Vsebina
Pozna plesen je gliva, ki lahko okuži krompir, paprika, jajčevci in seveda paradižniki, ki povzročajo bolezen, kot je ožig. Spore fitoftore lahko potujejo po zraku z vetrom ali pa se zadržujejo v njih prst. V "mirujočem" stanju padejo na liste rastlin in tam počivajo, dokler ne nastanejo ugodni pogoji, nato pa se aktivno razmnožujejo in povzročajo škodo paradižniku.
Pogosteje lahko najdete plesni na paradižnikih na odprtem terenu jeseni, med dolgotrajnimi hladnimi obdobji ali po močnem deževju. Glivice se razvijejo zelo hitro, paradižnik se okuži v nekaj urah. Zato je treba uporabljati in poznati preventivne ukrepe za boj proti bolezni. Pojav zunanjih znakov okužbe s plesnijo na listih in deblih paradižnika kaže na aktivno stopnjo širjenja gliv. Na tej stopnji lahko za shranjevanje paradižnika uporabite različne kemikalije in improvizirana sredstva.
Vzroki okužbe
Močni, zdravi paradižniki v pogojih z optimalno temperaturo in vlažnostjo, rednim, zmerno obilnim zalivanjem imajo zadostno odpornost, da se uprejo pozni plesni. In same glive se v takih razmerah ne morejo razmnoževati. Njihova aktivna delitev in porazdelitev poteka v okolju z visoko vlažnostjo in relativno nizko temperaturo. Takšni pogoji so značilni za jesensko obdobje, vendar lahko poleti prehitijo vrtnarja.
Naslednje okoliščine lahko izzovejo delitev gliv pozne plesni:
- vremenske razmere z dolgotrajnim dežjem in nizkimi temperaturami;
- pogoste in nenadne spremembe temperature;
- pomanjkanje mikroelementov v tleh;
- pogosto, obilno zalivanje;
- visoka koncentracija dušika v tleh;
- gojenje paradižnikov v mokriščih;
- gojenje paradižnika v neposredni bližini drugih pridelkov nočne senke;
- gosto sajenje paradižnika brez upoštevanja priporočenih razdalj;
- gojenje paradižnika v tleh z nevtralno kislostjo ali visoko koncentracijo apna v tleh.
Seveda raste paradižnik na odprtem terenu, vrtnar nikakor ne more vplivati na vremenske razmere, poskrbi pa za določeno zaščito od pozne plesni za paradižnik je še vedno mogoče, če za gojenje izberete sončna, brezvetrna območja zemlje, kjer se podtalnica nahaja daleč od površine. Razdalje med grmi Pri sajenju sadik mora biti dovolj prostora za normalno kroženje zraka. Zgoščene zasaditve prispevajo k hitremu širjenju glivičnih bolezni s stikom listov in plodov paradižnika.Posebno pozornost je treba nameniti izbiri "sosedov" za paradižnike: paprike, krompirja ali jajčevcev ne sadite v bližini paradižnika, bolje je, če je to na primer česen. Poleg zgornjih rastnih pogojev obstajajo tudi druge preventivne metode za zaščito paradižnika pred plesnijo.
Preprečevanje pozne plesni
Nekateri proizvajalci semen paradižnika ponujajo sorte odporen proti pozni plesniVendar se ne smete zanašati na tak "trik". Sorte z absolutno zaščito pred ožigom ne obstajajo. Pri nakupu semen morate samostojno poskrbeti za zaščito paradižnika in prihodnjega pridelka v fazi setve semen za sadike:
- Spore fitoftore lahko uničite s površine zrn tako, da jih namočite v posebno protiglivično raztopino, na primer raztopino zdravila "Fitodoctor" ali "Fitosporin";
- Spore fitoftore lahko vsebujejo tudi tla za gojenje sadik, zato jih je treba pred setvijo semena razkužiti z vrelo vodo. Učinkovito je tudi ogrevanje v pečici ali na odprtem ognju;
- posode, ki se večkrat uporabljajo za gojenje sadik, je treba obdelati z raztopino bakrovega sulfata.
Če sledite tem preprostim pravilom gojenja, so sadike paradižnika zanesljivo zaščitene pred boleznimi, vendar se pri sajenju v odprto zemljo poveča verjetnost okužbe z glivicami, kar pomeni, da se morate zateči k dodatnim preventivnim ukrepom za zaščito paradižnika.
Metode zaščite na prostem
Pred sajenjem paradižnika v zemljo je treba luknje preliti z raztopino vrele vode z dodatkom kalijevega permanganata. Preprečevanje plesni na paradižnikih na odprtem terenu lahko vključuje obdelavo grmovja s posebnimi biološkimi proizvodi ali ljudskimi zdravili.Med biološkimi izdelki sta najučinkovitejša "Cirkon" in "Fitosporin". Te biološke pripravke je treba razredčiti z vodo v skladu z navodili, na primer za preventivno škropljenje paradižnika morate v vedro vode dodati 2-3 žlice "Fitosporina". Ta prostornina bi morala zadostovati za obravnavati paradižnika na 100m2.
