Vsebina
Srednje zgodnji krompir sorte Kurazh postaja vse bolj priljubljen zaradi svojih okusnih lastnosti zaradi visokega odstotka škroba. Kmetje izbirajo sorto zaradi njene odpornosti na bolezni.
Zgodba o izvoru
Avtorstvo sorte krompirja Courage pripada znanemu nizozemskemu podjetju HZPC Holland B.V. Sorta je v Rusiji registrirana od leta 2007 in se priporoča za vse osrednje regije. Zdaj semena te sorte ponujajo številne kmetije iz Leningradske, Omske, Kirovske regije, Tatarstana, Čuvašije in Udmurtije.
Opis in značilnosti
Rastna sezona | Pred začetkom zorenja 75 dni, faza tehnične zrelosti 80-90 dni |
Nadzemni del | Stebla so srednje velika in visoka, ravna in pol pokončna. Listi so srednji in veliki, rahlo valoviti vzdolž robov. Cvetovi rdeče-vijolični |
gomolji | Okroglo ovalne, z nekaj očesi, zmerno globoke |
olupimo | Gladka, rdečkasta |
Celuloza | Svetlo rumena barva, gosta struktura |
Vsebnost škroba | 13,0-19,9% |
Vsebnost suhe snovi | 22-23% |
Teža tržnih gomoljev | 100-145 g |
Izhod izdelka | 83-99% |
Količina v reži | 6-9 kosov |
Produktivnost | 159-270 c/ha, največ – 435 c/ha |
Čas počitka med skladiščenjem | 91% |
Značilnosti rastne sezone | Odpornost na sušo |
Odpornost na bolezni | Odporen na krompirjev rak, škrlup in virus, ni okužen z zlato ogorčico. Zmerno dovzetni za pozno ožigo gomoljev - 5 točk, za zeleno maso - 3 točke |
Okus sorte krompirja Kurazh je ocenjen kot dober in odličen. Gomolji so prekuhani in po toplotni obdelavi ohranijo prijetno svetlo barvo. Res je, da se vsi pridelovalci zelenjave ne strinjajo, da je kuraž krompir drobljiv. Ta lastnost gomoljev je v veliki meri odvisna od sorte, pa tudi od vremena in gnojenja:
- Preveč gnojila poveča maso gomolja in škrob nima časa za tvorbo;
- Več škroba je v tistih gomoljih, ki so se razvili predvsem v suhem vremenu.
Gomolji sorte Kurazh prenašajo mehanske poškodbe brez potemnitve mesa in so predmet prevoza na dolge razdalje. Primerno za pireje, izdelavo čipsa, škrob.
Prednosti in slabosti
Prednosti | Napake |
Odlične potrošniške lastnosti: gladki gomolji, prijeten okus, škrobnatost | Krajši rok trajanja kot druge zgodnje sorte |
Prenosljivost |
|
Odpornost na sušo | Hitro zmanjšanje pridelka, če ima sadilni material nizko stopnjo razmnoževanja |
Imuniteta na številne nevarne kulturne bolezni | Občutljivost vrhov na pozno plesnijo |
Pristanek
Krompir sorte Kurazh sadimo aprila ali maja, ko se zemlja do globine luknje 8-10 cm segreje na +8 ° C. Gomolji, izbrani za sajenje, tehtajo v povprečju 50-70 g, uporabljajo se majhni, od 25-30 g, vendar zdravi, brez poškodb. Od sredine ali konca marca se sadilni material sortira po skladiščenju in kali. Temperatura v prostoru, kjer poteka jarovizacija krompirja, je 12-15°C. Kalčki zrastejo za 1-2 cm.Veliki svetli kalčki se lahko pri sajenju zlomijo. Semenskega krompirja Kurazh ne smemo dolgo vzdrževati pri temperaturah nad 16°C, da se ne razrastejo.
