Vsebina
Osrednja Rusija, zlasti južna, je v osnovnih pogojih precej blizu tistim regijam, kjer rastejo arašidi. V industrijskem obsegu se pridelek lahko goji na območjih, kjer ni zgodnjih jesenskih zmrzali. Doma amaterji gojijo arašide tudi na okenskih policah.
V katero družino spadajo arašidi?
Rastlino uvrščamo v družino stročnic, rod arašidov. V vsakdanjem življenju pridelek imenujemo tudi zemeljski oreh zaradi značilnosti končne faze njegovega razvoja. Nastali stroki ali fižol v botanični terminologiji se z bodočimi zrni, da dozorijo, upognejo proti tlom in postopoma prodrejo v tla. Ob obiranju fižol izkopljemo.
Opis rastline arašidov
Enoletna zelenjavna rastlina, ki se samopraši, se dviga nad tlemi kot bujno zelen grm do višine 60-70 cm, korenine s številnimi poganjki pa zagotavljajo zadostno prehrano pokončnim steblom, ki so pri različnih sortah arašidov:
- poraščen ali brez las;
- z rahlo štrlečimi robovi;
- z vejami, ki gredo navzgor med cvetenjem ali se spustijo po nastanku fižolovih popkov.
Nadomestni, pubescentni listi različnih dolžin: 3-5 ali celo 10-11 cm.Sestavljeni so iz več parov ovalnih listnih plošč z rahlo koničasto konico.
Peceli izhajajo iz pazduh listov in nosijo 4-7 cvetov moljastega tipa, kar je značilno za stročnice, kamor sodijo tudi arašidi. Cvetni listi so belkasti ali temno rumeni. Arašidova roža cveti le en dan. Če je prišlo do opraševanja, se začnejo oblikovati jajčniki fižola. Istočasno pride do rasti ginoforja, odseka posode, ki se poveča in, ko se veja nagne, zraste v tla in s seboj potegne miniaturni jajčnik fižola do globine 8-9 cm. Shematične slike prikazujejo, kako rastejo arašidi. En grm lahko proizvede do 40 ali več fižolov.
Običajno se fižol proizvaja samo iz cvetov arašidov, ki se nahajajo na dnu grma. In tudi iz tako imenovanih kleistogamnih cvetov, ki jih rastlina ustvarja pod zemljo. Apikalni cvetovi, nad 20 cm od površine tal, ne obrodijo plodov. Vsi ginoforji z jajčniki fižola ne zrastejo v zemljo, nekateri se preprosto posušijo.
Plodovi so podolgovati, nabrekli fižol, s povoji, dolgi 2-6 cm, z nagubano lupino neopazne peščene barve. Vsaka vsebuje od 1 do 3-4 voluminozna semena. Zrna so velika od 1 do 2 cm, ovalna, z rdečkasto rjavo lupino, ki se po obdelavi zlahka loči. Semena so sestavljena iz dveh trdih kličnih listov smetanaste barve.
Kje rastejo arašidi?
Prvotna rastlina stročnic se je po svetu razširila z ozemlja Južne Amerike, kjer se zdaj nahajata Bolivija in Argentina.
Kje rastejo arašidi v Rusiji?
Kultura postaja vse bolj priljubljena, tudi v zmernih regijah.Za nekatere ruske regije je sprejemljivo obdobje zorenja različnih sort arašidov od 120 do 160 dni. Glavni pogoji za gojenje stročnic so zadostna svetloba, toplota in zmerna vlažnost. Kjer poletne temperature ne padejo pod + 20 °C in ni zgodnje jesenske zmrzali, arašidi dobro uspevajo. Če so odčitki termometra nižji od priporočenih, se razvoj upočasni, dokler rastlina ne umre. Ljubitelji gojijo arašide tudi v težjih razmerah, pri čemer uporabljajo različna učinkovita zavetja. Na območjih s toplimi poletji bo seme arašidov dozorelo do konca septembra, v začetku oktobra, s pridelkom 1-2 t / ha, odvisno od uporabljene kmetijske tehnologije.
Na svetu
Arašidi rastejo v mnogih državah na velikih kmetijskih površinah. Pridelek, ki so ga najprej prinesli v Španijo, se je ukoreninil v tropski Afriki, kjer postane dragocen hranljiv izdelek. Tukaj, na ozemlju sodobnega Konga, Senegala in Nigerije, so se naučili pridobivati rastlinsko olje iz semen arašidov. Postopoma so se arašidi iz družine stročnic, ki dobro uspevajo na revnih tleh, razširili po državah jugovzhodne Azije in prišli v Severno Ameriko. Arašidi so pridobili posebno popularnost v Združenih državah Amerike od začetka 19. stoletja. Po 100 letih se je veliko površin, ki jih je prej zasedal bombaž, izkazalo pod arašidi, ki jih predelujejo tudi v tehnične namene.
Največje površine za arašide pripadajo Indiji, Kitajski, Indoneziji in drugim državam v tej regiji. Kultura ima tudi vodilno vlogo v gospodarstvih številnih afriških držav.Arašide v industrijskem obsegu gojijo v ZDA, Mehiki, Argentini in Braziliji. Razvita je bila posebna kmetijska tehnologija v obliki različnih gnojil in stimulansov rasti, ki pospešujejo razvoj ginofora, zmanjšujejo število nerazvitih jajčnikov in povečujejo količino pridelka.
