Gojenje paradižnika v podnebnem območju Rusije je do neke mere tveganje. Navsezadnje v topli sezoni tukaj ni stabilnega vremena: poletje je lahko prehladno ali, nasprotno, neobičajno vroče, tu se pogosto pojavljajo suše, lahko pade dež s točo in močni vetrovi. Druga ovira pri pridobivanju stabilnega pridelka paradižnika je pozna pomlad in prezgodnja jesen: zmrzali najprej preprečijo pravočasno sajenje paradižnika, nato pa preprečijo, da bi sadje popolnoma dozorelo.
Kaj so ultrazgodnje sorte paradižnika in kako pomagajo ruskim poletnim prebivalcem - bomo razmislili v tem članku.
Posebnosti zgodnjih sort paradižnika
Kot veste, so sorte paradižnika razdeljene glede na hitrost zorenja plodov. Paradižnik se šteje za zgodnjega zorenja, če njegova celotna rastna sezona ne traja več kot sto dni. To pomeni, da od dneva sajenja semen v posodah za sadike do prvega zrelega paradižnika na grmovju ne sme miniti več kot tri mesece in pol.
Praviloma se za gojenje v posebej hladnih regijah priporočajo zgodnje zorenje sort. V takih razmerah bodo le ti paradižniki imeli čas, da popolnoma dozorijo in obrodijo sadove.
Drugo področje, kjer imajo prednost zgodnje sorte, je komercialno gojenje zelenjave. Navsezadnje je pri sajenju paradižnika za prodajo zelo pomembna tudi hitrost zorenja plodov.
Čim hitreje dozori paradižnik v rastlinjaku, tem prej (in zato dražje) bo lastnik parcele lahko prodal pridelek.
Običajno se paradižniki za prodajo gojijo v rastlinjakih, zato se njihova hitrost zorenja še poveča.
Vrtnarji iz severnega dela Rusije ne morejo brez ultra zgodnjih paradižnikov. Tla se tukaj segrejejo šele proti koncu maja - začetku junija, zato zelenjava pogosto nima časa, da popolnoma dozori pred nastopom jesenskega hladnega vremena.
Menijo, da zgodnja zelenjava ni tako okusna kot paradižnik srednjega in poznega zorenja.
Toda ob pravilni pridelavi, zadostni sončni svetlobi, gnojenju tal in pogostem zalivanju imajo tudi ultrazgodnji hibridi dober okus in bogato aromo.
"Skrivnost"
Hibrid ultra Prezgodnje sorta paradižnika. Ti paradižniki so številnim vrtnarjem poznani kot produktivna in nezahtevna sorta. Rastline dosežejo višino 45 cm, imajo močna stebla in poganjke, zato jih ni treba zatakniti.
Plodovi dozorijo 75 dni po pojavu prvih poganjkov.Oblika paradižnika je okrogla, velikost je srednja - teža paradižnika je približno 150 gramov. Značilna lastnost sorte je odličen okus in močna aroma.
Paradižnik "Riddle" se pogosto komercialno goji in je primeren za gojenje v zaprtih prostorih. Plodovi dobro prenašajo prevoz in jih je mogoče shraniti brez izgube okusa in tržne sposobnosti.
Če grmovja ne obrezujete redno, bodo paradižniki zrasli majhni. Zato je pomembno, da takoj odstranimo stranske poganjke. Mimogrede, lahko jih izkopljete in dobite dodatne paradižnikove grme, prav tako bodo dozoreli polno sadje, vendar se bo to zgodilo dva tedna pozneje kot glavni grm.
"Škrlatni velikan"
Edini velikoplodni hibrid med zgodnjim zorenjem paradižnikov. Povprečna teža paradižnika Raspberry Giant je približno 700 gramov.
Paradižnik iz enega grma ima lahko različne oblike: od okroglih do sploščenih na straneh ali dnu. Barva plodov je svetlo škrlatna. Paradižnik je zelo okusen, mesnat, aromatičen.
