Vsebina
Buča žemčužina je ena izmed najbolj priljubljenih sort muškatnih buč med ruskimi vrtnarji. Sorta je bila leta 2000 vključena v državni register in odobrena za gojenje v regijah Severnega Kavkaza, Urala in Daljnega vzhoda za komercialno pridelavo in na zasebnih gospodinjstvih.
Opis sorte muškatne buče Zhemchuzhina
Rastlina te sorte je dolgo vzpenjajoča se, ima močan grm z deblom dolžine 70–100 cm, na katerem se oblikuje 5–7 stranskih poganjkov. Na vsakem se oblikujejo jajčniki, običajno po en na vsakem poganjku. Listi so srednje veliki, temno zeleni z rahlimi belimi pikami. Listna plošča je nerazrezana, ima peterokotno obliko in je na zunanji strani prekrita z majhnim dlakom.
Rastlina proizvaja moške in ženske cvetove, po oprašitvi s čebelami pa ženski cvetovi tvorijo jajčnike. Cvetovi so veliki, svetlo rumeni in imajo 5 cvetnih listov.
Opis sadja
Opis zrelih plodov muškatne buče Pearl se v nekaterih virih bistveno razlikuje - na fotografiji iste sorte lahko vidite buče različnih velikosti, oblik in barv. Videz te zelenjave je odvisen od proizvajalca semena. Najpogosteje so buče sorte Muscat Pearl velike, podolgovate cilindrične oblike, ki spominjajo na bučko, z okroglo ali ovalno odebelitvijo na vrhu. Vsebuje majhno semensko gnezdo, sestavljeno iz treh votlin, napolnjenih s srednje velikimi širokimi semeni ovalne oblike. Plodovi so lahko gladki ali rahlo segmentirani, dolgi 45–55 cm, v nekaterih primerih lahko njihova teža doseže 8 kg, pogosteje pa se giblje od 4 do 7 kg. Lupina je tanka, plastična, zelenkasto-oranžna ali svetlo oranžna, ko je zrela. V ocenah muškatne buče Pearl si lahko ogledate fotografije plodov, ki imajo lise ali črte svetlejše barve ali vzorec v obliki fine mreže. Celuloza buč te sorte je temno oranžna, sočna, hrustljava, aromatična, z vlaknato strukturo. Okus je sladek. Mnogi pridelovalci zelenjave to bučo imenujejo najbolj okusna in aromatična sorta med vsemi sortami te zelenjave.
Visoka vsebnost karotena v pulpi (približno 14 mg na 100 g), pektinskih snovi in mineralnih soli daje biserni muškatni buči posebno vrednost. Prav tako je bogat z vitamini B, PP, E, K, pa tudi s provitaminom A. Zaradi nizke vsebnosti kalorij v tej poljščini je priljubljena v dietni prehrani.
Ta sorta muškatne buče je univerzalna namizna sorta, plodovi se pogosto uporabljajo pri pripravi juh, zelenjavnih prilog, kaš, sladic, nadevov in sokov.Odličen je za konzerviranje in dobro prenaša globoko zamrzovanje. Tako kot druge sorte s sladko kašo se muškatna buča Zhemchuzhina uporablja v otroški hrani.
Znane so tudi zdravilne lastnosti muškatne buče Pearl: ima diuretični učinek, je dobra za srce in oči, njena redna uporaba krepi imunski sistem, vitamin K pa upočasnjuje staranje.
Značilnosti sorte
Opis sorte buče Zhemchuzhina ugotavlja njeno odpornost na nizke temperature in druge neugodne vremenske razmere, visok donos, sposobnost varnega prenašanja suše in dober rok trajanja.
Pumpkin Pearl velja za srednje pozno sorto. Od trenutka, ko so semena posajena, do žetve mine 110–130 dni.
Ob upoštevanju agrotehnike lahko z 1 m² poberemo do 15 kg plodov, toplejše kot je rastno območje, bogatejši pridelek lahko pričakujemo.
Pridelek muškatne buče sorte Zhemchuzhina je neposredno odvisen od vremenskih razmer (zlasti temperature zraka), rodovitnosti tal, predsetvene obdelave sadilnega materiala, režimov zalivanja in gnojenja.
