Vsebina
Pumpkin Honey Dessert je mlada sorta, ki jo je vzgojila ruska kmetijska družba Aelita in je bila leta 2013 vpisana v državni register Ruske federacije. Ta sorta buče je odobrena za gojenje v vseh regijah države na zasebnih gospodinjskih parcelah.
Opis bučne medene sladice
Bučna medena sladica spada v vrsto medov, ki jih zaradi izrazitega medenega okusa pulpe uvrščamo v posebno skupino.
Medena sladica je debeloplodna, zgodaj zrela, univerzalna sorta. Rastlina je dolgo vzpenjajoča se, z velikimi, rahlo razrezanimi temno zelenimi listi. Trepalnice in listi so hrapavi. Cvetovi so rumeni, veliki in zvončasti. Vsaka trepalnica obrodi od 2 do 5 plodov.
Koreninski sistem, tako kot pri vseh bučah, je razvejan, prodira globoko v tla.
Opis sadja
Buče te sorte so velike, dobro segmentirane, ravno okrogle oblike z majhno vdolbino v predelu peclja. Lupina je tanka, enakomerno obarvana, hrapava. Na fotografiji buče Honey Dessert lahko vidite oranžne, oranžno rdeče ali temno rožnate plodove.Opis sorte kaže, da je njihova povprečna teža 4–6 kg, vendar se v vrtovih zelo pogosto najdejo primerki, ki tehtajo do 11 kg. Celuloza je oranžna ali svetlo rdeča, debela, mesnata, sočna. Srednje veliko semensko gnezdo, napolnjeno s srednje velikimi belimi semeni.
Okus je medeno-muškatni, sladek, z izrazito aromo. Za sestavo sadne kaše te sorte je značilna rekordna vsebnost karotena; je tudi bogata z vitamini in minerali. Zaradi svoje hranilne vrednosti in nizke vsebnosti kalorij je sladica iz bučnega medu našla široko uporabo v kulinariki, dietni in medicinski prehrani. Uporablja se za pripravo pirejev, sokov in nadevov za pekovske izdelke; vključujemo ga v zelenjavne priloge, solate, sladice in kosmiče. Ta buča je dobra tudi za peko. Zdrave jedi iz te zelenjave lahko pomagajo pri boleznih prebavil in pomanjkanju vitaminov. Buča je še posebej pomembna za otroško hrano - odlična je za prvo hranjenje dojenčkov, saj ne vsebuje alergenov in ne potrebuje dodatnega sladkorja.
Ljubitelji eksotične kuhinje pripravljajo tudi zanimive jedi iz cvetov: lahko jih ocvremo v testu ali nadevamo.
Ta sorta je primerna tudi za industrijsko gojenje, saj buče dolgo zdržijo in dobro prenašajo transport.
Značilnosti sorte
Sorta Honey Dessert je zgodnja sorta: plodovi dosežejo tehnično zrelost v 90-110 dneh od trenutka kalitve, odvisno od rastnih pogojev.
Ta sorta, odporna proti zmrzali, dobro prenaša temperaturne spremembe. Lahko se goji povsod v Rusiji.Sorta se odlično počuti na jugu in v srednjem pasu; če se upoštevajo kmetijske prakse za hladne, kratke poletne razmere, dobro uspeva tudi v severnih regijah.
Buče imajo povprečen rok trajanja – proizvajalci določajo minimalni rok trajanja približno 100 dni, običajno pa ob doslednem upoštevanju pogojev buča zdrži dlje.
Različne semenske družbe zahtevajo različne donose. Tako lahko najdete predvidene donose v razponu od 3 do 11 kg na 1 kvadratni meter. m V mnogih pogledih so te številke odvisne od rastoče regije.
Ta sorta dobro prenaša sušo, vendar potrebuje vlago za nastanek zelene mase in jajčnikov.
Odpornost proti škodljivcem in boleznim
Sortna značilnost buče Honey Dessert je njena odpornost na glavne bolezni pridelkov buč. Vendar pa je treba redno pregledovati nasade glede prisotnosti lezij. Najpogostejši škodljivci so pršice, listne uši in gosenice, proti katerim se je mogoče boriti s tradicionalnimi metodami - infuzijo pekoče paprike ali česna, pa tudi raztopino mila in pepela.
