Kakšne so prednosti špargljev za moške, ženske in nosečnice?

Koristi in škode špargljev so zanimivo vprašanje za tiste, ki se poskušajo držati zdrave prehrane. Šparglji ali šparglji v mnogih primerih lahko izboljšajo počutje in imajo zdravilni učinek, a za to morate razumeti njihove lastnosti.

Kakšen je okus špargljev?

Ljubitelji tega nenavadnega izdelka najpogosteje primerjajo okus špargljev z okusom mlade cvetače ali brokolija. Drugi pravijo, da izdelek bolj spominja na stebla zelja z rahlim okusom zelenega graha. Toda tako ali drugače so ocene o okusu špargljev večinoma pozitivne.

Iz česa so narejeni šparglji?

Vrednost špargljev ni le zaradi prijetnega okusa, ampak tudi zaradi koristnih elementov v njegovi sestavi. Sočna stebla izdelka vsebujejo:

• kalij, fosfor in kalcij;
• železo in magnezij;
• natrij;
• žveplo;
• amino kisline;
• antioksidant glutation;
• saponini;
• polisaharid inulin;
• rutin in kaempferol;
• kvercetin;
• celuloza.

Element silicij je zelo pomemben v sestavi špargljev - iz 100 g izdelka lahko dobite do 3,5 dnevne norme te snovi.

Kateri vitamini so v špargljih

Šparglji poleg mineralov, aminokislin in drugih snovi vsebujejo veliko vitaminov. namreč:

• vitamin C;
• vitamini B1 in B2;
• vitamina A in E.

Šparglji vsebujejo tudi nikotinsko kislino ali vitamin PP. Uživanje izdelka pomaga preprečiti razvoj pomanjkanja vitaminov in poveča moč in vzdržljivost telesa.

Koliko ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob je v špargljih

Hranilno vrednost špargljev predstavljajo predvsem ogljikovi hidrati - te snovi zavzemajo približno 3,1 g celotne prostornine. Izdelek vsebuje tudi nekaj beljakovin - približno 1,9 g in maščobe - 0,1 g.

Koliko kalorij je v špargljih

Vsebnost kalorij v špargljih je izjemno nizka. Sveža stebla zelenjavne rastline vsebujejo približno 22 kcal na 100 g, zato je izdelek idealen za prehrano ljudi, ki skrbijo za svojo postavo.

Glikemični indeks špargljev

Šparglji so izdelek, ki je varen za ljudi z visoko vsebnostjo sladkorja. Njegov glikemični indeks je le 15 enot, pri uživanju izdelka ni močnega zvišanja glukoze v krvi.

Kakšne so koristi špargljev za človeško telo?

Šparglji v prehrani zelo pozitivno vplivajo na zdravje. Če redno jeste šparglje, ta izdelek:

• blagodejno vpliva na vid in stanje kože zaradi visoke vsebnosti betakarotena;
• pomaga odpraviti simptome pomanjkanja vitamina;
• bo znižal krvni tlak in okrepil stene krvnih žil;
• ščiti srčno-žilni sistem pred razvojem ateroskleroze in nevarnih bolezni srca;
• izboljša stanje sklepov in vezivnega tkiva;
• blagodejno vpliva na sestavo krvi;
• pomirjujoče vpliva na živčni sistem in izboljša kakovost spanja;
• bo služil kot dober naravni diuretik in bo koristen pri težavah z ledvicami in sečili;
• izboljša prebavne procese in pomaga uravnavati metabolizem v telesu.

Poleg tega se šparglji uporabljajo kot mukolitik pri prehladu, pomagajo pri odstranjevanju sluzi. Antioksidanti in vitamin C v izdelku krepijo imunski sistem telesa in se borijo proti različnim vnetnim procesom. Šparglji proti raku so dobri kot profilaktično sredstvo, pospešujejo procese celične obnove in pomagajo pri preprečevanju razvoja raka.

Kakšne so koristi špargljev za žensko telo?

