Mnogi izkušeni vrtnarji se strinjajo, da pridelava paradižnika sčasoma postane hobi v pravo strast. Še več, ko je bilo že preizkušenih veliko eksotičnih sort najrazličnejših oblik in barv, pridelanih paradižnikov največje velikosti in teže, vas želja, da bi poskusili nekaj zanimivega, še vedno ne zapusti. Ena od možnih relativno novih smeri je gojenje češnjevih paradižnikov. V nasprotju s svojimi ogromnimi, mesnatimi primerki so ti paradižniki miniaturni.
Toda paradižniki te skupine niso značilni samo za majhnost plodov. Imajo številne lastnosti, po katerih se bistveno razlikujejo od običajnih paradižnikov.
Ena novejših sort domače selekcije je paradižnik Dačnoe Lakomstvo, ki spada v to edinstveno skupino paradižnikov. Pojavila se je šele pred nekaj leti in večina vrtnarjev še ni imela časa, da bi jo pobliže spoznala. Čas je, da zapolnimo to vrzel. Ta članek vam bo povedal o glavnih značilnostih paradižnika Dacha Delicacy in podal opis te sorte.
češnjev paradižnik
Obstaja veliko sort paradižnika z majhnimi plodovi, vendar vseh ne moremo uvrstiti med sorte "češnje". Čeprav je najpogosteje to ime dano paradižnikom, katerih plodovi ne presegajo 25-30 gramov.Toda ta lastnost ni omejena na lastnosti češnjevih paradižnikov.
Ta skupina paradižnikov izvira iz Izraela, kjer so v 70. letih prejšnjega stoletja razvili paradižnike, ki so bili odporni na vroče in suhe vremenske razmere in so imeli izboljšan okus. Ti paradižniki so bili na videz popolnoma drugačni. Sprva so bili to visoki nedoločeni grmi z velikim številom grozdov, od katerih je vsak dozorel od 20 do 40-50 plodov. Dolžina vsake krtače lahko doseže 100 cm, od tistih časov je minilo veliko let.
Zdaj so lahko plodovi češnjevih paradižnikov ne le rdeči, ampak tudi vseh drugih barv, ki jih poznamo v paradižnikovem svetu. Tudi oblika miniaturnih paradižnikov je lahko zelo raznolika: ovalna, kapljičasta, ledena, srčasta. Pojavil se je in kratek, determinirani češnjevi paradižniki in celo standardne sorte, ki so najbolj primerne za gojenje v sobah in na balkonih.
Morda pa je glavna stvar, ki razlikuje vse paradižnike v tej skupini, njihov neprekosljiv okus. Težko ga je celo imenovati paradižnik, saj je bolj podoben nekakšnim eksotičnim jagodam ali sadju. Za vse češnjeve paradižnike je značilno enakomerno zorenje, njihovi plodovi so odporni proti razpokanju, obdobje plodov pa se lahko podaljša za več mesecev.
Zato jih nabiramo šele, ko so popolnoma zrele. Poleg tega, če ostanejo na grmovju dlje časa v zrelem stanju, se lahko začnejo drobiti.To značilnost je treba upoštevati pri gojenju češnjevih paradižnikov na vašem spletnem mestu in redno obiranju, vsaj enkrat ali dvakrat na teden.
Poleg očitne dekorativne vrednosti grmov češnjevih paradižnikov imajo njihovi plodovi veliko hranilno vrednost. Glede na vsebnost suhe snovi v paradižniku so skoraj dvakrat višji od svojih večjih sorodnikov. Menijo celo, da lahko spodbujajo proizvodnjo posebnega hormona sreče - serotonina. Zato so češnjevi paradižniki koristni pri depresiji, slabem razpoloženju in splošni izgubi moči.
Opis sorte
Minili so časi, ko so se sorte češnjevih paradižnikov lahko ponašale z izključno tujim poreklom. Sodobne domače sorte češnjev paradižnik Ne samo, da v ničemer niso slabši od svojih tujih kolegov, ampak so tudi veliko bolje prilagojeni težkim podnebnim razmeram v naši državi.
