Užitna kovačnik je pokončen listopadni grm in je pogost v zmernem podnebju severne poloble. Pri divjih vrstah so plodovi majhni, kisli, pogosto z izrazito grenkobo. Nagnjeni so k odpadanju in neenakomerno zorijo. Kljub edinstvenim zdravilnim lastnostim se je razvoj novih sort resno začel šele v 50. letih prejšnjega stoletja.
Opis sorte
Ena najboljših sort, ki se je pojavila v zadnjih letih, je Bakcharskaya Yubileinaya. To je medvrstni hibrid Kamčatke in Turchaninov kovačnikov. Sorto je vzgojila trdnjava severnega vrtnarjenja Bakcharsky po imenu. M. A. Lisavenko na NIISS, leta 2005 sprejet v testiranje s strani Državne komisije za sorte.
Specifikacije
Sorta kovačnika Bakcharskaya Yubileynaya ima zaobljeno krono z ravnimi, redkimi vejami. Odrasel grm doseže višino 1,6-1,8 m in širino 1,2 m, poganjki postanejo popolnoma lignificirani, tako kot druge sorte kovačnika.
Plodovi sorte Bakcharskaya Yubileiny so podolgovate ali ovalne oblike, temno vijolične barve z voskastim premazom. Njihova dolžina lahko doseže 3,3 cm, premer - 1,2 cm Velikost, teža in čas zorenja jagod kovačnika so močno odvisni od zunanjih pogojev in intenzivnosti gojenja:
- V skrbno negovanem zasebnem vrtu rastejo plodovi, težki 1,4-1,8 g, pridelek je 2,5-3,0 kg na grm.
- Pri industrijski pridelavi jagode dosežejo 0,9-1,0 g (to je zelo dober rezultat za kovačnik), iz rastline pa se zbere do 2 kg.
- Najboljši rezultati, ki jih je pokazala sorta Bakcharskaya Yubileinaya, so plodovi, ki tehtajo 2,1 g, s pridelkom 4,6 kg na grm.
Bakcharskaya Yubileinaya je srednje pozna, rahlo drobljiva sorta, torej le do 20% plodov po zorenju pade na tla. Jagode te kovačnika so razporejene v kup, zaradi česar je priročno izvajati tako mehanizirano kot ročno obiranje.
opraševalci
Kovačnik je samooploden in ima dvospolne cvetove. Oprašujejo jo čebele in čmrlji. Rastlina je odlična medovita rastlina in ne samo, da ne potrebuje privabljanja koristnih žuželk, ampak je lahko tudi sama zanje vaba.
Da bi dobili dostojno letino, je treba v bližini posaditi vsaj 2-3 sorte kovačnika, sicer bo tudi odrasel grm v najboljšem primeru obrodil nekaj jagod, čeprav bo obilno cvetel. Za Bakcharskaya Yubileiny Silginka velja za najboljšega opraševalca.
Prednosti in slabosti
Sorta kovačnika Bakcharskaya Yubileynaya je ena najbolj obetavnih. Njegove prednosti vključujejo:
- Odličen okus – 4,8 točke.
- Visoka vsebnost koristnih snovi.
- Visoki donosi.
- Stabilnost plodov.
- Velike jagode.
- Zimska trdnost. Kovačnik lahko prenese zmrzali do 48-56 stopinj, cvetovi ne odpadejo pri -7.
- Enostavnost nabiranja zaradi kompaktnosti jagod in ohlapnosti krošnje.
- Prezgodnja zrelost. 2-3 leta po sajenju Bakcharskaya Jubilee lahko poberete dostojno letino (za večino sort se to obdobje začne po 6 letih).
- Suho nabiranje jagodičevja. To omogoča ne samo predelavo ali sušenje sadja, temveč tudi zamrzovanje kovačnika.
- Večina pridelka ne odpade in ostane na grmu dolgo časa, ne da bi pri tem izgubila okus in tržne lastnosti.
- Nezahteven in enostaven za nego.
- Če se uspešno nahaja na enem mestu, kovačnik raste 20-30 let.
Slabosti sorte vključujejo:
- Samosterilnost.
- Nekatere jagode še vedno odpadajo in neenakomerno dozorevajo.
- V južnih regijah je težko gojiti zdrave, dosledno plodne kovačnike, ki ustrezajo sortnim značilnostim.
Namestitev na licu mesta
Kovačnik je rastlina zmernega podnebja, uspeva v srednjem pasu, vzhodni Sibiriji in na Daljnem vzhodu.
Izbira sadilnega materiala
Kupite sadilni material v drevesnicah. Tamkajšnje kovačniki so najboljše kakovosti, prodajajo pa se sorte, ki so navedene na etiketi. Najbolje je kupiti 2-3 leta stare rastline pozno poleti ali jeseni, z zaprtim koreninskim sistemom.Korenina naj bo elastična, pri izkopavanju ne preveč razrezana, veje pa enakomerne, z enakimi internodiji.
Izbira primerne lokacije in priprava tal
Kovačnica je nezahtevna za rastne razmere, edina zahteva je dobra osvetlitev območja. Ob pomanjkanju svetlobe bo letina slaba in jagode bodo majhne. Kovačnika ni mogoče postaviti v nižine zaradi kopičenja hladnega zraka in stoječe vode.
