Vsebina
Sladka paprika ali, kot jo pogosto imenujejo, paprika, je v Rusiji postala razširjena že dolgo nazaj. Toda v zadnjih letih se je njegova priljubljenost še posebej povečala. Eden od razlogov je bilo nenehno delo žlahtniteljev za razvoj novih sort zelenjadnic s še privlačnejšimi lastnostmi in lastnostmi.
Prav tako se nenehno izboljšujejo načini in metode pridelave zdrave in okusne zelenjave. Prav ta dva dejavnika - visokokakovostno vzrejno delo in izboljšanje kmetijske tehnologije pridelave - sta igrala glavno vlogo v naslednjem krogu strasti vrtnarjev do paprike.
Opis in lastnosti paprike
Sladka paprika je v Rusiji znana pod številnimi imeni, med katerimi so najpogostejša: paprika, zelenjavna paprika, paprika, pa še rdeče oz Zelena paprika.
Videz rastline je znan vsem, tudi ljudem, ki so daleč od vrtnarjenja. Z botaničnega vidika je sladka paprika enoletna vrtna rastlina z razmeroma nizkim grmom, običajno do 1,5 metra, enojnimi ali skupinskimi listi v obliki rozet, obarvanih zeleno in v različnih barvnih odtenkih.Rastlina ima razmeroma velike cvetove, plodovi so votle neprave jagode različnih velikosti in barv. Poprova zrna so lahko rdeča, rumena, oranžna, zelena ali rjava.
Poper ima poleg odličnega okusa številne koristne lastnosti. Deluje zdravilno in preventivno, bistveno zmanjša tveganje za številne resne bolezni, spodbuja apetit in aktivira prebavni sistem. Dolgo bi trajalo naštevanje koristnih lastnosti sladke paprike, še posebej, ker njihovo število, zahvaljujoč nenehnim raziskavam znanstvenikov, nenehno narašča.
Merila za izbiro semen paprike
Trenutno katera koli specializirana trgovina vsebuje ogromno izbiro semen sladke paprike za sajenje. Za krmarjenje po tej raznolikosti je treba jasno razumeti merila, po katerih je treba izbrati.
Najprej je treba natančno preučiti lastnosti in značilnosti predlagane sorte, katere opis je vedno na vrečki s semeni.
Glavno pozornost je treba nameniti naslednjim lastnostim:
Obdobje zorenja sorte. Po tem kriteriju so vse rastline razdeljene na:
- zgodnje zorenje sort in hibridov. Primernejše so za sajenje v nezaščitena tla, saj imajo čas za zorenje tudi v neoptimalnih razmerah kratkega obdobja stalno toplega in sončnega vremena. Ti pogoji so najbolj značilni za domače srednje območje;
- sorte in hibridi srednje sezone. Uporabljajo se lahko tako v rastlinjakih kot v nezaščitenih tleh. V drugem primeru bodo zahtevali malo več pozornosti in nege, potrebne za zagotovitev dobrega in stabilnega pridelka;
- pozno dozorele sorte in hibridi. Najbolj primerni so za pogoje v rastlinjaku, saj na odprtem terenu v večini primerov preprosto nimajo časa za zorenje do želene stopnje.
Odpornost sorte sladko papriko na bolezni in škodljivce, ki so pogosti v določeni regiji.
Regionalizacija sorte ali hibrida za določeno regijo, kjer se namerava gojiti.
Eno od pomembnih meril za izbiro semen sladke paprike je določitev prednosti med sortami in hibridi.
Glavna prednost sorte je sposobnost samostojne priprave semen za prihodnje sajenje. Poleg tega so sortne sorte praviloma manj muhaste in bolj stabilne, če vzamemo celoto njihovih lastnosti in značilnosti.
Hibridna semena pripraviti nima smisla, saj se njihove lastnosti ne ohranijo za naslednjo letino. Vendar pa imajo hibridi svoje prednosti: večji pridelek in odličen okus.
Upoštevanje teh meril bo vrtnarju pomagalo pri pravilni izbiri sorte ali hibrida pri nakupu semena sladke paprike.
Sladka paprika - sorte in hibridi
Kot je navedeno zgoraj, obstaja veliko različnih sort in hibridov paprike.
