Ananas Physalis: gojenje in nega, fotografija

Recepti za pripravo ananasovega fizalija za zimo vam bodo pomagali dobiti okusne in zdrave pripravke. Rastlina blagodejno vpliva na telo. Sadimo ga v odprto zemljo ali gojimo v sadikah. Med rastno dobo poskrbite za stalno nego.

Koristne lastnosti ananasovega fizalisa

Physalis je član družine nočnih senk, ki izvira iz Južne in Srednje Amerike. Poganjki so pokončni, visoki od 50 do 100 cm, listi so tanki, nasprotni, jajčasti, z nazobčanimi robovi. Cvetovi so posamični, smetane ali bele barve. Čaša je zvonasta, cvetni listi imajo zašiljeno konico. Plodovi so okrogli, rumeno-oranžni, tehtajo 5-10 g, celuloza je sladka, z izrazito aromo.

Jagode Physalis imajo zdravilne lastnosti:

• imajo diuretični in holeretični učinek;
• ustaviti krvavitev;
• lajšanje bolečin;
• uničiti bakterije.

Ananasov fizalis je uporaben pri revmatizmu, protinu, prehladu, želodčnih razjedah, gastritisu, sladkorni bolezni, hipertenziji.Rastlina odstranjuje težke kovine, holesterol, toksine in produkte razgradnje.

Sveže jagode obnovijo delovanje endokrinega in prebavnega sistema, znižujejo krvni tlak in lajšajo vnetja. Zaradi nizke vsebnosti kalorij (53 kcal na 100 g) je sadje vključeno v prehrano.

Ni priporočljivo uživati ​​plodov ananasovega fizalisa, če imate visoko kislost želodca. Druga kontraindikacija je individualna nestrpnost do jagod.

Gojenje in nega ananasa Physalis

Spodaj obravnavamo postopek gojenja in nege ananasovega fizalisa s fotografijami. Sajenje in nega rastlin ima svoje značilnosti.

Gojenje ananasovega fizalisa iz semen

V toplem podnebju se semena posadijo neposredno v odprto zemljo. Rastlina je nezahtevna in daje dobre sadike. Dela se izvajajo konec aprila - v začetku maja. Da bi izboljšali kalitev semen, jih namočimo v raztopino kalijevega permanganata ali stimulansa rasti. Dovolj je, da rastlino posadite enkrat, v prihodnosti se razmnožuje s samosetvijo.

Ananas Physalis ima raje nevtralna tla. Za to so primerne postelje, kjer so leto prej rasle kumare, zelje in čebula. Fizalisa ni priporočljivo saditi po paradižniku, krompirju, papriki in drugih nočnih senkah. Pridelki so dovzetni za podobne bolezni.

Semena ananasovega fizalisa ostanejo sposobna preživetja 4 leta. Pred sajenjem jih namočimo v raztopini soli. Semena, ki priplavajo na površje, zavržemo. Preostali sadilni material hranimo 30 minut v raztopini kalijevega permanganata.

Pred sajenjem ananasovega fizalija zemljo izkopljemo in pognojimo s pepelom in humusom. Semena so posajena v korakih po 10 cm.Ko kalijo in se razvijajo, sadike redčimo. Med rastlinami pustimo 30 cm Razredčene sadike lahko presadimo, hitro se bodo ukoreninile na novem mestu.

Ananasov fizalis je posajen pred zimo. Konec oktobra so semena posajena v tla. Poganjki se bodo pojavili spomladi. Redčimo jih in izberemo najmočnejše primerke.

Gojenje sadik ananasa Physalis

V srednjem pasu se ananasov fizalis goji v sadikih. Doma pripravimo substrat: mešanico šote, humusa, travne zemlje in peska v razmerju 2: 1: 1: 0,5. Sredi aprila se semena vložijo v raztopino zdravila "Fitosporin", nato pa posadijo v posode.

