Vsebina
Cvetača Koza-Dereza je sorta, za katero je značilno zgodnje zorenje. Kulturo je vzgojila ruska družba Biotechnika, ki se nahaja v Sankt Peterburgu. Sorta Koza-Dereza je bila leta 2007 vključena v državni register in je priporočljiva za gojenje v zmernih in južnih regijah Rusije.
Opis cvetače Koza-Dereza
Cvetačo Koza-Dereza odlikuje kompaktna rozeta, ki vsebuje od 21 do 25 listov. Barva je zelena, vendar je viden sivkast odtenek, površina listja je prekrita s komaj opaznim modrikastim voskastim premazom.
Oblika glave je okrogla, rahlo konveksna, tuberkuli so slabo vidni.
Socvetja se odlikujejo po sočnosti in nežni strukturi, pri rezanju zeljne glave se ne drobijo
Zeleno listje Goat-Dereza delno pokriva snežno bela socvetja.
Prednosti in slabosti
Vsaka zelenjava ima svoje prednosti in slabosti. Cvetača Koza-Dereza ima naslednje prednosti:
- sočasno zorenje, ki omogoča pobiranje več žetev na sezono;
- visoki donosi;
- stabilno sadje tudi v neugodnem vremenu;
- odpornost na znižanje temperature;
- prijeten okus;
- dobro vezanje glave.
Med pomanjkljivostmi pridelovalci zelenjave ugotavljajo, da je sorta Koza-Dereza dovzetna za bolezni in škodljivce, vendar se je s pravilno nego tem težavam mogoče izogniti.
Produktivnost sorte cvetače Koza-Dereza
Povprečni pridelek je 3,2 kg na 1 m² površine (z gostoto sajenja 4 kosi na m²). Pri gojenju v več prehodih lahko z gredice poberete nekajkrat več pridelka.
Čas zorenja je odvisen od podnebnih razmer v regiji in datuma sajenja:
- marec-april - 55-65 dni;
- april-maj - 50-60 dni;
- junij-julij - 53-69 dni.
Sajenje in nega cvetače Koza-Dereza
Vrtnarji uporabljajo dva načina gojenja cvetače: sadike in semena. Po njihovih ocenah prva metoda kaže večjo učinkovitost, saj so podnebne razmere v Rusiji precej nepredvidljive.
Za pridobitev sadik cvetače Koza-Dereza semena sejemo marca ali v začetku aprila. Po približno 30-40 dneh bodo sadike zrasle do 15 cm v višino, na njih se bo pojavilo 4-5 pravih listov in bodo pripravljene za presajanje.
Optimalna razdalja, ki jo je treba pustiti med sosednjimi luknjami, je 50 cm, med vrstami - 45 cm, za sajenje pa so izbrane dobro osvetljene postelje. Cvetača Koza-Dereza ne prenaša sence, zato pridelka pod krošnjami dreves ne bo mogoče pobrati.
Semena cvetače Koza-Dereza morajo biti obdelana pred sajenjem. Zavijemo jih v gazo in potopimo v šibko raztopino mangana, nato pa jih hranimo v vlažni krpi, dokler se ne izležejo. Za vlaženje lahko uporabite Epin, jantarno kislino ali kateri koli biostimulant. Pred sajenjem semena obdelamo s Fitosporinom ali drugim biofungicidom. Dovolj je, da semenski material držite v pripravku 15 minut.
Algoritem za pridobivanje sadik cvetače Koza-Dereza:
- Bolje je, da semena posadite v posamezne posode (šotne skodelice), s tem se boste izognili pobiranju in ponovnemu sajenju. Zelje ima zelo krhke korenine, zato njihovo poškodovanje negativno vpliva na rast pridelka. V posodo posejemo 3-4 semena, ki jih po kalitvi zavržemo in pustimo najmočnejše med njimi.
- Uporabite zemljo, kupljeno v trgovini ali doma narejeno zemljo. Za te namene se mešajo humus, šota, pesek in zemlja (v enakih razmerjih). Dodajte 1 čajno žličko na 1 liter zemlje. lesni pepel. Zemljo steriliziramo tako, da jo pustimo 24 ur v zamrzovalniku, lahko jo zalijemo s 5% raztopino mangana.
- Pred sajenjem se tla v posodah navlažijo. Semena cvetače zakopljemo 0,5 cm in jih na vrhu potresemo s peskom. Za ustvarjanje učinka tople grede je na posodo nameščeno steklo ali raztegnjen film. Vsak dan opravite petminutno prezračevanje.
- Dokler se ne pojavijo prvi poganjki, se posode hranijo v temnem prostoru pri temperaturi 22 ° C; ko semena vzklijejo, se zrak v prostoru ohladi na 10 ° C podnevi in na 6 ° C ponoči. Po enem tednu se temperatura dvigne na 16 ° C. Dodatna osvetlitev se izvaja s fitolampami, trajanje dnevne svetlobe za cvetačo Koza-Dereza je 12 ur.
- Zalivanje mora biti redno, vendar se zemlja ne sme prepojiti z vodo.
- Hranjenje sadik cvetače se izvede dvakrat: po pojavu dveh pravih listov in po 2 tednih. Kot prehranski pripravki so izbrani Rostock, Kemira-Lux in drugi.
- 1-2 tedna pred sajenjem v tla se sadike začnejo utrjevati. Najprej jo odpeljejo ven za nekaj minut, nato pa čas bivanja povečajo. V zadnjih 2 dneh sadike prenočijo na svežem zraku.
Za presaditev je izbran oblačen dan. Izkopljemo luknje do globine 10 cm in zemljo dobro navlažimo. Na dno lahko položite 1 žličko. superfosfat in malo čebulne lupine, potresemo s humusom. Oster vonj čebule bo preprečil vdor škodljivcev.
