Vsebina
Korenina regrata vsebuje veliko blagodejnih sestavin, ki blagodejno vplivajo na zdravje. Uporablja se za pripravo zdravilnih napitkov. Posebej priljubljena je regratova kava. Je prijetnega okusa, vendar ne vsebuje kofeina.
Prednosti regratove kave
Na vrhu seznama zelnatih trajnic je regrat. V ljudski medicini se ne uporabljajo le cvetovi, ampak tudi korenine. Vsebujejo naslednje koristne elemente:
- flavonoidi;
- železo;
- steroli;
- kalij;
- beljakovinske snovi;
- nikotinska kislina;
- organske kisline;
- vitamini P, C in B2.
Koristi in škode kave iz korenin regrata so posledica njene bogate sestave. Povpraševanje je med ženskami, ki skrbijo za svoje zdravje in postavo. Snovi, ki jih vsebuje regratova korenina, dajejo koži elastičnost in mladost.Uspešno se spopadajo z zaprtjem in vnetnimi procesi v prebavnem sistemu.
Korenine rastline izzovejo izločanje žolča in spodbujajo izločanje želodčnega soka. Zaradi bogate vsebnosti železa pomagajo odpraviti simptome anemije zaradi pomanjkanja železa. Nič manj učinkovitega ni opaziti v boju proti hipertenziji in nespečnosti. Ob rednem uživanju lahko pijača očisti celice jeter in žolčnika strupenih snovi.
Prednosti aplikacije
Glavna značilnost kavnega napitka je odsotnost kofeina v sestavi. Ima holeretične in diuretične lastnosti, ne da bi povzročil strupene učinke na telo. Skupaj z decokcijo pegastega badlja se pijača uspešno spopada z boleznimi jeter. Pogosto se uporablja za preprečevanje bolezni koronarnih arterij in ateroskleroze. Poleg tega kava iz regratovih korenin slovi po svojih protivnetnih lastnostih, zaradi česar jo lahko uporabljamo v boju proti nekaterim boleznim. Za razliko od običajne kave regratov napitek deluje pomirjujoče na telo.
Iz česa je narejena regratova kava?
Regratova kava je pripravljena iz korenin rastline. Predhodno so zdrobljeni in ocvrti. Pred kuhanjem se korenine zdrobijo z mešalnikom ali mlinčkom za kavo. Če napitka ni mogoče pripraviti doma, ga kupite že pripravljenega. Zmlete regratove korenine pakiramo v porcijske vrečke, ki jih pred uporabo napolnimo z vodo.
K čemu paše regratova kava?
Koristi in škode regratove kave se lahko razlikujejo glede na to, kaj je dodano pijači za izboljšanje okusa. Najpogosteje je zdravilo obogateno z:
- med;
- krema;
- šipek;
- cimet.
Zagovorniki zdravega načina življenja dodajo sladkost kavi z topinamburjem.
Kako pripraviti kavni zvarek iz regratovih korenin
Surovine za pripravo kave iz regrata pripravimo vnaprej. Zbiranje se izvaja od konca aprila. V redkih primerih je dovoljeno zbiranje zgodaj jeseni. Postopek nabave surovin poteka po naslednjem algoritmu:
- Korenine temeljito očistimo zemlje in speremo s tekočo vodo.
- Olupljene korenine zdrobimo na velike kose.
- Izdelek pražimo 20 minut pri temperaturi 180 ° C.
- Ocvrte korenine damo v posodo s pokrovom.
Želod bo pomagal povečati hranilno vrednost regratovih korenin. Vsebujejo kvercetin, ki ima antioksidativne in diuretične lastnosti. Želod nabiramo od konca septembra do začetka oktobra. Treba je dati prednost čvrstim plodovom rjave ali zelenkaste barve. Zrelost sadeža je označena z rahlim ločevanjem od vej. Želoda, ki je upogljiv na pritisk, ne moremo uporabljati kot hrano, saj je nagnjen k črvivosti. Nabiranje plodov za regratovo zdravilo poteka po naslednjem principu:
- Želod se napolni s čisto vodo 20-30 minut. Plodove, ki priplavajo na površje, zavržemo.
- Želod v tankem sloju položimo na pekač in nato za 5 minut postavimo v pečico. Temperatura mora biti nizka.
- Končano in ohlajeno sadje olupimo in nato zdrobimo z mlinom za meso.
- Dobljeno mešanico ponovno posušimo v pečici.
- Surovine se dajo v papirnate vrečke ali steklene kozarce.
Kava iz želoda in korenine regrata je indicirana za ljudi, ki so nagnjeni k trombozi in imajo zmanjšano imunost. Za ženske je njegova korist v visoki vsebnosti folne kisline. Zdravilo izboljša tudi krvno sliko in odpravi suh kašelj. Nič manj pomembne prednosti vključujejo njegovo hipoalergenost.
