Vsebina
Melanoleuca striatum je član družine Rowadovaceae. Raste v majhnih skupinah in posamično povsod na vseh celinah. V znanstvenih referenčnih knjigah se pojavlja kot Melanoleuca grammopodia.
Kako izgledajo Melanoleuca striatapodi?
Za to vrsto je značilna klasična zgradba plodiča, zato ima jasno izražen klobuk in pecelj.
Premer zgornjega dela pri odraslih osebkih doseže 15 cm, sprva je klobuk konveksen, z rastjo pa se splošči in postane rahlo konkaven. Čez čas se v sredini pojavi izboklina. Rob kapice je zakrivljen, ne zavihan. Površina je suha in mat tudi pri visoki zračni vlagi. Odtenek zgornjega dela je lahko sivo-bel, oker ali svetel oreh, odvisno od mesta rasti.Prezreli primerki izgubijo nasičenost barve in postanejo zbledeli.
Meso plodnega telesa je sprva belo-sivo, kasneje pa postane rjavo. Ob stiku z zrakom se njegova senca ne spremeni. Konzistenca je elastična ne glede na starost gobe.
Celuloza Melanoleuca striata ima neizrazit praškast vonj in sladkast okus.
Ta vrsta ima lamelarni trosovnik. Njegova barva je sprva sivo bela, ko dozori, trosi porjavijo. Plošče so pogosto zavite, v nekaterih primerih pa so lahko nazobčane in se držijo peclja.
Spodnji del je valjast in pri dnu rahlo odebeljen. Njegova dolžina doseže 10 cm, širina pa se giblje med 1,5-2 cm, na površini pa so vidna vzdolžna temno rjava vlakna, zaradi katerih je kaša značilna povečana togost. Ovitek manjka. Trosni prah je bel ali svetlo krem. Pri Melanoleuca striatapod so trosi tankostenski, veliki 6,5-8,5 × 5-6 mikronov. Njihova oblika je jajčasta, na površini so velike, srednje in majhne bradavice.
Kje rastejo Melanoleuca striatapods?
To vrsto lahko najdemo v vsakem kotičku sveta. Melanoleuca striatum najraje raste v listnatih gozdovih in mešanih nasadih, včasih pa jo najdemo tudi v iglastih gozdovih. Večinoma raste v majhnih skupinah, včasih posamično.
Melanoleuca striatum lahko najdemo tudi:
- v vrtovih;
- na jasi;
- na območju parka;
- na osvetljenih travnatih površinah.
Ali je mogoče jesti melanolevcide?
Ta vrsta je razvrščena kot užitna. Po okusu spada v četrti razred.Zaužijemo lahko samo pokrovček, saj je za steblo značilna povečana togost zaradi vlaknaste konsistence.
Lažne dvojnice
Po zunanjih značilnostih je melanoleuca striatopod podobna drugim vrstam. Zato se morate seznaniti z glavnimi razlikami med dvojicami, da se izognete napakam.
Majska goba. Užitni predstavnik družine Lyophyllaceae. Klobuk je polkrogel ali blazinaste oblike razmeroma pravilne oblike. Premer zgornjega dela doseže 4-10 cm, noga je debela in kratka. Njegova dolžina je 4-7 cm, širina pa približno 3 cm, barva površine je smetana, bližje sredini kapice pa je rumenkasta. Celuloza je bela, gosta. Raste v skupinah. Uradno ime je Calocybe gambosa. Zamenjamo ga lahko le z melanoleuco striapodum v začetni fazi rasti. Obdobje plodov se začne maja-junija.
Ob veliki gneči se klobuk majskega gobana deformira
Melanoleuca erecta. Ta vrsta velja za užitno in spada v družino Rowadovaceae. Ta dvojnik je bližnji sorodnik Melanoleuca striapodosa. Barva plodiča je kremna, le odtenek je temnejši proti sredini klobuka. Premer zgornjega dela je 6-10 cm, višina noge je 8-12 cm, uradno ime je Melanoleuca strictipes.
Melanoleuca erecta raste predvsem na pašnikih, travnikih in vrtovih
Pravila zbiranja
V toplem vremenu spomladi melanoleuca striatum najdemo aprila, vendar se obdobje množičnega plodovanja začne maja. Zabeleženi so bili tudi primeri zbiranja posameznih osebkov v smrekovih gozdovih v juliju in avgustu.
Pri nabiranju morate uporabiti oster nož, odrežite gobo na dnu. To bo preprečilo poškodbe celovitosti micelija.
Uporaba
Melanoleuco striatum lahko brez strahu uživamo, tudi svežo. Med predelavo praškasti vonj pulpe izgine.
Prav tako lahko melanoleuco striatum kombiniramo z drugimi gobami za pripravo različnih jedi.
Zaključek
Melanoleuca striatum je vreden predstavnik svoje družine. Ob pravilni pripravi se lahko kosa z drugimi običajnimi vrstami. Poleg tega pride do plodov spomladi, kar je tudi prednost, saj nabor gob v tem obdobju ni tako raznolik. Toda strokovnjaki priporočajo uporabo samo pokrovčkov mladih primerkov za hrano, saj imajo prijeten okus.
