Vsebina
Krompir Early Morning je dokaj »mlada« sorta, a so jo že cenili ljubiteljski vrtnarji, poklicni kmetje in tudi velika kmetijska gospodarstva. Izjemne lastnosti okusa in dosledno visoke donose uspešno dopolnjuje prisotnost "zaščitnega mehanizma" proti koloradskemu hrošču, na splošno dobra odpornost in vzdržljivost, ki rastlini omogoča, da prenese negativne vplive podnebnih in vremenskih dejavnikov.
Zgodovina videza
Krompir Early Morning je bil razvit v Čeljabinsku leta 2013. Avtorstvo sorte pripada V. V. Stepanovu, E. P. Shanini, I. N. Suraikinu. Originator je LLC NPO "Vrt in zelenjavni vrt". Od leta 2016 je vpisan v Ruski državni register selekcijskih dosežkov.
"Osnova" za poskuse žlahtniteljev je bila dolgo znana in znana domača sorta krompirja Utro. Primarni cilj je bil izboljšati okus gomoljev in skrajšati čas zorenja pridelka.
Opis sorte krompirja Early Morning s fotografijo
V »videzu« zgodnjega jutranjega krompirja ni nič izjemnega ali izvirnega. To velja tako za samo rastlino kot za gomolje. Njegove glavne prednosti so sortne lastnosti, ki so pomembne za vrtnarje.
Bush
Koreninski sistem rastlin je relativno močan in razvit. Stebla so vmesna, pol pokončna. Listi so srednje veliki, popolnoma razširjeni in temno zelene barve, značilne za pridelek. Venci so veliki, cvetovi so lila-roza, včasih skoraj sivke.
Zgodaj zjutraj so grmi krompirja precej visoki (65-70 cm), vendar se ne širijo
gomolji
Gomolji so pravilne elipsaste oblike. Včasih so skoraj sferični primerki. Lupina je tanka, a gosta, rožnato-malinasta ali rdečkasta, "mrežica".
Celuloza je bledo rumena, barve masla. Je gosto, ni vodeno, z dokaj nizko vsebnostjo škroba (14,6-16,4%), tako da med toplotno obdelavo ne "razpade".
Teža gomoljev je zelo različna (100-190 g). Konkretne številke so odvisne od regije, kjer se goji, vremena spomladi in poleti, kakovosti oskrbe in drugih dejavnikov.
"Očesa" na gomoljih so majhna, površinska, ni jih veliko, zato je lupljenje krompirja veliko lažje.
Pomembno! Odstotek "tržnih" gomoljev pri spravilu krompirja zgodaj zjutraj je 70-90%.
Značilnosti krompirja Zgodaj zjutraj
Morning Early je zgodnja sorta namiznega krompirja. To so "osnovne" značilnosti sorte, vendar obstajajo še druge nianse, na katere morate biti pozorni pri izbiri.
Okusne lastnosti
Okus zgodnjega jutranjega krompirja je uradno označen kot "odličen". Namen gomoljev je univerzalen: po »kulinarični« klasifikaciji spadajo v tip AB.To pomeni, da so primerni za kuhanje, cvrtje, pečenje, polnjenje in vse prve in druge jedi.
Profesionalni degustatorji ocenjujejo okus na 4,5-4,7 točke od petih možnih
Čas zorenja
Ime sorte jasno namiguje na čas njenega zorenja. Spada v kategorijo zgodnjega zorenja. V Uralski regiji, za katero je bil prvotno ustvarjen, se prvi grmi izkopljejo že 45-50 dni po kalitvi sadilnih gomoljev. "Množična" žetev se začne 2-3,5 tedne kasneje.
Produktivnost
Donos pri gojenju v industrijskem obsegu je 140-320 centnerjev na hektar. Na uradnih državnih sortnih poskusih je po tem kazalniku jutranji zgodnji krompir močno (za 50-100 c/ha) presegel sorti Žukovski Ranniy in Vesna Belaya, vzeti kot standard. Rekordne številke (344 c/ha) so bile zabeležene v Baškortostanu.
