrošč (Coprinellus truncorum)
To je užitni predstavnik družine Psatirelaceae. Njeno drugo ime je vrbova goba. Po videzu je podoben utripajočemu hrošču. Odlikuje ga daljše in tanjše umazano belo steblo. Površina mlade gobe je prekrita z belo, ohlapno prevleko, ki jo dež zlahka spere. Klobuk zrelega vrbovega lubadarja je gladek, kremast, brez hrapavosti in sijočih delcev. Starejši predstavniki vrste imajo nagubano in rebrasto kožo. Sredina klobuka je rjava, robovi pa imajo belkasto črto.
Celuloza je tanka, bela, prosojna, skozi katero se vidijo plošče, zato je goba videti nagubana.
Vrbov hrošč raste v velikih družinah na dobro pognojenih travnikih, njivah, pašnikih in smetiščih. Potrebuje vlažen hranilni medij.
Vrbov hrošček se, tako kot glodar, zaužije šele mlad, ko so listi še beli. Gobarji ga ne marajo zaradi hitrega razpadanja, v samo eni uri se lahko močno rumen primerek spremeni v črno žele podobno maso.
Lažna medena agarica
Gobo lahko zamenjamo za migotajočega hroščka. Ta vrsta raste tudi na lesnih ostankih povsod. Lažne medene gobe imajo tanko belo, votlo steblo.
Klobuk neprave medene gobe je rumen ali svetlo rjav, vendar je v nasprotju s hroščem gladek in spolzek. Lažne medene glive oddajajo neprijeten vonj po vlagi ali plesni. Plošče na zadnji strani kapice so olivne ali zelene. Neprava medena goba je neužitna (strupena) goba. Strupena predstavnica vrste začne obroditi konec poletja, svetleči ruševec pa vzklije že v začetku maja.
Zaključek
Utripajoči hrošč je goba, ki jo najdemo povsod po skoraj celotnem ozemlju vzhodne Evrope in Rusije. Velja za pogojno užitno vrsto, saj je užitna doba zelo kratka. Neizkušeni gobarji jo lahko zamenjajo z užitnimi gobami. Pri interakciji z alkoholom postane goba strupena. Starejše vrste lahko povzročijo tudi prebavne motnje. Neizkušenim nabiralcem gob je bolje, da nabiranje zavrnejo.