Poganjki ananasa Physalis se pojavijo v 7-10 dneh. Ko se pojavijo 2-3 listi, sadike posadimo v ločene posode. Sadike hranimo na toplem, dobro osvetljenem mestu. 2 tedna pred sajenjem se prenese na balkon za utrjevanje. Sprva so sadike pokrite s papirnatimi pokrovi pred neposredno sončno svetlobo.

Ananasov fizalis se prenese na gredice, ko mine spomladanska zmrzal. Med rastlinami naj bo razdalja 60-70 cm, za sajenje fizalisa so pripravljene luknje. Sadike poglobimo v zemljo do prvega lista. Tla se stisnejo in obilno zalivajo.

Značilnosti oskrbe

Skrb za ananas Physalis vključuje:

• zmerno zalivanje;
• hranjenje;
• grmičevje;
• rahljanje tal;
• vezanje na oporo;
• pletje trava.

Ananas Physalis redno zalivamo, ko se zemlja suši. Da bi preprečili stagnacijo vode, se tla po dežju ali vlagi zrahljajo. Zgodaj spomladi se rastlina hrani z infuzijo mulleina ali piščančjih iztrebkov. Med cvetenjem in plodom se v tla doda 30 g superfosfata in kalijeve soli. Gnojila lahko dodamo 10-kratni vodi in z raztopino zalijemo zemljo.Rastlina se hrani največ enkrat na 2 tedna.

Ananas Physalis ne potrebuje obrezovanja ali stiskanja. Plodovi se oblikujejo v vejah. Več poganjkov zraste, večji je končni pridelek. Grme privežemo na oporo, da se ne nagibajo k tlom.

Bolezni in škodljivci

Physalis ananas redko zboli. Najpogosteje se bolezni pojavijo v odsotnosti nege, pa tudi v hladnem in vlažnem vremenu. Rastlino prizadene mozaična bolezen, zaradi česar se na listih pojavijo svetle in temne lise. Bolezen je virusne narave in je ni mogoče zdraviti. Prizadeti grm se izkoplje in uniči.

V obdobju žetve lahko fizalis trpi zaradi pozne plesni. Na plodovih se pojavijo temne lise, ki hitro rastejo. Ta rastlina ni primerna za hrano. Da bi preprečili bolezen, grmovje poškropimo z mešanico Bordeaux.

Fizalis je dovzeten za napad žičnatih črvov in čričkov. Za zaščito grma pripravimo pasti z rastlinsko vabo. Učinkovito je tudi škropljenje z raztopino zdravila "Iskra" ali "Fundazol". Jeseni ne pozabite izkopati območja, takrat bodo ličinke žuželk končale na površini in umrle zaradi mraza.

Obiranje

Plodove ananasovega fizalija nabiramo od konca julija do nastopa prvega hladnega vremena. Odstranjujejo se s poganjkov skupaj z lupino. Za čiščenje izberite suh, oblačen dan. Žetev je dolgo časa shranjena na hladnem in suhem mestu.

Kaj kuhati iz ananasovega fizalija za zimo

Iz ananasovega fizalija pripravljajo marmelade, marmelade in kompote. Če jagode posušite, jih lahko uporabite kot sladico.

marmelada

Sestavine za pripravo marmelade:

• zrelo sadje - 600 g;
• granulirani sladkor - 800 g;
• cimet – 2 kos.

Recept za zimsko marmelado iz ananasa Physalis:

1. Jagode olupimo, operemo in z iglo prebodemo kožo.
2. Zmes vlijemo v ponev, dodamo sladkor in pustimo stati pol ure.
3. Nato dodajte kozarec vode in posodo postavite na majhen ogenj.
4. Zmes mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in dodamo 4 cimetove palčke.
5. Marmelado kuhamo 5 minut, nato zmanjšamo ogenj in pustimo na štedilniku 2 uri.
6. Končni izdelek je postavljen v kozarce.

marmelada

Za pripravo marmelade potrebujete naslednji nabor izdelkov:

• zrele jagode - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 1 kozarec.

Preprost recept za marmelado:

1. Plodove olupimo, operemo in osušimo na brisači.
2. Physalis vlijemo v ponev, dodamo vodo in postavimo na ogenj.
3. Zmes kuhamo 20 minut, dokler se jagode popolnoma ne zmehčajo.
4. Ko je kaša kuhana, dodajte sladkor.
5. Držite marmelado na majhnem ognju še 25 minut, dokler ne dobite homogene konsistence.
6. Končano marmelado damo v sterilizirane kozarce za zimo.

Kandirano sadje

Kandirano sadje je sadje, kuhano v sladkem sirupu. To sladico lahko dobite iz fizalisa. Postopek je precej preprost, vendar zahteva veliko časa.

Glavne sestavine:

• jagode - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg;
• voda - 0,3 l.

Recept za kandirano sadje:

1. Jagode odstranimo iz škatel, operemo in prelijemo z vrelo vodo 2 minuti.
   S tem boste odstranili zgornjo plast, ki vsebuje lepljivo snov z neprijetnim vonjem.
2. Plodove operemo s hladno vodo, nato jih prebodemo z iglo.
3. Sirup iz vode in sladkorja pristavimo na štedilnik, da zavre. Tekočino zavremo, nato ogenj zmanjšamo in pustimo, da se granulirani sladkor raztopi.
4. Jagode potopimo v vroč sirup in kuhamo 5 minut. Nato štedilnik ugasnemo in maso pustimo 8 ur pri sobnih pogojih.
5. Postopek se ponovi še 5x.
6. Ko je zadnje kuhanje končano, prenesite jagode v cedilo in počakajte, da sirup odteče.
7. Plodovi so položeni na pergamentne liste in sušeni 5-7 dni.
8. Kandirano sadje potresemo s sladkorjem v prahu in shranimo v hladnem in temnem prostoru.

Kompot

Za okusno pijačo boste potrebovali:

• Sadje ananasa Physalis - 800 g;
• sladkor - 400 g.

Algoritem za pripravo kompota iz ananasa Physalis:

1. Zrelo sadje olupimo in operemo pod tekočo vodo.
2. Nastala masa se prenese v ponev in prelije z vrelo vodo.
3. Jagode ohladimo v hladni vodi.
4. Posodo postavite na ogenj in dodajte sladkor.
5. Plodove kuhamo toliko časa, da se zmehčajo.
6. Končni kompot vlijemo v sterilizirane kozarce in pokrijemo s pokrovi za zimo.

Rozin

Za pripravo rozin Physalis vzemite potrebno število jagod. Suho sadje dodajamo müslijem, solatam in jogurtom. Uporabljamo jih lahko kot začimbo za juhe in glavne jedi.

Postopek pridobivanja rozin iz ananasa Physalis:

1. Jagode očistimo in prelijemo z vrelo vodo. Nato z njih odstranimo tanko prozorno lupino.
2. Sadje je položeno na pekač v eni plasti.
3. Pečico prižgemo na 60°C in pustimo jagode, da se posušijo.
4. Končane rozine shranjujte na hladnem in temnem mestu.

Če vremenske razmere dopuščajo, pustimo jagode ananasove fizalije zunaj na neposredni sončni svetlobi. Priročen način pridobivanja rozin je uporaba električnih sušilnikov.

Ocene ananasa Physalis

Zaključek

Recepti za pripravo ananasovega fizalija za zimo vam omogočajo, da dobite okusne sladice in pijače. Da bi dobili pridelek, upoštevajte pravila sajenja in nege rastline. Rastlina je nezahtevna in zahteva minimalno nego: zalivanje, gnojenje, pletje.

Priporočene objave

Kako gojiti fizalis

Physalis berry

Sorte Physalis

Physalis dekorativni: fotografija in opis

Physalis: sadje ali zelenjava, kako gojiti

Recepti za priprave fizalisa za zimo

Physalis doma

Physalis: koristi in škode za zdravje

Prednosti užitne Physalis