Izkušeni vrtnarji se pogosto zatekajo k tradicionalnim metodam zaščite paradižnika pred plesnijo:
- Pršenje s fiziološko raztopino. Pripravite ga lahko tako, da v vedro vode dodate 1 skodelico kuhinjske soli. Po mešanju raztopino razpršimo po paradižniku, zaradi česar sol prekrije liste paradižnika z debelim filmom, kar preprečuje, da bi spore plesni prodrle na njihovo površino.
- Škropljenje z infuzijo pepela. Pepel ni le mikroelementno gnojilo za paradižnike, ampak tudi učinkovito sredstvo za zaščito pred plesnijo. Raztopino pepela lahko pripravite tako, da v vedro vode dodate 5 litrov te snovi. Po mešanju se izdelek infundira 3 dni, nato se mu doda 40-50 g naribanega mila za pranje perila. Pepel, tako kot fiziološka raztopina, ščiti paradižnik tako, da prekrije liste rastlin s filmom.
- Zdravljenje s fermentiranim kefirjem ali sirotko. Ta sredstva razredčimo z vodo v razmerju 1:9 in z njimi škropimo paradižnik.
Poleg zgornjih metod za odprto zemljo obstajajo tudi drugi načini za zaščito paradižnika, ki temeljijo na uporabi česna, bakrene žice in joda. Primer uporabe ljudskih zdravil proti plesni na paradižniku si lahko ogledate v videoposnetku:
Vendar je vredno razumeti, da takšni izdelki lahko zaščitijo paradižnik pred plesnijo, vendar ne morejo ozdraviti že poškodovane rastline. Zato jih je treba redno uporabljati za preprečevanje enkrat na 10 dni.
Pravila za nego paradižnika
Tveganje okužbe paradižnika s pozno plesnijo je mogoče zmanjšati z upoštevanjem določenih pravil za gojenje in nego rastlin:
- Nemogoče je gojiti paradižnik dve sezoni zapored na istem mestu. Na mestu, kjer so prej rasle rastline nočne senke, je mogoče gojiti paradižnik šele po 2-3 letih. Paradižnik je bolje saditi na mestih, kjer so prej rasle cvetača, pesa, korenje, čebula in kumare.
- Paradižnike je treba zalivati zgodaj zjutraj ali po sončnem zahodu izključno v korenu, saj kopičenje vode v pazduhah rastline izzove razvoj pozne plesni.
- V dneh z visoko vlažnostjo je priporočljivo, da se vzdržite zalivanja in samo zrahljate zemljo. Omeniti velja, da mulčenje, ki pomaga zadrževati vlago v tleh, velja tudi za preventivni ukrep v boju proti pozni plesni.
- Zdravi paradižniki imajo določeno imuniteto proti plesni, zato je treba redno spremljati njihovo uravnoteženo prehrano, jih gnojiti s fosforjem in kalijem. Uporaba svežega gnoja in drugih gnojil z visoko vsebnostjo dušika za paradižnik je nezaželena.
- S pravilnim oblikovanjem paradižnikovih grmov in pinciranjem se lahko izognemo zgostitvi zasaditev in izboljšamo kroženje zraka med plodovi in listi paradižnika.
Tako lahko z upoštevanjem preprostih pravil za nego paradižnika in občasnim izvajanjem preventivnega zdravljenja z biološkimi pripravki ali ljudskimi zdravili zanesljivo zaščitite rastline in se uspešno borite proti pozni plesni tudi v vremenskih razmerah, ki so ugodne za njen razvoj.
Znaki pozne plesni
Mnogi vrtnarji poznajo znake plesni, vendar so na žalost vidni rezultat že aktivne glivične aktivnosti. V zgodnjih fazah okužbe je skoraj nemogoče odkriti znake pozne plesni na paradižnikih.
Simptomi ožiga se pojavijo nekaj dni po okužbi. Torej lahko razumete, da so paradižniki okuženi z naslednjimi znaki:
- Na notranji strani listov se pojavijo majhne lise. Sčasoma se pojavijo skozi celotno debelino listne plošče in pridobijo temen, rjav odtenek. Ko se razvije plesen, se listi posušijo in odpadejo;
- Na glavnem deblu in poganjkih paradižnika se pojavijo temne in nato črne lise. Prizadeta območja se začnejo sušiti;
- Jajčniki paradižnika postanejo črni in odpadejo;
- Na plodovih se pojavijo temne lise, ki se nato spremenijo v mokre, gnile lise.
Pozoren lastnik mora redno pregledovati nasade paradižnika, da bi v zgodnjih fazah odkril in odpravil težavo. V tem primeru je vredno biti pozoren na dejavnike, ki izzovejo bolezen: hladno deževje, nenadne spremembe vremenskih razmer in drugo. Po takšnih spremembah lahko pričakujemo razvoj ožiga, kar pomeni, da bi bilo grmovje koristno tretirati s preventivnimi zaščitnimi sredstvi.