Na vsakem grozdu se oblikuje do šest plodov. Pridelek hibrida ob pravilni negi doseže 15 kg na grm. Rastlina se upira večini "paradižnikovih" bolezni.
"Anastazija"
Izjemno zgodnji hibridni paradižnik, ki spada v determinirano podvrsto. Rastlino je treba stisniti, najbolj učinkovito je to sorto gojiti v enem ali dveh steblih.
V vsaki krtači se oblikuje 7-9 paradižnikov, krtače so nameščene po vsakem drugem listu. To določa visok pridelek paradižnika - iz ene rastline je mogoče pobrati do 12 kg sadja.
Zrel paradižnik je obarvan rdeče, ima rahlo podolgovato obliko z značilnim "mozoljem" na dnu. Meso ima prijeten sladkast okus in močno aromo.Povprečna teža enega paradižnika je 200 gramov.
"Beta"
Paradižnik te sorte zgodnjega zorenja zorijo 2,5 meseca po sajenju semen. Rastline so majhne, njihova višina je le 50 cm.
Tudi velikost plodov je majhna - teža vsakega paradižnika Betta je le 50 gramov. Paradižniki so sladkega okusa in njihovo meso je gosto. Plodovi so odlični za vlaganje in konzerviranje v celoti.
Z ustrezno nego lahko z enega standardnega grma te sorte poberemo do dva kilograma paradižnika.
"Sanka"
Hibrid ultra zgodnjega zorenja, ki dozori 75-80 dni po sajenju semen. Rastline so determinantne, dosežejo največjo višino 50 cm in imajo srednje veliko listje. Sam grm je zelo kompakten, kar vam omogoča sajenje sadik blizu drug drugemu.
Paradižnik v zrelem stanju je obarvan rdeče, ima enakomerno okroglo obliko in gladko površino. V notranjosti je plod razdeljen na štiri komore, ki vsebujejo semena. Okus paradižnika je dober in bogat.
Ti majhni paradižniki so odlični za konzerviranje celih sadežev, kisanje in kisanje.
"Valentina"
Dolgotrajna rastlina, zraste do največ 70 cm, grmi so razprti, močni, posuti s plodovi. Značilnost kulture se šteje za izjemno odpornost proti boleznim, sposobnost normalnega prenašanja suše in nepravilnega zalivanja.
Paradižnika sorte "Valentina" ni treba saditi. Plodovi niso nagnjeni k razpokanju, imajo kremno obliko in so obarvani rdeče. Gostota paradižnika je dobra, lahko ga narežemo na solate, predelamo v sok ali celega konzerviramo. Povprečna teža enega paradižnika je 120 gramov.
"Amurski standard"
Hibridni paradižnik determinantnega tipa.Plodovi dozorijo v 90 dneh, zato jih lahko uvrščamo med ultrazgodnje sorte. Grmovje doseže majhno višino - le 50 cm.
Zrel paradižnik tehta približno 80 gramov. Plodovi so okrogle oblike, pobarvani so svetlo rdeče. Okus paradižnika je dober, uporabljamo ga lahko za pripravo solat in drugih jedi.
Vrednost sorte je v njeni nezahtevnosti. V vsakem vremenu, tudi v hladnih ali prevročih poletjih, bo paradižnik Amur Stamb razveselil lastnika s stalno visokim donosom.
"Zlati čopič"
Nanaša se na zgodnje zorenje nedoločenih paradižnikov. Višina grmovja je približno en meter in pol, rastlina je precej razširjena, zato ne potrebuje samo navpičnega vezanja, temveč tudi vezanje.
Paradižnik ne potrebuje kompleksne nege, potrebuje le redno zalivanje in malo gnojila. S tem pristopom lahko dobite dobro letino, saj so grmi dobesedno posuti z majhnimi zlatimi plodovi.
Paradižnik je hruškaste oblike in prijetnega okusa. Plodovi tehtajo približno 30 gramov. Ti paradižniki se uporabljajo za okrasitev različnih jedi, marinirajo kot celoto in jedo sveže.