Paradižnik Dacha Delicacy je okoli leta 2010 pridobil rejec kmetijskega podjetja Poisk, T.A. Terešenkova. Leta 2015 je bil uradno registriran v državnem registru rejskih dosežkov Rusije. Semena te sorte paradižnika lahko kupite v embalaži podjetja Poisk v seriji Vkusnoteka.
Sorta je priporočljiva za gojenje v vseh regijah Rusije, vendar predvsem pod filmskimi ali polikarbonatnimi pokrovi. Na odprtem terenu se bo paradižnik Dacha delikatesa dobro počutil le v južnih regijah države.
Ta sorta spada med determinirane paradižnike, vendar jo je kljub temu treba vezati na opore in oblikovati grm. Zraste lahko do enega metra v višino. Najbolje ga je oblikovati v eno steblo. Če je veliko prostora in sončne svetlobe, lahko pustite drugo steblo neposredno nad prvim cvetnim grozdom.Vse druge pastorke je treba skrbno izlomiti, ne da bi čakali, da zrastejo do 10 cm v dolžino, njegovi listi so pravilne oblike, vendar majhni.
Spada med zgodnje zrele sorte, prve zrele plodove pa lahko okusimo 90-95 dni po vzniku. To je pomembna značilnost, saj večina sort češnjevih paradižnikov, vzrejenih v tujini, pozno dozori ali se spremeni v takšne v naših razmerah pomanjkanja toplote in svetlobe.
Češnjev paradižnik se po donosu seveda ne more primerjati z mnogimi velikimi sortami paradižnika, vendar lahko iz vsakega grma še vedno dobite do 1,5 kg sadja. Ker so grmi te sorte, ko so oblikovani v eno steblo, posajeni bolj gosto kot običajno, lahko pridelek na kvadratni meter znaša 6-8 kg paradižnika. In ta kazalnik je že precej na ravni povprečnih sort.
Paradižnik Dacha Delicacy je zelo odporen na številne bolezni nočne senke, zlasti na virus tobačnega mozaika in fusarium. Pozna plesen zanj ni strašljiva, saj bo zaradi zgodnjega zorenja imel čas, da odda večino pridelka pred nastopom vremenskih razmer v avgustu, ko ta bolezen začne divjati s posebno močjo.
Značilnosti paradižnika
Plodovi sorte Dacha delikatesa imajo naslednje lastnosti:
- Njihova oblika je tradicionalno okrogla.
- Barva nezrelih sadežev je zelena, na dnu peclja pa ni madežev. Ko dozori, paradižnik postane rdeč.
- Meso je srednje gosto, lupina je tanka in gladka. Število semenskih gnezd – 2 kosi.
- Paradižniki so zelo majhni, njihova povprečna teža je 15 gramov.
- Plodovi zorijo na dolgih grozdih, na enem grozdu lahko dozori do 20-25 paradižnikov hkrati.
- Krtače zorijo izmenično, v dobrem poletju lahko na eni rastlini dozori od štiri do šest ščetk. Da bi čim več grozdov popolnoma dozorelo, potrgajte skoraj vse liste do prvih grozdov v trenutku, ko paradižnik doseže stopnjo tehnične zrelosti.
- Okusne lastnosti sadja so odlične. Paradižnik je sladek, z visoko vsebnostjo sladkorja, kot večina češnjevih paradižnikov, okusen, prijetnega vonja.
- Paradižnik, podeželska poslastica, je univerzalne uporabe, a je najbolj okusen, če ga uživamo svež. Kljub temu lahko iz njih dobite izvirne vložene in soljene zvitke. Dobri so tudi posušeni.
- Ohranjanje paradižnikov te sorte je povprečno, dobro prenašajo prevoz na kratke razdalje.
Mnenja vrtnarjev
Ker je paradižnik Dacha Delicacy še precej mlad, o njem ni veliko pregledov. Čeprav so tisti, ki so se z njim že seznanili, cenili njegov visok okus in privlačen videz.
Zaključek
Tomato Country delikatesa bo všeč vsem tistim vrtnarjem, ki želijo hkrati okrasiti svojo parcelo z eksotiko in uživati v izvirnem okusu paradižnika naravnost z vrta ali gredice. V oskrbi je nezahteven, vendar je glede uporabnosti plodov boljši od tradicionalnih sort paradižnika.