Zdravljenje paradižnika proti plesni
Če preventivni ukrepi za zaščito paradižnika pred plesnijo niso bili izvedeni ali niso dali pričakovanega rezultata in so se znaki bolezni pojavili na listih in deblih rastline, je treba čim prej začeti zdravljenje rastlin. Če želite to narediti, lahko uporabite posebne kemikalije ali nekatere razpoložljive snovi.
Kemikalije
Obstajajo različni kemični pripravki za ožig z visoko učinkovitostjo. Med njimi je treba izpostaviti Infinito, Metalaxyl, Ecopin, Ditan M45 in nekatere druge. Te snovi razredčimo v vodi po navodilih in z njimi škropimo paradižnik.
Omeniti velja, da so vse te snovi nevarne za zdravje ljudi, zato jih je bolje uporabiti, preden sadje dozori. Če so bile med zorenjem zelenjave uporabljene kemikalije, je treba sadje zaužiti ne prej kot 3 tedne kasneje. V tem času zdravila prenehajo delovati.
Priročna zaščitna sredstva
V boju proti plesni, zlasti med zorenjem plodov, je priporočljivo uporabljati tradicionalne, a učinkovite metode za zdravljenje paradižnika:
- Protiglivična in protivirusna zdravila, kot sta "Metronidazol" in "Trichopol", se že dolgo uporabljajo za boj proti pozni plesni. Tablete je enostavno najti v kateri koli lekarni, njihova cena je dostopna. Raztopino teh antibiotikov pripravite tako, da 20 tablet raztopite v 10 litrih vode.
- Bakrov sulfat se lahko uporablja kot preventiva in za zdravljenje paradižnika proti plesni. Uporablja se v obliki vodne raztopine z dodajanjem 2 žlici snovi v vedro vode. To zdravilo je učinkovito, vendar ga ni mogoče uporabljati pogosto.
- Na osnovi borove kisline Lahko pripravite zdravilo za zdravljenje paradižnika proti plesni. Snov razredčimo v vodi v razmerju 1 čajna žlička na vedro vode.
- Škropljenje okuženih paradižnikov 1% raztopina kalijevega klorida lahko premagajo bolezen. Snov najdete v lekarni.
Zgornje metode za zdravljenje paradižnika so precej učinkovite. Vendar pa je treba kemikalije uporabljati zelo previdno, plodove po takšni obdelavi je treba hraniti na grmu vsaj 3 tedne in jih pred uporabo temeljito oprati. Sredstva, ki jih imamo pri roki, ne predstavljajo nevarnosti za ljudi, vendar jih je treba za dosego visoke učinkovitosti uporabiti večkrat z intervalom 7-10 dni.
Dejanja s poškodovanimi paradižniki
Ko je bilo opravljeno zdravljenje paradižnikov, okuženih s plesnijo, je treba paziti, da ohranimo še nezrele paradižnike in že dozorelo žetev:
- Odstranite in zažgite prizadete liste paradižnika;
- Zrele, a počrnele paradižnike bo najverjetneje treba zavreči ali pa odrezati poškodovane dele plodov in uporabiti "čiste" paradižnike za konzerviranje;
- Nezrele paradižnike, vendar poškodovane zaradi plesni, je treba odstraniti iz grma in segreti v vodi pri temperaturi 600C. Če želite to narediti, morate segreto tekočino vliti v posodo ali vedro in vanj spustiti paradižnik. Ko se voda ohladi, spremenite v toplo. Po popolnem segrevanju gliva pozne plesni v plodovih umre, kar pomeni, da jih lahko damo v temen prostor za zorenje brez strahu pred razvojem gnilobe. Tudi nezrele paradižnike, po obrezovanju poškodovanih delov, lahko uporabite za konzerviranje;
- Na kompost ni mogoče dati vrhov, ki jih je poškodovala plesni, to bo prispevalo k ohranjanju glive in okužbe rastlin naslednje leto;
- Semena okuženih paradižnikov za setev v naslednjem letu je mogoče zbrati le, če jih pred setvijo v tla zdravimo s protiglivičnimi zdravili.
Naj povzamemo
Zato se je bolje boriti s pozno plesnijo na "oddaljenih pristopih", obdelati semena in tla pred setvijo pridelkov, pravilno skrbeti za rastline, posajene na odprtem terenu, in redno izvajati preventivne ukrepe za zaščito rastlin pred to boleznijo. V primeru okužbe je zelo pomembno pravočasno odkriti težavo in odstraniti poškodovane liste in plodove paradižnika ter obdelati grmovje s posebnimi snovmi. Zelenjave, ki jo je prizadela pozna plesni, ne smete takoj zavreči, saj jo lahko s pravilno naknadno predelavo delno zaužijete v konzervirani ali celo sveži obliki. Na splošno boj proti plesni zahteva pozornost in znanje, ki bo pomagalo premagati "sovražnika".
