Vsebina
Paradižnik Srebrna smreka je ultra zgodnja pritlikava sorta z majhnimi koktajlnimi plodovi, katerih mesnata pulpa ima rahlo sladek okus. Prilagojen je širokemu temperaturnemu razponu in ob pravilni agrotehniki daje dober pridelek.
Zgodovina izbora
Podrobnejših podatkov o poreklu paradižnika srebrna smreka ni. Odprti viri kažejo, da je bila sorta vzgojena v ZDA, njen avtor pa je domnevno ruska emigrantka Marina Danilenko.
Kako izgleda paradižnik Srebrna smreka?
Rastlina je kompakten, nizko rastoč grm določene vrste, ki se razteza do 40 cm, pokrit z nenavadnimi, močno razrezanimi listi, obarvani zeleno z rahlim srebrnkastim odtenkom.
Liste paradižnika srebrne smreke pogosto primerjamo s smrekovimi vejami ali vršički korenja
V obdobju plodov je grm pokrit s številnimi paradižniki, ki imajo okroglo, rahlo sploščeno obliko. Paradižnik tehta 60-80 g in se zbira v krtačah, od katerih lahko vsaka vsebuje do 25 kosov. Plodovi so prekriti s tanko, a trpežno lupino, katere barva je odvisna od stopnje zrelosti.
Značilnosti paradižnika Srebrna smreka
Srebrna smreka je razmeroma nova sorta ameriške selekcije, za katero je značilno zelo zgodnje zorenje. Pritegne pozornost s svojim eksotičnim videzom in je cenjen zaradi svoje odpornosti na različne bolezni.
Zorenje in plod
Sorta spada v kategorijo ultra zgodnjih. Paradižnik dozori 85 dni po množičnem pojavu kalčkov. Pri gojenju na območjih z nizkimi povprečnimi letnimi temperaturami se doba zorenja podaljša in znaša 100 dni.
Pridelek paradižnika srebrna smreka
Za sorto je značilna dobra produktivnost. Z ustrezno kmetijsko tehnologijo in ugodnimi rastnimi pogoji se iz vsakega grma odstrani do 5 kilogramov zrelih paradižnikov. Ta donos velja za visok pri pritlikavih sortah.
Odpornost na bolezni
Paradižnik Srebrna smreka ima dobro odpornost. Zaradi izredno zgodnjega obdobja zorenja ni dovzeten za večino tipičnih bolezni in škodljivcev.
Rastoče regije
Paradižnik Srebrna smreka se uspešno goji po vsej Ruski federaciji. V regijah s hladnim podnebjem so ti paradižniki posajeni v rastlinjakih ali rastlinjakih. Na jugu in v srednjem pasu lahko sorta obrodi sadove na odprtem terenu.
Zaradi svoje kompaktne velikosti so pritlikavi paradižniki primerni za gojenje na balkonih v prostornih lončkih.
Metode uporabe
Srebrna smreka ima prijeten, rahlo sladek okus, brez grenkobe in kisline, in se uspešno uporablja pri kuhanju. Primerne so za uživanje surove in primerne za pripravo različnih zelenjavnih sort, svežih solat in prigrizkov.
Prednosti in slabosti
Paradižnik Silver Spruce je perspektivna ameriška sorta, primerna za gojenje v rastlinjakih in nezaščitenih tleh. Z lahkoto se prilagaja širokemu temperaturnemu razponu in začne obroditi, preden postanejo aktivni patogeni značilnih "paradižnikovih" bolezni.
Sorta Srebrna smreka je s kulinaričnega vidika večnamenska in se aktivno uporablja za kuhanje, konzerviranje in dekoracijo.
Prednosti:
- prijeten okus;
- vsestranskost;
- zelo zgodnje zorenje;
- visoka produktivnost;
- odpornost na bolezni.
Minuse:
- potreba po podvezici.
Sajenje paradižnika Srebrna smreka
Paradižnik Srebrna smreka se goji po metodi sadik. Semena se sejejo v drugi polovici marca ali v začetku aprila. Pred začetkom dela jih hranimo v rahlo rožnati raztopini kalijevega permanganata in nato porazdelimo v enakomerno plast v primerno plastično posodo, napolnjeno z dobro navlaženim, ohlapnim, rahlo kislim substratom. Semena paradižnika pokrijemo s tanko plastjo zemlje, poškropimo z ustaljeno vodo pri sobni temperaturi iz razpršilne steklenice in prekrijemo s prozorno folijo ali steklom, da zagotovimo učinek tople grede.