Iz ene rastline dobite 5-10 gomoljev, pri gojenju pa lahko računate na 2,5-3 kg krompirja Zgodaj zjutraj z 1 m²
Rastoče regije
Uradno je sorta krompirja Early Morning priporočljiva samo za gojenje v regiji Ural. Vendar pa izkušnje vrtnarjev kažejo, da se lahko uspešno prilagaja in stabilno obrodi v drugih podnebnih razmerah. Obstajajo pozitivne ocene o poskusih gojenja krompirja Early Morning v Belorusiji in Ukrajini.
Odpornost na bolezni
Ena najpomembnejših prednosti zgodnjega jutranjega krompirja v očeh vrtnarjev je nezmožnost, da bi nasade poškodoval koloradski hrošč.Toda iz istega razloga se nekateri bojijo, da bi ga gojili, saj menijo, da je takšno "izboljšanje" nemogoče brez genskih sprememb. Vendar pa je "zaščitni mehanizem" bistveno drugačen: listi rastline so pokriti s plastjo kratkih, debelih "kosmov", stebla pa so prekrita s pogostimi, trdimi "dlakami". Zato škodljivec na njih ne more odložiti jajčec.
Koloradski hrošč ne napada krompirja.Zgodaj zjutraj tudi v sezonah množičnih vdorov na vrtove
Na splošno je odpornost krompirja Early Morning proti patogeni mikroflori in škodljivim žuželkam z nekaterimi izjemami slaba. Glede na opis v državnem registru ga lahko prizadenejo zlata krompirjeva ogorčica in pozno blato. V slednjem primeru povzročitelj prizadene tako nadzemni del kot gomolje.
Prednosti in slabosti
V optimalnih podnebnih razmerah lahko dobite dva zgodnja jutranja pridelka krompirja na sezono. A v njegovi domovini je to skoraj nemogoče.
Krompir Early Morning pridobi svojo največjo bogastvo in značilen "kremast" okus, ko je popolnoma zrel.
Prednosti:
- "plastičnost" in "odpornost na stres", ki omogočata prilagajanje podnebnim značilnostim različnih regij;
- dosledno visok donos ne glede na vreme spomladi in poleti;
- primernost za sajenje tako na osebnih parcelah kot na velikih kmetijah;
- enostavnost gojenja tudi za neizkušene vrtnarje;
- prisotnost "prirojene" imunosti proti koloradskemu hrošču, visoka odpornost na večino drugih škodljivcev in patogenov, značilnih za pridelek;
- ohranjanje kakovosti in prevoznost gomoljev;
- zunanja predstavljivost, izjemen okus in vsestranskost namena krompirja Zgodnje jutro.
Minuse:
- nagnjenost k prizadetosti pozne plesni;
- pomanjkanje imunosti proti krompirjevi ogorčici;
- zahtevni pogoji skladiščenja;
- potreba po zagotavljanju dovolj visoke hranilne vrednosti substrata v gredici;
- razmeroma nizek odstotek "tržnih" gomoljev ob žetvi.
Pravila pristanka
Na Uralu lahko krompir Early Morning sadimo v drugi polovici aprila, ko se substrat segreje na približno 10 °C. Izbrano površino jeseni globoko prekopljemo in dodamo humus ali pregnili kompost. Mesto mora biti odprto, dobro osvetljeno s soncem.
3-5 dni pred sajenjem posteljo zrahljamo in poravnamo. Hkrati lahko zemljo "obogatite" s kompleksnim gnojilom. Priporočljivo je tudi uvesti posebne pripravke z dolgotrajnim delovanjem, ki zgodaj zjutraj ščitijo krompir pred poškodbami ogorčic.
Tudi semenski material potrebuje predhodno pripravo. Da bi preprečili okužbo s plesnijo, se krompir zdravi zgodaj zjutraj v raztopini katerega koli fungicida. Za povečanje kalivosti in splošne vzdržljivosti jih obdelamo z biostimulantom. Prav tako bo pomagal zaščititi gomolje pred gnitjem in negativnim vplivom morebitnih povratnih zmrzali. Gomolji potrebujejo kalitev - traja 20-25 dni, da se pojavijo močni kalčki.