"Sweet Bunch"
Paradižnik te sorte velja za enega najbolj nezahtevnih - gojijo ga lahko na skoraj vseh tleh, v težkih podnebnih razmerah, z neredno nego in zalivanjem.
Sorta je razvrščena kot nedoločena, grmi zrastejo do 150 cm in začnejo zelo hitro obroditi. Paradižnik je majhen in ima prijeten okus.
"mandarina"
Ta sorta paradižnika je cenjena zaradi visokega donosa, nezahtevnosti in nenavadnega videza sadja.
Paradižniki dozorevajo v grozdih, v vsakem je približno deset plodov. Barva paradižnika je nenavadna - svetlo rumena, mandarina.Plodovi so precej veliki, zato je treba visoko rastlino privezati in odstraniti stranske poganjke, sicer steblo ne zdrži in se zlomi.
Moč sorte je njena vzdržljivost - paradižnik bo dobro obrodil tudi v slabih vremenskih razmerah. Paradižnik je zaščiten pred večino bolezni.
"Čudež Zemlje"
Indeterminantno zgodnji paradižnik, ki je ena izmed žlahtniteljskih novosti zadnjih let. Rastline dosežejo višino dveh metrov in zahtevajo stiskanje in privezovanje.
Paradižnik razveseli lastnika z veliko velikostjo plodov - teža vsakega je lahko približno 0,5 kg. Kljub velikosti grmovja in plodov sorta dobro prenaša podnebne nesreče in se ne boji nepravočasnega zalivanja in dolgotrajne suše.
Nedvomna prednost je tudi dobra transportnost paradižnikov, med skladiščenjem in prevozom ne razpokajo in ohranjajo odlično predstavitev.
"okusno"
Še ena od novih sort zgodnjega zorenja paradižnikov, primernih za gojenje na odprtem terenu. Pridelek sorte presega pet kilogramov iz vsakega grma.
Ljubitelji sveže zelenjave bodo cenili velike, lepe plodove češnjeve barve, ki jih odlikuje odličen okus in prijetna aroma.
Paradižnik Appetizing se lahko goji tudi komercialno in je primeren za sajenje v ogrevanih in neogrevanih rastlinjakih.
"Balkonski čudež"
Zgodaj zrel paradižnik, posebej vzgojen za gojenje na okenskih policah ali balkonih. Grmi rastejo zelo kompaktno in nizko. Lahko rečemo, da je to okrasna rastlina, ki bo okrasila sobo ali ložo.
Vendar ta sorta ni samo lepa, ampak tudi obrodi. Majhni paradižniki so okrogle oblike in rdeče barve.Z dobrim hranjenjem in vsakodnevnim zalivanjem lahko dobite dobro žetev iz vsakega grma paradižnika.
"Danko"
Ultra zgodnji paradižnik, katerega značilnost je srčasta oblika ploda. Velja za eno najboljših sort tako za gojenje v rastlinjaku kot za gredice.
Kmetje obožujejo paradižnik Danko zaradi njegove harmonične kombinacije lastnosti, kot so nezahtevnost, produktivnost in okus paradižnika. Navsezadnje ta sorta velja za eno najbolj okusnih!
Paradižniki so precej veliki, temno rdeče barve. V notranjosti ni veliko semen, meso je mesnato in sočno. Teža vsakega paradižnika se giblje od 300 do 500 gramov.
Ti plodovi so odlični za svežo porabo, lahko pa jih tudi predelamo, zelo okusen je na primer paradižnikov sok iz Danka. Z zadostno nego in rednim zalivanjem lahko z vsakega grma odstranite približno sedem kilogramov velikih paradižnikov.
"Valuta"
Odlična sorta za tiste, ki gojijo zelenjavo za prodajo. Plodovi so zelo lepi, pravilne, enakomerne oblike in sijoče površine. Barva lupine je svetlo rdeča. Celuloza je okusna, ima sladkast okus in izrazito aromo.
