Vsebina
Medene gobe so zdrav in okusen izdelek. Rastejo v mnogih regijah Rusije. V regiji Samara se zbirajo na gozdnih robovih, ob podrtih drevesih, na peščenih in černozemskih tleh. Datumi zorenja se vsako leto spreminjajo. V regiji so kraji, kjer se vsako leto pojavi veliko gob.
Vrste užitnih medenih gob v Samari in regiji
Medene gobe so gobe, ki rastejo v gozdovih, na travnikih in pašnikih. So majhne velikosti in se pogosto pojavljajo v velikih skupinah. Njihove kapice so velike do 8 cm, polkrogle ali ploščate. Noge so tanke, visoke, dosežejo 2–10 cm.
V regiji Samara se zbirajo naslednje vrste medenih gob:
- Pomlad. Odlikuje ga majhen pokrovček velikosti od 1 do 7 cm.Njegova konveksna oblika s starostjo postane ravna. Rdeče-rjava barva postopoma prehaja v oranžno ali rumeno.
- poletje To so srednje veliki predstavniki skupine z velikostjo kapice od 3 do 6 cm, njihova oblika je konveksna, barva je rjava ali rumenkasta. Celuloza je tanka, bež barve. Okus je mehak in prijeten.
- Lugovoj. Sorto odlikuje gladka sferična ali konveksna kapica. Noga predstavnikov vrste je tanka, visoka in valjasta. Meso je belkasto in rahlo sladkastega okusa. Vonj spominja na nageljnove žbice.
- Jesen. Gobe z izbočenim klobukom, ki meri od 3 do 15 cm, so rjave do zelenkaste barve. Njihova noga je dolga, trdna, rahlo razširjena na dnu. Celuloza je gosta, belkasta, ima prijeten okus in vonj.
- zima Ta vrsta se pojavi pozno jeseni. Kapica je velika, velika do 10 cm, noga je dolga in gosta. Celuloza je tanka, prijetnega okusa.
Kjer rastejo medene gobe v regiji Samara
Medene gobe imajo raje vlažna mesta in svetlo delno senco. Ni jim treba slediti v goščavo gozda. Micelij se pojavlja na obrobju vasi, ob gozdnih cestah in poteh, ob bregovih rek in potokov. V regiji Samara različna območja izpolnjujejo te zahteve.
Gozdna območja, kjer rastejo medene gobe v Samari in regiji Samara
Za "tihi lov" gredo v mešane in listnate gozdove. Micelij se razvije na podrtih drevesih in štorih. Gnijoči les zanj postane vir hrane. Običajno je veliko kopičenje gob opaziti poleg breze, hrasta, bukve in trepetlike.
Danes lahko nabirate medene gobe v regiji Samara v gozdnih območjih.Eno najbolj priljubljenih krajev je Spiridonovsky gozd, nedaleč od vasi Malaya Malyshevka. V okolici najdemo tudi smrčke in ostrigarje. Zaradi visoke vlažnosti je v okolici veliko komarjev, zato obvezno vzemite s seboj zaščitno opremo. Do Spiridonovskega gozda lahko pridete z avtobusom, ki vozi do vasi Bogatoye.
Do gozdnih območij je bolj priročno priti z osebnim avtomobilom, vlakom ali avtobusom. Izkušeni gobarji poznajo gozdove, kjer rastejo medene gobe:
- zasaditve breze v vasi Shiryaevo;
- jase in jase pri vasi Piskali;
- borov gozd v okrožju Borsky;
- Buzuluksky gozd, kjer najdemo različne vrste gob.
Gobarski kraji, kjer lahko nabirate medene gobe v regiji Samara
V regiji Samara je veliko gobarskih krajev. To so majhne površine v bližini naseljenih območij, kjer je opaziti obilno plodenje medonosnih gob. Nahajajo se ob gozdovih, zdraviliščih, potokih in rekah. Mnogi kraji so gobarjem dobro znani.
V regiji Samara se medene gobe zbirajo na naslednjih mestih:
- Vas Mehzavod. Eno najpreprostejših in najbolj dostopnih mest. Do njega lahko pridete z mestnimi avtobusi ali vlakom.
