Vsebina
V Belorusiji je bila na podlagi Nacionalne akademije znanosti ustvarjena nova sorta krompirja Yanka. Prednost pri hibridizaciji je bila razviti visoko donosno poljščino z dobro odpornostjo proti zmrzali. Krompir je bil coniran v osrednji Rusiji, leta 2012 je bil po poskusnem gojenju vključen v državni register. Relativno nedavno ustvarjen hibrid še ni pridobil splošnega priznanja. Opis sorte krompirja Yana, fotografije in ocene pridelovalcev zelenjave vam bodo pomagali bolje razumeti sortne značilnosti pridelka in se odločiti za nov izdelek.
Opis sorte krompirja Yanka
Srednje pozna sorta Yanka požene mlade poganjke 2 tedna po sajenju semen, po 3,5 mesecih pa je krompir pripravljen za obiranje. Po 1,5 mesecih kultura doseže pogojno zrelost. Mladi krompir po okusu in teži ni nič slabši od popolnoma zrelega. Odlikuje ga tanka kožica zaradi nizke vsebnosti škroba in vodene konsistence gomoljev. Med kulinarično obdelavo popolnoma ohrani svojo obliko.
Sorta Yanka je krompir z visoko odpornostjo proti zmrzali.Če spomladi kalčke poškoduje nočna zmrzal, pridelek v celoti oblikuje nadomestne poganjke. Izguba prvih poganjkov ne vpliva na čas plodov in donos.
Krompir Yanka je rastlina, odporna na sušo, ki se dobro odziva na prekomerno ultravijolično sevanje. Vegetacija na odprtih območjih je veliko hitrejša kot v senci. Na zasenčenem območju postanejo vrhovi tanki, izgubijo svetlost barve, cvetenje je redko, pridelek je veliko nižji, plodovi so majhni. Sorta ne prenaša namakanja tal, v primeru deževnega poletja lahko korenine in spodnji del stebel zgnijejo.
Zunanji opis krompirja Janka:
- Grm je razprostrt, visok, sestavljen iz 5-7 stebel, ki zrastejo do 70 cm in višje. Poganjki so debeli, temno zeleni, struktura je elastična, s prekomerno vlago postanejo stebla krhka in se zlahka zlomijo.
- Rastlina je gosto listnata, listna plošča je srednje velika, temno zelena, gladka po robu. Površina je valovita, pubescentna, z izrazitimi temno rumenimi žilami. Listi so suličasti, nasprotni.
- Koreninski sistem je razvit, razraščen, tvori do 12 gomoljev.
- Cvetovi so veliki, bledo lila z oranžnim jedrom, zbrani v 8 kosih. v socvetju. Po cvetenju hitro odpadejo.
Na fotografiji sorte krompirja Yanka lahko primerjate zunanje značilnosti gomoljev z njihovim opisom:
- ovalno-okrogla oblika, povprečna teža - 90 g;
- kompaktna lokacija;
- površina je gladka, oči so majhne, globoke;
- lupina je tanka, gosta, rumena z majhnimi rjavimi pikami - to je značilnost sorte;
- Celuloza je gosta, sočna, kremaste barve, drobljivost je v mejah normale.
Krompir sorte Yanka daje gomolje enake oblike in teže, majhne plodove - znotraj 5%.Izenačena velikost srednje velikih korenovk je primerna za mehanizirano spravilo. Sorta rastline je primerna za gojenje na osebnem dvorišču in na ozemlju kmetijskih kompleksov.
Okusne lastnosti krompirja Yanka
Yanka je namizna sorta krompirja, koncentracija suhe snovi je znotraj 22%, od tega 65% škroba. Med kulinarično obdelavo krompir po lupljenju ne oksidira. Ocvrti in kuhani gomolji ne izgubijo oblike, barva pulpe se ne spremeni.
Ob vpisu pridelka v državni register je degustacijska komisija ocenila okus 4,8 točke od 5 možnih. Krompir Yanka je univerzalno uporaben, primeren za prve jedi, kot prilogo in vključen v zelenjavne solate. Korenovko pečemo, kuhamo in pražimo.
