Sladka paprika je ena najpogosteje pridelanih zelenjadnic pri nas. Kljub zahtevnim pogojem oskrbe priljubljenost te zelenjave vsako leto le raste. Glavni razlog za to so okus in prednosti njegovega sladkega sadja. Obstaja kar nekaj sort tega pridelka, vendar je med njimi več deset najbolj priljubljenih. Ena izmed njih je sorta paprike volovsko uho.
Značilnosti sorte
Ta sorta sladke paprike je ena najboljših sort srednje sezone. Žetev paprike doseže tehnično zrelost v 96-100 dneh, celoten cikel do popolnega zorenja plodov pa bo trajal približno 125 dni.
Rastline so srednje velikosti, njihova višina ne presega 70 cm.
Poper Ox's Ear je oblikovan kot podolgovat stožec. Njegove dimenzije so precej velike: dolžina se lahko giblje od 12 do 16 cm s težo do 200 gramov. V obdobju tehnične zrelosti so plodovi te sorte temno zelene barve, ko dosežejo biološko zrelost, so bogato rdeči s sijajnim sijajem.
Ta sladka paprika ima precej mesnato kašo z debelino stene do 6-7 mm. Njegova značilnost je, da tudi nezrelo ni grenkega okusa. Ta sorta paprike ima univerzalno uporabo.Enako dobra je v solatah in v domačih pripravkih. Po mnenju večine gospodinj je volovsko uho idealna sorta za domače zdravljenje.
Ta sorta sladke paprike ima odlično odpornost na številne bolezni, zlasti na virus tobačnega mozaika. Ima dokaj visok in stabilen pridelek. Če upoštevate agrotehnična priporočila, lahko z enega kvadratnega metra poberete do 3 kg pridelka. Volovsko uho je ena tistih sort, ki med skladiščenjem in prevozom ohranjajo tržno sposobnost in dober okus.
Priporočila za gojenje
Sladka paprika te sorte se goji skozi sadike. Pripravljati ga začnejo sredi marca.
Ta tehnika vam bo omogočila, da mlade rastline takoj navadite na tla, kjer bodo morale rasti, in tako zmanjšate stres pri ponovnem sajenju.
Postopek priprave semen za sadike volovskega ušesa vključuje več stopenj:
- Izbor živih semen. Da bi to naredili, so vsa semena potopljena v vodo in izbrana so plavajoča semena. Ne vsebujejo kalčka, zato se jih ne splača saditi.
- Semena namakamo več dni.
- Semena obdelamo s šibko raztopino kalijevega permanganata, nato pa jih operemo s toplo vodo.
Semena, ki so bila podvržena takšni pripravi, bodo lahko hitreje vzkalila in bodo že imela določeno odpornost. Sadijo jih v vnaprej pripravljen substrat in nato prekrijejo s filmom, dokler se ne pojavijo poganjki.
Zato je bolje posaditi semena v ločene posode po 2-3 kose.Po vzniku je treba odstraniti šibke poganjke in pustiti enega močnega.
Pripravljene sadike zelenjave te sorte lahko posadite tako v odprte gredice kot v rastlinjaku. Pri sajenju je treba upoštevati, da bodo najboljši predhodniki:
- zeleno gnojenje;
- stročnice;
- kumare;
- vse rastline iz družine križnic in druge.
Za paradižnikom ni priporočljivo saditi sadik volovskega ušesa. In če ni drugih možnosti, je treba zemljo jeseni izkopati s katerim koli organskim gnojilom.
V nasprotnem primeru so zahteve za nego te sorte enake kot za vse paprike:
- Veliko svetlobe in toplote. Poleg tega, če so paprike posajene v rastlinjaku, potem je potrebno prezračevanje. Če tega ne storite, bodo cvetovi in jajčniki rastlin odpadli.
- Zalivanje s toplo vodo. Pogostost zalivanja je odvisna od vremenskih razmer, vendar vsaj 2 zalivanja na teden. Pred cvetenjem je zaželeno deževno zalivanje, od začetka cvetenja do konca vegetacijske sezone pa le pri korenu. Norma je 1 do 2 litra vode na rastlino.
- Redno rahljanje in pletje. Ta korak vzdrževanja lahko preskočite, če mulčite gredico s papriko.
- Gnojenje z mineralnimi in organskimi gnojili. Dobre rezultate dosežemo z uporabo ptičjih iztrebkov, gnojevke in superfosfata.
Ob upoštevanju teh priporočil bo sorta volovsko uho obilno obrodila vse do konca septembra.
Več o gojenju paprike lahko izveste iz videoposnetka:
