Vsebina
Navadna puhovka je gasterocimetna gliva. To je eden redkih predstavnikov tega taksona, ki ni priporočljiv za uživanje. Ime je dobila po podobnosti z užitnimi gobami puhavkami. Široko razširjen po vsej Rusiji. Pri kuhanju se praktično ne uporablja, vendar se njegove zdravilne lastnosti uporabljajo v ljudski medicini.
Kako izgledajo navadne puhovke?
Plod navadne puhovke je težko zamenjati s katero drugo vrsto.Ima okroglo ali gomoljasto obliko. Včasih najdemo primerke v obliki hruške. Premer "gomolja" lahko doseže 5-6 cm, blizu tal se telo hitro zoži in iz njega štrli majhen snop micelijskih vlaken. Goba ima lupino debelo do 4 mm.
Po celotni površini je navadna puhavka prekrita z značilno luskasto lupino temno rumenega ali rjavega odtenka. Barva »lusk« je temnejša, zato se zdi, da je na plodiščih plast umazanije. Včasih so lahko koncentrirane v območju vrha, njegove stranice pa so skoraj gladke.
V nekaterih primerih je spodnji del puhovke naguban. Zgornji del sadnega telesa ima odebelitve v obliki bradavic, ki pogosto razpokajo. Pri mladih gobah se razpoke hitro zacelijo, telo pa dobi značilen videz.
Meso navadne puhovke je v mladosti belo. Čas zorenja plodov je od začetka avgusta do konca septembra. V procesu zorenja se barva pulpe spremeni. Sprva se obarva vijolično črno. Na tej stopnji je v njej mogoče razlikovati tanka bela vlakna.
Pri starejših primerkih postane njegova barva rjava in konsistenca praškasta. Vonj kaše v tem stanju spominja na surov krompir. Končno dozorela navadna pupka poči na “vrhu”. Hkrati se razpršijo njegove trose.
Trosi navadne puhovke so kroglasti in imajo na površini bodic. Njihova barva je črno-rjava. Velikost trosov je od 7 do 15 mikronov.
Goba ima več dvojnikov. Eden od njih je pegasti puhovka. Ima pretežno hruškasto obliko telesa, pogosto leži na boku.Za razliko od običajne sorte je ta podvrsta manjša (1-5 cm) in ima manj debelo lupino. Običajno njegova debelina ne presega 1 mm.
Druga razlika je barva in videz kože. Barva pegaste podvrste je pretežno svetlo rumena, luske pa enakomerneje pokrivajo površino.
Druga sorta se imenuje verukozna lažna puffball. Je nekoliko večji od lisastega, vendar še vedno nekoliko manjši od navadnega. Premer plodnega telesa je 2-5 cm.
Njegovo površino pokriva razmeroma trda lupina, podobna pluti. Celuloza na vseh stopnjah oblikovanja sadnega telesa je trda. Zaradi tega so mlade gobe neužitne, čeprav imajo prijeten okus in vonj.
Podobno kot običajna sorta neprave puhovke tudi meso puhovke pogosto poči. Barva - rjava ali svetlo rjava.
Kje rastejo navadne puhovke?
Ta vrsta dežnega plašča je zelo razširjena. Kot večina predstavnikov svojega kraljestva ima raje zmerne podnebne pasove, kjer ga najdemo tudi na severu do 70 zemljepisne širine. Ogromno območje glive pokriva skoraj celotno Evrazijo - od zahodne Evrope do Daljnega vzhoda. Na Kavkazu najdemo velike kolonije gob.
Navadna puhovka raste tako v iglastih kot listnatih gozdovih. Obožuje sončna območja. Najpogosteje ga najdemo ob gozdnih robovih in ob cestah. V vlažnih gozdovih meji na mah. V mikorizo vstopa predvsem s trdimi drevesi različnih vrst.
Ali je mogoče jesti navadne puhlice?
Lažne pupke so neužitne gobe, vendar jih lahko uživamo v majhnih količinah. Uporabljajo se kot začimba za mesne jedi. Običajno se mesu doda nekaj strokov gob, da jed dobi rahlo aromo po tartufih.
Priporočljivo je, da uporabite gobe, dokler je njihovo meso belo. Plodna telesa ne potrebujejo preveč obdelave. Običajno je treba listnate kroglice samo oprati, jih olupiti in jih nekaj minut pražiti v ponvi.
Zdravilne lastnosti
Plodna telesa gob vsebujejo veliko bioaktivnih sestavin. Med njimi so:
- dimetilfenilalanin;
- palmitinske in oleinske maščobne kisline;
- ergosterol peroksid.
Tudi pulpa lažne puhovke poleg velikega števila beljakovinskih spojin vsebuje fumarno kislino in kalvacin. Slednji je naravno antiblastično sredstvo, ki se uspešno uporablja za zaviranje rasti rakavih celic. Sodobne študije so pokazale zmanjšanje velikosti malignih tumorjev pri živalih z rakom in sarkomom, ki so jim dajali zdravila na osnovi kalvacina.
V ljudski medicini se zdravilne lastnosti sadnih teles uporabljajo pri zdravljenju in preprečevanju:
- onkološke bolezni;
- vnetni procesi;
- otekanje mehkih tkiv;
- kožne bolezni (vključno s psoriazo).
Ena od uporab telesa navadne puhovke je zaustavitev krvavitve. Aktivne snovi, ki jih vsebuje lažni dežni plašč, se še posebej dobro spopadajo s kapilarno krvavitvijo.
Večinoma se v ljudski medicini Kitajske in Rusije zunanje uporabljajo sveže gobe z belim mesom. Včasih se decokcija uporablja za peroralno uporabo.
Zaključek
Navadna puhavka je neužitna goba, ki raste tako v listnatih kot iglastih gozdovih zmernega podnebja. Okrogle kroglice sadnih teles te gobe je mogoče zlahka zamenjati s svojimi dvojniki, ki imajo majhne razlike. Ta goba ima visoko specializirano kulinarično uporabo kot začimba, ki mesnim jedem doda aromo tartufov. V ljudski medicini se lažna puhlica uporablja za preprečevanje in zdravljenje kožnih bolezni, vnetij in nekaterih vrst onkologije.