Že od antičnih časov so bili šparglji posebej cenjeni zaradi svojih koristnih lastnosti za žensko telo. Za medicinske namene se rastlina aktivno uporablja v ajurvedi in tradicionalni medicini. Šparglji blagodejno vplivajo na ženski reproduktivni sistem, povečujejo sposobnost zanositve, uravnavajo hormonsko ravnovesje ter delujejo pomirjujoče in rahlo protibolečinsko. Izdelek je koristno uporabljati tako med menstruacijo kot med menopavzo v starosti.

Tudi koristi in škode špargljev za zdravje žensk so v dejstvu, da izdelek pomaga ženskam skrbeti za svojo lepoto.Vitamini in antioksidanti v rastlini pomagajo pomladiti in ohraniti svežo in zdravo kožo. Šparglji pomagajo ohranjati zdravo telesno težo in preprečujejo kopičenje odpadkov in toksinov v telesu.

Kakšne so koristi špargljev za moško telo?

Šparglji koristijo tudi moškemu telesu, najprej rastlina ščiti genitourinarni sistem pred boleznimi. Šparglji blagodejno vplivajo na zmanjšan libido in potenco, vnetne procese in prostatitis.

Poleg tega je izdelek koristen pri hudem mačku. Šparglje je priporočljivo zaužiti zjutraj po obilnih obrokih, snovi v njih bodo prispevale k hitremu odstranjevanju strupenih snovi iz telesa. Šparglji ne bodo le pomagali pri lajšanju mačka, temveč tudi zaščitili jetrne celice pred uničenjem.

Prednosti špargljev med nosečnostjo

Med nošenjem otroka je vključitev špargljev v prehrano za nosečnice zelo koristna. Prvič, šparglji so bogati s folno kislino, ki je potrebna ne le za bodočo mater, ampak tudi za razvijajoči se plod.

Poleg tega koristne lastnosti špargljev pomagajo ženskam v boju proti oteklinam in lajšajo utrujenost, pomirjajo živce in izenačujejo krvni tlak. Noseče matere pogosto trpijo zaradi zaprtja v poznejših obdobjih, vendar šparglji pomagajo uravnavati prebavo in spodbujajo pravočasno odstranjevanje toksinov iz telesa.

pogosta vprašanja

Šparglji ne spadajo v kategorijo delikatesnih in redkih izdelkov. Vendar ga na povprečni mizi ne najdemo prav pogosto, kar odpira pomembna vprašanja glede njegove uporabe.

Ali je mogoče med hujšanjem jesti šparglje?

Ker so šparglji izjemno nizkokalorični, se pogosto uporabljajo v shujševalnih dietah. Izdelek pomaga odstraniti odvečno tekočino, toksine in škodljive snovi za telo, v kombinaciji z zdravo prehrano vam omogoča, da se znebite približno 2 kg na teden.

Šparglji ne vsebujejo le vlaknin, ampak tudi veliko količino vitaminov in mineralov. Zato je korist izdelka na dieti tudi v tem, da šparglji preprečujejo nastanek pomanjkanja vitamina in anemije. Izdelek lahko uživate v majhnih količinah vsak dan. Priporočljivo je le, da svojo prehrano popestrite z drugimi zdravimi živili in si občasno privoščite odmor pri uporabi špargljev.

Ali lahko doječa mati jedo šparglje?

Kljub številnim blagodejnim lastnostim špargljev se jim med dojenjem raje izogibajte. Dejstvo je, da izdelek pogosto povzroča alergije pri dojenčkih in lahko povzroči tudi napenjanje, kolike in vetrove. Velike količine vlaknin v izdelku prebavni sistem dojenčkov ne absorbira vedno dobro, zato je bolje, da vrnitev špargljev v prehrano odložite na čas po dojenju.

Ali lahko otroci jedo šparglje?

Ker se šparglji, bogati s prehranskimi vlakninami, slabo absorbirajo v črevesju majhnega otroka, je priporočljivo, da izdelek uvedete v prehrano otrok šele od 2. leta starosti. V tem primeru mora biti začetna količina izdelka minimalna in preden otroku ponudite šparglje, jih je treba kuhati na pari ali kuhati. Zaradi tega izdelek ne bo manj uporaben, vendar se bo njegova prebavljivost opazno izboljšala, saj se bo količina vlaken zmanjšala.

