Vsebina
Sorta sladke rdeče paprike je zelenjavna paprika, ki so jo v 20. stoletju vzgojili bolgarski rejci. Rdeča paprika je dokaj velik plod v obliki stroka, katerega barva se glede na zrelost spreminja, najprej zelena, nato oranžna, nato svetlo rdeča in nazadnje temno rdeča. Glede na količino kapsaicina v sestavi papriko delimo na sladko in grenko. V Ameriki, od koder izvira rastlinska paprika, še vedno raste v naravi.
Kakšna je korist
Sladka rdeča paprika Vsebuje vlaknine, dušikove snovi, topne sladkorje, škrob in eterična olja, pa tudi vitamine skupin A, B, C, E, PP in veliko število mikroelementov. Uporaba rdeče sladke paprike je še posebej indicirana za tiste, ki trpijo zaradi depresije, nespečnosti, izgube energije, pa tudi sladkorne bolezni in motenj spomina. Po vsebnosti vitamina C je ta paprika preprosto šampion!
Dnevna potreba po vitaminu C za osebo je približno 100 mg, v popru pa je njegova vsebnost 150 g vitamina na 100 g teže. Če torej zaužijete samo eno papriko, lahko svoje telo napolnite z dnevno dozo vitamina C.Ta vitamin skupaj z beta-karotenom in likopenom, ki ga vsebuje sladka paprika, sodeluje v boju proti onkologiji in preprečuje nastanek rakavih celic. Rdeča paprika blagodejno vpliva tudi na prebavni sistem, osvobaja telo potencialno rakotvornih snovi in krepi srčno-žilni sistem. Uživanje sladke rdeče paprike je koristno za bolezni, kot so:
- krvna bolezen;
- krvaveče dlesni;
- krhkost krvnih žil;
- prebavne težave;
- počasna peristaltika;
- gastritis;
- povečano potenje itd.
Zaradi vsebnosti alkaloida kapsaicina redna uporaba rdeče paprike v hrani spodbuja dobro delovanje trebušne slinavke, znižuje krvni tlak, redči kri, kar posledično zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov in preprečuje nastanek tromboflebitisa. Ker je kapsaicin v rdeči papriki v majhnih količinah, uživanje te paprike ne bo negativno vplivalo na želodec. In sok, pridobljen s predelavo v sokovniku, je zelo koristen za bolnike s sladkorno boleznijo (preprečuje nastanek "slabega" holesterola) in nosečnice, saj krepi nohte in lase.
Rdeča sladka paprika nima samo zdravilnih, ampak tudi pomlajevalnih lastnosti. Na njegovi osnovi je mogoče narediti prijetno masko za nego kože obraza.
Recept za masko proti staranju
V poper, sesekljan z mešalnikom, dajte surovo jajce, predhodno stepeno, 1 čajno žličko. kislo smetano, dobro premešamo. To mešanico nanesemo na čisto umit obraz in po četrt ure odstranimo z obraza s toplo vodo. Po 5-7 podobnih postopkih je koža obraza očiščena in osvežena.
Poprov sok se uporablja kot vlažilni tonik.Zaradi vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje, je koža obraza pomlajena. In vsaj en kozarec soka vsak dan bo pomagal preprečiti številne bolezni, kot je prehlad.
Raznolikost sort sladke paprike navdušuje domišljijo in razveseljuje oko. Toda kako ugotoviti, katero sorto je najbolje posaditi na vašem spletnem mestu? Spodaj so opisi in fotografije nekaterih sort rdeče sladke paprike.
Najboljše sorte rdeče sladke paprike
Latino F1
Zgodnji hibrid (100-110 dni od setve), če ga posejemo v začetku marca za sadike sredi junija, je že mogoče žeti, pridelek pa je precejšen - 14-16 kg / m2. Višina grma doseže en meter, zato ga je najbolje gojiti v rastlinjaku, kjer ga lahko privežemo na oporo in ustvarimo ugodnejše pogoje za zorenje. To še posebej velja za sibirsko regijo in severne regije Rusije. Plod je kockast, z debelimi stenami (1 cm), zelo velik, rdeče barve, čudovitega okusa. Odporen je na tobačni mozaik in krompirjev virus.
