Vsebina
Hladno meto so v Rusijo prepeljali leta 1885 iz Anglije. V industrijskem obsegu so ga začeli gojiti šele leta 1938.
Opis hladne mete
Hladna meta spada med rastline iz družine Lamiaceae. Doseže višino 1 m, ima značilno aromo in občutek hlajenja, če ugriznete v listno ploščo.
Korenina hladne poprove mete je vodoravna, vlaknata in se nahaja blizu površine zemlje. Stebla so pokončna, vendar rastlina poleg njih razvije tudi plazeče poganjke nadzemnega ali podzemnega tipa.
Na dnu se spodnje veje dvignejo in imajo tetraedrično obliko. So gosto olistani in imajo temno vijoličen odtenek.
Listne plošče so nameščene nasproti, jajčasto suličaste oblike, z ostrimi nazobčanimi robovi in zelene barve.
Cvetovi hladne mete so rožnate barve, zbrani v obliki lažnih vijug. Plodovi se oblikujejo redko in so sestavljeni iz 4 orehov, položenih v skodelico.
Obdobje cvetenja hladne mete traja od junija do septembra.Razmnoževanje rastline poteka z vegetativnimi koreninskimi segmenti ali mladimi poganjki iz korenin, ki so uspešno preživele zimske zmrzali.
Semena se proizvajajo redko in imajo nizko stopnjo kalivosti: od 10 do 25%. Pri uporabi te metode gojenja obstaja velika nevarnost pridobitve rastline, ki ni podedovala materinih lastnosti.
Uporaba angleške kovnice
Področje uporabe rastline je obsežno: iz nje kuhajo čaje, izdelujejo zdravila, dodajajo decoctions in poparke po ljudskih receptih.
Angleška meta je znana po svojih analgetičnih, antiseptičnih in antispazmodičnih lastnostih, zato se rastlina uporablja v obliki mentola za naslednje bolezni:
- nevralgične bolečine;
- angina pektoris;
- patologije gastrointestinalnega trakta;
- zobobol;
- epilepsija, depresija;
- ginekološke bolezni;
- vnetni procesi v zgornjih dihalnih poteh.
Zunanje se listne plošče rastline nanesejo kot obkladek na razjede, ugrize in rane.
Glavne zdravilne oblike hladne mete so olje, decokcije in poparki, tablete, zeliščni pripravki in drugi.
Kakšen je vonj hladne mete?
Angleška meta kljub svojemu imenu ni nič podobna popru. Vsebuje veliko količino mentola, zato ima ustrezno aromo in hladilni okus, ki nato pridobi pekoče odtenke. To je posledica njegovih lastnosti, širi krvne žile. Hladno meto lahko označimo kot rastlino, ki »hladi usta, a greje črevesje«.
Kam lahko dodate hladno meto?
Poleg uporabe rastline v medicinski industriji se hladna meta dodaja kot začimba različnim jedem. Eterično olje iz njega se uporablja ne le v slaščičarski industriji, ampak tudi v industriji parfumov. Nastalih odpadkov ne odlagamo, ampak jih pošljemo za krmo živini.
V kozmetične negovalne sestavke dodajte hladno meto. Uporablja se kot osvežilno in baktericidno sredstvo v zobni pasti. Mešanici za aromaterapijo je mogoče dodati liste rastline.
Pravila pristanka
Na fotografiji je enostavno razlikovati sorte hladne mete: obstajajo črne in bele sorte. Načela gojenja pridelkov so podobna. Črna sorta mete ima vijoličen odtenek stebla in listnih plošč, medtem ko ima bela hladna meta svetlo zelene liste.
Na tleh, ki vsebujejo dušik, je pridelek večji. Rastlina je tudi zahtevna glede vlage: slabo prenaša sušne sezone. Optimalna temperatura za gojenje je + 18-20 ° C.
Trajnica je odporna proti zmrzali, prenese temperature do -10 °C, če pa zemlja zmrzne, rastlina hitro odmre. Pri zagotavljanju zavetja hladna meta uspešno kljubuje zmrzali do -25 °C.
Optimalen čas za sajenje je konec aprila ali začetek maja.
Semena hladne mete so zelo majhna in slabo kalijo, zato jih kupujte le pri preverjenih dobaviteljih. Sadimo lahko samo zrele cele primerke.
Semenski material damo v posode z prezračevalnimi luknjami in jih položimo v zemljo do globine 2-3 mm. Na vrhu so posuti z zemljo in navlaženi z razpršilno steklenico.Dokler se ne pojavijo kalčki, je treba posode shraniti na okensko polico, zaščiteno pred prepihom, po potrebi zaliti. Optimalna temperatura v prostoru je do + 24 °C. Prvi poganjki se pojavijo 14 dni po sajenju.
