Vsebina
Cystoderma amianthinum, imenovana tudi Cystoderma amianthinum, imenovana tudi Cystoderma spinosa, Cystoderma asbestos in Cystoderma amianthinum, je lamelarna gliva. Pojavne podvrste:
- album – sorta beli klobuk;
- olivaceum – z olivno barvo, najdeno v Sibiriji;
- rugosoreticulatum – z radialnimi črtami, ki se razlikujejo od središča.
Vrsta je bila prvič opisana konec 18. stoletja, sodobno ime pa je določil Švicar V. Fayod konec 19. stoletja. Spada v obsežno družino šampinjonov.
Kako izgleda cystoderm amianthum?
Amyanthus Umbrella ni videti zelo impresivno, lahko ga zamenjamo za drugo krastačo. Krhko majhno telo cistoderme ima bogato barvo, od svetlo peščene do svetlo rdeče, kot dobro pečen piškotek. Klobuk je sprva zaobljen in sferičen, nato pa se zravna in v osrednjem delu pusti opazno izboklino. Rob z resicami se lahko zvija navznoter ali navzven ali pa je poravnan. Meso trupa je nežno, lahko stisnjeno, rahlo, z neprijetnim vonjem po plesni.
Opis kapice
Klobuk Cystoderma amianthaceae je ob pojavu okroglo stožčaste oblike. Ko telo zori, se odpre in se spremeni v iztegnjen dežnik s konveksnim tuberkulom na stičišču z nogo in puhastim robom, ukrivljenim navznoter. Premer je lahko do 6 cm, površina je suha, brez sluzi, hrapava zaradi drobnih zrnatih kosmičev. Barva sega od peščeno rumene do svetlo oranžne. Plošče so tanke in pogosto nameščene. Sprva čisto bela, nato barva potemni v kremasto rumeno. Trosi, ki zorijo na površini, so čisto beli.
Opis noge
Noge cistoderme so na začetku cikla polne, ko rastejo, sredina postane votla. Dolge in nesorazmerno tanke dosežejo 2-7 cm v dolžino s premerom od 0,3 do 0,8 cm, površina je suha, v spodnjem delu prekrita z velikimi rjavkastimi luskami. Bledo rumeni obroči, ki ostanejo od odeje, izginejo, ko raste. Barva je skoraj bela pri dnu, rumenkasta kava v sredini in temno rjava pri tleh.
Ali je goba užitna ali ne?
Cystoderma ni strupena. Amantus spada med pogojno užitne gobe zaradi nizke hranilne vrednosti, vodene mezge in neprijetnega okusa.Zamaške lahko uporabite za pripravo glavnih jedi, soljenje in mariniranje po četrturnem vrenju. Stegna nimajo kulinarične vrednosti.
Kje in kako raste
Cystoderma raste v majhnih skupinah ali sama v zmernem podnebju. Od vseh sort je amarant dežnik najbolj razširjen v Rusiji. Pojavi se od začetka avgusta in še naprej raste do konca septembra - sredine novembra, dokler ne nastopi zmrzal. Obožuje mešane in iglaste gozdove, poleg mladih dreves. Zleze v mah in mehko steljo iglavcev. Obožuje bližino praproti in grmovja brusnic. Občasno najdemo v zapuščenih parkih in na travnikih z rastlinjem.
Dvojnice in njihove razlike
Dežnik amiantusa je po strukturi in barvi podoben nekaterim strupenim sortam gob. Lahko ga zamenjamo s predstavniki naslednjih rodov:
- Pajčevine.
- Lepiot.
Če jih želite razlikovati, morate upoštevati pokrovček, steblo in barvo plošč.
Zaključek
Cystoderma amiantha raste v zmernih širinah severne poloble. Sezona se pojavi konec poletja in vso jesen do prve zmrzali. Lahko se zaužije, čeprav ljudje neradi jemljejo amianth dežnik zaradi njegovega specifičnega okusa. Zbrane primerke morate skrbno pregledati, da jih ne zamenjate s podobnimi strupenimi gobami.