Prednosti in slabosti sorte
Po opisu imetnika avtorskih pravic ima sorta krompirja Yana naslednje prednosti:
- stabilno sadje;
- visoka produktivnost;
- dober okus zrelega sadja;
- nezahtevna za sestavo tal;
- kmetijske prakse, ki so skupne pridelku;
- prilagojeno zmernemu podnebju;
- ne potrebuje zalivanja;
- med kuhanjem ne potemni in ne postane prekuhan;
- dolgoročno skladiščenje, izgube - znotraj 4%;
- ni poškodovan med prevozom;
- primeren za industrijsko gojenje;
- Plodovi so poravnani, univerzalni za uporabo.
Pomanjkljivosti sorte Yanka vključujejo nestrpnost do namakanja tal. Krompir se slabo upira rizoktoniji.
Sajenje in nega krompirja Yanka
Kultura je srednje pozen pridelek, priporočljivo je razmnoževanje s kaljenimi semeni. V srednjem pasu se krompir posadi v začetku maja.V tem času bi morala semena vzkliti. Optimalna velikost kalčkov ni večja od 3 cm, dolgi se ob sajenju odlomijo. Gomolj potrebuje čas za oblikovanje novih, čas zorenja se podaljša.
Semena pobiramo jeseni ali izberemo iz skupne mase spomladi. Postavite v škatle ali razporedite v tankem sloju na ravno površino. Čas kalitve: od 15. marca do 1. maja semena vzemite iz kleti in jih postavite na osvetljeno mesto pri temperaturi +80 C, prostor prezračujemo vsak dan.
Izbira in priprava mesta za pristanek
Krompir gojimo le na dobro osvetljenem območju, v senci bo Yanka dala majhen pridelek, zmanjšal se bo za polovico. Sorta je odporna na sušo in ne prenaša niti rahlega namakanja tal. Za določitev struge se ne upoštevajo nižine in območja s tesno podzemno vodo.
Sestava tal za Yankee mora biti lahka, rodovitna, nevtralna. Postelja za sorto je pripravljena jeseni:
- Razkopavajo območje.
- Odstranite suhe vrhove, korenine in stebla trava.
- Nevtralizirajte sestavo (če so tla kisla) z dolomitno moko.
- Po vrhu raztresemo kompost.
Spomladi, teden dni pred sajenjem, mesto ponovno prekopljemo in dodamo soliter.
Priprava sadilnega materiala
Nakaljen krompir pred odlaganjem na rastišče kalimo 10 dni, temperaturo postopoma znižujemo. Odprite okna v sobi, kjer stoji krompir, ali pa ga odnesite ven za 3 ure. Pred sajenjem se izvaja preventivno zdravljenje proti glivicam. Krompir damo v raztopino mangana in borove kisline ali prelijemo s pripravki, ki vsebujejo baker.Velike plodove razrežemo na več delov, tako da ima vsak del 2 kalčka. Postopek se izvede 14 dni pred sajenjem.
Pravila pristanka
Hibridno sorto Yanka sadimo v posamezne luknje ali brazde. Razporeditev krompirja se ne spreminja glede na način sajenja:
- Razmik med vrstami – 50 cm, razmik med luknjami – 35 cm, globina – 20 cm.
- Semena so položena na razdalji 7 cm, po 2 kosa. v eno luknjo.
- Vrh pokrijte z mešanico šote in pepela s plastjo 5 cm.
- Pokrijte z zemljo, zalivanje ni potrebno.
Semenski material previdno položimo, da ne poškodujemo kalčkov.
Zalivanje in gnojenje
Sorta Yanka ne potrebuje dodatnega zalivanja, za krompir zadostujejo sezonske padavine. Prvo hranjenje se izvede mesec dni po sajenju. Dodamo sečnino in fosfat. Naslednje gnojilo se daje med cvetenjem z uporabo kalijevega sulfata. Dodate lahko ptičje iztrebke, razredčene z vodo. V času nastajanja gomoljev se grmovje obdela s superfosfatom.
Rahljanje in pletje
Prvo rahljanje je indicirano, ko so vrste dobro razčlenjene, da ne izločimo mladih poganjkov. Pletje izvajamo, ko plevel raste, ne smemo dovoliti, da bi se plevel razvijal na račun krompirja. Pokošeno travo odstranimo z gredice in odstranimo korenine. Rahljanje bo omogočilo dotok kisika do korenin. Pletje bo odstranilo plevel, kjer se kopičijo spore gliv.
