Vsebina
Bela mušnica je članica družine Amanitaceae. V literaturi jo najdemo tudi pod drugimi imeni: Amanita verna, bela mušnica, spomladanska mušnica, spomladanska zdravica. 
Ali obstajajo bele mušnice?
Ta vrsta, katere predstavnike popularno imenujemo bele mušnice zaradi barve plodnega telesa, je široko zastopana v listopadnih nasadih Evrazije.Nekateri znanstveniki menijo, da je spomladanski ponirek vrsta bledega ponirka na podlagi podobne strukture in kemične sestave vlaken. Spomladanski ponirek je v primerjavi s pravim vseprisoten. Kot lahko vidite na fotografiji, je spomladanska mušnica po videzu podobna krastači. Obe nevarni gobi pripadata isti družini in rodu. Menijo, da je strupena goba dobila ime po uničujočem učinku na muhe in druge žuželke. Med mušnicami je veliko vrst različnih barv, podobne so si le po obliki.
Kako izgleda bela mušnica?
Ko greste v gozd, morate natančno preučiti različne opise in fotografije pogosto srečenih nevarnih vrst.
Opis kapice
Bela mušnica, kot je na fotografiji, ima srednje velik klobuk širine 3-11 cm, v prvih dneh rasti pa je okrogla ali okroglo-stožčasta oblika, robovi so konkavni navznoter. Nato se postopoma poravna in postane ravno. Vrh je lahko rahlo izbočen, rahlo potisnjen v sredini ali z izboklino, robovi so rahlo rebrasti. Pravijo, da je kapica bele mušnice videti kot obrnjen krožnik. Koža je na videz žametna in gladka. Od daleč, brez zloma plodnega telesa, nima močnega vonja.
Barva mladih in starih gob je enaka: bela ali s svetlo kremnim odtenkom.
Meso je belo, gosto in po lomljenju, ki ga iz varnostnih razlogov lahko storite le z nepoškodovanimi gumijastimi rokavicami, oddaja neprijeten vonj.
Dno kapice je sestavljeno iz trosnih plošč - bele ali rahlo rožnate v kateri koli starosti, široke, gosto nameščene. Trosni prah je bel.Pri mladih mušnicah je lističasta plast prekrita z belo odejo, ki se med rastjo pretrga in postane na peclju kolobar – z natrganimi robovi, enako bele barve kot pecelj in klobuk.
Opis noge
Bela mušnica stoji na peclju visokem 4-12 cm, s premerom od 0,6 do 2,8 cm, na stičišču klobuka in peclja je lahko rahla odebelitev. Enaka povečava, vendar veliko večja po volumnu, se nahaja na dnu stebla, prekrita z volvo, nekakšno čašasto ali razdrobljeno, luskam podobna tvorba, ki se nahaja okoli odebeljenega gomolja. Pri mladih gobah lahko volva zavzame tretjino celotne višine stebla in se dvigne na 3-4 cm.
Valjasta površina noge je hrapava, vlaknasta in je lahko spodaj prekrita z majhnimi luskami. Od blizu je na steblu opazna rahla lepljiva obloga, v kateri je skoncentrirano veliko kontaktnega strupa. Če snov pride v stik s kožo, mesto takoj sperite pod tekočo vodo. Na enak način okuži druge gobe, ki so v košari s strupom.
Kje in kako raste
Bela mušnica je pogosta v Evropi in Aziji. Strupeno gobo najdemo povsod. Pogosto ga najdemo v vlažnih območjih listnatih gozdov in nasadih, kjer so tla bogata z apnom. Najdemo ga tudi v mešanih gozdovih, kjer rastejo tudi iglavci. Pojav prvih belih mušnic se začne junija in se nadaljuje do jesenske zmrzali.
Ali je bela mušnica užitna ali ne?
Bela smrdljiva mušnica je strupena, neužitna goba. Delovanje njegovih toksinov se pojavi:
- z uživanjem celuloze, ki v večini primerov vodi v smrt;
- celo dotikanje lepljive prevleke, ki pokriva sadno telo, lahko povzroči znatno škodo zdravju;
- ko pridejo v košaro skupaj z drugimi vrstami, zastrupijo skoraj vsa plodna telesa, po zaužitju pa smrtonosni strup vstopi v človeško telo in povzroči v najboljšem primeru zmerno zastrupitev.
