Vsebina
- 1 Izbira sorte glede na kraj gojenja
- 2 Okusne lastnosti paradižnika
- 3 Ocena produktivnih sort in hibridov za rastlinjake
- 4 Ocena produktivnih sort in hibridov za odprto gojenje
- 5 Pregled nedoločenih paradižnikov
- 6 Pregled poldeterminantnih paradižnikov
- 7 Pregled determinantnih paradižnikov
- 8 Mnenja pridelovalcev zelenjave o visoko donosnih paradižnikih
Vsak pridelovalec zelenjave želi kar najbolje izkoristiti majhno parcelo ali gredice v rastlinjaku. Da bi dobili visok donos iz dodeljenega prostora za paradižnike, morate izbrati prave sorte. Včasih se v iskanju več sadja njihov okus zanemari, kar je narobe. Zdaj bomo poskušali ugotoviti, katere so po mnenju pridelovalcev zelenjave najbolj produktivne sorte paradižnika, ki obrodijo okusne plodove.
Izbira sorte glede na kraj gojenja
Samo nakup semena najproduktivnejših sort paradižnika v trgovini ne pomeni, da lahko iz njih dobite veliko okusnih sadežev, ne glede na to, kako jih gojite. Preden daste prednost enemu ali drugemu paradižniku, se morate odločiti, kje ga boste gojili. Pridelek raste in obrodi v rastlinjaku in na vrtu na različne načine. Način gojenja in nege rastline je drugačen.
Če vzamemo npr. visoko donosne sorte toplogrednih paradižnikov in jih posadite na odprto gredico, bodo z majhnim obrodkom razočarale pridelovalca zelenjave. In obratno, ko so produktivne, okusne sorte, namenjene gojenju na prostem, posajene v rastlinjaku, bo pridelovalec zelenjave prejel veliko sadja, vendar z nizkim indeksom okusa.
Okusne lastnosti paradižnika
Vse sorte in hibridi paradižnika se razlikujejo po okusu. Malokdo pa ve, da ta zelenjava pod določenimi pogoji razkrije vse svoje čare. Nekateri plodovi so okusni šele takoj potrgani z grma, drugi paradižniki pa so prijetnejši za uživanje vloženih ali konzerviranih. Obstajajo najbolj okusne in produktivni paradižnik, ki jih uživamo nezrele. Paradižnik Ko je prezrela, ima lahko ena sorta odlično aromo, sadje druge sorte pa bo imelo odvraten vonj.
Glede na namen paradižnik delimo v več skupin:
- Plodovi sort za vlaganje običajno srednje velikosti. Celuloza je nasičena s posebnimi snovmi in veliko sladkorja. Celotna paleta okusov paradižnika se pojavi šele po soljenju.
- Konzervirani paradižnik manjši od vloženega sadja. Paradižnikova koža ima edinstvene lastnosti. S prehajanjem vroče marinade skozenj ne poči. Plod v kozarcu ostane cel in lep.
- Solatne sorte nimajo nobenih omejitev. Plodovi so lahko različnih tež, barv, velikosti in različnih okusov. Solatni paradižnik pa ima visoke zahteve glede okusa, mesnatosti in vsebnosti sladkorja.
- Paradižnikova omaka zlahka prepoznamo po semenih, ko je sadež zlomljen. Zrna teh paradižnikov prosto plavajo v kaši.
Ko se odločite, za kakšen namen potrebujete sadje, lahko greste v trgovino in kupite semena paradižnika.
Ocena produktivnih sort in hibridov za rastlinjake
Določite kateri sorte paradižnika najbolj produktivnih in okusnih ni vedno mogoče, saj na te kazalnike vplivajo številni dejavniki. Tukaj je treba upoštevati pogoje za nego rastline, sestavo tal, količino gnojila itd. Pogosto ista sorta paradižnika, gojena v različnih rastlinjakih, kaže različne rezultate pridelka in se razlikuje po okusu. Po zbiranju številnih mnenj lastnikov rastlinjakov smo sestavili oceno najbolj produktivnih sort, ki dajejo okusne paradižnike.
