Vsebina
Zbiranje semen paradižnika je pomembno za vse, ki sami gojijo sadike. Seveda jih lahko kupite v specializirani trgovini, vendar ni nobenega jamstva za kalivost in skladnost sorte z oznako. Poleg tega elitni sadilni material ni poceni. Za ljudi, ki gojijo zelenjavo za prodajo in kmete, je še posebej pomembno vprašanje, kako nabrati seme paradižnika doma.
Tudi vrtnar začetnik se lahko spopade s to nalogo - ne zahteva posebnega znanja, izkušenj ali veliko časa. Povedali vam bomo, kako pravilno zbrati semena iz paradižnika, in vas tudi vabimo, da si ogledate video na to temo.
Zakaj sami nabirate semena paradižnika?
Poleg visokih stroškov elitnega semenskega materiala obstajajo tudi drugi razlogi, zakaj ga je bolje pridobiti sami:
- Semena, kupljena v trgovini, se najpogosteje preprosto naberejo in pakirajo v vrečke. V najboljšem primeru so pokriti s posebno lupino, obdelani z laserjem ali ultrazvokom in intarzirani.Seveda to poveča kalitev semen paradižnika in odpornost na glivične bolezni, toda kje je zagotovilo, da so bila prvotno dobre kakovosti? Poleg tega to znatno poveča ceno sadilnega materiala, kar pri gojenju paradižnikov za prodajo znatno poveča njihove stroške.
- Kdo od nas se ni srečal z dejstvom, da število semen, navedeno na vrečki, ni ustrezalo resničnosti?
- Ni skrivnost, da brezvestni trgovci spreminjajo rok uporabnosti, naveden na etiketi.
- Semenski material ni vedno na voljo v trgovini. Včasih nam potrebni sadilni material pošljejo prijatelji in znanci iz drugih regij ali celo držav. Kaj početi naslednje leto?
- Sami lahko naberete toliko semen, kot jih potrebujete, in celo več.
- Paradižnik, pridelan iz lastnega semenskega materiala, bo bolj primeren za gojenje v vaših razmerah kot tisti, kupljen v trgovini.
- Semena, zbrana za sadike, lahko predelate na kateri koli primeren način, da povečate kalitev in proti boleznim.
- Prihranili boste denar, ki ni odveč, ko posadite večji nasad zelenjave.
- In nazadnje, prihranili si boste živce. Pri nakupu semena v trgovini najprej ugibamo, ali bo vzklilo ali ne, nato pa kaj točno bo zraslo. In ves čas, od sejanja semen za sadike do konca žetve: če zbolite, ne boste zboleli.
Paradižnik primeren za samorazmnoževanje
Preden naberete semena, morate vedeti, iz katerih paradižnikov jih lahko in morate vzeti, in s katerimi se je neuporabno zmešati.
Sortni paradižnik
To so paradižniki, iz katerih morate zbrati semena. Samo izberite sorto in posadite vsaj en grm.Seveda iz ene rastline ne boste nabrali dovolj semen za nekaj hektarjev, a nič hudega, naslednje leto jih bo več. Glavna stvar je, da grmovje ne trpi zaradi ničesar in jih ne prizadenejo škodljivci.
Hibridni paradižnik
Ali je mogoče nabrati semena iz hibridov? Absolutno ne! Hibridi se pridobivajo s križanjem dveh ali več sort, to pa se dogaja v rastlinjakih, da se prepreči navzkrižno opraševanje z drugimi kultivarji.
Lahko pa seveda naberete njihova semena in jih posejete kot sadike. Bo celo vzklilo in obrodilo sadove. Toda s tako žetvijo verjetno ne boste zadovoljni. Naslednje leto se bodo znaki hibridizacije razdelili in paradižniki bodo zrasli drugačni po višini, obliki, barvi in času zorenja. Ni dejstvo, da vam bodo všeč ali na splošno bodo imeli kakšno komercialno ali hranilno vrednost.
Torej, paradižnik, pridelan iz semen, zbranih iz hibridov, ne podeduje lastnosti prvotnih rastlin. Najverjetneje ne bodo niti podobni niti starševskim sortam niti drug drugemu.
Sadje neznanega izvora
Zanimivo vprašanje: ali je vredno zbrati semena iz paradižnika, ki vam je res všeč? Takšne lahko srečamo kjerkoli – na tržnici, na veselici. Naš nasvet je, da naberete semena vseh sadežev, ki so vam všeč! Če jih je malo, jih pustimo do pomladi, posejemo in vidimo, kaj bo. Če je veliko, izberite 5-6 zrn, stimulirajte z epinom ali drugim posebnim sredstvom in posejte v skledo. Če so nastale rastline enake, kot dvojčki, imate srečo, to je sorta, gojite za svoje zdravje. Če izpade neskladno, ga zavrzite brez obžalovanja.
