Vsebina
Paradižnik je ena najpogostejših rastlinskih pridelkov v Rusiji. Skoraj vsi poletni prebivalci gojijo paradižnik, to sadje je priljubljeno zaradi odličnega okusa in veliko koristnih vitaminov.
Rastna doba paradižnika je precej dolga (od 100 do 130 dni), zato pridelek morda ne bo dozorel v vseh podnebnih razmerah. Za dobro rast in pravočasno zorenje paradižnik potrebuje toploto.
Kratko poletje zmernega podnebnega pasu ni zelo primerno za gojenje paradižnika, v Rusiji ta pridelek sadijo v sadike, pokrijejo v rastlinjakih ali izberejo sorte z zgodnjim zorenjem.
Posebnosti paradižnika za odprto zemljo
Odprta tla ne velja za najboljši način za gojenje rastlin, ki ljubijo toploto paradižniki. Kljub temu je učinkoviteje saditi ta pridelek v rastlinjakih ali ogrevanih rastlinjakih. Obstaja pa veliko sort in vzrejnih hibridov, vzrejenih posebej za gredice in kmetijska polja.
Praviloma se na odprtem terenu sadijo zgodnji paradižniki ali rastline s srednjim obdobjem zorenja.
Na splošno so zahteve za sorte za odprta tla v osrednji Rusiji in Sibiriji videti takole:
- visoka hitrost zorenja;
- kratka rastna doba;
- odpornost na viruse in druge bolezni;
- sposobnost prenašanja visoke vlažnosti in nizkih temperatur;
- odpornost proti plesni in gnilobi;
- višina grma ni previsoka;
- dober pridelek in dober okus.
nedoločen (visok) paradižnik je najbolje gojiti v zaprtih rastlinjakih. Vendar pa te sorte dajejo zelo visoke donose, ne da bi zasedle veliko površino. Zato lahko v poletni koči posadite tudi visoke grme paradižnika. Vendar morate vnaprej poskrbeti za vezanje stebel in izbrati tudi "osamljeno" mesto, zaščiteno pred močnimi vetrovi.
Vendar pa je med sodobnimi sortami paradižnika povsem mogoče najti zelenjavo z odličnimi okusnimi lastnostmi. Poleg tega paradižnik raste bolj dišeče na odprtem terenu kot v rastlinjaku.
Kako gojiti paradižnik na prostem
Postopek gojenja paradižnika na gredicah se ne razlikuje veliko od metode v rastlinjaku. Da bi dobili dobro letino, je treba paradižnik redno skrbeti - ta pridelek ljubi sonce, pravočasno zalivanje in ohlapno zemljo.
Poletni prebivalec ali vrtnar mora opraviti naslednje korake:
- Tla za paradižnik je treba pripraviti jeseni. Tla na mestu se izkopljejo in ji dodajo gnojila.
- Spomladi je treba tla razkužiti z obdelavo z manganom ali drugo antibakterijsko raztopino.
- Semena paradižnika so predhodno posejana za sadike.To se naredi konec februarja ali v začetku marca.
- Močne sadike (visoke približno 30 cm) lahko posadite v zalito gredico. Praviloma se to naredi sredi maja, ko temperatura zraka ponoči ne bo padla pod ničlo. Sibirsko podnebje je hujše, zato paradižnik tukaj posadimo v zemljo konec maja ali celo v začetku junija.
- V prvem tednu je bolje, da sadik paradižnika ne zalivamo, saj se morajo aklimatizirati in okrepiti.
- V celotni rastni sezoni se paradižnik gnoji 2-3 krat. Glavna stvar je, da ne pretiravate z uporabo mineralnih gnojil, sicer bodo paradižniki rasli, namesto da bi vso svojo moč posvetili jajčnikom.
- Zalivanje paradižnika mora biti pravočasno in redno - zemlja med grmovjem ne sme biti suha in razpokana.
- Tla med vrstami morajo biti puhasta - korenine potrebujejo zrak.
- Paradižnik je bolje pobirati, ko je popolnoma zrel. Če pa vremenske razmere ne dopuščajo ali je pridelek namenjen transportu ali skladiščenju, lahko pobirate tudi zelene ali rjave paradižnike - dobro dozorijo v hladnem in temnem prostoru.
Obstajajo sorte paradižnika, ki ne potrebujejo stiskanja, saj praktično ne dajejo stranskih poganjkov.
Najboljše sorte paradižnika za odprto zemljo
Med vsemi sortami vsak vrtnar zase izbere najboljše za določeno kakovost. Za nekatere je to čas zorenja, za druge je najpomembnejši pridelek, nekateri pa se ukvarjajo z gojenjem eksotičnih ali zelo velikih sadežev.
Pregledi poletnih prebivalcev in izkušenih vrtnarjev so pomagali sestaviti seznam najboljših sort paradižnika za odprto zemljo, ki se najpogosteje gojijo na ruskih gredicah (tudi v Sibiriji in na Uralu).