- Sanatorij Volzhsky Utes. Nahaja se v okrožju Shigonsky, kamor lahko pridete s taksijem ali osebnim avtomobilom. Vstop na ozemlje ustanove je dovoljen samo tistim, ki imajo vavčerje. Avto lahko pustite v bližini in se odpravite po medene gobe.
- Vodja vasi. V regiji Samara jesenske medene gobe in druge gobe rastejo zelo blizu v majhnem gozdičku.
- Vas Kurumoch. V vas pridejo z vlakom.
- Koshkinsky okrožje. Do tega območja vozi avtobus na relaciji Samara - Nurlat. Priporočljivo je, da izstopite na postajališču v vasi Novaya Zhizn.
- Vas Starai Binaradka. Do gobarskih krajev je bolj priročno priti z avtobusom.
- Vas Zaborovka. Nahaja se v regiji Syzran.
Kdaj je mogoče leta 2024 nabirati medene gobe v regiji Samara?
Tradicionalno se sezona trgatve začne konec maja. Sadna telesa se pojavljajo v skupinah, vsakih nekaj tednov. Sezona se nadaljuje do novembra in prve zmrzali.
Kdaj lahko nabirate spomladanske medene gobe v regiji Samara?
Prve spomladanske gobe nabiramo konec maja. Rastejo v majhnih skupinah na gnijočih drevesnih ostankih in odpadkih. Vrhunec plodov je junija in julija.
Kdaj se bodo začele poletne gobe v Samari in regiji?
V Samari so se poletne medene gobe pojavile že junija. Sezona njihovega zbiranja pa traja do oktobra. Največje letine so opazne julija in avgusta.
Kdaj lahko leta 2024 nabirate jesenske medene gobe v regiji Samara?
Jesenske sorte pobiramo od druge polovice poletja. Sezona traja do konca jeseni. Medene gobe v Samari je bolje nabirati konec avgusta, ko jih večina dozori. V preostalem času plodovi niso tako obilni.
Zimska sezona nabiranja gob v Samari in regiji leta 2024
Prezimne sorte lahko opazimo pozno jeseni. Poročila, da so se medene gobe začele pojavljati v regiji Samara, se pojavijo konec oktobra in novembra. Plodove lahko nabiramo pred prvim snegom. V toplih zimah se plodovi nadaljujejo vso zimo.
Pravila zbiranja
Za nabiranje medenih gob boste potrebovali košaro. Ni priporočljivo uporabljati plastičnih vrečk: v njih se gobja masa hitro segreje in zmečka. Noge previdno odrežemo pri korenu z nožem. Ni jih priporočljivo trgati, saj se micelij zlahka poškoduje. Po zbiranju se izdelek ne skladišči dlje časa, ampak se predela v 12 urah.
Kako ugotoviti, ali so se medene gobe začele v regiji Samara
Aktivna rast gob poteka v toplini in visoki vlažnosti. Če sta pomlad in poletje suha, je verjetnost njihovega pojava majhna.
Za rast medenih gob so potrebni določeni pogoji:
- temperatura poleti +23 °C, spomladi in jeseni - +12 °C;
- vlažnost - od 50 do 65%;
- dobro prezračevanje tal;
- odsotnost zmrzali, suše, močnih temperaturnih nihanj.
O tem, da so se v regiji Samara pojavile jesenske medene gobe, je mogoče soditi po zemljevidu padavin. Po dežju plodna telesa v 24 urah zrastejo za 1 - 2 cm, zato je najbolje, da jih posežete po toplem dežju. Med sušo se preverjajo mesta v bližini ribnikov in rek. Na takih območjih se vlaga dlje časa zadržuje v tleh, kar je ugodno za rast gliv.
Zaključek
Sezona nabiranja gob se začne v drugi polovici poletja in traja do jeseni. Najprej preverite lise gob. Posebna pozornost je namenjena robovom, posekam in gozdnim posekam. Sezona gob se začne v toplem vremenu, po dežju.