Primerna je katera koli zemlja, vendar bo jagodičje najbolje raslo na rodovitni, ohlapni zemlji. Samo območja z visoko vsebnostjo gline ali peska bodo zahtevala korenite izboljšave. Pred sajenjem se jagodni vrt očisti trava, izkopljemo jame 40x40x40 cm in jih napolnimo s sadilno mešanico. Pripravimo ga iz rodovitne zemlje, šote, komposta ali humusa, pri čemer jih vzamemo v enakih delih. Tla z visoko stopnjo pH deoksidiramo z apneno ali dolomitno moko.
Sajenje grma
Najbolje je saditi kovačnike pozno poleti ali zgodaj jeseni. Rastno sezono zaključi zgodaj, vendar se procesi rasti nadaljujejo. Pred zimo bo imel grm čas, da se okrepi. Spomladi je dovoljeno saditi samo kontejnerske rastline ali nujno prenesti kovačnik na drugo mesto z veliko grudo zemlje.
Grmi so postavljeni na razdalji najmanj 1,5 m drug od drugega ali drugih dreves. Sčasoma bo kovačnik zrasel, zato ga je treba osvetliti z vseh strani. Med vrstami pustimo 2,5 m prostora.
Pripravljeno sadilno jamo popolnoma napolnimo z vodo, pustimo, da se vpije, nato se začne sajenje. Pod vsako korenino dodajte 50 g superfosfata in kalijeve soli, če je zemlja slaba, pa dodatno vedro organske snovi.Na sredino luknje se vlije zemeljski nasip, rastlina je nameščena tako, da je koreninski vrat 3-5 cm pod nivojem tal. Koreninski sistem je pokrit s pripravljeno mešanico, rahlo stisnjen, obilno zalivan in mulčen.
Rastoče
Samo mlade rastline potrebujejo skrbno nego v prvem letu po sajenju. Odrasel, dobro ukoreninjen, zdrav kovačnik skoraj ne potrebuje pozornosti svojih lastnikov.
Skrb za mlado rastlino
V prvih mesecih je treba kovačnik redno zalivati, zrahljati zemljo za boljšo oskrbo korenin s kisikom in izpuliti plevel. Prva tri leta ne potrebuje rednega hranjenja, če so bila med sajenjem dodana gnojila.
Kovalnik sprva raste počasi. Najprej razvije koreninski sistem, nato pa nadzemni del. Sorta Bakcharskaya Yubileinaya se od drugih razlikuje po zgodnjem plodu, zato se to obdobje skrajša na 1-2 leti.
V začetku jeseni se izvede sanitarno obrezovanje - odstranijo se vse suhe, zlomljene in debelejše veje grma.
Skrb za odraslo rastlino
Od tretjega leta začne kovačnik obroditi sadove in potrebuje dodatno hranjenje. Zgodaj spomladi, dobesedno v snegu, se na vsak grm nanesejo dušikova gnojila. Konec poletja se v zemljo vgradi litrski kozarec pepela in vedro organske snovi.
Nadaljnja oskrba je pletje, rahljanje debelnih krogov do globine 5-8 cm in občasno zalivanje v sušnih obdobjih.
Obrezovanje in prezimovanje
Do 15. leta starosti kovačnika sploh ne obrezujemo, omejimo se na odstranjevanje polomljenih, suhih, navzdol rastočih in debelih vej. Nato se grmovje redči, tako da se najstarejše veje odrežejo na dnu. Pri starosti 20 let se kovačnik začne starati - ob ohranjanju kmetijske tehnologije se pridelek zmanjša. Grm lahko pomladite tako, da ga popolnoma odrežete na višini približno 15 cm nad tlemi, naslednje leto si bo opomogla in bo obrodila še 10 let.
Sorta Bakcharskaya Yubileinaya je bila ustvarjena na poskusni postaji v regiji Tomsk. Prenaša temperature nižje od minus 50 stopinj in ne potrebuje zavetja.
Metode razmnoževanja
Kovačnik ni poceni, ljubiteljski vrtnarji ga lahko razmnožujejo na enega od naslednjih načinov:
- semena;
- zeleni ali oleseneli potaknjenci;
- plastenje;
- delitev grma.
Najbolj zanesljiv način za nestrokovnjake je zakopati nizko ležeče veje ali razdeliti mlad, dobro razrasel grm.
Težave med gojenjem
Kovačnik praktično ne zboli, paraziti pa običajno obidejo zdrav grm. Možni škodljivci in ukrepi za boj proti njim so opisani v tabeli.
Škodljivec | Zunanji znaki | Nadzorni ukrepi |
listni valjar | Gosenice jedo liste in mlade poganjke med zorenjem jagod | Tretirajte z ustreznim insekticidom. Biološki pripravki vključujejo Fitoverm, Agrovertin ali Iskra-bio. |
Listne uši | Sesa sok iz listov, zaradi česar postanejo rumeni | |
Vrbova lestvica | Sesa sok iz lubja, izgleda kot majhne goste vijuge |
Edina bolezen, ki jo lahko omenimo, je pepelasta plesen, čeprav se pojavlja redko. Zdravite kovačnik s Fitosporinom.
Med težavami je ponavljajoče se cvetenje kovačnika, ki znatno zmanjša pridelek naslednjega leta. Pojavi se zaradi dejstva, da se rastna sezona začne in konča zgodaj - tudi v razmerah Tomske regije se procesi rasti ustavijo do konca julija. Včasih kovačnik ponovno zacveti. Na majhnih območjih ročno odstranite vse popke.
Ocene