Ali je mogoče jesti šparglje za gastritis?

Groba prehranska vlakna v špargljih lahko povzročijo škodo telesu pri akutnem gastritisu, saj imajo vlaknine dražilni učinek na stene želodca. Če se gastritis poslabša, še posebej, če ga spremlja visoka kislost, je uporaba izdelka nezaželena.

Toda v stanju remisije lahko jeste šparglje v majhnih količinah, izboljšali bodo prebavo. Vendar je priporočljivo, da proizvod predhodno zavrete in vzdržujete zmerne odmerke, uživanje špargljev ne več kot dvakrat na teden.

Ali je mogoče jesti šparglje za protin?

Za protin je značilno prekomerno kopičenje sečne kisline v sklepih in velja za dokaj resno kronično bolezen. Če imate to bolezen, morate slediti strogi dieti, ki vključuje opustitev številnih živil.

Pri protinu so prepovedani tudi šparglji. Da ne bi izzvali novega poslabšanja bolezni, tudi v obdobju remisije, je bolje, da se špargljem popolnoma izognete ali jih uživate v minimalnih količinah in po skrbni toplotni obdelavi.

Ali lahko jem šparglje, če imam sladkorno bolezen tipa 2?

Če imate sladkorno bolezen, so lahko šparglji zelo koristni. Ima nizko vsebnost kalorij in nizek glikemični indeks, kar pomeni, da ne povzroča povečanja telesne teže ali skokov glukoze. Šparglji dobro nasičijo, pomagajo odstraniti toksine iz telesa in lajšajo otekline, ščitijo jetra, krvne žile in srce pred razvojem bolezni.

Redno uživanje izdelka pri sladkorni bolezni pomaga vzdrževati stabilno raven sladkorja.Poleg tega šparglji preprečujejo razvoj nevarnih zapletov in nasploh krepijo organizem.

Ali je mogoče jesti šparglje za pankreatitis?

Pri akutnem vnetju trebušne slinavke so šparglji strogo prepovedani za uživanje. Prvič, ima dražilni učinek na prebavne organe in vodi do poslabšanja dobrega počutja. Povečana vsebnost saponinov in vlaknin v izdelku lahko povzroči napenjanje, slabost in povečano bolečino.

V mirni fazi bolezni, če ni bolečin, lahko šparglje občasno vključimo v prehrano. Največjo korist pa bo prinesel kuhan izdelek - v njem ostane veliko vitaminov, prebavi se hitreje in lažje. Izdelka ne smete pretiravati - dovolj je, da šparglje uvedete v prehrano 1-2 krat na teden.

Šparglji v kulinariki

Sočni in okusni šparglji se zelo pogosto uporabljajo pri kuhanju. Prvič, uporablja se kot samostojen prigrizek in kot del solat - šparglje lahko jeste surove, samo dobro operite izdelek.

Blagodejne hranilne lastnosti špargljev se ohranijo tudi po toplotni obdelavi, zato jih kuhamo in pečemo v pečici, cvremo in dušimo. Kuhanje pozitivno vpliva tudi na okus izdelka – šparglji ohranijo prijeten okus, hkrati pa postanejo mehkejši in bolj aromatični.

Šparglji se odlično podajo k večini živil. Dodaja nenavaden, a zanimiv okus zelenjavnim solatam in služi kot dober dodatek k mesnim in ribjim jedem, morskim sadežem in izdelkom iz moke.

Zdravljenje s šparglji

Tradicionalna medicina pogosto uporablja zdravilne šparglje - užitna rastlina pomaga znebiti številnih bolezni ali vsaj ublažiti simptome.