Hilling
Prvi postopek se izvede, ko rastlina doseže višino 20-25 cm, krompir, posajen v brazde, je pokrit z obeh strani do krošnje z neprekinjenim grebenom. Posamezne luknje so na vseh straneh vzpenjane, kar ima za posledico majhen hrib. Po 21 dneh postopek ponovimo, nasip obrežemo in odstranimo plevel. Ko krompir popolnoma odcveti, se plevela ne boji več.
Bolezni in škodljivci
Žlahtniteljska sorta je genetsko odporna na večino bolezni, ki prizadenejo pridelek. Okužba se razvije, če rastni pogoji ne ustrezajo zahtevam krompirja. Sorta Yanka prizadene pozno plesen v primerih visoke vlažnosti in nizke temperature zraka. Gliva okuži celotno rastlino od gomoljev do vršičkov. Pojavi se v drugi polovici julija kot temne lise na listih in steblih. Za preventivne namene se sadilni material zdravi, če je ukrep neučinkovit, se uporabljajo zdravila z blagovno znamko.
Rhizoctonia je glivična okužba, ki prizadene rastlino v kateri koli fazi rasti. Kaže se kot temne lise na površini gomolja in listov. Brez sprejetih ukrepov lahko bolezen uniči večino pridelka. Da bi preprečili okužbo, opazujejo kolobarjenje, odstranijo obolele rastline z mesta in ne sadijo krompirja na enem mestu več kot 3 leta. Širjenje glivičnih spor se ustavi z uporabo Bactofil, Maxim, Agat-25K.
Na krompirju Janka parazitirajo ličinke koloradskega hrošča. Če jih je malo, jih naberemo ročno, veliko število škodljivcev uničimo s kontaktnim zdravilom Decis ali Actellik.
Pridelek krompirja
Značilnosti sorte krompirja Yanka in ocene pridelovalcev zelenjave kažejo na visoko produktivnost pridelka. Rastlina je nedavno vstopila na trg semen, vendar se je že uveljavila kot visokorodna vrsta. Sorta Yanka je krompir, ki je nezahteven pri negi in nezahteven glede sestave tal. V povprečju se z enega grma pobere 2 kg krompirja na 1 m22 imajo 6 rastlin, donos na 1 m2 je okoli 12 kg.
Obiranje in skladiščenje
Plodovi sorte Yanka dosežejo biološko zrelost do konca avgusta, takrat se začne obiranje.Če vremenske razmere preprečijo delo, lahko krompir Yanka dolgo ostane v zemlji, ne da bi izgubil obliko in okus. Izkopanega krompirja ne smemo pustiti dolgo na soncu. Ultravijolična svetloba spodbuja razgradnjo encimov, nastaja solanin, snov obarva gomolje zeleno. Krompir izgubi okus, postane toksičen in ga ne smemo jesti.
Pobrani pridelek se vlije v tanko plast, da se posuši v zaprtih prostorih ali v senci. Če gomolje pripravljamo za prodajo, jih najprej operemo in dobro osušimo. Za shranjevanje zelenjave je ne umivajte. Pridelek sortiramo, izberemo drobne plodove, nekaj jih pustimo za sajenje.
Sadilni material v celoti ohrani svoje sortne lastnosti 3 leta, po izteku tega obdobja je priporočljivo zamenjati krompir Yanka z novim. Pridelek hranimo v kleti ali v posebnih kupih. Optimalna temperatura - +2-40 C, vlažnost - 80-85%. Prostor mora biti opremljen s prezračevanjem in preprečevati prehajanje svetlobe.
Zaključek
Opis sorte krompirja Yana, fotografije in pregledi pridelka v celoti ustrezajo značilnostim, ki so jih predložili originatorji. Krompir Yanka daje stabilno letino in dobro prenaša nizke temperature. Enostaven za nego, raste na kateri koli sestavi tal. Ima dobro imuniteto. Plodovi z visoko oceno okusa, univerzalni za uporabo. Plodovi sorte Yanka so shranjeni dolgo časa, pridelek je primeren za gojenje na majhnih parcelah in kmetijah.
