Vsebina
Paradižnik je najpogostejša zelenjava med vrtnarji in poletnimi prebivalci. Obožujejo ga zaradi prijetnega, nežnega okusa in vsestranskosti, saj se paradižniki uživajo surov, kuhan in konzerviran. Vendar je treba omeniti, da vse sorte te zelenjave niso zelo priljubljene, saj je za mnoge od njih težko skrbeti. Zato se večina poletnih prebivalcev ne mudi, da bi na svojih parcelah sadila nove sorte paradižnika, ampak raje preverjene in dokazane paradižnike. Sem spada paradižnik Volgogradsky 5-95.
Opis paradižnika Volgogradsky 5-95
Sorto paradižnika Volgogradsky 5-95 so vzgojili ruski rejci na Volgogradski eksperimentalni postaji Vseruskega raziskovalnega inštituta za rastlinstvo in je bila odobrena za gojenje leta 1953.
Ta rastlina je nezahtevna pri oskrbi. Paradižnik ima kompakten grm, standarden, pol determiniran s srednje velikim listjem. Glavno steblo lahko doseže dolžino do 100 cm, povprečna dolžina je 70-80 cm, zato zahteva pritrditev na oporo. Listi so svetlo zeleni, srednje veliki in močno nagubani.
Na glavnem steblu se oblikuje od 4 do 7 socvetij.Prvo socvetje se pojavi nad 6-8 listi, naslednje se izmenjujejo po 1-2 listih. Na socvetju se lahko oblikuje 3-5 plodov.
Obdobje zorenja je pozno. Od sajenja do zorenja plodov mine do 130 dni.
Opis sadja
Po opisu so plodovi paradižnika Volgogradsky 5-95 veliki, saj se njihova velikost giblje od 80 do 150 g.
Zreli paradižniki so bogato rdeči, plosko okrogli, z gladko sijajno površino, rahlo rebrasti. Nezrelo sadje je svetlo zelene barve s temnimi, bogatimi zelenimi pikami na peclju. Lokacija semenskih gnezd je pravilna, njihovo število je od 5 do 8 na vodoravnem rezu.
Okus paradižnika je značilen, sladko-kisel. Meso je mesnato, vendar ne preveč vodeno. Plod vsebuje do 4,5 % suhe snovi in do 3 % sladkorja. Ti paradižniki so idealni za uživanje surovih, pa tudi za pripravo paradižnikove paste, različnih jedi in konzerviranja.
Sveži plodovi imajo dokaj dolgo življenjsko dobo in dobro prenašajo transport na dolge razdalje v zabojčkih.
Značilnosti paradižnika Volgogradsky 5-95
Sorta paradižnika Volgogradsky 5-95 ne zahteva posebne nege, kar omogoča, da ga posadijo tudi vrtnarji začetniki. Paradižnik je nezahteven za tla in ga priporočamo za sajenje na odprtem terenu. Dobro se ukorenini tudi v rastlinjakih. Višje pridelke dobimo pri gojenju v južnih regijah, vendar pod ustreznimi pogoji lahko dobimo dobro žetev z gojenjem paradižnika te sorte v severnem območju.
Plodnost je stabilna in podaljšana, kar omogoča obiranje paradižnikov sorte Volgogradsky 5-95 2 meseca. Povprečni pridelek na 1 m² na odprtem terenu je 7 kg, odvisno od podnebnih razmer in pravilne oskrbe se donos na 1 m² giblje od 3 do 12 kg. V rastlinjakih se produktivnost poveča za približno 20%, z 1 m² pa lahko dobite do 14 kg paradižnika.
Ta vrsta paradižnika spada med kmetijske sorte in ima povprečno stopnjo odpornosti na bolezni.
Obstajata pa še dve sorti:
- Zgodnje zrela sorta paradižnika Volgograd.
- Paradižnik Volgograd 5-95 roza.
Prednosti in slabosti
Sorta paradižnika Volgogradsky 5-95 ima veliko število pozitivnih lastnosti, zaradi katerih je cenjena med poletnimi prebivalci. Prednosti te rastline vključujejo:
- grmi so kompaktni, s srednje velikim listjem, zaradi česar je enostavno skrbeti;
- paradižnik zlahka prenaša temperaturne spremembe;
- rastline so odporne na sušo;
- zgodnje zorenje prvega vala sadja;
- Na enem grozdu se lahko oblikuje do 5 plodov, ki zorijo sočasno, kar omogoča učinkovitejšo uporabo pridelka;
- plodovi so različnih velikosti, vendar je njihova oblika enaka, idealna za konzerviranje v celoti;
- Med zorenjem plodovi ne počijo in po odstranitvi iz grma se lahko dolgo časa hranijo;
- dobro prenašajo prevoz na dolge razdalje;
- paradižnik je odporen na številne bolezni.
Sorta ima veliko manj pomanjkljivosti in so naslednje:
- potreba po podvezi glavnega stebla;
- krhkost vej in poganjkov, kar pogosto vodi do zlomov.