Kardinal F1
Prisotnost oznake F1 vam omogoča, da zlahka ugotovite, da je Cardinal hibrid paprike. Kar zadeva zorenje, je rastlina zgodnje zorenje. Prva zrna popra dosežejo stopnjo tehnične zrelosti 90-95 dni po sajenju sadik. Hibrid ima kompaktno obliko relativno nizkega (do 0,5 metra) grma. Oblika poprovih zrn je klasična pravilna kocka s stranicami 9-10 cm, pri čemer običajna debelina sten ploda doseže 8 mm.
Poprova zrna v fazi tehnične zrelosti pridobijo izjemno privlačno in izvirno temno vijolično barvo. Nato z nadaljnjim zorenjem plodovi postanejo svetlo rdeči.
Glavne prednosti hibrida so naslednje:
- visoka in izjemno stabilna produktivnost rastlin;
- okusne lastnosti in vsestranskost načina uživanja. Hibrid se lahko uporablja tako svež za solate kot za konzerviranje in kuhanje s toplotno obdelavo;
- sposobnost upreti se eni najpogostejših in najnevarnejših bolezni paprike – virusu tobačnega mozaika.
Kot pri večini drugih sort in hibridov je tudi pri semenu Cardinal priporočljivo saditi sadike marca. Hkrati jih ni treba namakati, saj se potrebna priprava hibridnih semen vedno izvaja v semenarni.
Veliki očka
Sorta s tako izvirnim imenom se je pojavila relativno nedavno. Velja za zgodnje zrelo rastlino, saj prva zrna popra rodi v približno 100-105 dneh. Big Papa ima nizek grm in srednje velike navade. Poprova zrna so stožčasta in majhna. In teža praviloma ne presega 100 gramov s precej debelimi stenami sadja - 8 mm.
Glavna prednost zadevne sorte sladke paprike je visok in dokaj stabilen pridelek. Je tudi relativno odporen na bolezni. In strokovnjaki ugotavljajo okusne lastnosti sorte Big Papa. Izražajo se med drugim v sočnosti in posebni aromi poprovih zrn, ki se ohranijo med različnimi predelavami pri pripravi določenih jedi.
Oranžna
Raznolikost Oranžna ima več značilnih lastnosti, ki ga ločijo od splošne ponudbe.
Prvič, plodovi sorte so majhni, skoraj nikoli ne presegajo teže 40 gramov. Hkrati jih na grmu dozori zelo veliko število hkrati, kar sorti omogoča dober pridelek.
Drugič, sorta Orange ima posebej sladek okus sadja, ki je značilen le zanjo, in zelo izrazito aromo. Ta okus se ohrani ne le svež v solatah, ampak tudi pri konzerviranju ali pripravi klasične lecho.
Tretjič, sorta Orange, zahvaljujoč delu rejcev, ki so jo razvili, ima najprimernejše lastnosti za gojenje v nezaščitenih odprtih tleh. Je nezahteven za nego in podnebne razmere, odporen na nizke temperature in je sposoben prenesti večino bolezni, ki so pogoste v Rusiji.
Preostale lastnosti sorte paprike Orange niso tako izjemne:
- v smislu zorenja – zgodnje zorenje;
- višina grma - povprečna, do 0,45 metra;
- barva sadja je svetlo oranžna ali rdeče-oranžna;
- Oblika ploda je okrogla, podolgovata.
Agapovskega
Sorto Agapovsky so vzgojili ruski rejci pred nekaj več kot dvajsetimi leti. V tem času je postal zelo razširjen in uspel postati priljubljen med domačimi vrtnarji. To sploh ni presenetljivo, če preučite njegove lastnosti.
Agapovsky vam omogoča, da začnete prvo žetev po 100-105 dneh, pri čemer ta indikator razvrstite med rastline zgodnjega zorenja. Kot večina paprik ima kompaktno obliko grma, razmeroma nizek. Izstopa po značilni svetlo temno zeleni barvi številnih velikih listov.
Oblika poprovih zrn je prizmasta, z rahlo rebrastimi.Plodovi skoraj nikoli ne tehtajo več kot 110-120 gramov, medtem ko imajo debelino stene približno 7 mm.
Glavna prednost sorte paprike Agapovsky je nedvomno visok donos. Če upoštevate pravila oskrbe in izvajate potrebne agrotehnične ukrepe, je lahko približno 10 kg / m². m Poleg tega izjemnega kazalnika donosa ima sorta Agapovsky tudi pomembno odpornost na številne bolezni. A njegove prednosti se tu ne končajo. Večina vrtnarjev, ki so ga gojili, zelo ceni okusne lastnosti v kombinaciji z vsestranskostjo načina uživanja.