Zbiranje in shranjevanje
Poglejmo, kako pravilno zbrati semena paradižnika.Če želite to narediti, morate izbrati primerne plodove, izločiti njihovo vsebino, posušiti in shraniti do pomladi.
Izbor plodov paradižnika
Če želite zbrati visokokakovostna semena, vam ni treba izbrati največjega paradižnika in ga hraniti na grmu, dokler ni popolnoma zrel. Upoštevajte ta pravila:
- Če želite izločiti semena, vzemite paradižnik, ki se je pojavil eden prvih. V rastlinjaku - od druge ali tretje krtače, v tleh - od prve. Prvič, najprej zacvetijo spodnji jajčniki, ko čebele še niso zelo aktivne, zato je verjetnost navzkrižnega opraševanja manjša. Drugič, apikalni plodovi so manjši od spodnjih. Tretjič, dlje ko raste paradižnik, večja je verjetnost plesni ali drugih glivičnih okužb.
- Tudi pri sortah, ki so za vas nove, se pred zbiranjem semen paradižnika pozanimajte, kako naj izgledajo. Vzemite samo sadje, ki ima značilno obliko, barvo in velikost.
- Za pridobivanje lastnega sadilnega materiala je najbolje pobirati rjave paradižnike (potem zorijo), v skrajnih primerih v polni barvi, vendar ne popolnoma zrelo. Prezreli plodovi sploh niso primerni za zbiranje semen - njihov zarodek je že pripravljen za kalitev in po sušenju ni primeren za nadaljnje razmnoževanje.
- Paradižnike vedno nabirajte le z zdravih grmov brez bolezni. Če menite, da je bolje pustiti, da paradižnik zboli, kot pa ga "zastrupiti s kemikalijami", posadite več rastlin ločeno in zdravite samo njih. Če tega niste storili takoj, ga posadite, paradižnik dobro prenaša presaditev.
Zbiranje semen
Rjave paradižnike operemo, osušimo in postavimo na zorenje na temperaturo približno 25 stopinj.Pazimo le, da jih ne prezremo, saj bodo potem primerne le za pripravo solate. Obstaja veliko načinov za zbiranje semen paradižnika. Vsi so si podobni, vendar se razlikujejo le v majhnih podrobnostih.
Fermentacija
Dobro zrele, a nikakor ne prezrele paradižnike iste sorte prerežemo na dva dela, njihova semena z žlico skupaj s tekočino previdno poberemo v kozarec, skledo ali plastično skodelico.
Posodo pokrijte z gazo in jo postavite na toplo mesto, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo, za fermentacijo. Običajno traja 2-3 dni, vendar je veliko odvisno od temperature okolja in kemične sestave paradižnika. Takoj, ko se sok zbistri, se bo večina semen potopila na dno, na površini pa se bodo pojavili mehurčki ali film, nadaljujte z naslednjo stopnjo.
Odcedite tekočino iz posode skupaj s semeni paradižnika, ki plavajo na površini - še vedno ne bodo vzklila. Ko ostane malo soka, uporabite cedilo. Večkrat sperite, zadnjič pod tekočo vodo.
V kozarcu vode raztopite čajno žličko soli in vanjo stresite paradižnikova semena. Dobri bodo potonili na dno, slabi bodo priplavali na površje.
Hiter način
Vse se lahko zgodi. Tudi najbolj vzorna gospodinja, ravno v trenutku, ko plodovi paradižnika, izbrani za pridelavo semen, zorijo, morda nimajo dovolj časa, da bi jih fermentirali. Kaj storiti? Paradižniku odstranite semena in ga razporedite po toaletnem papirju, razgrnjenem na mizi. Ne izpirajte in ne poskušajte izdolbiti pobrane kaše.
Kakovost semen paradižnika bo seveda slabša kot po fermentaciji in izločitvi, vendar povsem sprejemljiva.
Sušenje in skladiščenje
Zdaj ostane le še sušenje semenskega materiala in pošiljanje v skladišče. Dobljena semena preprosto postavite na mesto, zaščiteno pred soncem (na primer na omaro ali pod posteljo), pokrijte s plastjo gaze in posušite na sobni temperaturi.
Komentiraj! Morda imate poseben sušilnik, uporabite ga.
Semena paradižnika, pridobljena po fermentaciji, položite na čisto krpo, prtiček, toaletni ali navaden bel papir. Lahko jih posušite, občasno premešate, ali pa jih preprosto namažete na papir v tanki plasti.
Posušena semena položite v papirnate vrečke in obvezno napišite ime sorte in leto zbiranja. Paradižnik ohranja dobro kalivost (za komercialne namene) 4-5 let.
Oglejte si video o nabiranju semen paradižnika:
Zaključek
Kot lahko vidite, pri zbiranju semen ni nič težkega. Ko enkrat pridobite želeno sorto paradižnika, vam v prihodnosti sploh ni treba porabiti denarja za nakup. Ne pozabite le, da to ne velja za hibride. Pa dobro letino!