Zgodaj zjutraj krompir posadimo po vzorcu 60 * 40 cm, približna globina luknje je 12-15 cm, na dno lahko vržete približno pest humusa in žlico presejanega lesnega pepela.
Če je substrat zelo "težak", je pri sajenju priporočljivo zagotoviti drenažo
Kako skrbeti
Zgodnji jutranji krompir zahteva le "osnovne" agrotehnične ukrepe:
- Zalivanje. Sorta je odporna na sušo in je povsem sposobna zadovoljiti naravne padavine. Toda za povečanje količine pridelka in izboljšanje kakovosti gomoljev je priporočljivo, da krompir trikrat zalijete zgodaj zjutraj: ko sadike zrastejo na 10-12 cm, v fazi nastajanja popkov in v trenutku, ko nadzemni del grma začne veneti.
- Uporaba gnojila. Če je substrat dovolj rodoviten in gredica pravilno pripravljena, lahko v sezoni zanemarimo zgodnje jutranje gnojenje krompirja. V nasprotnem primeru se pognoji 2-3 dni pred prvim olupljanjem. Primerne so tako naravne organske snovi, ljudska zdravila in kompleksna gnojila, kupljena v trgovini.
- Hilling. Priporočljivo je, da ga izvajate enkrat na 20-25 dni in ga kombinirate s plevelom. Hribovanje je potrebno za normalno prezračevanje tal in "vzdrževanje" vrhov v pokončnem stanju. Če se polege, postane oskrba rastlin bistveno težja in tveganje za razvoj bolezni se poveča.
Zgodnje jutranje zalivanje v fazi aktivne rasti in takoj po cvetenju negativno vpliva na ohranitev kakovosti krompirja.
Žetev in skladiščenje
Pobiranje krompirja se začne zgodaj zjutraj, ko se stebla popolnoma posušijo in padejo na tla.Na tej točki se okusne lastnosti gomoljev popolnoma "razkrijejo". Na osebnih parcelah se krompir izkoplje z lopato ali vilami, vendar je sorta Early Morning primerna tudi za mehanizirano spravilo.
Za obiranje izberite suh, dokaj topel dan.
O tem, ali se splača vršičke pokositi vnaprej (15-20 dni prej), si vrtnarji niso enotni. Glavni argument v prid je zmanjšanje tveganja okužbe zbranih gomoljev z boleznimi, ki se med skladiščenjem hitro pojavijo. "Slabosti" - težave pri določanju lokacije rastlin v gredici, kar skoraj neizogibno vodi do višjega odstotka "podstandardnih" zaradi mehanskih poškodb.
Takoj po obiranju se krompir zgodaj zjutraj sortira, pri čemer se zavržejo vsi gomolji, ki so očitno neprimerni za dolgotrajno skladiščenje. Sadilni material za naslednje leto se odloži ločeno. Pridelek sušimo v prostoru z dobrim prezračevanjem ali na prostem, zaščitenem pred soncem, vsaj 2-3 ure.
Krompir Zgodaj zjutraj je zahteven glede pogojev skladiščenja. Naslednja merila so kritična:
- vlažnost zraka 70-85%;
- temperatura 2-3 °C;
- pomanjkanje svetlobe;
- stalen dostop svežega zraka (vendar ne hladnih prepihov).
Če pogoji skladiščenja niso optimalni ali se pogosto spreminjajo, je smrt večine ali celotnega pridelka krompirja skoraj neizogibna. Hitro se razvijeta plesen in gniloba, gomolji poženejo.
V prostoru, kjer je shranjen krompir Zgodaj zjutraj je priporočljivo namestiti termometer in higrometer
Zaključek
Zgodnji jutranji krompir še ni postal razširjen, vendar je uspešno prestal državne sortne preizkuse, zato za to obstajajo predpogoji. Rastlina je enostavna za nego in je povsem primerna tudi za vrtnarje začetnike. Krompir daje dosledno dobre pridelke, kljub posebnostim regionalnega podnebja in vremenskim nestanovitnostim poleti. In njegov izjemen okus opazijo tudi profesionalni degustatorji.
Mnenja vrtnarjev o krompirju Zgodaj zjutraj