Za konzerviranje so najbolj primerne naslednje sorte in hibridi:
- "Rožnate rozine" je paradižnik zgodnjega zorenja. Grm ima dolgo steblo do 1,7 m visoko. Lepi podolgovati plodovi so na rastlini privezani z resicami. Rožnato meso je sladko in okusno. Plodovi so primerni ne le za konzerviranje, ampak se uspešno uporabljajo tudi v solatah.
- "Bananine noge" Všeč bo ljubiteljem rumenih paradižnikov. Grmi so majhni, največ do 60 cm v višino. Podolgovati plodovi z ostrim nosom imajo zelo sladko, mesnato meso. Vendar pa se celoten šopek okusnih lastnosti razkrije šele pri konzerviranju ali kisanju. Svež paradižnik, nabran iz grma, ni zelo okusen.
- "Medena kapljica" prav tako spada v skupino rumenih paradižnikov. Srednje zgodnji pridelek je nezahteven pri oskrbi.Glavna stvar je pravočasno zaliti rastlino in zrahljati zemljo okoli nje. Če pa želite povečati produktivnost, bo treba pridelek hraniti. Grm zraste do 1,5 m v višino. Hruškasti paradižniki so okusni, ko so konzervirani.
- "Auria" Šteje se za precej velik paradižnik za konzerviranje. Teža nekaterih plodov doseže 200 g, vendar je zaradi nenavadnega okusa in lepe oblike paradižnik postal priljubljen med gospodinjami, ki se ukvarjajo s konzerviranjem celega sadja. Steblo grma je zelo dolgo, lahko se razteza do 1,9 m v višino.
Med solatnimi paradižniki so številne dobre ocene prejele naslednje sorte in hibridi:
- "Iljič F1" ljubijo pridelovalci zelenjave zaradi plodov enake velikosti in oblike. Rdeče-oranžni paradižniki so povezani v grozde po 3 kose. Rahlo rebrasti plodovi tehtajo približno 150 g, rastlina ima steblo visoko 1,5 m.
- "Rožnati biser" Velja za zelo zgodnji paradižnik, pripravljen na plodove po 85 dneh. Determinantna rastlina zraste do 70 cm Rožnati plodovi tehtajo približno 110 g Plod je oblikovan v grozdih.
- "Išči F1" Odporen je na skoraj vse bolezni, ki prizadenejo paradižnik. Grmovje zraste srednje velikosti z največjo višino 1 m, visoke pridelke pa lahko dosežemo le s pravilnim oblikovanjem grma. Datumi zorenja so zgodnji.
- "Rožnati angel" zelo sladek ultra zgodnji paradižnik. Nizko rastoča rastlina obrodi do 16 plodov. Rožnati paradižniki tehtajo 80 g, grm se oblikuje sam, ne da bi odstranili pastorke.
- "Renet" se nanaša na visoko donosne sorte, čeprav je višina grma le 40 cm, zgodnje zorenje paradižnika bo navdušilo pridelovalca zelenjave z velikim številom plodov v vseh rastnih pogojih. Srednje velik paradižnik tehta 100 g.
- "Vilino darilo" bodo v 85 dneh obrodile zgodnje plodove v obliki srca.Določa rastlina ne raste višje od 1 m, oranžni paradižniki tehtajo 110 g, na grmu pa se hkrati nastavi veliko število plodov.
- "gejša" ljubijo pridelovalci zelenjave zaradi nenavadno okusnih plodov. Rožnati paradižniki so precej veliki, tehtajo največ 200 g, determinirana standardna rastlina zraste do 70 cm v višino.
Vse te sorte in hibridi v rastlinjakih so prejeli priznanje številnih pridelovalcev zelenjave, vendar se ne smete ustaviti samo pri teh paradižnikih. Za vas je optimalno, da najdete primerno kulturo, ki bo zadovoljila vse vaše potrebe.
