Vsebina
Bučna semena so koristna za hujšanje zaradi svoje kemične sestave in posebnih lastnosti. Izdelek je treba uporabljati pravilno. To zadeva njegovo količino, kombinacijo z drugimi izdelki in druge lastnosti. Pri uporabi je treba upoštevati omejitve in kontraindikacije.
Sestava in vsebnost kalorij v bučnih semenih
Bučna semena imajo številne koristne lastnosti. Izdelek ima bogato vitaminsko in mineralno sestavo:
- vitamini B - tiamin, pantotenska kislina, B9, holin, piridoksin, riboflavin;
- askorbinska kislina;
- vitamini E, K;
- rekordne količine mangana, fosforja, magnezija, bakra;
- silicij;
- molibden;
- kalij;
- jod;
- cink;
- klor;
- kobalt;
- krom;
- selen;
- kalcij;
- železo;
- fluor;
- natrij.
Sestavo surovin predstavljajo tudi zamenljive in esencialne aminokisline, maščobne kisline - nasičene, mono- in polinenasičene.
Pri dieti je pomembna vsebnost kalorij v bučnih semenih. 100 g izdelka – 559 kcal. Upoštevati je treba druge kazalnike hranilne vrednosti:
- 49 g maščobe;
- 30 g beljakovin;
- približno 5 g ogljikovih hidratov;
- 5 g vode;
- 6 g prehranskih vlaknin.
Ali je mogoče med hujšanjem jesti bučna semena?
Bučna semena so dobra za hujšanje. Telo jih dobro absorbira in čisti prebavila. Uživanje semen lahko zmanjša raven holesterola v krvi in izboljša absorpcijo različnih koristnih elementov.
Semena naravno uravnavajo težo, zahvaljujoč normalizaciji hormonskih ravni. Bučna semena vsebujejo veliko beljakovin, kar vam omogoča ohranjanje mišične mase - pomembna točka pri izgubi teže.
Prednost izdelka je, da spodbuja proizvodnjo endorfinov in serotonina. Imenujejo se hormoni sreče za izboljšanje razpoloženja, ki ga med dieto pogosto primanjkuje.
Ali se je mogoče z bučnimi semeni zrediti?
Ljudje, ki jih uživajo v velikih količinah, se od bučnih semen ozdravijo. Razlog ni le v njihovi visoki vsebnosti kalorij, ampak tudi v visoki vsebnosti maščob.
Kako shujšati na bučnih semenih
Za hujšanje je treba bučna semena uživati zmerno. Priporočljivo je, da njihovo količino omejite na 1-2 žlici. l. v enem dnevu. Nujno je treba upoštevati skupno vsebnost kalorij v prehrani, vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Takšni izračuni so ključ do uspešnega hujšanja.
Izdelek se prodaja surov - v tej obliki je najbolj uporaben. Za izboljšanje okusa lahko surovine posušite v pečici ali mikrovalovni pečici. Cvrtje je dovoljeno, vendar le na suh način - v vroči ponvi brez olja. Toplotna obdelava mora biti minimalna, saj izgubi koristne lastnosti izdelka.
Uživanje bučnih semen ponoči pri hujšanju ni priporočljivo, saj mora biti večerni obrok nizkokalorični, kateri koli hrani pa se je treba izogibati več ur pred spanjem. Veliko bolj zdravo jih je uživati na prazen želodec.Zjutraj zaužita hrana zagotavlja zalogo energije za cel dan, med katero bodo porabljene zjutraj prejete kalorije. Učinkovito je zaužiti bučna semena eno uro pred zajtrkom, potem ko jih zdrobite. Lahko ga pijete s toplo vodo, koristno je dodati limonin sok.
Zvečer lahko pojeste nekaj bučnih semen, da utešite občutek lakote – dobro nasitijo.