Sadike zakopljemo v zemljo do prvih listov, potresemo z zemljo in zalijemo.
Če uporabljate semensko metodo sajenja v tla, morate počakati, da se zemlja segreje na 12 °C. V zmernem podnebju je približni datum sajenja prvih deset dni maja, v južnih regijah - konec aprila. V vsako luknjo posadimo 2-3 semena in jih na vrhu potresemo s plastjo peska. Območje z zeljem je prekrito s filmom. Po pojavu poganjkov se film zamenja s spunbondom ali lutrasilom. Sadike ostanejo v zavetju do 35-45 dni.
Skrb za pridelek je sestavljena iz rednega vlaženja, plevela in rahljanja tal ter vnosa gnojil.
Pri gojenju cvetače Koza-Dereza upoštevajte naslednja pravila:
- Zalivanje je zelo pomembno, še posebej, ko se oblikujejo socvetja. Sadike navlažimo enkrat na 2-3 dni, pri čemer porabimo najmanj 7 litrov na 1 m².Pri zelju, starem 1 mesec, se število zalivanj zmanjša na 1-2 krat na teden, vendar se količina vode poveča na 12 litrov na 1 m². Po sončnem zahodu lahko dodatno uporabite škropljenje.
- Prvič po sajenju se gnojenje izvede po 10 dneh. Hranila nato dodajamo v intervalih po 15 dni. Za prvo hranjenje se uporablja dušik, nato pa mešanice fosforja in kalija. Porjavitev in drobljenje glavic kažeta na pomanjkanje bora in molibdena. Raztopina za pršenje, sestavljena iz amonijevega molibdata in borove kisline (1 g na 1 liter vode), bo pomagala popraviti situacijo.
- 2-krat na teden zrahljajte postelje. Korenine zelja so površinske, zato postopek izvajamo previdno, globlje za 7-8 cm.
Bolezni in škodljivci
Cvetača Koza-Dereza ima dobro odpornost na bolezni, vendar jo pogosto napadejo žuželke.
Žuželke ne prenašajo močnih vonjav, zato za zaščito zelja po obodu gredice posadimo česen, meto, sivko in ognjič.
Najbolj ogrožajo cvetačo Koza-Dereza naslednji škodljivci:
- Kapusova uš. Zeliščni poparki bodo pomagali znebiti napadov insektov, za njihovo pripravo lahko uporabite tobak, gorčico, česen in krompirjeve vršičke. Okužene rastline poškropite večkrat na dan. Če je škodljivcev preveč in so ljudska zdravila nemočna, uporabite Aktaro, Biotlin ali druge kemikalije.
- Kapusova muha izleže jajčeca, iz katerih nastanejo ličinke. Poškodujejo korenine in stebla. Preventiva je sestavljena iz sajenja peteršilja in zelene okoli gredice.Za zdravljenje lahko uporabite milnico ali raztopino ocetne esence (1 žlica na 10 litrov vode). Fufanon in Tanrek sta primerna za izdelke, kupljene v trgovini.
- Križni bolhač poškoduje listje. Insektov se lahko znebite z infuzijami česna, tobaka in rdeče paprike. Uporabljajo se tudi triklorometafos, Lightning, Furadan, Karate Zeon, Aktaru, Kaiser in druge kemikalije.
- Gosenice strižnika jedo liste. Domače pasti, napolnjene s sladko vodo ali razredčeno marmelado, pomagajo odpraviti insekte. Med učinkovitimi zdravili so Actellik, Lepidocid, Confidor-Maxi.
- Polži lahko jedo tudi liste in socvetja. Lahko jih prestrašite z raztopino gorčičnega prahu. Okrog sadik potresemo iglice in zdrobljene jajčne lupine, kar prepreči premikanje polžev po gredah. Iz kemije uporabljajo Thunderstorm, Slug Eater.
Naslednje bolezni predstavljajo nevarnost za cvetačo Koza-Dereza:
- gniloba korenin;
- bakterioza sluznice;
- klubski koren;
- alternarija;
- peronosporoza;
- Fusarium
Pri prepoznavanju koreninske gnilobe se uporablja Trichodermin in Glyocladin. Sluzna bakterioza vodi do gnitja socvetja, za preprečevanje bolezni se nasadi zdravijo s Pentafagom ali Mikosanom. Če se odkrije večja škoda, se zelje odstrani iz gredice in sežge.
Clubroot se je zelo težko znebiti. Če se na lokaciji odkrijejo poškodovani primerki, jih odstranijo in zemljišče namenijo gojenju drugih poljščin. Cvetačo na tem območju posadimo ne prej kot vsakih 7 let.
Alternaria se pojavi pri ekstremni vročini in visoki vlažnosti. Za preprečevanje se uporablja prašenje postelj z zdrobljeno kredo. Lahko zdravite z Baktofitom.
Fusarium povzroča deformacijo socvetja in porumenelost listja. Da bi preprečili nastanek te bolezni, je treba v vodo za namakanje dodati Fitosporin.
Da bi preprečili peronosporozo, rastline potresemo z lesnim pepelom in zemljo z zdrobljeno kredo.
Aplikacija
Cvetača Koza-Dereza se uporablja za pripravo različnih jedi. Je ocvrta, vložena, soljena in zamrznjena.
Zelje, dušeno v počasnem kuhalniku, ni samo okusno, ampak tudi zdravo
Zaključek
Cvetača Koza-Dereza je v povpraševanju med ruskimi pridelovalci zelenjave. Zgodnja zrelost pridelka vam omogoča, da zberete 2-3 pridelke na sezono. Zeljne glave so univerzalne za uporabo, iz njih pripravljajo različne jedi, socvetja za zimo zaprejo in zamrznejo.
Ocene cvetače Koza-Dereza