- Optimalna postavitev krompirjevih gnezd: 60-70 x 30-35 cm;
- Najboljši predhodniki so vsa žita in stročnice, trajne in enoletne trave;
- Na peščenih tleh je dobro posaditi krompir Kurazh po volčjem bobu;
- Tiste površine, kjer so lani gojili sončnice, so preveč izčrpane. Krompir se na njih posadi šele po jesenski uporabi kompleksa gnojil.
Skrb
Sorta Kurazh je odporna na sušo. Rastlina se lahko uspešno razvija v kratkih vročinah, med dolgotrajno sušo pa je treba krompir zalivati. Rastlina še posebej potrebuje vlago v fazi brstenja in po cvetenju. V zelo vročih obdobjih grm potrebuje 12-20 litrov vode, v normalnem vremenu - 3-6 litrov. Območje s kuražnim krompirjem se redno čisti trava in rahljajte zemljo, zlasti po zalivanju in dežju, da se na površini zemlje ne naredi skorja. Zrak je potreben za normalno delovanje rastlinskih korenin.
Hranjenje in hranjenje
Krompir Kurazh se 2-3 krat pokoplje po dežju ali zalivanju pred cvetenjem. Prvo zalivanje je možno že med sajenjem, pri oblikovanju grebena, ki bo sadike zaščitil pred poznimi zmrzali. Običajno se krompir začne nabirati, ko kalčki dosežejo 10-12 cm.
Če se vrhovi slabo razvijajo, se v tem času izvaja foliarno hranjenje. Na začetku rasti krompirja se sorta Kurazh gnoji s sečnino, amonijevim nitratom in kalijevim sulfatom.Drugič lahko izvedete foliarno hranjenje ali gnojenje z mineralnimi kompleksi.
Bolezni in škodljivci
Bolezni/škodljivci | Znaki | Zdravljenje |
Pozna plesen | Na listih so temne lise, ki jih kasneje prekrije siva prevleka. V hladnem vremenu, ki ni višje od +10 ° C, gliva v nekaj dneh zavzame celotno območje. Kasneje so gomolji prizadeti in gnijejo | Škropljenje kaljenih gomoljev s stimulansi rasti, kar omogoča hitrejši razvoj krompirja Kurazh in preprečevanje okužbe. Preventivno zdravljenje s fungicidi. Sežiganje preostalih stebel |
Alternaria ožig | Temne suhe lise na listih se v suhem vremenu, s pomanjkanjem vlage, razširijo na steblo, rastlina se izsuši. Na gomoljih so gnile lise. Produktivnost se zmanjša zaradi smrti zelenega dela | Bolezen pogosto prizadene paradižnik, zato krompirja ne sadimo v bližini. Zdravljenje s fungicidi. Stebla odstranimo in sežgemo. Bolezen je posledica neravnovesja med nezadostno količino dušika in kalija v tleh ter presežkom fosforja. |
Verticilij | Razvija se pri temperaturi 17-22°C, v fazi cvetenja. Listi porumenijo in se zvijajo. Rastlina umre. Včasih se bolezen manifestira že na kalčkih. Gomolji so uveli, s poškodbami | Ohranjanje kolobarjenja. Stebla pokosimo 10 dni pred spravilom. Gomolje pred skladiščenjem posušimo in sortiramo |
Žičnik | Ličinka hrošča kliknika, ki poškoduje gomolje in korenine | Uničite območja pšenične trave, kjer živi škodljivec. Zgodaj spomladi se položi vaba: 3 gomolji na 1 kvadratni meter. m |
Obiranje
Stebla kuražnega krompirja pokosimo 7-10 dni pred spravilom zaradi boljšega zorenja in preprečevanja morebitne okužbe.Po izkopu se več ur sušijo na polju, nato pa jih postavijo v temen prostor. Preden ga shranijo, ga ponovno sortirajo.
Zaključek
Univerzalna sorta krompirja Kurazh je privlačna zaradi svoje odpornosti na nevarne in pogoste bolezni. Sorta je primerna za gojenje na zasebnih kmetijah. V predelovalnih obratih je povpraševanje po krompirju v velikih količinah.