• Za otekanje. Za pripravo uporabnega diuretika morate sesekljati majhno korenino špargljev v količini 1 velike žlice, nato pa surovini dodati 200 ml vode in vreti pod pokrovom približno 10 minut. Ko se izdelek ohladi in malo infundira, ga lahko pijete štirikrat na dan na prazen želodec, samo 50 ml. Domače zdravilo bo pomagalo odstraniti nakopičeno tekočino iz tkiv in izboljšati delovanje ledvic in srca.
• Za holecistitis. Drug recept predlaga uporabo špargljev za lajšanje vnetja v žolčniku in kanalih. Šparglje je treba zdrobiti v količini 1 majhne žlice, preliti s kozarcem vrele vode in pustiti 2 uri pod pokrovom. Po tem morate zdravo infuzijo precediti in piti 2 veliki žlici vsakih nekaj ur čez dan. To zdravilo bo pomagalo lajšati bolečino in tudi lajšati znake vnetja.
• Ko potenca oslabi. Za moške bo uporaben naslednji recept – 5 špargljevih jagod prelijemo s kozarcem vrele vode in pokrito pustimo stati 8-10 ur. Infuzijo jemljemo 2 veliki žlici vsake 4 ure, skupaj je treba zdravljenje nadaljevati 2-3 tedne, nato pa bodo šparglji pomagali obnoviti libido.
• Šparglji ugodno vplivajo na tahikardijo in druge motnje srčnega ritma. Sveže ali posušene stebla je treba zdrobiti, skuhati v vroči vodi kot čaj in piti čez dan po 100 ml. Skupaj morate izdelek jemati 10 dni, nato pa si vzemite odmor za nekaj tednov.

Šparglji so dobro zdravilo za nespečnost in anksiozne motnje.Približno 100 g plodov rastline je treba preliti z litrom vode in kuhati na majhnem ognju četrt ure. Če tik pred spanjem naredite nekaj požirkov tega zdravila, bodo šparglji normalizirali spanec in okrepili živčni sistem.

Uporaba špargljev v kozmetologiji

Koristi špargljev za telo niso le v kulinaričnih in zdravilnih lastnostih izdelka. Šparglji imajo močan kozmetični učinek, zaradi visoke vsebnosti vitaminov in antioksidantov se uporabljajo za nego lepote.

• Pomlajevalna maska ​​za obraz. Da bi odpravili prve gube in naredili kožo bolj elastično, morate steblo svežega šparglja zmleti v kašo, nato pa 2 veliki žlici surovine združiti z enako količino skute in smetane. Izdelek temeljito premešamo, porazdelimo po koži in pustimo 15 minut. Če boste postopek izvajali vsaj dvakrat na teden, bo vaš obraz hitro videti mlajši, vaša koža pa opazno bolj sveža.
• Belilna maska ​​za obraz. Druga maska ​​pomaga izravnati ton povrhnjice in odpraviti starostne pege in pege. 1 veliko žlico sesekljanih špargljev morate zmešati z 1 majhno žlico svežega korenčkovega soka in nato dodati 1 majhno žlico kisle smetane. Masko porazdelimo po obrazu, držimo 20 minut in nato speremo, čisto kožo pa bo koristno obrisati s kocko ledu.

Koristne lastnosti špargljev pomagajo odpraviti celulitne obloge na straneh, stegnih in zadnjici. Pripraviti morate prevretek - 2 majhni žlici sesekljanih špargljev prelijete s kozarcem vrele vode in kuhate le 5 minut na nizkem ognju.

Nato se izdelek infundira približno pol ure, nato pa se vzame peroralno 4-krat na dan, pol kozarca.Prav tako lahko vsak dan obrišete problematična področja telesa s koristno decokcijo. Šparglji pomagajo vzpostaviti presnovo maščob, zato stegna, zadnjica in trebuh hitro postanejo bolj elastični in napeti, neugledne obloge pa izginejo.

Zakaj so šparglji škodljivi?

Koristne lastnosti in kontraindikacije špargljev so dvoumne, lahko povzročijo škodo telesu pri določenih boleznih in stanjih. Kontraindikacije za izdelek so:

• individualna alergija na šparglje;
• akutni pankreatitis ali gastritis;
• akutne želodčne razjede in hude črevesne bolezni;
• cistitis;
• obdobje laktacije;
• hud protin.