Sadike je treba prenesti v odprto zemljo, ko rastlina doseže višino 6 cm, pred sajenjem pa je treba sadike posaditi v ločene lončke in jih predhodno utrditi tako, da rastlino nekaj ur vzamemo zunaj 10-14 dni.
Pred sajenjem hladne mete v odprto zemljo morate izkopati območje in mu dodati humus po shemi: 3 kg na 1 m2. Skupaj z njim je priporočljivo, da v zemljo dodate 2 žlici. l. pepela in 15 g solite.
Po oblikovanju postelje se v njej pripravijo žlebovi, pri čemer se med njimi vzdržuje razdalja 20-30 cm, razdalja med vrsticami mora biti 40 cm, sadika se previdno odstrani iz posode in položi v luknjo, nato pa se prekrije z zemljo in obilno zalivamo.
Značilnosti gojenja
Hladna meta lahko raste na mestu do 5 let, potem pa zahteva ponovno zasaditev. Grme je treba pomladiti z obrezovanjem.
Da bi preprečili širjenje mete po celotnem območju, je priporočljivo namestiti omejitve v obliki ograje.
Rastlina ljubi vlago, vendar zalivanje škodljivo vpliva na koreninski sistem, zato je treba zalivanje opraviti, ko se zemlja izsuši.
Pletje in rahljanje je treba redno izvajati, da se koreninam zagotovi zadostna oskrba s kisikom. Najmanjše število postopkov je enkrat na mesec.
Škodljivci in bolezni
Trajnico je treba zaščititi pred napadi škodljivcev.Po pojavu prvih listnih plošč se lahko pojavi metin bolhač. Poškoduje liste in postane bolj aktiven v sušnih obdobjih. Če ga želite uničiti, uporabite raztopino Actellik.
Zgornji del poganjkov uničijo listne uši, robove listnih plošč pa napadejo mokarji. Dejavnost travniškega molja je izjemno uničujoča za rastlinske poganjke.
Za zatiranje škodljivcev je treba dati prednost insekticidom Fufanon, Karbofos, Decis.
Najboljše preprečevanje napadov škodljivcev je presaditev trajnice vsaki 2 leti.
Hladna meta je dovzetna za pepelasto plesen, ki napada listne plošče in na njih pušča belo prevleko. Za preprečevanje je treba vsako leto izkopati zemljo okoli rastline, trajnico pa obdelati z raztopino koloidnega žvepla.
Da preprečite pegavost listov, hladno meto popršite z bordojsko mešanico. Bolezen se kaže kot rjave lise na listnih ploščah.
Kdaj in kako nabirati meto
Največjo koncentracijo mentola v rastlini opazimo v obdobju cvetenja, zato ga je treba zbrati v tem času.
Načela nabiranja rastlin:
- Steblo je treba z ostrim nožem odrezati na tretjino dolžine, da si lahko hladna meta pozneje opomore;
- Zbirati je treba le zdrave primerke;
- Rastlino je priporočljivo rezati na sončen dan brez padavin (odvečna vlaga lahko sproži proces gnitja v listnih ploščah);
- Da bi preprečili prezgodnje venenje, odrezana stebla položite v vlažno krpo in prenesite v prostor.
Da bi ohranili vse koristne lastnosti rastline, jo je treba ustrezno predelati.
Kako pravilno posušiti hladno meto
Po zbiranju je treba poganjke z listi oprati in temeljito posušiti. Da bi to naredili, ga zberemo v šopke in obesimo v prezračevanem prostoru. Izogibajte se izpostavljanju hladne mete sončnim žarkom. Grozdi ne smejo biti veliki, sicer obstaja velika nevarnost gnitja listov.
Če šopkov ni mogoče obesiti, se stebla položijo na plast časopisa ali blaga, nato pa jih občasno obrnejo, da se enakomerno posušijo.
Najpogosteje postopek sušenja traja 7 dni. Če želite preveriti pripravljenost surovine, morate zlomiti steblo. Listi, pripravljeni za uživanje, zlahka razpadejo.
Hladno meto je treba hraniti v zaprti posodi stran od sonca 1 leto. Če listov ni mogoče posušiti, je priporočljivo, da jih zamrznete: ohranile se bodo vse koristne lastnosti rastline.
Zaključek
Hladna meta je rastlina, znana po svojih zdravilnih lastnostih. Široka paleta uporabe in enostavnost oskrbe sta pogosta razloga za gojenje trajnic na mestu. Pobrani pridelek lahko shranimo za zimo.
Ocene angleške kovnice