Kako rastejo zemeljski orehi?
Za uspešno gojenje stročnic tropskega izvora izberite najbolj sončno mesto na mestu brez najmanjše sence. Kako rastejo arašidi, si lahko ogledate na fotografiji. V naravi Rusije se rastlina ne širi sama. Kratko toplo obdobje s temperaturami nad + 20 °C prisili ljubitelje eksotične zelenjave, da jo gojijo s sadikami. Toploljubni arašidi rastejo tudi v Rusiji.
Pristanek
Na jugu semena posevka posejemo, ko se tla segrejejo na 14-15 °C. Po fitokelendarju to obdobje sovpada s cvetenjem akacije. Kalčki se hitro razvijejo v toplini pri temperaturi + 25-30 ° C.
Za uspešno gojenje v zmernem podnebju se upoštevajo naslednje zahteve:
- Prednostna so lahka tla - peščena ilovica, ilovica z dobrim prezračevanjem, nevtralno kislostjo;
- prehrana za rastlino je zagotovljena z jesenskim nanosom humusa ali gnilega komposta;
- ne sadite na območjih, kjer so lani rasle druge stročnice;
- luknje za sadike arašidov so pripravljene 10 cm globoko;
- Med bujnimi grmi rastline stročnic se vzdržuje interval do 50 cm.
Pri industrijski zasaditvi na jugu se ohranijo razmiki med vrstami do 60-70 cm, z razdaljo med rastlinami 20 cm, semena arašidov so posajena na globino 6-8 cm.
Izkušeni pridelovalci zelenjave izberejo sorte stročnic, conirane za stepe in južne dele gozdno-stepskega pasu evropske celine črnomorskega območja. V ruskem podnebju uspešno rastejo naslednje sorte arašidov:
- Klinsky;
- Stepnjak;
- harmonika;
- Krasnodar;
- adyg;
- Valencia Ukrajinec;
- Virginia Nova.
Skrb
Od začetka rasti sadik arašidov se pridelki zalivajo enkrat na 2 tedna. Pri negi arašidov v suhem vremenu med fazami cvetenja in nastajanja jajčnikov igra pomembno vlogo redno zalivanje vsak drugi dan z obveznim kasnejšim rahljanjem tal. Zvečer rastline oživijo po škropljenju grmovja s toplo vodo, ki se izvaja vsak drugi dan. Najboljša rešitev bi bila organizacija kapljičnega namakanja. Če dežuje, tudi neredno, conske sorte dobro uspevajo brez zalivanja, saj so zemeljski orehi sprva odporni na sušo. Toda v obdobjih močnega deževja ali dolgotrajnih neprekinjenih padavin v srednjem pasu so pridelki prekriti s prozornim filmom. Tla, ki so dlje časa mokra, lahko povzročijo gnitje plodov. Arašidi prenehajo zalivati mesec dni pred žetvijo.
Pomembna točka v kmetijski tehnologiji je nabiranje, ki omogoča, da ne izgubite tistega dela pridelka, ki se lahko izsuši, preden doseže tla. Tla se grabijo pod rastlino do višine 5-6 cm, sprejem pa se izvede naslednji dan po zalivanju ali dežju večkrat v rastni sezoni:
- 9-12 dni po pojavu prvega cvetja;
- Še 2 ali 3 krat z razmakom 10 dni.
Na kmetijah, kjer arašidi rastejo kot industrijski pridelek, jih hranijo:
- Spomladi, pred setvijo ali sajenjem mladih poganjkov, površino gnojimo s 50 g nitrofoske na kvadratni meter. m;
- dvakrat poleti jih podpiramo s kompleksnimi kalijevo-fosforjevimi pripravki.
Obiranje
Z začetkom jeseni listi na arašidih porumenijo. To je znak zrelosti žita. Fižol je treba pobrati, preden se temperatura zraka spusti pod 10 °C. Če nastopi zgodnja zmrzal, so semena brez okusa in grenka. V gospodinjstvih posevek prekopavajo z vilami, da fižol ostane nepoškodovan. Več ur jih sušimo na soncu, nato jih potrgamo s stebel in korenin ter posušimo na zraku. V slabem vremenu so orehi postavljeni pod krošnjo, kjer teče zrak. Fižol shranjujte v škatlah ali vrečah v suhem, toplem prostoru, kjer termometer ne kaže pod + 10 °C.
Arašidi so dovzetni za številne glivične bolezni. Preventivno upoštevajte priporočila za zalivanje nasadov. Če se pojavijo simptomi, zdravite s fungicidi širokega spektra. Arašidi imajo tudi številne škodljivce, ki se prehranjujejo z nežnimi listi in cvetovi: gosenice, listne uši, trips. Žičniki poškodujejo plodove. Znebijo se jih tako, da v luknje namestijo vabe in jih redno pregledujejo.
Zaključek
Nekaj regij v Rusiji ima podobno podnebje kot regije, kjer običajno rastejo arašidi. In vendar lahko navdušenci gojijo arašide v srednjem pasu. Metoda sadik bo pospešila čas zorenja, vzdrževanje režima vlage v tleh pa bo prihranilo žetev.
