Vsebina
Do relativno nedavnega, pred približno 20 leti, je bila paprika v Rusiji povezana izključno z rdečo barvo. Poleg tega so se vsi vrtnarji dobro zavedali, da je zelena paprika šele v fazi tehnične zrelosti, nato pa, ko dozori, naj postane eden od odtenkov rdeče. Trenutno število sort in hibridov sladke paprike, uradno registriranih v Rusiji, presega več sto. In med njimi so sadeži različnih odtenkov: rumeni, oranžni, zeleni, beli in celo rjavi in vijolični.
Slavna semenska družba "Aelita" je vzgojila in registrirala celo "družino" paprike z definicijo Big, kar je iz angleščine prevedeno kot velika. Za vse paprike iz te družine je značilen edinstven odtenek:
- Big Daddy - vijolična;
- Big Mama - oranžna;
- Big Boy – rdeče-bordo;
- Big Girl – oranžno-rjava.
Sladka paprika Big Mama je eden najbolj priljubljenih predstavnikov te nenavadne družine in ta članek je posvečen opisu značilnosti te sorte.
Lastnosti oranžne paprike
Že dolgo je znano, da lahko oranžna barva pozitivno vpliva na človekovo psihično razpoloženje.
To pomeni, da že sam pogled na oranžne paprike pri večini ljudi vzbudi občutek sladkosti. Toda za tako svetlo barvo zelenjave je odgovoren betakaroten, ki se lahko v človeškem telesu pod vplivom encimov pretvori v vitamin A. Poleg tega oranžna in rumena paprika vsebujeta največ rutina oziroma vitamina P Ta snov lahko okrepi stene krvnih žil in jih naredi bolj elastične.
Toda morda najpomembnejša stvar, ki razlikuje plodove oranžne in rumene paprike, je njihova povečana vsebnost kalija in fosforja v primerjavi s svojimi kolegi. Toda kalij veliko prispeva k pravilnemu delovanju srčne mišice, medtem ko je fosfor odgovoren za normalno delovanje ledvic, tvorbo kostnega tkiva in zdravo rast celic.
Tako lahko z gojenjem in uživanjem oranžne in rumene paprike bistveno izboljšate svoje počutje in celo izboljšate razpoloženje.
Opis sorte
Logično je, da začnemo opis sorte paprike Big Mama z njenim poreklom. Poleg tega so ga vzgojili relativno nedavno, pred približno 7-8 leti, znanstveni rejci semenarske družbe Aelita. Leta 2012 je bila ta sorta uradno registrirana v državnem registru rejskih dosežkov Rusije s priporočili za gojenje v vseh regijah Rusije.
Primeren je za gojenje tako v odprtih grebenih kot v zaščitenih tleh.
Na primer, v moskovski regiji je za dobro letino te sorte bolje uporabiti filmske tunele, vsaj za zgodnje sajenje rastlin v tla konec maja ali v začetku junija.
Grmi paprike Big Mama imajo pol razpršeno obliko in dosežejo višino 60-70 cm, vendar lahko v zaprtih tleh grmi zrastejo do 100 cm, listi so srednje veliki, precej gladki, temno zelene barve.
Glede na čas zorenja nekateri vrtnarji uvrščajo papriko Big Mama med zgodnje zorenje, drugi med srednje zorenje. Predpostavimo lahko, da od pojava polnih poganjkov do tehnične zrelosti plodov preteče približno 120 dni. Papriko že lahko uporabljamo za solate, pripravo različnih jedi in samo za prehrano, vendar je njena barva še vedno svetlo zelena. Da se plodovi popolnoma obarvajo, mora miniti še 15-20 dni.
Sorta Big Mama slovi po dobri rodnosti - z enega kvadratnega metra zasaditve lahko poberete 7 kg plodov ali celo več. Res je, da se te številke bolj nanašajo na gojenje paprike pod pokrovom in v rastlinjaku.
Sorta Big Mama je odporna na številne bolezni nočnega senčka, redko jo motijo tudi škodljivci. A preventivni ukrepi nikoli ne bodo odveč.
Značilnosti sadja
Težko je oporekati privlačnosti plodov paprike Big Mama, očarajo že na prvi pogled. Katere druge lastnosti pa so značilne za te paprike?
