Vsebina
Sivi plovec je goba, ki spada v družino Amanitaceae. Plodno telo ima tudi drugo ime: mušnica vaginalis.
Kako izgleda siv plovec?
Navzven je sadno telo videti neopazno: izgleda kot krastača. Mnogi gobarji se ga izogibajo, saj menijo, da je strupen.
Opis kapice
V premeru doseže 5-10 cm in je obarvan v različnih odtenkih sive: od svetle do temne. Obstajajo predstavniki, katerih barva je rjava ali rumenkasta.Oblika klobuka se z rastjo spreminja: pri mladih je jajčasto obročasta, nato postopoma postane ravno izbočena z rebrastimi robovi. Od splošne odeje so lahko ostanki kosmičev. Njegovo meso je belo in krhko, zato se zlahka zlomi.
Plošče na zadnji strani kapice so pogoste in široke. Pri mladih primerkih so beli, vendar postopoma postanejo rumeni.
Opis noge
Noga Amanita vaginalis je dolga: doseže 12 cm v višino in 1,5 cm v širino. Je valjaste oblike, znotraj votel, z razširjenim dnom. Pri pregledu lahko razkrije luskaste obloge in lise, katerih odtenek je svetlejši od sence pokrovčka.
Vulva je velika, rumeno rdeče barve. Značilna lastnost je odsotnost obroča.
Kje in kako raste
Sivi plavec lahko zbirate povsod: varno raste v iglastih ali listavih gozdovih, najdemo ga v mešanih nasadih. Obdobje plodov je od julija do septembra.
Ali je goba užitna ali ne?
Plovec spada med pogojno užitne plodiče. Njegov nevpadljiv videz in podobnost s strupenimi predstavniki sta pogost razlog, da se gobarji te vrste izogibajo.
Pred uporabo ga je treba prekuhati. Upoštevati je treba, da je pulpa zelo krhka in se zlahka zlomi, kar otežuje kuhanje gob.
Strupeni dvojniki in njihove razlike
Obstaja možnost, da bi mušnico vaginalis zamenjali s krastačo. Slednji ima rjavo olivno kapo s svilnatim leskom ali belimi kosmiči na površini. Ko gliva raste, spremeni barvo v sivkasto.Glavni razliki med vrstama sta odsotnost obroča na steblu pri dvojniku in prisotnost proste mešičaste vulve.
Treba je razlikovati sivo plovko od smrdljive muharice. Za slednjo je značilen širok stožčast klobuk, ki doseže premer 12 cm, na otip je lepljiv, sijoč in bel. Celuloza sadnega telesa ima neprijeten vonj. Dvojnik je zelo strupen in se ga ne sme uporabljati v hrani.
Zaključek
Sivi plovec je predstavnik užitnih plodičev. Kljub neprivlačnemu videzu je primeren za kuhanje. Vrsta je razširjena in se nabira od julija do septembra. Vzorce morate skrbno preučiti: sivi plovec je mogoče zlahka zamenjati z bledo toadstool in smrdljivo muharico.
