Vsebina
Krompir Spiridon je sorta, primerna tako za ljubiteljske vrtnarje kot za profesionalne kmete. Ni edinstven ali izjemen, je pa zanesljiv delovni konj. Sorta kljub vplivu podnebnih in vremenskih negativnih dejavnikov nenehno daje zelo dobre pridelke, ob minimalni negi pa redko trpi zaradi bolezni in škodljivcev. "Kulinarični" namen je univerzalen, gomolji so videti precej predstavljivi in imajo dober okus.
Zgodovina izbora
Krompir Spiridon je sorta, ki so jo leta 2001 ustvarili strokovnjaki Uralskega zveznega centra za agrarne raziskave Uralske podružnice Ruske akademije znanosti. Organizacija je začetnik, kot avtorji so navedeni S. V. Novokreščenov, V. P. Dergilev, V. S. Kožemjakin.
Uradno preizkušanje sorte je trajalo šest let. Po njihovem zaključku je bil leta 2007 krompir Spiridon vključen v državni register rejskih dosežkov Ruske federacije.
Opis sorte krompirja Spiridon
Po videzu je nestrokovnjaku težko ločiti grmovje krompirja Spiridon od drugih sort in hibridov. Tudi njeni gomolji ne izstopajo po edinstvenem "videzu".
Bush
Grmi krompirja Spiridon dosežejo 60-70 cm višine. Koreninski sistem je močan, stebla so napol pokončna, rastlina ni preveč razširjena. Listi so srednje velikosti, s "klasičnim" bogatim zelenim odtenkom za kulturo. Listna plošča je skoraj gladka, brez izrazitih "gub" in "valovitih" robov.
Socvetja krompirja Spiridon so razmeroma majhna, cvetovi so bogatega lila odtenka, pogosto z bordo odtenkom
gomolji
Gomolji sorte Spiridon so pravilne eliptične ali okroglo-ovalne oblike. Koža je tanka, skoraj gladka, rdeče-rožnate ali škrlatne barve. Velikost gomoljev je povprečna ali večja od povprečja (105-140 g). V gnezdih praktično ni "malenkosti", neprimernih za čiščenje.
Meso je elastično, precej gosto, kremasto ali ima odtenek masla. Vsebnost škroba v njem je 12-15,8%. To je posledica rahle "drobovitosti".
"Očesa" v gomoljih so zelo majhna, površinska, malo jih je
Značilnosti krompirja Spiridon
Pri izbiri krompirja za gojenje na lastni parceli morate najprej upoštevati ne videz in velikost gomoljev, temveč druge sortne lastnosti. Med dejavniki, ki so bistveno pomembni za vrtnarje, so čas zorenja in količina pridelka, prisotnost imunosti proti določenim boleznim in zaščita pred škodljivci ter primernost za gojenje v določeni regiji.
Okusne lastnosti krompirja Spiridon
Spiridon je namizni krompir. Vsekakor se ne more pohvaliti z izjemnimi okusnimi lastnostmi, profesionalni degustatorji jih ocenjujejo kot "dobre".Vendar pa je večina vrtnarjev in drugih "potrošnikov" z njim povsem zadovoljna.
Čas zorenja
Spiridon je sorta krompirja srednje sezone. Med pojavom "množičnih" poganjkov in žetvijo na Uralu in v osrednji Rusiji mine 90-110 dni. Vendar pa lahko v južnih regijah, ob upoštevanju kakovostne nege in zadostnega zalivanja, gomolji dozorijo 1-1,5 tedna hitreje - tam se ta sorta šteje za srednje zgodnjo sorto.
Produktivnost
Po rezultatih sortnih poskusov je pridelek sorte Spiridon ocenjen na 138-278 centnerjev na hektar. Zelo veliko »razpršenost« je mogoče enostavno razložiti s posebnimi podnebnimi značilnostmi različnih regij in vremenskimi razmerami v posamezni sezoni. Kar zadeva donos, krompir Spiridon ni bil slabši od sort Lugovskoy in Krasnopolsky, izbranih kot "standard". "Rekord" (392 c/ha) je bil zabeležen v regiji Kurgan.
