Vsebina
Medtem ko zunaj okna še vedno divjajo snežni meteži in močne zmrzali poskušajo zamrzniti dušo, duša že poje v pričakovanju pomladi, za vrtnarje in vrtnarje pa se počasi bliža najbolj vroč čas - izbrati in posejati semena najpomembnejši zelenjavni pridelki za sadike, brez katerih bo parcela osamljena in osamljena - paradižnik in paprika. Če govorimo o februarju, potem pri večini paradižnikov še ni prišel čas za setev semen, za marsikatero papriko pa je že čas. Najprej pa morate izbrati sorto, ki je najprimernejša za vaše spletno mesto in vaše rastne razmere.
Toda to je zelo težka naloga, saj se vam v kateri koli trgovini s semeni zaradi barvitih slik na vrečkah zavrti v glavi in se je neverjetno težko odločiti. Še pred 30-40 leti, v 70-80-ih letih prejšnjega stoletja, se je izbira semen sladke paprike za sajenje zmanjšala na samo tri ali štiri elemente: Darilo iz Moldavije, Martin, Kalifornijski čudež in Nežnost. In navsezadnje so te stare sorte, ki so preživele vse najtežje čase, še vedno priljubljene med vrtnarji in se uspešno gojijo po vsej naši ogromni državi. To verjetno ni brez razloga in v njih mora biti nekaj dragocenega in zanesljivega.Zato bomo v tem članku govorili o precej stari, a kljub temu nepozabljeni sorti sladke ali paprike - nežnosti, katere opis in značilnosti bodo predstavljeni vaši pozornosti. Na podlagi tega boste lahko sklepali, ali je ta vrsta paprike primerna za vaše pogoje ali ne.
Opis sorte
Leta 1982 so znanstveniki za vzrejo z Inštituta za rastlinske genske vire poimenovani po. Vavilov, ki se nahaja v Sankt Peterburgu, je razvil novo sorto sladke paprike in jo poimenoval Nežnost. Morda zato, ker je bila v tistih letih istoimenska pesem A. Pakhmutova na vrhuncu priljubljenosti in morda zaradi občutljivih lastnosti lupine in pulpe plodov paprike. Tako ali drugače je bila leta 1986 sorta paprike Tenderness uradno vključena v državni register Rusije in se začela širiti po vsej državi. Trenutno semena paprike te sorte dobavlja predvsem proizvodno-trgovsko podjetje Euro-Seeds, ki je tudi eden od originatorjev.
Takrat je bilo gojenje sladke paprike na odprtem terenu običajno le v južnih regijah države. Polikarbonatnih rastlinjakov še ni bilo, stekleni pa so bili predragi. V razmerah srednjega pasu, še bolj pa na severu ali v Sibiriji, so nekateri posamezni navdušenci poskušali gojiti sladko papriko v filmskih tunelih ali domačih rastlinjakih, kar jim je, sodeč po ocenah, uspelo. Dejansko je bil poper Tenderness priporočljiv za gojenje v zaprtih prostorih celo v regijah Murmansk in Arkhangelsk, pa tudi na Sahalinu, Kamčatki in Primorskem ozemlju. In v tistih časih ni bilo zgubljati besed. Izkazalo se je, da ta sorta lahko prenese nekaj senčenja in dobro raste v pogojih dolgega dnevnega časa.Tudi sorta paprike Tenderness je precej prilagojena na kratkotrajne padce temperature, pa tudi na precej močne temperaturne spremembe.
Vse te lastnosti mu še vedno omogočajo široko uporabo na tako imenovanih območjih tveganega kmetovanja.
Zanimivo je, da južne regije sodobne Rusije niso bile navedene v priporočilih za gojenje, saj so takrat imele svoje zanimive sorte: Darilo Moldavije, Kalifornijski čudež. In paprika Tenderness je bila vzgojena posebej za zadovoljitev potreb severnih vrtnarjev po gojenju paprike na njihovih parcelah.
Grmi sorte Tenderness, čeprav so standardni in omejeni v rasti, lahko dosežejo višino 120-140 cm, te močne rastline z debelim osrednjim steblom imajo močna, raztegnjena, dobro razvejana stebla s srednje velikimi listi.
Zaradi svojih rastnih značilnosti zahtevajo posebno obrezovanje in oblikovanje, o čemer bomo podrobneje govorili kasneje.
Sorta Nežnost se običajno uvršča med srednje zgodnje paprike, to je v povprečju obdobje od kalitve do tehnične zrelosti plodov 105-115 dni, v posebej ugodnih razmerah pa se lahko zorenje začne 90-95 dni od trenutek popolne kalitve.
Donos sorte Nežnost je v veliki meri odvisen od tega, kako vestno se lahko lotite postopka oblikovanja grma. Če ne najdete časa ali energije za izvedbo tega postopka nege, potem lahko iz enega grma dobite le približno 1-1,5 kg paprike.S pravilnim oblikovanjem se lahko pridelek večkrat poveča in paprika bo dozorela veliko hitreje kot brez obrezovanja.
Odpornost paprike na bolezni in škodljivce je povprečna, vendar bo pravilno obrezovanje pomagalo izboljšati prezračevanje grmovja in preprečiti prodiranje in širjenje okužbe in zlobnih škodljivcev.