Simptomi zastrupitve, prva pomoč
Po pomotomu zaužitje majhne mlade bele mušnice, ki vsebuje močan toksin muskarin, po najmanj 30 minutah, 2-6 urah ali včasih po dveh dneh, se pri žrtev pojavijo težave z gastrointestinalnim traktom:
- nenehno bruhanje;
- črevesne kolike;
- krvava driska;
- intenzivno izločanje sline in znoja.
Izrazitim simptomom zastrupitve so dodani:
- občutek nepotešljive žeje;
- boleči mišični krči;
- utrip je slabo otipljiv;
- pritisk močno pade;
- zenice se zožijo in vid je oslabljen;
- včasih pride do izgube zavesti;
- zlatenica se razvije zunaj;
- Pri palpaciji je opazna povečana jetra.
Prvi ukrepi, ki jih je mogoče sprejeti pred prihodom zdravnikov, so izpiranje želodca in uporaba aktivnega oglja in enterosorbenta.
Ozdravitev lahko nastopi, če oseba lahko pride v bolnišnico, preden mine 36 ur od zaužitja gob. Če zdravljenje nastopi pozneje, je možna smrt, največkrat v 10 dneh. Strup bele mušnice je zahrbten v tem, da bolečina ni vedno prisotna v prvih 48 urah, medtem ko delovanje toksinov v telesu vodi do nepopravljivih pojavov.
Dvojnice in njihove razlike
Bela spomladanska mušnica je nevarna, ker lahko ob njej rastejo zelo podobne dvojnice, ki jih ljudje pogosto nabirajo:
- pogojno užitna beli plovec;
- volvariella je lepa, oz sluznica;
- beli dežnik;
- mladi šampinjoni.
Na tihem lovu za gobami, ki spominjajo na nevarno belo mušnico, preučujejo fotografije in opise svojega strupenega dvojnika.
Glavna razlika med spomladansko toadstool in belim plovcem je odsotnost obročka na peclju pogojno užitne gobe. In tudi neprijeten vonj, ki ga oddaja meso strupene gobe, v nasprotju s šibkim vonjem po gobah v bližini plovca. Toda neizkušenemu nabiralcu gob jih je težko prepoznati, saj beli plovec spada tudi v rod mušnic. Pogosto ga najdemo pod brezami, noga pa je tudi potopljena v volvo, vendar višje - lahko je do 20 cm, mladi klobučki so jajčasti, podolgovati.
Tudi druga pogojno užitna goba Volvariella mucocephala ali lepa, ki je del družine pluteaceae, prav tako nima obročka na peclju, ima pa vrečasto volvo. Vrsto odlikujejo rožnate plošče, večje plodno telo in odsotnost vonja iz celuloze.
Kako razlikovati belo mušnico od dežnika
Kot predstavnik družine šampinjonov je beli dežnik užiten in ima na visokem tankem peclju, obdanem z obročem, velik, mesnat klobuk prijetnega vonja. Vrsta nima volve. Raste pod drevesi, pa tudi na travnikih in stepah.
Spomladanska mušnica se od belega dežnika razlikuje po naslednjih parametrih:
- v bližini odebelitve na dnu stebla je volva v obliki skodelice;
- noga je mehka, v nasprotju s trdimi vlaknastimi dežniki;
- neprijeten vonj po zlomljenem mesu.
Kako se razlikuje od šampinjona?
Na začetku rasti spomladanske krastače jih zlahka uničimo z nabiranjem mladih šampinjonov. Poljska vrsta, tako kot trosnata, kot tudi travniška, ima v mladosti rahle polkrogle pokrove in plošče, skoraj enake spomladanskim mušnicam. Ko se prevleka strga, ostane na nogi šampinjona obroček. Toda pri odraslih gobah so plošče rožnate, kasneje postanejo rjave, kar se razlikuje od belih mušnic.
Užitne šampinjone ločimo od bele mušnice:
- zaradi odsotnosti gomoljaste odebelitve na dnu stebla;
- prijeten vonj po gobah.
Druga smrtno strupena dvojnica spomladanske mušnice je bleda ponirka, ki se odlikuje po temnejši barvi belkastega klobuka. Poleg tega ima bleda toadstool sladkasto aromo.
Zaključek
Bela mušnica je zelo razširjena, ima več zelo podobnih pogojno užitnih ali splošno priznanih užitnih primerkov z visokimi hranilnimi lastnostmi, kot so šampinjoni. Strup te vrste je zelo toksičen, skoraj ne pušča možnosti za preživetje, potem ko je pojedel celo majhen košček kaše. Pred nabiranjem gob natančno preučite lastnosti nevarnih dvojnikov, da preprečite tveganje.