Ocena produktivnih sort in hibridov za odprto gojenje
V tem razdelku bomo poskušali ugotoviti, katere sorte paradižnika so po mnenju pridelovalcev zelenjave najboljše, najbolj okusne in produktivne, ki jih lahko gojimo na odprtem terenu. Na splošno so vsi paradižniki, pridelani na prostem, zaradi energije sonca obdarjeni s posebnim okusom in nežno aromo.
Začnimo pregled s konzerviranimi paradižniki:
- "Alpatieva 905 a" se nanaša na standardne determinirane paradižnike. Grm zraste majhen do 45 cm v višino. Rdeči, rahlo rebrasti paradižniki tehtajo približno 60 g.Zrelost prvih plodov opazimo po 100 dneh.
- "Roma F1" značilno podaljšano obdobje plodov. Determinalen grm zraste do 60 cm v višino. Rdeči paradižniki v obliki slive tehtajo 70 g, hibrid proizvede do 16 kg zelenjave na 1 m2.
Med solatnimi paradižniki izstopajo naslednje sorte in hibridi:
- "Anastasia F1" velja za nezahtevnega hibrida. Pridelek je rahlo prizadet s pozno plesnijo. Slastni rdeči paradižniki lepo rastejo velik, ki tehta 200 g Zelenjava je okusna v solatah zaradi svoje sladke kaše.
- "Škrlatni velikan" nepogrešljiv za sveže solate. Veliki paradižniki so povezani v grozde po 6 plodov. Teža ene zelenjave lahko doseže 700 g.Paradižnik na grmu raste v različnih oblikah.
Videoposnetek govori o najbolj produktivnih sortah paradižnika:
Rad bi vas spomnil, da je bila ta ocena z majhnim seznamom sort paradižnika sestavljena glede na ocene pridelovalcev zelenjave. Nato bomo naredili splošen pregled paradižnikov, ki jih bomo razdelili v 3 skupine glede na višino rastline.
Pregled nedoločenih paradižnikov
Nedoločene ali, preprosto povedano, visoke paradižnike obožujejo vrtnarji zaradi zmožnosti pridelave velike količine pridelka na majhni vrtni postelji. Grmi zrastejo od 1,5 m v višino ali več. Če želite omejiti rast stebla, odščipnite vrh. Rastlina ne more stati sama, zato jo pritrdimo na rešetko ali drugo oporo. Posebna značilnost nedoločenih paradižnikov je dolgo obdobje plodov, neprijazen in obilen pridelek. Ugotovimo, katere sorte paradižnika so najbolj produktivne v tej skupini.
Sharp F1
Hibrid ima zelo močan, razvit grm. Glede na obdobje zorenja lahko paradižnik razdelimo na zgodnjega ali srednjega. Običajno po 100 dneh na rastlini opazimo prve zrele plodove. Rdeči paradižniki tehtajo do 200 g, na rastlini pa prevladujejo le srednje veliki in veliki primerki. Hibrid ima dolgo obdobje plodov, kar optimalno omogoča, da dobite veliko letino okusne zelenjave v rastlinjakih.
Erema F1
Optimalno mesto za gojenje hibrida je rastlinjak. Grm zraste do 1,5 m v višino. Srednje zgodnji pridelek vas bo razveselil z obilno žetvijo v 120 dneh. Rdeči paradižniki s sladko mezgo so zelo okusni, če jih uživamo sveže. Zelenjava zaradi velike velikosti ni primerna za konzerviranje. Povprečna teža enega primerka doseže 200 g.Hibrid dobro obrodi tudi pozimi v ogrevanem rastlinjaku.
Manechka F1
Okusen solatni hibrid vas lahko razveseli z zgodnjimi paradižniki na odprtih in zaprtih gredah. Zelenjava ima tradicionalno okroglo obliko s sploščenim vrhom in tehta 140 g.Rdeča, sladkasta kaša je prekrita z nežno kožo z rahlo vidnimi rebri. Hibrid je odporen na virusne poškodbe.
