Vsebina
Sladka paprika je član družine nočnih senčnic in "sorodnik" krompirja, jajčevcev in paradižnika, kar nalaga določene omejitve pri gojenju teh pridelkov na enem območju. Zlasti paprike ne smemo saditi tam, kjer so lansko sezono rasle nočne senke. Poleg osiromašene sestave tal v njej ostanejo patogeni organizmi, ki lahko poškodujejo grmovje paprike.
Teoretično poznamo štiri gojene vrste paprike. V praksi se tri od njih gojijo le v državah Srednje in Južne Amerike, kjer te vrste dobro uspevajo same v naravi. Po svetu se je razširila le ena vrsta paprike, iz katere izvirajo tako grenke kot sladke sorte.
Stene stroka se uporabljajo kot hrana za sladko papriko. Prav debelina sten, imenovana tudi perikarp, določa vrednost in donosnost sorte. Plodovi z debelino perikarpa 6 mm ali več veljajo za debelostenske.
Debelostenske sorte so lahko z velik ali srednje sadje. Mnoge debeloplodne paprike z debelimi stenami imajo kockasto obliko.
Najboljše sorte debeloplodne paprike z debelimi stenami
Herkul
Srednja sezona, ki zahteva tri mesece od trenutka sajenja na stalno mesto do plodov. Plodovi so veliki, rdeči in imajo izrazito kockasto obliko. Velikost stroka je 12x11 cm.Teža paprike lahko doseže 350 g, debelina perikarpa je do 1 cm.Okus je zelo sladek, ne glede na to, ali je pobran v tehnični zrelosti ali rdeč, popolnoma zrelo. Zelo produktivno.
Prednosti vključujejo dobro ohranjanje kakovosti, vsestranskost uporabe (primerna tako sveža kot za vse vrste konzerviranja), odpornost na običajne bolezni paprike, dobro tvorbo jajčnikov pri nizkih temperaturah.
Semena za sadike sejemo konec marca, na stalno mesto posadimo konec maja, žetev pa poberemo avgusta.
Belo zlato
Posebno debeloplodna paprika sibirske selekcije z debelimi stenami. Plodovi dosežejo težo 450 g, perikarp je debel do 1 cm, kockasti plodovi tako velikanskih velikosti rastejo na grmu, visokem le 50 cm.
Za dobro letino se grmovje posadi s hitrostjo 5 rastlin na m². Hranjenje te sorte z gnojili je obvezno, saj rastlina potrebuje veliko hranil za oblikovanje velikih paprik.
Semena za sadike sejemo konec marca. Po dveh mesecih sadike posadimo v tla. Sorta je univerzalna, lahko jo posadite tako v odprto gredico kot v rastlinjak. Trgatev se začne julija in konča avgusta.
Sibirski format
Nov hibrid, vzrejen v Sibiriji. Spada v skupino sredi sezone. Grm je močan, polstandarden, visok 80 cm.
Plodovi so veliki, kockaste oblike, v notranjosti paprike so razdeljeni na 3-4 komore. Zrela rdeča paprika. Običajna velikost ploda je 12x10 cm.Debelina perikarpa 1 cm.
Z težo ploda 350-400 g, ki so jo prijavili rejci, lahko paprika zraste do 18x12 cm in tehta pol kilograma. Toda tako velike velikosti so dosegljive le v rastlinjakih. Na enem grmu se oblikuje do 15 plodov s skupno težo 3,5 kg.
Sorta je zahtevna glede sestave tal in vlage. Za visoke donose je potrebno upoštevati režim hranjenja in zalivanja. Na slabših tleh lahko sorta dobro obrodi, vendar bodo plodovi drobni. Na kvadratni meter posadimo 6 grmov.
Od minusov: kalivost semen je 70%.
Sonce Italije
Sorta z rastno dobo 4 mesece. Grm ni visok, le 50 cm, vendar je plod te sorte zelo velik, z dobro nego doseže 600 g, debelina perikarpa je 7 mm. Raste v rastlinjakih in na prostem. V odprtih gredah je velikost plodov nekoliko manjša: do 500 g Sorta za univerzalno uporabo. Nežna, aromatična kaša je primerna za solate, konzerviranje in kuhanje. Zelo primeren za komercialno gojenje.
Bel Goy
Pozno zorenje, z zelo velikimi plodovi, ki dosežejo težo 600 g, primerno za gojenje v rastlinjakih in na odprtem terenu. Zato je treba upoštevati, da se velike meritve plodov in grmov pogosteje nanašajo na rastlinjake. Na odprtem terenu bo velikost grma in paprike nekoliko manjša.
Številke, ugotovljene za višino grma 150 cm, se nanašajo na rastlinjake, medtem ko se višina grma 120 cm nanaša na višino rastline na odprtem terenu. Tudi plodovi na odprtem terenu verjetno ne bodo zrasli do 600 g, običajna teža popra na odprtem vrtu je 500 g, kar je tudi veliko.
Za sorto je značilna dobra tvorba jajčnikov in dosledno visok donos.
Ural z debelimi stenami
Hibrid paprike zgodnjega zorenja, posebej vzgojen za severne regije. Hibrid tvori velikanske plodove velikosti 18 cm z debelino perikarpa 10 mm. Zrela rdeča paprika.
Proizvajalec priporoča to sorto za gojenje v rastlinjakih in na prostem. Takšne lastnosti prispevajo k privlačnosti hibrida, saj je zasnovan za gojenje v precej težkih razmerah sibirske regije. Poleg tega je hibrid odporen na glavne bolezni paprike.