"Sanka"
Ta sorta je priljubljena zaradi svoje stabilnosti in nezahtevnosti. Paradižnik "Sanka" bo prinesel enako dobro letino na katerem koli območju, tudi z malo nege. Ti paradižniki praktično ne zbolijo, zrastejo do največ 60 cm v višino, zato jih ni treba privezovati ali stiskati.
Da bi dobili približno tri kilograme iz vsake rastline, morate paradižnike le pravočasno zaliti. Tudi nenadna ohladitev ali kratkotrajne zmrzali ne bodo bistveno škodovali paradižnikom. Okrogli rdeči plodovi bodo pokrivali celoten majhen grm.
Okus paradižnika je visok, kar omogoča uživanje svežega, konzerviranega ali vloženega. K temu pripomore tudi majhnost plodov – povprečna teža paradižnika je približno 100 gramov.
Druga prednost sorte Sanka je visoka hitrost zorenja. Že 90. dan po setvi semen bodo na grmovju dozoreli prvi plodovi.
"Ranetočka"
Enako zgodnje zorenje in zelo produktivna sorta. Paradižnik "Ranetochka" ne zahteva kompleksne nege in predelave, zaščiten je pred večino bolezni. Pozna plesen tudi ni nevarna za te paradižnike, saj zorijo v več kot 90 dneh, zato nimajo časa, da bi ujeli avgustovski mraz in jutranjo roso.
Rastlina je standardna, grmi so zelo kompaktni, njihova višina ne presega 0,5 metra. Toda na vsakem majhnem grmu hkrati dozori približno 100 majhnih rdečih paradižnikov.
"Super Messenger"
Nezahtevna sorta paradižnika za odprto zemljo, ki je popolna za Sibirijo. Ta paradižnik poleti prenaša dolgo deževje in nizke temperature.
Plodovi hitro dozorijo, celoten proces ne traja več kot 95 dni. Grmi so majhni, ne zelo razvejani, višina vsakega redko presega 45 cm, dajejo dosledno visoke donose majhnih okroglih plodov.
"Galeb"
Sorta paradižnika z neverjetnimi, popolnoma okroglimi plodovi. Rastna doba paradižnika je od 90 do 100 dni (odvisno od območja pridelave). Paradižnikovi grmi so kompaktni, standardni, redko dosežejo višino več kot 0,5 metra.
Zrel paradižnik je rdeče barve, odličnega okusa in izrazite arome. Velikost paradižnika je srednje velika - teža se giblje od 70 do 90 gramov. Plodovi niso podvrženi razpokanju in prekomernemu zorenju, zato je sorta odlična za poletne koče, ki jih lastnik obišče le ob vikendih.
Debeloplodni paradižnik
Vsakdo ne skrbi za pridelek ali trajnost paradižnika. čeprav, V zaščitenih rastlinjakih praviloma gojimo debeloplodne ali neobičajne paradižnike, nestandardne velikosti lahko gojimo tudi na gredicah.
"Pudovik"
Sorta velja za največjo sadje med tistimi, ki so namenjene za gojenje v Rusiji. Teža enega paradižnika lahko doseže največ 1000 gramov. Hkrati se na grmu hkrati oblikuje približno deset paradižnikov. Pridelek sorte doseže 5-6 kg na rastlino.
Jasno je, da sami grmi paradižnika Pudovik ne morejo biti majhni - rastlina je nedoločena, doseže višino 150 cm, paradižnik potrebuje dobro hranjenje, to ne le spodbuja rast rastline in razvoj jajčnikov, temveč tudi poveča njegovo imunost, ki je pomembna za boj proti virusom in bakterijam.
Tehnična zrelost paradižnika nastopi 115. dan po sajenju v zemljo (srednje zgodnji paradižnik), zato ga lahko gojimo v kateri koli regiji, tudi v Sibiriji.
"Tolstoj"
Sorta se v Rusiji goji že več kot četrt stoletja in ne izgublja svoje priljubljenosti. Hibrid velja za visoko donosnega, saj lahko z vsakega kvadratnega metra pridelamo približno 12 kg paradižnika.
Povprečna teža sadja je 250 gramov, paradižnik ima dober okus in bogato aromo. Višina grmovja doseže 150 cm, rastline se širijo, vendar ne potrebujejo stiskanja. Paradižnik Tolstoy se ne boji večine "paradižnikovih" bolezni, kot sta pepelasta plesen ali fusarium, na primer.
"Volovsko srce"
Enako znan paradižnik, ki ga je vsak vrtnar vsaj enkrat posadil na svoji parceli. Grmi dosežejo višino 130 cm, imajo močna stebla in stranske poganjke.
Posebnost sorte je, da so plodovi iz prvih cvetov največji, njihova teža se lahko giblje od 350 do 900 gramov. In naslednji paradižniki bodo veliko manjši - približno 150 gramov.
Oblika paradižnika je nenavadna, izgleda kot srce. Plod je rožnate barve. Okus je odličen – paradižnik je mesnat, sočen in zelo sladek. Takšno sadje se uporablja predvsem za svežo porabo in za pripravo solat.