Odpornost proti škodljivcem in boleznim
Butternut squash Zhemchuzhina trpi za enakimi boleznimi kot druge melone. Najpogostejše bolezni: antracnoza, gniloba korenin, pepelasta plesen, fusarijska uvelost. Glavni preventivni ukrepi proti tem in drugim boleznim so skladnost s kolobarjenjem in obdelavo sadilnega materiala pred setvijo.
Muškatna buča sorte Zhemchuzhina je dovzetna za invazijo škodljivcev. Najpogosteje trpi zaradi naslednjih žuželk: melonskih listnih uši, pajkovih pršic in molov čričkov.
Prednosti in slabosti
Nedvomne prednosti sorte Zhemchuzhina vključujejo:
- odpornost na sušo;
- odpornost na mraz in odpornost na temperaturne spremembe;
- odličen okus in aroma;
- priročna oblika sadja za shranjevanje in uporabo;
- velik volumen celuloze zaradi majhne semenske votline;
- visoka hranilna vrednost;
- dobra transportnost, ohranjanje kakovosti.
Čeprav ta sorta nima očitnih pomanjkljivosti v primerjavi z drugimi sortami, so številni pridelovalci zelenjave pozorni na naslednje značilnosti:
- dovzetnost za bolezni;
- zahteve glede kakovosti tal in nege;
- močno zmanjšanje okusa med dolgotrajnim skladiščenjem.
Gojenje maslene buče Pearl
Butternut squash Zhemchuzhina je razmeroma nezahtevna sorta. Njeno gojenje od pridelovalca zelenjave ne bo zahtevalo dodatnega truda in časa, da bi dosegli dober rezultat, je zelo pomembno, da natančno upoštevamo njegove potrebe.
Kot pri vseh bučah, za sajenje tega pridelka izberite sončno območje, zaščiteno pred močnimi vetrovi. Rastlina raje peščena ali lahka ilovnata tla. Izkušeni vrtnarji vedo, da lahko bogat pridelek poberemo, če bučo posadimo poleg ali neposredno na kompostni kup.
Da bi se izognili okužbi buče z boleznimi in škodljivci, je priporočljivo, da bučo posadite po krompirju in stročnicah, vendar je zemlja, na kateri so rasle kumare, bučke in buče, neprimerna.
V južnih regijah države se muškatna buča Zhemchuzhina goji po metodi brez semen, to je s setvijo semen neposredno v odprto zemljo. Sajenje se začne konec maja - začetek junija, ko se zemlja segreje na +13 ° C.
Najbolj ugodna temperatura za rast grma in nastanek plodov je v območju od +18°C do +25°C.
Siljenje sadik se začne konec aprila, približno mesec dni pred predvidenim datumom sajenja mladih rastlin na stalno mesto.
Tako pri sejanju semen v tla kot pri siljenju sadik se semena predhodno pripravijo: namočijo 18–20 ur v šibki vodni raztopini kalijevega permanganata, nato sperejo, posušijo in obdelajo s fungicidom, da preprečijo bolezni rastlin.
Na gredici so nasadi postavljeni na medsebojni razdalji 1 do 1,5 m.
Ko grmovje zraste in se začne vejati, je treba internodije posuti z vlažno zemljo, da bi spodbudili nastanek naključnih korenin, ki rastlini zagotavljajo dodatno prehrano. Ta postopek se izvaja 2-3 krat na sezono.
Muškatno bučo Pearl zalivamo le s toplo vodo in samo pri korenu s količino 5 litrov vode na rastlino. Izogibati se je treba premočevanju tal, da ne bi izzvali okužbe nasadov z gnilobo.
Večkrat v sezoni se buča hrani z organskimi in mineralnimi gnojili.
Rutinske dejavnosti vključujejo pletje in rahljanje. Ne le olajšajo dostop kisika do koreninskega sistema rastline, temveč tudi preprečijo razvoj bolezni in poškodb škodljivcev.
Trgatev poteka konec avgusta - prva polovica septembra. Buče te sorte porežemo in shranimo skupaj s pecljem.
Zaključek
Pearl buča je pridobila posebno ljubezen pridelovalcev zelenjave zaradi uspešne kombinacije nezahtevnosti, odpornosti proti zmrzali, sposobnosti dobrega prenašanja suše in odličnega okusa. Sladkost in aroma te sorte buč ni všeč samo odraslim, ampak tudi otrokom, zaradi svoje hranilne vrednosti pa je priljubljena v dietni in terapevtski prehrani.