Navigator F1
Sprva je bil hibrid vzrejen za dolgoročno gojenje v rastlinjakih. V toplih območjih lahko pridelek dobro obrodi na odprtem terenu. Grm je močan, razprostrt, zraste več kot 2 m v višino. Rdeči paradižnik je gladek, brez napak, tehta več kot 210 g, zelenjava spada bolj v kategorijo solate.
Flavta F1
Hibrid vas bo navdušil z okusno in obilno letino v 115 dneh. Zaradi dolge rastne sezone je pridelek bolje gojiti v rastlinjaku. Vrtnina je primerna za spomladanski kolobar. Rdeči okrogli paradižnik tehta 150 g.Gosta kaša, prekrita s trpežno kožo, ki pri konzerviranju ne poči. Odličen okus vam omogoča uporabo zelenjave za sveže solate.
Pregled poldeterminantnih paradižnikov
Paradižniki iz skupine semideterminant so po svojih značilnostih nekaj med determinantnimi in nedoločenimi sortami. Grmi zrastejo do 1,5 m visoko, lahko pa so tudi nizki. Pridelek odlikuje visoka produktivnost, vsestranskost uporabe plodov in odprt način gojenja. Vendar pa obstajajo poldeterminalni paradižnik, dobro obrodijo sadove v rastlinjakih. Oglejmo si opis in fotografije nekaterih produktivnih paradižnikov v tej skupini.
Lila jezero
Kultura je prilagojena za odprto in zaprto gojenje. Rahlo razvejan grm zraste na prostem do 1 m v višino, v rastlinjaku pa 1,5 m.Steblo je pritrjeno na rešetko ali katero koli oporo, odvečne poganjke je treba odstraniti, tako da nastanejo 2 ali 3 stebla. Zelenjava ima nenavadno lepo lupino lila barve z majhnimi pikami, ki spominjajo na bisere. V notranjosti celuloze je malina. Paradižnik raste precej velik, tehta do 350 g, kljub visoki gostoti celuloze lahko poči. Zelenjava velja za solatno vrsto.
Srbsko srce
Način gojenja sorte je odvisen od vremenskih razmer. V južnih regijah je gojenje tega paradižnika na odprtih območjih sprejemljivo, za srednje območje pa je priporočljiva metoda rastlinjaka. Steblo rastline sega do 1,5 m v višino. Grm je pritrjen na rešetko in oblikovan z 2 ali 3 stebli. Rožnato mesnato plodovi tehtajo 250 g. Zaradi dobrega okusa pulpe in nizke vsebnosti semen je paradižnik priljubljen pri pripravi solat, pa tudi sveže stisnjenih sokov.
Video govori o sorti srbsko srce:
Verna
V južnih regijah pridelek daje do 10 kg okusnih paradižnikov na rastlino. V srednjem pasu je dovoljeno samo gojenje v rastlinjakih. Sorta srednje sezone je pridobila veliko popularnost zaradi vrednosti sadja, iz katerega je pripravljena otroška hrana. Zelenjava se dobro skladišči in jo lahko zamrznete. Steblo rastline sega do 1,5 m v višino. Plodovi spominjajo na velike slive. Oranžna zelenjava tehta največ 200 g.
Kardinal
Sorta vas bo navdušila ne le z visokim donosom, ampak tudi z velikimi plodovi. Goji se na odprt in zaprt način, odvisno od podnebnih razmer v regiji. Steblo rastline se lahko razteza do 1,7 m, čeprav je pogosto omejeno na višino 1,2 m. Grmi so pritrjeni na rešetko, postopek stiskanja je namenjen oblikovanju grma z 1 ali 2 stebloma. Oblika roza paradižnika spominja na srce.Sladka kaša vsebuje malo semen. Zelenjava tehta približno 500 g. Iz 1 rastline na sezono se pobere 5 kg paradižnika.
kitajsko roza
Pogoji v rastlinjaku so optimalni za gojenje pridelka. Grmi visoki 1,5 m kažejo dobre rezultate pridelka, če so oblikovani z 2 stebli. Rožnata zelenjava v obliki enakega srca tehta do 350 g, v mesnati kaši opazimo majhno število zrn. Sladki paradižnik je zelo okusen v solatah.