Ocena paradižnika "Bikovo srce"
Visoko donosne sorte paradižnika
Najboljše sorte paradižnika za odprto tla so lahko tudi visoko donosna. Ta kakovost zelenjavnih pridelkov je verjetno glavna. Konec koncev Vsak vrtnar želi dobiti največji donos - zbrati čim več lepih, okusnih paradižnikov.
V bistvu plodovi produktivnih sort niso veliki - paradižniki imajo povprečno težo. Vendar jih je veliko, kar vam omogoča, da z vsakega kvadratnega metra zemlje zberete do 20 kg paradižnika.
"Diabolik"
Dobra sorta, aklimatizirana za Rusijo. Ta paradižnik v več pogledih premaga znane nizozemske hibride.
Višina grmov je 120 cm, stranski poganjki so slabo razviti, rastline ni treba stiskati ali stiskati. Plodovi so srednje veliki, tehtajo približno 120 gramov. Oblika je pravilna, okrogla, barva je rdeča. Posebnost paradižnika je njegova majhna teža. Plodovi dobro prenašajo prevoz in dolgoročno skladiščenje.
Prednost sorte je povečana odpornost na različne bolezni. S selektivno pridelavo je mogoče doseči pridelke do 700 centnerjev na hektar zemlje. V normalnih razmerah paradižnik potrebuje intenzivno gnojenje z mineralnimi gnojili.
"Bobcat F1"
Precej produktiven hibridni paradižnik, ki se pogosto goji na kmečkih poljih in se uporablja za prodajo.
Grmi so visoki 120 cm, vsekakor jih je treba stisniti - to bo povečalo pridelek za več kot 20%. Povprečna teža paradižnika je 140 gramov.Plodove je mogoče skladiščiti in prevažati - dolgo časa ne izgubijo svoje privlačnosti.
Prednost sorte je povečana vzdržljivost. Rastline skoraj nikoli niso okužene z antraktičnim ožigom in fuzarijem.
"Solokha"
Višina tega grma paradižnika ne presega 90 cm, rahlo se širi. Masa paradižnika je precej velika - od 150 do 250 gramov. Veliki plodovi se pojavijo še posebej pogosto, če na enem grmu ni posajenih več kot 20 paradižnikov.
Z rednim zalivanjem in dobrim gnojenjem kmetje dobijo približno 400 kvintalov paradižnika z vsakega hektarja zemlje. Odlični so za komercialne namene in jih je mogoče shraniti in prevažati. "Solokha" se pogosto goji tudi v poletnih kočah in zelenjavnih vrtovih.
Paradižnik je odporen na mraz in viruse
V zmernem podnebju, kjer so poletja pogosto deževna in hladna, pomlad precej pozna, jesen pa je, nasprotno, zgodnja, je trajnost paradižnika zelo pomembna. Domači vrtnarji imajo raje utrjene sorte kot razvajene "eksotike". Takšen paradižnik se lahko goji ne le na jugu države, ampak tudi na Uralu ali v Sibiriji.
Običajno se sortni paradižniki domače selekcije izkažejo za "močnejše" od tujih hibridov. Poleg tega tak paradižnik vsebuje veliko več hranilnih snovi in vitaminov ter ima bolj izrazit okus. Zato so za mnoge to najboljše sorte paradižnika za odprto zemljo.
"Marmande"
Sadike tega paradižnika lahko presadimo na gredice že v začetku maja, kar je dva tedna prej kot običajno. To vam omogoča, da dobite zelo zgodnje žetve in se tudi izognete plodovanju paradižnika v preveč mokrem in hladnem avgustu.
Teža sadja doseže 250 gramov, kar je redko za predstavnika te skupine.
Paradižnik Marmande se upira ne le glivičnim in virusnim boleznim, ne privablja škodljivcev in žuželk.
"zvezdasti jeseter"
Paradižnik, izbran na Nizozemskem, vendar aklimatiziran na vremenske razmere v Rusiji. Plodovi so zelo veliki - včasih več kot 450 gramov. Paradižnikova lupina je gosta, meso pa mehko. Plodovi so dobro shranjeni in prenesejo prevoz.
Čeprav višina grma doseže 140 cm, močnega stebla ni treba vezati. Prav tako rastlina ne potrebuje stiskanja.
"Romi"
To sorto lahko razvrstimo v dve skupini: daje visoke donose in velja za najbolj odporno na glivične patogene. Rastna doba je 120 dni, v zadnjih dveh tednih tega obdobja pa lahko rastlina prenese znatne padce temperature, celo zmrzal.
120-centimetrski grmi zahtevajo stiskanje. Plodovi na njih zrastejo srednje velikosti - približno 140 gramov teže.
Pregled paradižnika "Roma"
Rezultati
Vsak si izbere svojo najboljšo sorto paradižnika.Toda posebej za odprta tla lahko priporočamo produktivne, zgodnje zorenje, nezahtevne in odporne sorte, aklimatizirane na temperaturne značilnosti regije.