Prednosti in slabosti
Nedvomne prednosti sorte buče Honey Dessert vključujejo naslednje lastnosti:
- nenavaden okus medu;
- visoka vsebnost vitaminov in mineralov;
- relativno preprosta kmetijska tehnologija;
- odpornost na bolezni rastlin;
- dobro ohranjanje kakovosti sadja;
Ta sorta ima tudi nekaj pomanjkljivosti, ki jih je treba upoštevati pri gojenju:
- velika površina, potrebna za sajenje;
- zahteve glede rodovitnosti tal.
Tehnologija gojenja
Za gojenje te sorte buč so primerna dobro osvetljena območja, zaščitena pred močnimi vetrovi. Rastlina ima raje lahka ilovnata in peščeno ilovnata tla; Bogat pridelek lahko pridobite s sajenjem pridelkov na kompostnem kupu. Pri načrtovanju zasaditev morate upoštevati, da se medena sladica tako kot druge buče z velikimi plodovi močno razraste. Optimalni vzorec sajenja je 100x100 cm, da bi prihranili prostor, lahko buče posadite v bližini zgradb, ki bodo služile kot podpora za njegove dolge trte.
Ta sorta dobro uspeva tudi v visokih gredah, ki se hitreje segrejejo in ob močnejših nalivih ne poplavijo.
Pred zimo se mesto izkoplje in pripravijo luknje, v katere se vnesejo organska in mineralna gnojila. Če jeseni ni bilo mogoče pognojiti zemlje, lahko humus dodate spomladi 14 dni pred sajenjem.
Odvisno od vremenskih razmer lahko bučo Honey Dessert gojimo tako s sadikami kot brez sadik. Sadike se začnejo izganjati 20–25 dni pred načrtovanim dnevom sajenja v odprto tla. Praviloma sadike sadimo na gredico v tretji desetini maja - prvi desetini junija.
Priprava semenskega materiala, tako za sadike kot za metode brez sadik, vključuje izbiro najmočnejših semen, dezinfekcijo in namakanje v rastnih stimulansih.
Za sadike so semena posajena v posamezne posode po 2-3 kose.Kot substrat se uporablja mešanica vrtne zemlje s humusom ali kompostom. Da bi ohranili mikroklimo (toploto in vlago), potrebno za kalitev, so posode prekrite s filmom. Od vzniklih sadik ostane le najmočnejša rastlina; ostali so odščipnjeni. Pred sajenjem sadik na vrtu je priporočljivo, da jih utrdimo tako, da jih nekaj ur na dan vzamemo na prosto.
To sorto buče je treba posaditi v odprto zemljo konec maja - v začetku junija. Uporaba izvaljenih semen bo pospešila kalitev. V vnaprej pripravljene luknje posejemo 2-3 semena, ki jih poglobimo na 5-8 cm, priporočljivo je, da mesta sajenja prekrijete s filmom čez noč, dokler se ne pojavijo poganjki.
Redna nega posevka je sestavljena iz zalivanja, rahljanja, plevela, gnojenja in pregledovanja nasadov glede bolezni in škodljivcev. Zalivanje te zelenjave ima nekaj posebnosti: rastlina potrebuje veliko vlage v rastni sezoni, med zorenjem buč se zalivanje zmanjša, pred žetvijo pa se popolnoma ustavi. Nekateri pridelovalci zelenjave mulčijo zemljo okoli glavnega stebla. To preprečuje nastanek zemeljske skorje po zalivanju, zadržuje vlago in ščiti rastlino pred pleveli. Vendar pa ni velike potrebe po tem postopku.
Poleg tega rastlina potrebuje oblikovanje. Da bi veliki plodovi buče Honey Dessert dozoreli, je priporočljivo, da na rastlini pustite 2 do 4 plodove.
Da bi spodbudili rast naključnih korenin, stebla rastline potresemo z vlažno zemljo. To vam omogoča, da rastlini zagotovite dodatno prehrano.
Bučo Honey Dessert pobiramo avgusta - septembra v fazi tehnične zrelosti in jo odrežemo skupaj s pecljem. Buče shranjujte pri temperaturi plus 5÷15°C v suhem prostoru. Meso, narezano na kocke, lahko hranimo v zamrzovalniku do enega leta.
Zaključek
Bučna medena sladica upravičeno velja za eno najbolj okusnih in zdravih buč medene vrste. Preprosta kmetijska tehnologija, relativna nezahtevnost in odpornost na bolezni naredijo to sorto privlačno za gojenje po vsej Rusiji.