Po približno enem tednu, ko se pojavijo prvi poganjki, se škatla s sadikami osvobodi steklene ali filmske prevleke in postavi na okensko polico.Tla pod sadikami redno navlažimo, zrahljamo na majhno globino in gnojimo.
Ko se pojavijo prvi pravi listi, sadike pikiramo. Posamezne skodelice za presajanje sadik morajo biti globlje od prejšnje posode, njihov premer pa mora biti 10-12 cm.
Pred presajanjem v nezaščitena tla moramo sadike paradižnika srebrne smreke utrditi.
Sadike se prenesejo na stalno mesto rasti 55-60 dni po kalitvi. Za doseganje visokih donosov se sajenje izvaja tako, da na 1 m2 bilo je največ 3-4 grmovja. V luknje je treba vreči mineralna in organska gnojila. Sadike paradižnika obilno zalijemo z ustaljeno vodo pri sobni temperaturi in mulčimo.
Nega paradižnika srebrna smreka
Čeprav se paradižnik Silver Spruce šteje za ne-kapriciozne sorte, zahteva minimalno nego, vključno z osnovnimi agrotehničnimi manipulacijami:
- Redno zalivanje. Tla v posteljah s paradižniki se navlažijo, ko se zgornja plast posuši, s toplo, ustaljeno vodo. Zalivanje se izvaja zjutraj (najpozneje do 21.00) ali zvečer (med 17.00 in 20.00). Vlaženje, izvedeno v vročem popoldnevu, povzroči fiziološki šok pri rastlinah zaradi razlike v temperaturi tekočine in okoliškega zraka. Vodni tok usmerite neposredno v korenino in pazite, da vlaga ne pade na listje. Pred začetkom plodov se paradižnik zaliva tedensko, med zorenjem plodov pa enkrat na nekaj dni. Tudi urnik namakanja se prilagodi glede na vremenske razmere v določeni regiji. V južnih regijah se gredice s paradižniki pogosteje navlažijo.
- Pletje in rahljanje tal.24-48 ur po močnem dežju ali močnem zalivanju se stisnjena tla v gredicah s paradižniki zrahljajo na majhno globino. Ta preprost, a obvezen postopek je potreben za zagotovitev pretoka kisika do korenin in preprečevanje stagnacije vlage, ki izzove razvoj glivičnih okužb. Običajno je rahljanje kombinirano z puljenjem plevela v debelnem krogu. Da gredice manj pogosto plevemo, jih prekrijemo z žagovino, slamo ali drugim primernim materialom.
- Uporaba gnojila. Da bi dosegli deklarirano produktivnost, v fazi aktivne rasti gredice s paradižniki Silver Spruce gnojimo z anorganskimi fosfati ali dušikovimi spojinami. V obdobju pridelka se na paradižnike uporabljajo organska gnojila.
- Oblikovanje podvezice in grma. Paradižnik Srebrna smreka je kompaktna pritlikava sorta in ne potrebuje oblikovanja.
Zdravljenje proti boleznim in škodljivcem
Čeprav je paradižnik srebrna smreka imun na večino značilnih bolezni, ko je zemlja premočena in pognojena s svežim gnojem, jo prizadene rjava gniloba. Okrog stebla paradižnika se naredi majhna rjava lisa, ki gnije od znotraj. Prizadete paradižnike odtrgamo in sežgemo, grmovje in tla pa obdelamo s Fundazolom.
Povzročitelj rjave gnilobe, bolj znane kot pozna plesni, je Phytophtora infestan
V neugodnih razmerah postane paradižnik srebrna smreka občutljiv na alternariozo. Ta glivična bolezen prizadene predvsem veje in listje, občasno pa tudi same paradižnike.Napreduje po stopnjah: najprej so spodnji deli grma prekriti s temnimi okroglimi lisami, ki se postopoma združijo v velika žarišča. Za boj proti bolezni se uporabljajo Ridomil Gold, Skor ali Antracol.
Na paradižnikih, ki jih prizadene Alternaria, se oblikujejo temne vdolbine, nad katerimi je viden bel kos - spore gliv.
Zaključek
Paradižnik Silver Spruce je malo znana ameriška sorta, ki se priporoča za gojenje po vsej Rusiji. Njegovi mesnati, zgodaj zreli plodovi so cenjeni zaradi prijetnega sladkastega okusa in se aktivno uporabljajo za pripravo zimskih pripravkov.
Mnenja vrtnarjev o sorti paradižnika Silver Spruce