Po besedah originatorja so možni višji pridelki - do 500 c/ha
Pri gojenju krompirja Spiridon na osebnih parcelah se v enem gnezdu oblikuje 10-16 gomoljev. V skladu s tem lahko amaterski vrtnar računa na 1,5-2 kg na grm.
Kje se goji?
Državni register Ruske federacije je sorto Spiridon uradno priznal kot najprimernejšo za gojenje v Uralski regiji.Med sortnimi poskusi je najboljšo učinkovitost pokazal v regijah Baškortostan, Kurgan, Čeljabinsk in Orenburg.
Vendar pa izkušnje in ocene vrtnarjev iz drugih ruskih regij, pa tudi iz nekdanjih republik ZSSR kažejo, da se uspešno ukorenini in dosledno daje pridelke skoraj povsod, kjer podnebne razmere načeloma omogočajo kmetovanje. Sorta krompirja Spiridon, conirana za Ural, se sprva odlikuje po vzdržljivosti, "odpornosti na stres" in določeni "plastičnosti".
Odpornost na bolezni
Splošna odpornost krompirja Spiridon vključuje njegovo dobro odpornost na patogeno mikrofloro, z edino izjemo (pozna plesen). Vendar pa nima "prirojene" imunosti proti patogenim glivam, ne more brez predsaditve in preventivnega zdravljenja.
Rejci so krompir Spiridon zaščitili pred neozdravljivo boleznijo - bakterijskim rakom. Med testi je bilo ugotovljeno, da je izjemno redko prizadeta z zlato ogorčico, rizoktonijo in krastavostjo.
Najbolj nevarna bolezen za sorto je pozna plesen, nadzemni deli rastlin pa so bolj dovzetni za to glivo kot gomolji.
Prednosti in slabosti
Krompir Spiridon je primeren za pripravo juh, pirejev in cvrtje. Po rezanju pulpa ne potemni ali postane siva in ohrani svojo obliko.
Vremenske muhe praktično ne vplivajo na okus krompirja Spiridon
Prednosti:
- stabilna in dokaj visoka produktivnost, malo odvisna od negativnega vpliva "zunanjih" dejavnikov;
- sposobnost prilagajanja širokemu spektru podnebnih in vremenskih razmer;
- zunanja predstavljivost, pravilna oblika in enodimenzionalnost gomoljev, skoraj popolna odsotnost "malenkosti", neprimernih za uporabo pri kuhanju, sajenje za naslednjo sezono in dolgoročno skladiščenje;
- primernost krompirja Spiridon za pripravo katere koli jedi;
- prisotnost imunosti proti bakterijskemu raku, izjemno redki primeri okužbe z zlato ogorčico, na splošno visoka odpornost na patogene glive;
- zelo dobra kakovost ohranjanja.
Minuse:
- nagnjenost k prizadetosti pozne plesni;
- "standardni" okus;
- relativno nizka transportnost.
Lastnosti pristanka
Na Uralu je krompir Spiridon posajen v prvi polovici maja, v osrednji Rusiji - v zadnjih dneh aprila. Počakati morate, da se substrat segreje na temperaturo 9-10 ° C. Ljudski znak - brsti, ki cvetijo na brezah - postane dokaj zanesljiv vodnik.
Gomolje krompirja Spiridon, izbrane za sajenje jeseni, ponovno pregledamo in zavrnemo vse "podstandardne". Zdravljenje pred sajenjem nujno vključuje ne le kalitev, temveč tudi obdelavo v raztopini katerega koli fungicida, da se prepreči okužba s pozno plesnijo in drugimi patogenimi glivami. Tudi mnogi vrtnarji izvajajo zdravljenje z biostimulansi, kar pozitivno vpliva na hladno odpornost gomoljev in pomaga povečati produktivnost.
Za sajenje krompirja Spiridon izberite odprto mesto, dobro ogrevano s soncem. Ne potrebuje pretirano hranljivega substrata, zadostuje zmerna rodnost. Za normalen razvoj gomoljev sta bolj pomembna rahlast tal in nevtralen ali rahlo kisel pH.Izbrano območje izkopljemo lansko jesen, pri čemer dodamo humus in druga gnojila, po potrebi prilagodimo kislinsko-bazično ravnovesje in se znebimo plevela.
Gomolje krompirja sorte Spiridon sadimo v razmaku 30-45 cm, med vrstami pa pustimo 75-80 cm, približna globina lukenj je 10-12 cm.
Na dno luknje lahko stresete pest humusa, pomešanega z grobim peskom ali lesnim pepelom.
Navodila za nego
Krompir Spiridon je primerna sorta za neizkušenega vrtnarja, skrb zanj vključuje le osnovne agrotehnične ukrepe:
- Zalivanje. Krompirjevi grmi Spiridon imajo pogosto dovolj naravnih padavin skozi celotno sezono. Toda obstajajo "kritični trenutki", ko še posebej potrebujejo vodo - 10-12 dni po "množičnem" kalitvi, po nastanku popkov in takoj po cvetenju. Če je zemlja v tem času suha, se bosta število in velikost gomoljev opazno zmanjšala.
- Hranjenje. Krompir Spiridon pozitivno reagira tako na naravno organsko snov kot na ljudska zdravila, pa tudi na kompleksna gnojila, kupljena v trgovini. V sezoni se hrani trikrat - ko stebla zrastejo do 8-10 cm v višino, med cvetenjem in 10-12 dni po njem. V zgodnji fazi razvoja rastline potrebujejo več dušika, nato pa fosforja in kalija.
- Hilling. Grmovje krompirja Spiridon je precej visoko, vendar se redko "razpade". Kuhati jih je treba dvakrat, nato po potrebi, vendar ne več kot dvakrat na mesec.
- Preprečevanje bolezni.Da bi preprečili razvoj plesni, grmovje krompirja Spiridon mesečno škropimo z raztopino katerega koli fungicida. Ko deževno, hladno vreme nastopi dlje časa, se interval med tretmaji zmanjša na 2-3 tedne.
Krompir potrebuje redno nabiranje, na primer, ko se gomolji zorijo "pokažejo" iz tal
Žetev in skladiščenje
Obdobje zorenja krompirja Spiridon je odvisno od regije rasti. Na Uralu se žetev najpogosteje pobira na samem koncu poletja ali v začetku septembra. Vendar se je bolje osredotočiti na stanje grmovja in počakati, da se vrhovi popolnoma posušijo in stebla ležijo na tleh.
Z izkopavanjem krompirja se ne mudi - nezreli gomolji nimajo bogatega okusa in so slabo shranjeni
Na osebnih parcelah se krompir izkoplje z lopato ali vilami. Sorta Spiridon pa je primerna tudi za mehanizirano spravilo. Pridelek takoj sortiramo in se znebimo primerkov, neprimernih za dolgoročno skladiščenje. "Pogojni" gomolji se sušijo na prostem 2-3 dni, zaščiteni pred padavinami in neposredno sončno svetlobo. Sušite jih lahko tudi v dobro prezračevanem prostoru pri temperaturi 15-18 °C.
Sadilni material za naslednjo sezono se shrani ločeno od glavnega dela pridelka.
Način shranjevanja krompirja Spiridon bistveno ne vpliva na njegovo kakovost ohranjanja. Vendar je treba za gomolje ustvariti naslednje pogoje:
- vlažnost zraka 65-75%;
- temperatura v območju 2-4 °C;
- stalen dostop do svežega zraka (vendar ne hladni prepih);
- tema.
Zaključek
Krompir Spiridon ni brez nekaterih pomanjkljivosti. Toda v očeh večine vrtnarjev in kmetov, ki so jo poskušali gojiti, so nekatere pomanjkljivosti več kot izravnane z zanesljivostjo in trdnostjo sorte. Cenjen je ne le zaradi svoje "odpornosti na stres", temveč tudi zaradi dobre odpornosti, dobrega okusa, predstavljivega videza gomoljev in dosledno visokih donosov.
Mnenja vrtnarjev o krompirju Spiridon