Dieta z bučnimi semeni
Če želite izgubiti težo, bučna semena ne morete samo vključiti v svojo prehrano, temveč jih vzeti kot osnovo. Obstaja več variant diete. Eden od njih se izvaja po naslednjem algoritmu:
- zajtrk - ovsena kaša z vodo, brez dodanega sladkorja;
- kosilo - sončnična semena;
- večerja – bučna semena.
To dieto lahko upoštevate 3 dni. Upoštevajte režim pitja - povečajte količino tekočine. Poleg tega je priporočljivo jemati vitamine, saj jih takšna prehrana ne zagotavlja v celoti. To tridnevno dieto je koristno občasno ponoviti - dobro očisti prebavila.
Pri hujšanju je učinkovito urediti dneve posta. Pomagajo pri zmanjševanju telesne teže in čiščenju prebavil. Mono-dieta z bučnimi semeni je koristna kot razbremenitev. Na dan lahko jeste 0,2-0,3 kg izdelka. Poleg tega sta dovoljena samo negazirana voda in nesladkan čaj – po možnosti zeleni ali zeliščni. Semena je treba zaužiti v majhnih porcijah, temeljito prežvečiti in piti s tekočino. Vsi drugi izdelki so prepovedani. Ta shema se lahko izvaja le 1-2 dni.
Obstaja še ena možnost za mono-dieto.Lahko se zatečete k njej kot ekspresni metodi in le z večmesečnim premorom. Če želite izgubiti težo, upoštevajte naslednja pravila:
- prve dni prehrana vsebuje samo bučna semena;
- Obvezno je upoštevati režim pitja - 2,5 litra na dan, razen če zdravnik ali nutricionist ne priporoča drugače;
- vsak dan uvedite eno zelenjavo;
- od drugega tedna dopolnite prehrano s sadjem in jagodami;
- od 10. dne je meso dovoljeno.
Tako kot druge mono-diete tudi ta možnost pomeni potrebo po dodatnem vnosu vitaminov.
Bučna semena so rastlinski proizvod, zato so odlična za vegetarijance. Prednost surovine je dokaj visoka vsebnost beljakovin, ki je potrebna v odsotnosti mesa. Vegetarijansko prehrano lahko uporabljamo za hujšanje, kot postne ali očiščevalne dneve ali kot način življenja.
Bučna semena za hujšanje po ocenah ne le spodbujajo hujšanje, ampak so tudi dobra sorta v prehrani. Zahvaljujoč vitaminski in mineralni sestavi se izboljša delovanje prebavil, stanje kože in las.
S katerimi izdelki se lahko kombinira
Bučna semena so združljiva z različnimi živili. Dodamo jih lahko kefirju, jogurtu, skuti – ta dodatek je uporaben in daje poseben okus.
Bučna semena kombiniramo z različnimi solatami. Pomembno je, da ne pozabite uporabljati tega dodatka zmerno in zagotoviti, da so druge sestavine primerne za vašo prehrano.
Bučna semena se dobro ujemajo z različnimi zelišči in začimbami:
- rožmarin;
- kumina;
- origano;
- peteršilj;
- kajenski ali rdeči (mleti) poper;
- timijan;
- koriander.
Bučnih semen ni priporočljivo kombinirati z zelenjavo in žiti, ki vsebujejo veliko škroba. To velja za stročnice, krompir, koruzo, buče.Veliko škroba je tudi v rižu, pšenici in ovsu.
Omejitve in kontraindikacije
Bučna semena je treba količinsko omejiti, saj so precej kalorična. Pri njihovi uporabi so možne naslednje posledice:
- poškodbe zobne sklenine;
- poslabšanje bolezni prebavil;
- če se izdelek zlorablja, se poveča tveganje za odlaganje soli v sklepih, kar lahko v prihodnosti povzroči artritis.
Bučna semena so kontraindicirana v primeru individualne nestrpnosti, čeprav ima surovina nizko stopnjo alergenosti.
Zaključek
Bučna semena lahko uporabite za hujšanje, če to storite pravilno. Treba je omejiti količino izdelka in ne jesti ponoči. Lahko ga dodate glavni prehrani ali uporabite za kratke mono-diete.