Toda, kot smo že omenili zgoraj, ima sorta Nežnost povečano vzdržljivost in odpornost na vremenske razmere, ki niso ugodne za razvoj paprike.
Značilnosti sadja
Plodovi paprike sorte Tenderness imajo naslednje lastnosti:
- Paprika ima standardno obliko - stožčasto, pogosto pa ima obliko prisekanega stožca. Čeprav velja standard za sladke paprike, da morajo padati navzdol, paprike te sorte pogosto zrastejo in držijo vrhove precej dolgo, preden se upognejo pod svojo težo. Ta vzorec rasti je podoben temu, kako običajno rastejo pekoče paprike.
- Plodovi so srednje velikosti, v dolžino dosežejo 15 cm, teža ene paprike pa se giblje od 100 do 150 gramov.
- V fazi tehnične zrelosti je barva paprike svetlo zelena, ko dozorijo, postanejo najprej oranžne in nato svetlo rdeče.
- Koža je nežna in tanka, meso pa je tudi precej sočno.
- Povprečna debelina stene je 6-7 mm. Za staro sorto so te številke precej pomembne.
- Okusne lastnosti sadja so odlične. Paprika je sladka, z rahlim priokusom po gorčici in aromatična.
- Kar zadeva uporabo, lahko plodove te sorte imenujemo univerzalne. Glede na ocene gospodinj se najpogosteje uporabljajo za polnjenje.
Značilnosti gojenja
Semena paprike Tenderness se lahko sejejo za sadike doma od druge polovice februarja do sredine marca.Običajno semena paprike kalijo precej dolgo - 2-3 tedne.
Poganjki paprike se najhitreje pojavijo pri temperaturi +25°+27°C. Toda po kaljenju je priporočljivo kalčke postaviti na dobro osvetljeno in hladnejše mesto z normalno sobno temperaturo, da se sadike ne iztegnejo in se skladno razvijajo. Pobiranje ali presajanje v ločene skodelice se izvede, ko rastline oblikujejo dva prava lista.
Nekaj tednov po presaditvi lahko sadike paprike prvič nahranimo z raztopino humata (20-25 ml humata na 10 litrov vode). Takoj ko mlade rastline paprike dosežejo 15-20 cm in se začnejo vejati, se lahko začne nastajanje grmov.
Oblikovanje in obrezovanje
Za visoke sorte paprike, ki vključujejo Nežnost, sta potrebna oblikovanje in obrezovanje, saj vam omogočajo, da rešite več težav hkrati:
- Odstranjevanje odvečne vegetativne mase, ki plodu jemlje hranila, omogoča papriki skrajšanje časa zorenja, povečanje količine pridelka in rast večjih plodov.
- Z redčenjem nadzemne mase izboljšamo osvetlitev preostalih delov grma in omogočimo prosto kroženje zraka v notranjosti grma ter preprečimo razmnoževanje škodljivcev in okužb.
Pravilno oblikovanje se običajno izvaja v več fazah in se začne v fazi gojenja sadik.
Ko se na sadiki oblikuje prva veja, se prvi brst praviloma začne oblikovati v vilicah. Včasih jih je več.Temu brstu botaniki pravijo kronski brst in običajno ga (oziroma jih) odstranimo, da kasneje pride do razvejanja paprike in oblikovanja popkov na optimalen način.
Pri sajenju sadik paprike Tenderness v tla na stalno mesto ne pustite več kot 3-4 rastline na kvadratni meter.
Prve veje, ki rastejo iz veje, se imenujejo skeletne ali poganjki prvega reda - v prihodnosti bodo tvorile glavno okostje grma paprike. Ti pa se bodo tudi začeli vejati. Vsakič, ko v procesu nastajanja dveh novih kalčkov ostane rasti samo eden od njih - najmočnejši. Drugo previdno odstranimo, list in jajčnik pustimo spodaj.
Ta način oblikovanja se imenuje dvojno steblo in je najbolj optimalen za gojenje visokih paprik v rastlinjakih na severnih zemljepisnih širinah.
Vsak teden je treba tudi postopoma odstraniti enega ali dva lista z dna debla, tako da na koncu ostane samo eno golo deblo pod prvim razcepom stebel.
Med razvojem se bodo na steblih pod vejami spet začeli oblikovati dodatni listi in poganjki. Prav tako jih je treba zelo postopoma odstranjevati, zlasti tiste, ki senčijo razvijajoče se plodove.
Postopek oblikovanja vključuje tudi privezovanje visokih grmov na opore ali rešetke ter odstranjevanje rumenih in suhih listov.
Za dober pridelek bo paprika Tenderness potrebovala tudi redno zalivanje in gnojenje.
Mnenja vrtnarjev
Mnogi vrtnarji gojijo poper Tenderness, ker so ga gojile njihove matere in babice, za druge pa ta posebna sorta ne more le preživeti, ampak tudi obroditi sadove v težkih severnih razmerah. Ocene vseh, ki so se srečali s to sorto popra, so večinoma pozitivne.
Zaključek
Pepper Tenderness, ki je resnično stara preizkušena sorta, vas verjetno ne bo razočarala niti v najtežjih rastnih razmerah. Njegove zunanje in okusne lastnosti niso veliko slabše od sodobnih sort, zato je najprimernejša možnost za gojenje v rastlinjakih v severnih regijah.