Herkul
Glede na čas zorenja je sorta Hercules srednje zrela. To pomeni, da lahko začnete žetev šele po 110-120 dneh. Barva plodov v fazi tehnične zrelosti je temno zelena. Ko dosežejo biološko zrelost, poprova zrna postopoma spremenijo barvo v rdečo.
Plodovi kockaste oblike, velikosti 11*12 cm, so precej veliki. Pogosto njihova teža presega 250 gramov. Površina poprovih zrn ima komaj opazno rebrasto. Debelina stene je običajno 7-8 mm.
Glavna prednost sorte Hercules je odličen okus in vsestranskost uporabe. Poleg tega je sorta paprike precej odporna na večino bolezni.
Kalifornijski čudež
Sorta paprike California Miracle je ena najbolj priljubljenih med domačimi vrtnarji. Njegove lastnosti in značilnosti so mu omogočile, da se je razširil v južnih regijah Rusije, pa tudi v srednjem pasu. Ker je sredi sezone, ponuja možnost, da po 110 dneh začnemo zbirati prvo letino popra.Grm rastline ima kompaktno obliko, vendar je precej visok. Pogosto zraste do 1 metra, včasih pa tudi višje. Sorto odlikuje dejstvo, da ji ni treba vezati vej - to se zgodi, ker so zelo močne in elastične.
Plodovi sorte California Miracle so relativno majhni, le nekateri dosežejo težo 150-160 gramov. Poprova zrna imajo značilno mesnato notranjo strukturo. Plodovi imajo bogato svetlo rdečo barvo. Njihova oblika je kocka s skoraj enakimi stranicami in rahlo rebrasto površino.
Glavne prednosti sorte so njena vsestranskost, ki se kaže v dveh kazalcih hkrati:
- glede na način uživanja - odlične okusne lastnosti sorte se kažejo tako sveže kot v pločevinkah, pa tudi pri pripravi različnih jedi;
- glede na kraj gojenja - lastnosti sorte omogočajo gojenje tako v rastlinjakih kot v nezaščitenih tleh.
Poleg vseh zgoraj navedenih prednosti je sorta tudi precej odporna na bolezni.
Kakadu F1
Eden od hibridov paprike z izvirnimi in izjemnimi lastnostmi. Njegovo ime se najverjetneje nanaša na svetlo rdečo barvo najpogostejše sorte hibrida, ki nekoliko spominja na barvo kljuna znane vrste papig.
Druga značilnost hibrida je velika velikost plodov. Imajo nekoliko podolgovato obliko, dolge do 30 cm, zaradi česar je njihova teža pogosto 0,5 kg.
Zaradi tega je pridelek hibrida sladke paprike precej visok in pogosto doseže 3 kg iz vsakega grma.
Tretja izjemna lastnost hibrida je obstoj dveh sort. Zgoraj smo razpravljali o prvem, najpogostejšem.Drugi je manj pogost. Njegovi plodovi so nekoliko manjši, vendar kljub temu dosežejo težo 300-400 gramov s polovično dolžino (do 15 cm). Njihova barva je rumena.
sibirski princ
Zlahka je uganiti, če ime vsebuje besedo "sibirski", potem verjetno govorimo o sorti za odprto zemljo. Za takšne rastne razmere je namenjena ta sorta paprike. Ker je zgodnje zorenje, ima nizek grm s pol razprto strukturo.
Barva poprovih zrn je bogata svetlo rdeča, notranjost sadeža je zelo mesnata, lupina pa gladka in sijoča. Zrna popra so precej majhna in le redko dosežejo težo 100 gramov. Imajo obliko stožca.
Ena od značilnosti kmetijske tehnologije je potreba po občasnem obrezovanju stranskih poganjkov rastline, sicer bo njihova rast povzročila upočasnitev nastajanja in zorenja popra.
Sorta se odlikuje po odličnih okusnih lastnostih. Je univerzalen v načinu uživanja.
Zaključek
Zaradi raznolikosti sort in hibridov paprike je izbira ene ali več težka naloga. Če pa boste upoštevali priporočila in merila, bo to nekoliko lažje. In prava izbira v kombinaciji s skrbno nego in izvajanjem potrebnih agrotehničnih ukrepov zagotavlja visok pridelek tako zdrave in okusne zelenjave, kot je paprika.