Princ Srebrni
Ena od zelo zgodnjih sort (90-110 dni), s plodovi stožčaste oblike, povprečna teža ene paprike doseže 100 gramov. Grm je srednje visok (40-60 cm), zato je primeren tudi za odprto gredico. Pridelek je približno 2,5 kg lepih, elastičnih plodov na grm. Ima odpornost na bolezni paprike.
Herkul
Srednje zrela sorta (120-135 dni) s kockastimi rdečimi plodovi, težkimi od 150 do 250 gramov. Plodovi so rahlo rebrasti, debeline stene približno 8 mm, zelo sočni, sladki in aromatični. Grm je precej kompakten, ne previsok (50-60 cm). Letina je dobra - približno tri kilograme velikih, okusnih plodov na grm. Odporen na viruse.Lahko se goji ne le pod filmom, ampak tudi na odprtem terenu.
volovsko uho
Nanaša se na sorte srednje sezone (120-130 dni od kalitve) s podolgovatimi plodovi v obliki stožca, ki tehtajo od 140 do 220 gramov, z debelimi stenami do 8 mm, s sočno, sladko kašo. Grm je visok do 75 cm, iz grma dobimo do 3 kg plodov. Odporen proti virusom. Posebnost sorte je dolgo skladiščenje in dobra transportnost. Je univerzalen pri načinih gojenja - tako v rastlinjaku kot v odprti postelji.
Vodja Rdečekožcev
Zgodnja sorta (110 dni), paprika v obliki kocke, zelo velika (od 120 do 750 gramov), barva se spreminja od zelene do svetlo rdeče. Grm je srednje visok (do 60 cm), kompakten, močan, z mesnatimi, sočnimi, sladkimi plodovi.
Poleg običajne paprike običajne dolžine in oblike obstaja tudi dolga rdeča sladka paprika s plodovi nenavadne oblike, o kateri bomo govorili spodaj.
Sorte rdeče dolge paprike
Rdeči slon
Sorta je zgodnja (90-110 dni). Grm je precej močan in visok (do 90 cm) z dolgimi stožčastimi plodovi, ki dosežejo dolžino 22 cm, širino približno 6 cm in težo približno 220 gramov. Barva se spreminja od zelene do temno rdeče. Okus je odličen, sočnost visoka, zelo primeren za celotno konzerviranje. Letina je dobra.
Kakadu
Sorta zgodnjega zorenja (100-110 dni od kalitve). Priporočljivo za vzdrževanje rastlinjakov. Grm je zelo visok, razprostrt, visok približno 150 cm, zato podveza za oporo ne bo škodila. Plodovi so izvirnega videza, ki spominjajo na rahlo ukrivljen valj, svetlo rdeče barve, paprika tehta do 0,5 kg in je dolga do 30 cm, stena je precej debela - 7-8 mm. Plod je sočen, sladek, z aromo po popru.
Akord
Sorta zgodnjega zorenja.Bolje ga je gojiti v rastlinjaku, saj je zaradi zgodnjega zorenja primeren za prodajo izdelkov na tržnicah. Grm je visok (80-100 cm), zahteva pritrditev na oporo. Plodovi so stožčasti, težki do 200 g, debelina stene približno 6 mm, barva od svetlo zelene do rdeče. Odporen na viruse. Zelo dobro ohranjeno.
Atlantik
Hibrid zgodnjega zorenja (95-100 dni). Grm je visok, doseže višino približno meter. Plodovi so podolgovati, lepe temno rdeče barve, dolgi približno 20-22 cm, široki 12-13 cm, debelih sten (1 cm). Epidemija virusa. Dobro uspeva ne le v rastlinjaku, ampak tudi na odprti gredici.
Granatno jabolko
Sorta je srednje pozna (145-150 dni od kalitve). Grm je nizek (35-50 cm), kompakten in lep. Plod ima jasno obliko stroka, barva od zelene do temno rdeče, teža paprike je 30-40 gramov, čeprav ni zelo mesnata, vendar so stene precej debele (do 3,5 cm), dolžina doseže 13 g. -15 cm Primerno za odprto zemljo. Kljub temu, da po videzu spominja na pekočo papriko, je sladkega in sočnega okusa. Zelo dobro za sušenje in nadaljnje mletje, t.j. To je čudovita začimba v obliki paprike.