Kraljica F1
Hibrid dozori v 110 dneh in obrodi temno rdeče paprike. V fazi tehnične zrelosti so paprike zelene. Višina grma do 0,8 m, kompaktna. Teža enega ploda je do 200 g, debelina stene je 1 cm, na grmu pa lahko dozori do 12 paprik hkrati. Pridelek hibrida do 8 kg/m²
Blondie F1
Selekcija švicarskega podjetja Syngenta AG, ki je eden največjih proizvajalcev semen. Razglašen je za zgodnje zorenje, vendar glede na državo izvora verjetno ne bo primeren za odprto zemljo v severnih regijah Rusije.
Paprike so štiriprekatne in precej velike. Teža paprike doseže 200 g, debelina perikarpa je 8 mm. Zrele paprike so zlato rumene barve. "Zeleno" sadje ima bledo rjavo barvo.
Med prednostmi je odpornost na viruse, na stresne vremenske razmere in dobro tvorbo jajčnikov v vročih razmerah. Sorta za univerzalno uporabo.
Denis F1
Priljubljena sorta, ki se je izkazala že več let. Primerno za severne regije, saj je rastna sezona le 90 dni. Grm je visok 0,7 m, odporen na tobačni mozaik. Lahko se goji v zaprtih prostorih in na prostem.
Debeloplodna.Rdeči plodovi imajo obliko paralelograma z dimenzijami 18x10 cm, perikarp je 9 mm. Teža popra, ki jo je navedel proizvajalec, je 400 g.
Večletna opazovanja vrtnarjev "Denis F1" so pokazala, da v rastlinjaku grm zraste do enega metra in obrodi 6-7 plodov. Zelo zanimive informacije so prišle od vrtnarjev glede teže plodov. Težo sadja, ki jo je navedel proizvajalec, je mogoče doseči, če na grmu pustite le 3-4 jajčnike in jih tedensko hranite z univerzalnimi gnojili. Opazen je splošen vzorec: več jajčnikov, manjši so plodovi. Toda ali doseči velike plodove s pomočjo gnojil ali nabrati manjše paprike v večjih količinah, je odvisno od lastnika grma.
Nekaj rastočih skrivnosti
Izkušeni poletni prebivalci raje posadijo "Denis F1" pod filmom, ki se odstrani z nastopom vročega vremena, saj je ta sorta v rastlinjakih lahko prevroča. Toda izjave o odpornosti na bolezni so potrjene.
Na splošno je kmetijska tehnologija enaka kot pri drugih sortah. Majhne nianse so, da so grmi te sorte posajeni na razdalji 0,5 m drug od drugega. Ker je sorta z velikimi plodovi, potrebuje dodatna gnojila, ki jih je treba dodati strogo v skladu z navodili, da ne bi "prehranili" rastlin.
Za sadike so primerni stimulansi rasti. Grmovje, posajeno na stalno mesto, gnojimo trikrat: 2 tedna po sajenju, med nastajanjem jajčnikov in med zorenjem pridelka.
Atlant
Zelo skrivnostna sorta, moram priznati. Številna podjetja ga postavljajo kot hibrid. Druga podjetja ga opisujejo kot sortnega, torej takega, iz katerega lahko pustite seme za naslednje leto.Očitno boste morali ugotoviti, ali je na vaši poletni koči eksperimentalno zrasel hibrid ali sorta. Rastna sezona te paprike se razlikuje tudi glede na proizvajalca, od super zgodnjega do srednjega zorenja.
Razlika v času zorenja pa je lahko odvisna od tega, kaj proizvodna podjetja s tem mislijo. Tako bo "zgodnje zorenje" za sibirsko podjetje "super zgodnje zorenje" za južno podjetje, "srednje zorenje" za južnjake pa "zgodnje zorenje" za severnjake.
Raznolikost proizvodnih podjetij te sorte ima tudi svojo prednost. Izberete lahko semena, prilagojena posebej vašemu podnebnemu območju.
Splošne značilnosti, ki jih podjetja dajejo papriki: veliki plodovi, odličen okus in visok stabilen pridelek.
Na splošno ima Atlant pozitivne ocene in je ena najboljših sort paprike z velikimi plodovi in debelimi stenami. V prid temu govori tudi zanimanje kmetov, ki gojijo papriko za prodajo.
Rastna sezona te sorte je le 75 dni. V zvezi s tem je razvrščena kot sorta super zgodnjega zorenja.
Grmi so kompaktni, zato so posajeni po vzorcu 40x40 cm, sorta je visoko donosna, daje ogromne rdeče plodove do 22 cm dolge z debelino perikarpa 10 mm. Teža ploda 150 g.
Nekatera podjetja trdijo, da je sorta odporna na bolezni.
Nekatere funkcije
V Atlanti je treba seme pred sajenjem lužiti v raztopini kalijevega permanganata, saj proizvajalci semena ne tretirajo.
Pri sajenju na stalno mesto je bolje, da korenine sadik obdelamo s stimulatorjem rasti korenin.
Grmovje ne zahteva privezovanja. Toda v rastni sezoni je potrebno obvezno hranjenje, če želite dobiti velike plodove.
Če se paprika pošlje v skladišče, se plodovi odstranijo, ko dobijo zeleno barvo. V nasprotnem primeru jih pustimo zoreti na grmu.
V severnih regijah je priporočljivo gojiti sorto v zavetiščih iz netkanega materiala. V tem primeru plodovi dobro dozorijo na grmovju.
Za "Atlanto" je značilna visoka produktivnost tako na prostem kot v rastlinjakih ter dobra kakovost ohranjanja. Njegov okus je vedno odličen, ne glede na velikost plodov in kraj pridelave.