Pravila za sajenje in nego
Sorta paradižnika Volgogradsky 5-95 se lahko sadi tako na odprtem terenu kot v rastlinjaku. Pred neposrednim sajenjem morate poskrbeti za pravilno gojenje sadik, pripravo in gnojenje tal ter poznati najosnovnejša pravila za nego paradižnika te sorte.
Sejanje semen za sadike
Paradižnik sorte Volgogradsky 5-95 sadimo samo v sadikah. Da bi to naredili, semena posejemo v hranljivo zemljo pod filmom, da dobimo sadike.
Sejanje semen je treba opraviti sredi marca.
Preden sejemo semena, jih je treba sortirati, ločiti premajhna in poškodovana. Nato, da bi povečali odstotek sadik, jih je treba 30 minut dati v šibko raztopino mangana v razmerju 1 g na 100 ml vode. Nato jih odstranimo in položimo na papirnato brisačo.
Setev je treba opraviti v hranljivi zemlji (lahko jo kupite v trgovini ali naredite sami z mešanjem šote, humusa in travne zemlje). Končano zemljo presejemo skozi sito, da odstranimo velike grudice in jo stisnemo v posodo.
Semena so postavljena v vrsto na razdalji do 3 cm drug od drugega. V tla se poglobijo največ 4 cm, po setvi pa se tla navlažijo z razprševanjem in posoda je prekrita s filmom.
Med kalitvijo semen jim je treba zagotoviti optimalno temperaturo, ki se lahko giblje od +10 do +20 Cº.
Za dober razvoj koreninskega sistema je treba občasno gnojiti. In ko se pojavita dva dobro razvita lista, se izvede trgatev.
Presajanje sadik
Ko sadike dosežejo višino 14-17 cm, z dobro oblikovanimi 8-10 listi, sadike posadimo v gredico.Običajno proces razvoja in rasti sadik traja 50-60 dni. Saditev je treba opraviti v zemljo, ogreto na 14 Cº.
Najprimernejše mesto za sajenje paradižnika sorte Volgogradsky 5-95 je zemlja, kjer so prej rasli korenje, kumare, zelje, peteršilj in bučke. Gredice je treba začeti pripravljati jeseni. Med jesenskim kopanjem tal je treba dodati humus in mineralna gnojila. Gnojila se vnesejo na 1 m²:
- vedro humusa;
- superfosfat - 30 g;
- solitra - 15 g;
- kalijeva sol - 20 g.
Spomladi, takoj ko se zemlja segreje, jo zrahljamo in v tla dodamo amonijev nitrat. Nato oblikujemo gredice, pripravimo jamice in posadimo sadike v vrsti na razdalji 50 cm ena od druge, z medvrstnim razmikom 60 cm, luknje ne smejo biti v celoti zapolnjene z zemljo, prav tako je ni priporočljivo, da jih zbijete. Po sajenju je treba sadike zaliti.
Nega paradižnika
Sorta paradižnika Volgogradsky 5-95 je nezahtevna pri negi in zalivanju, vendar zahteva občasno kompleksno hranjenje.
Po sajenju sadik paradižnika sorte Volgogradsky 5-95 je priporočljivo zalivanje postelj v intervalih 4-7 dni. Zalivanje je treba opraviti samo pri korenu in s hitrostjo 5-6 litrov na grm. Voda mora biti topla. Idealen čas za zalivanje je večer.
Da preprečite izsušitev tal, je treba narediti mulčenje. Idealno za mulčenje:
- slama;
- žagovina
- suho listje.
Ti organski materiali služijo tudi kot dodaten vir hranil. Če mulčenje ni zagotovljeno, je treba po vsakem zalivanju zrahljati zemljo.
Med celotno rastno dobo je treba zemljo okoli rastlin očistiti trava. In tudi za dobro prepustnost zraka je treba zgornjo plast zemlje zrahljati ne samo po zalivanju, ampak tudi v obdobju med zalivanjem.
Za pravilno oblikovanje grma paradižnika sorte Volgogradsky 5-95 je potrebno opraviti stiskanje. Pridelajo ga tako, da odlomijo nastajajoče pastorke, tako da bo paradižnik zrasel v enem grmu. Pastorke je priporočljivo odlomiti zgodaj zjutraj, da se čez dan zlomljeno mesto zaceli pod vplivom sončne svetlobe.
Poganjkov ne zavržemo, lahko jih uporabimo za pripravo gnojila.
Če je jajčnikov malo, je treba rastlino obdelati z raztopino borove kisline in sečnine.
Priporočljivo je izvajati kompleksno gnojenje 4-5 krat na sezono.
Zaključek
Paradižnik Volgogradsky 5-95 je zelo dobra sorta, vzgojena s strani ruskih rejcev, ki v ničemer ni slabša od uvoženih hibridnih sort. Produktivnost paradižnika je stabilna in precej dobra. Plodovi imajo lep videz, bogato barvo in dober okus. Pridelek je primeren za pripravo poljubnih jedi. Paradižnik dobro prenaša konzerviranje in toplotno obdelavo.