Poletni jabolčnik
Glede na čas zorenja paradižnik spada med sorte srednje sezone. Glavno steblo rastline doseže 1,5 m višine. Kultura se lahko prilagodi in daje dobre pridelke v odprtih in zaprtih gredah. Grm oblikujemo z 2 ali 3 stebli, ki ga med rastjo pritrdimo na rešetko. Veliki oranžni sferični plodovi tehtajo 400 g.Na spodnjih ravneh grma rastejo velikani, ki tehtajo 800 g.Sladka, mesnata kaša je primerna za dietno prehrano in pripravo solat.
Mamina ljubezen
Paradižnik gojimo v zaprtih in odprtih gredah, za srednje območje pa je zaželena rast v rastlinjaku. Glede na obdobje zorenja se pridelek šteje za srednjo sezono. Grm z višino 1,5 m lahko proizvede največjo količino pridelka, če je oblikovan z 2 stebli. Rastlina obrodi veliko paradižnikov. Zrela zelenjava pridobi rdečo barvo mesa. Paradižnik je velik, tehta do 500 g, v sladki kaši je zelo malo zrn.
Pregled determinantnih paradižnikov
Vse determinantni paradižnik Bolje je rasti na vrtu. Pri toplogredni metodi gojenja paradižnika je za nizko rastoče sorte dodeljeno najmanj prostora. Za pridelek je enostavno skrbeti, ni vezan na rešetko, namesto pastorka se stisnejo le poganjki, ki se nahajajo pod prvim jajčnikom. Za determinirane paradižnike je značilna prijazna in zgodnja letina.
Nadobudnež
Paradižnik zori skupaj na več šopkih hkrati. Zelenjava se šteje za zrelo po 100 dneh. Za sorto je značilen dober pridelek na odprtih območjih. Pri zgodnjem sajenju lahko rastlino pokrijemo s filmom. Grmi zrastejo do 1 m visoko, včasih potrebujejo oporo z lesenimi koli. Paradižnik z mehko rdečo kašo tehta do 100 g.
Arktika
Kompaktna rastlina z višino stebla le 40 cm bo v 80 dneh rodila okusne zgodnje paradižnike. Kultura je brez odstranjevanja poganjkov, rednega zalivanja in gnojenja tal. Sorto lahko imenujemo okrasna zaradi majhnih lepih rdečih paradižnikov. Paradižnik je bolj primeren za domačo pridelavo.
Mestni prebivalec F1
Raznolikost drobnoplodnega paradižnika je všeč poletnim prebivalcem zaradi odličnega okusa sadja. Poleg tega zelenjava zelo zgodaj dozori. Rastlina dobro obrodi v vseh pogojih, zato jo pogosto gojimo v cvetličnih lončkih na okenski polici, balkonu ali terasi. Kultura ima majhno skrivnost. Stiskanje stranskih poganjkov lahko znatno poveča pridelek. Majhni sferični paradižniki tehtajo le 30 g.
Paradise F1
Zorenje prvih plodov opazimo po 100 dneh. Hibrid velja za zgodnjega, sposobnega rasti na kateri koli vrsti tal, hkrati pa prinaša veliko letino. Podolgovati paradižnik tehta približno 120 g, okoli peclja je majhna zelena lisa. Ta okusna zelenjava je odlična za vlaganje in solate.
Žerjav
Pridelek glede na čas zorenja velja za srednje zgodnjega. Glavno steblo rastline se lahko razteza do 1 m v višino. Rdeči, podolgovati paradižniki se precej trdno držijo na peclju. S svojo lepo obliko in težo 120 g je zelenjava primerna za konzerviranje in vlaganje.
Ogledali smo si produktivne sorte paradižnikov, ki obrodijo okusne plodove za različne namene, ki so jih v pridelavi preizkusili izkušeni pridelovalci zelenjave in ljubitelji. Vsako od teh poljščin lahko uspešno gojite na domačem vrtu.