- Obliko paprike lahko imenujemo kockasta, čeprav so po dolžini rahlo podolgovate, bolj spominjajo na valj, rahlo sploščen na straneh. Nekateri vrtnarji te rastline imenujejo paprike. Njihova rastna oblika se poveša.
- Površina kože je gladka, privlačna z močnim sijajem. Ob straneh je rahlo rebrasto.
- Barva sadja je privlačna s sočno oranžno barvo, v stanju tehnične zrelosti je temno zelena. Toda v primerjavi s številnimi srednjeletnimi sortami se poprova zrna precej hitro obarvajo.
- Plodovi so veliki, neredko je teža enega ploda 200 gramov. V povprečju je njihova teža 120-150 gramov.
- Stene so debele in goste, njihova debelina doseže 10-12 mm, v povprečju 7-8 mm. Celuloza je mesnata in sočna.
- Po okusnih lastnostih si plodovi te sorte zaslužijo izjemno odlično oceno. Najbolje jih je uživati sveže, neposredno iz grma. Ampak poprova zrna so univerzalna po namenu. Iz njih so odlične solate in polnjene jedi, z njimi pa lahko pripravite tudi številne okusne in zelo lepe pripravke.
- Plodovi se dobro ohranijo sveži in so primerni za zamrzovanje za zimo.
Značilnosti gojenja
Paprika Big Mama, tako kot vse druge sorte sladke paprike v podnebnih razmerah naše države, zahteva predhodno obdobje sadik. Toda vzgoja sadik paprike sploh ni tako težka, če upoštevate osnovne zahteve tega pridelka - predvsem potrebuje veliko svetlobe, zlasti v prvih fazah razvoja, zadostno količino toplote in zmerno, a enakomerno zalivanje. .
Semena paprike te sorte vzklijejo precej hitro, pri nekaterih tudi po 4-5 dneh, v povprečju pa potrebujejo 8-10 dni, da popolnoma vzklijejo. Da bi povečali odstotek kalivosti in zagotovili bolj enotne sadike, je priporočljivo, da semena pred sajenjem nekaj ur namočite v katerem koli rastnem stimulansu. Doma lahko uporabite sok aloe ali raztopino medu v vodi, pa tudi katerega koli od kupljenih pripravkov, kot so cirkon, epin, novosil in drugi.
Sejanje semena paprike te sorte za sadike je mogoče opraviti februarja, če nameravate nato rastline posaditi v rastlinjaku. Ali v začetku marca, če je poper načrtovan za gojenje na odprtem terenu. V obdobju pred pojavom prvih dveh pravih listov sadik je nujno zagotoviti 12-14 ur osvetlitve. Običajno se za te namene uporabljajo fluorescentne ali LED žarnice.
Od konca marca naj bi sadike paprike že imele dovolj naravne svetlobe, ki jo lahko prejmejo na okenskih policah. Toda od tega trenutka do sajenja je priporočljivo sadike paprike večkrat hraniti s kompleksnim gnojilom.
Papriko te sorte sadimo na stalno mesto po vzorcu 35 x 50 cm, pomembno pa je, da pri ponovnem sajenju rastlin ne zakopljemo. Če obstaja nevarnost nizkih temperatur, lahko rastline na vrhu prekrijete z netkanim materialom ali filmom, pritrjenim na loke.
Redno gnojenje in zalivanje sta obvezna pogoja za dober pridelek sorte Big Mama, saj je za oblikovanje velikih plodov potrebna velika količina hranil.
Mnenja vrtnarjev
Sorta paprike Big Mama uživa veliko zasluženo priljubljenost, zato je o njej precej mnenj in večina jih je pozitivnih.
Zaključek
Poper Big Mama je uspešna kombinacija lepote, odličnega okusa, produktivnosti in zgodnje zrelosti. Zato ni presenetljivo, da je hitro pridobil priljubljenost med vrtnarji.
Pozdravljeni, ta oznaka se je pojavila relativno nedavno. Kaj pomeni, ni zagotovo znano. Ne želimo dajati lažnih podatkov in vas namerno zavajati. Poskusite zastaviti svoje vprašanje proizvajalcem semen ali spletnim mestom za prodajo semen.
Dober večer ! Lahko pojasnite, kaj pomeni oznaka Frus na zadnji strani embalaže paprike BIG MAMA? Vemo, da se tako imenujejo hibridi.