Kako pripraviti kavo iz regratovih korenin
Priprava kave iz regratovih korenin je tako enostavna kot priprava naravnega kavnega napitka. Za 1 žlico. Vroča voda bo zahtevala 1 žličko. predhodno obdelane surovine. Pred kuhanjem je treba korenine preveriti glede celovitosti. Po čiščenju tal jih je treba posušiti. Sušenje se izvaja v dobro prezračevanem prostoru ali na soncu. O tem, da so se korenine popolnoma posušile, kaže prenehanje izločanja mlečnega soka. Pri cvrtju ne uporabljamo olja.
Strokovnjaki priporočajo mletje korenin do finega mleta. Za shranjevanje pripravljenih surovin je bolje uporabiti leseno ali stekleno posodo. Prašek lahko zapakirate tudi v bombažne vrečke. Splošni rok uporabnosti zdrobljenih korenin regrata je 1 leto.
Kako narediti navadno kavo iz regrata
Recept za klasično regratovo kavo ne zahteva posebnih znanj in veščin. Vse, kar je potrebno, je najprej poskrbeti za pripravo surovin. Shema priprave pijače je naslednja:
- 1 čajna žlička zdrobljene korenine vlijemo v kozarec in napolnimo z vrelo vodo.
- Po 5 minutah pijačo filtriramo.
- Za obogatitev okusa kavi dodamo poljubno sladilo.
Recept za regratovo korenino kave s cimetom
Cimet pripomore k bolj trpkemu okusu kave iz regratovih korenin. Izboljšuje krvni obtok in deluje antiseptično na telo. Priporočljivo je dati prednost cejlonski sorti. Če obstaja potreba po kumarinu, je treba uporabiti cimet cassia. Kava je pripravljena po naslednjem algoritmu:
- Suho mešanico regratovih korenin nalijemo v skodelico in zalijemo z vodo.
- Po 3-5 minutah filtrirajte pijačo. Če je kava kupljena, potem potreba po napenjanju izgine.
- Končni pijači dodamo cimet. Za 1 žličko. sesekljane korenine regrata bodo zahtevale ½ žličke. cimet.
Recept za regratovo kavo z medom
Med velja za najuspešnejšo alternativo sladkorju. Vsebuje veliko koristnih snovi, ki blagodejno vplivajo na imunski sistem. Zdravniki priporočajo pitje kave z dodatkom v hladni sezoni. To bo pomagalo preprečiti okužbo z virusom. Za kavo z medom boste potrebovali naslednje sestavine:
- 40 ml smetane;
- 2 žlički korenine regrata v prahu;
- 300 ml vode;
- 2 žlički med
Postopek kuhanja:
- Kava se kuha po standardni metodi.
- Po nekaj minutah infundiranja pijačo filtriramo.
- Smetano in med dodamo potem, ko pijačo natočimo v skodelice.
Okusna regratova kava s smetano
Za najbolj okusno kavo iz regratovih korenin velja tista, ki ji dodamo smetano in sladkor. Postopek kuhanja se razlikuje od klasičnega recepta. Vključuje naslednje:
- Regratove korenine, prepražene v suhi ponvi, zmeljemo v možnarju v prah.
- Surovine prelijemo z vrelo vodo in zavremo.
- Napitek kuhamo na majhnem ognju, dokler ne postane svetlo rjav.
- Po napenjanju se končnemu izdelku doda potrebna količina sladkorja in smetane.
Funkcije sprejema
Priporočljivo je zaužiti 1 skodelico kave regratove korenine na dan. Sčasoma je dovoljeno povečanje števila odmerkov na dan. Sprva se bodo organi prebavnega sistema prilagodili novemu izdelku. To lahko povzroči prebavne motnje. Zato je pijačo priporočljivo piti v odmerkih.
Omejitve in kontraindikacije
Kljub številnim koristnim lastnostim je treba korenine regrata uporabljati previdno. Ljudje, ki jemljejo zdravila, morajo biti še posebej previdni. Snovi, ki sestavljajo korenine regrata, lahko spremenijo lastnosti nekaterih zdravil. Priporočljivo je, da rastlino nabirate na ekološko čistih območjih. S tem odpravimo možnost, da bi se v rastlini nakopičili toksini. Strokovnjaki ne priporočajo pitja kave iz regratovih korenin, če imate naslednje bolezni:
- diabetes;
- zmanjšano strjevanje krvi;
- alergijska reakcija na regrat.
Po zaužitju zdravila je priporočljivo biti pozoren na reakcijo telesa. Prebavne motnje in zgaga veljajo za normalne. Takšni simptomi bi morali sčasoma izginiti.Pojav kožnih izpuščajev in srbenja kaže na individualno intoleranco za pijačo. V tem primeru ga je bolje zavrniti.
Zaključek
Regratovo kavo je priporočljivo piti od pozne pomladi do zgodnjega poletja. V tem času je v regratu koncentrirana ogromna količina koristnih snovi. Napitek je odličen nadomestek običajne kave, vendar se od nje razlikuje po številnih prednostih. Kljub temu ga je treba jemati previdno.