Teža vsakega paradižnika je približno 200-300 gramov. Iz enega grma lahko odstranite približno 4,5 kg paradižnika.
Sorta je stabilna - pridelki bodo vsako leto enaki, niso veliko odvisni od zunanjih dejavnikov in vremena. Paradižnik dobro prenaša prevoz, ker ima debelo kožo. Iz istega razloga je paradižnik odličen za konzerviranje kot celota.
"Jabolka v snegu"
Sorta zgodnjega zorenja, ki vam omogoča, da dobite prve paradižnike na 85-100 dan po sajenju semen za sadike.Grmi so kompaktni, visoki približno 50 cm.
Sami paradižniki so srednje velikosti, tehtajo približno 100 gramov. Ko je paradižnik zrel, je svetlo rdeč. Imajo okroglo obliko in gladko površino.
Sorta je primerna za sajenje tako v rastlinjakih kot na odprtih gredah. Plodove konzerviramo in dodajamo solatam in drugim jedem.
Pravila za nego zgodnjih sort paradižnika
Da bi preprečili, da bi bili ultrazgodnji paradižniki "plastični" plodovi brez značilne arome in okusa, potrebujejo zadostno količino gnojila. Poleg tega bo to povečalo produktivnost rastlin, spodbudilo normalno rast in hitro zorenje paradižnikov.
Tla se gnojijo v več fazah:
- Od jeseni je treba tla na rastišču prekopati do približno 30 cm, vendar zemlje ne smemo obračati, da se hranilna plast ne znajde na vrhu.
- V izkopano zemljo dodamo gnojila: superfosfat ali dušik, predhodno raztopljen v vodi.
- V zadnjih dneh marca ali v začetku aprila je treba zemljo ponovno izkopati. Nato uporabite kalijevo gnojilo.
- Ko se zemlja na mestu segreje na 10 stopinj, lahko sadite sadike paradižnika. Običajno se to zgodi ne prej kot sredi maja, do takrat pa morajo biti sadike stare vsaj 30-45 dni.
- Deset dni po presaditvi je treba sadike hraniti z raztopino nitrofoske.
- Enak postopek ponovimo, ko se na grmovju pojavijo cvetovi. To bo prispevalo k nastanku polnopravnih jajčnikov namesto socvetja.
- Ko začnejo paradižniki roditi, jih je treba še zadnjič pognojiti. Za to so najbolj primerna kalijeva gnojila ali magnezijev sulfat.
Pomembna sestavina skrbi za paradižnike je njihova zaščita pred boleznimi.
Paradižnik je zelo boleča rastlina, zanj je izjemno pomembno vzdrževanje stalne temperature in vlažnosti. Vsega tega ni mogoče doseči v pogojih odprtega tla.
Najnevarnejši "sovražnik" paradižnika je plesni. Ta glivična bolezen napreduje, ko nočne temperature padejo, kar povzroči dnevna nihanja in prekomerno vlago v steblih in listih paradižnika.
Nesporna prednost gojenja ultrazgodnjega paradižnika je dejstvo, da imajo plodovi čas za zorenje pred nastopom hladnega vremena ponoči. To pomeni, da se te sorte morda ne bojijo plesni, saj ne bodo več na vrhuncu te bolezni (obdobje od sredine avgusta).
Zgodnje zorenje paradižnika je treba zalivati na enak način kot običajno - ko se zemlja suši. Paradižnik ne mara suše, zemlja med grmovjem mora biti vedno vlažna.
Tla je treba zrahljati med vrstami, pri čemer se previdno izogibajte steblom in koreninam rastlin.
Gojenje ultrazgodnjih paradižnikov je na voljo vsakemu vrtnarju v državi. Te sorte so primerne za rastlinjake in odprta tla. Zgodnje zorenje zagotavlja dosledno visoke pridelke z dokaj preprosto nego.
Nastali plodovi so primerni za vse namene: svežo porabo, pripravo solat in poljubnih jedi, predelavo in konzerviranje.