Izdelek vsebuje precej veliko žvepla. S pogostim uživanjem špargljev lahko ta lastnost povzroči izviren stranski učinek - izrazit neprijeten žveplov vonj, ki izhaja iz kože. Izdelek je bolje uporabiti v majhnih količinah in le do 3-krat na teden, potem bodo njegove lastnosti prinesle največjo korist.

Kateri šparglji so bolj zdravi?

V trgovinah lahko vidite ne samo zelene, ampak tudi bele šparglje. Pravzaprav govorimo o isti rastlini, glavna razlika med vrstami špargljev je v načinu gojenja. Zeleni šparglji se gojijo na običajen način, kar jim omogoča, da prejmejo dovolj sončne svetlobe za fotosintezo. Kar zadeva bela stebla, so med rastjo popolnoma prekrita z zemljo, tako da poganjki rastejo skoraj v temi, ne da bi videli sonce, in ohranijo svojo belo barvo.

Po okusu so beli šparglji veliko mehkejši in nežnejši od zelenih. Poleg tega vsebuje več sladkorja, zaradi česar je bolj kaloričen izdelek.Zeleni šparglji so nekoliko trši, a imajo nižjo hranilno vrednost, vsebujejo pa tudi več vitamina B, askorbinske in folne kisline.

Tako so beli šparglji veliko boljšega okusa. Toda koristne lastnosti zelenih špargljev so še višje, saj lahko ponudi največjo količino snovi, dragocenih za zdravje.

Kako izbrati šparglje

Da bi vas izdelek zadovoljil s prijetnim okusom in koristnimi lastnostmi, ga je treba pri nakupu pravilno izbrati.

• Stebla kakovostnih špargljev naj bodo gosta, trda in zaprta, brez poganjkov s semeni.
• Stebla ne smejo imeti temnih predelov, črnih pik ali kakršnih koli poškodb.
• Sveži šparglji izgledajo sočno, steblo rastline pa ima zaobljeno obliko.
• Dobri šparglji ne oddajajo močnega vonja.
• Ne kupujte špargljev, če so konice stebel že rahlo odprte - to pomeni, da so šparglji prezreli.
• Poleg tega se je bolje izogibati nakupu špargljev s semenskimi poganjki, pretankimi ali sploščenimi stebli ali posušenimi konicami stebel.
• Dejstvo, da je izdelek pokvarjen, kaže prisotnost črnih pik na površini stebel in vonj, ki izhaja iz njih.

V trgovinah se šparglji pogosto prodajajo v vakuumski embalaži. Če je na notranji površini filma opazna kondenzacija, sama stebla zelenjave pa so mokra, potem ne smete kupiti takšnih špargljev - že se začenjajo slabšati, njegove koristi pa so bistveno manjše kot pri svežem izdelku.

Kako shraniti šparglje

Zeleni ali beli šparglji so izdelek z zelo kratkim rokom trajanja. Šparglje morate hraniti v hladilniku na spodnji polici, vendar tudi tako lahko stebla ohranijo svojo svežino največ 2 dni.Šparglje je najbolje skuhati takoj po nakupu.

Zaključek

Koristi in škode špargljev so odvisne od tega, kako pametno jih porabimo. Ob zmerni uporabi ta nenavadna zelenjava blagodejno vpliva na telo ter pomaga krepiti moč in izboljšati počutje. Toda hkrati se je treba spomniti na kontraindikacije špargljev in se držati majhnih količin uživanja.

Priporočene objave

Semena kumar uralske selekcije

Kako pravilno saditi kumare

Razlogi, zakaj kumare porumenijo v rastlinjaku

Kumare za odprto zemljo za moskovsko regijo

Sorta jajčevca Matrosik

Pobiranje korenja in pese

Tomato Loving Heart: značilnosti, donos

Jajčevec Hrestač F1

Zelje Gloria F1