Vsebina
Zdravilne lastnosti grenivke priznava uradna medicina, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da jo vključite v jedilnik, da telesu zagotovite vitamine, makro- in mikroelemente. Vendar pa citrusi niso "neškodljivi": če obstajajo kontraindikacije, lahko v kombinaciji z določenimi izdelki in tudi ob nepravem času škodujejo zdravju.
Katere vitamine vsebuje grenivka?
Zdravilne lastnosti grenivke so posledica njene sestave. Kot vsak citrus je dragocen vir askorbinske kisline, ki jo vsebuje v visoki koncentraciji. Drugi vitamini povečajo korist sadja:
- A;
- D;
- RR;
- E;
- celotno skupino B (B1-B9).
Prednosti citrusov niso omejene na prisotnost vitaminov. Njegova kemična sestava vključuje:
- makro- in mikroelementi;
- naravni antioksidanti;
- karotenoidi in limonoidi (fitohranila);
- flavonoidi;
- aminokisline (vključno z esencialnimi);
- pektin in vlaknine.
Ena srednje velika grenivka popolnoma "pokrije" dnevno potrebo telesa po vitaminu C
Koliko kalorij je v grenivki?
Velike koristi grenivke za zdravje prihajajo iz nizke vsebnosti kalorij. 100 g sadja z rdečo in rožnato kašo vsebuje približno 35 kcal, z belo kašo - 32,5 kcal.
Glede na povprečno težo sadja je energijska vrednost enega citrusa 100-110 kcal.
Kakšne so koristi grenivke za človeško telo?
Grenivka ne oskrbuje telesa le z vitamini in minerali. Njegova korist je v njegovem blagodejnem učinku na:
- Srce in ožilje. Njihove stene postanejo močnejše in bolj elastične. Kalij je potreben za vzdrževanje normalnega krvnega tlaka. Pri bolnikih s hipertenzijo ga v telesu akutno primanjkuje, zato citrusi postanejo njegov dragocen vir.
- Jetra in ledvice. Prednosti grenivke za jetra pri odstranjevanju odpadkov in toksinov iz telesa je težko preceniti. Toda pri zlorabi ima nasprotni učinek, poveča obremenitev teh organov. Citrusi so potrebni tudi za preprečevanje ledvičnih kamnov in žolčnih kamnov.
- Imuniteta. Vitamin C in bioflavonoidi so učinkovita zaščita pred kakršnimi koli okužbami in »sezonskimi« prehladi. Njegove koristi za imuniteto so še posebej povpraševane med spomladanskim pomanjkanjem vitaminov. Citrusi so vključeni tudi v prehrano bolnikov po operaciji ali hudih boleznih.
- Prebavni trakt. Korist je normalizacija delovanja želodca in črevesja. Lahko se znebite zaprtja, driske in drugih motenj.
- možgani.Snovi, ki jih vsebujejo citrusi, aktivirajo sintezo acetilholinesteraze. Znanstveno je dokazana koristnost tega encima za preprečevanje shizofrenije, starostne demence, Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni. Prav tako je potrebno, da bolniki s takšnimi diagnozami upočasnijo svoj razvoj.
- Živčni sistem. Grenivke je močno priporočljivo vključiti v jedilnik pri kroničnem stresu, depresiji, nenehni duševni utrujenosti, nevzdržnih nihanjih razpoloženja, napadih tesnobe in razdražljivosti ter nespečnosti. Njegova korist je v normalizaciji psiho-čustvenega stanja in oskrbi telesa z energijo.
- Mišično-skeletni sistem. Sadne kisline pomagajo "raztapljati" soli, ki se kopičijo v hrustancu in vretencih.
- Stanje ustne votline. Celuloza in sok sadja pomagata krepiti dlesni in odpravljata stalno krvavitev. Njihove koristi v boju proti patogeni mikroflori so nesporne.
Kopeli z eteričnim oljem grenivke – učinkovit naravni antidepresiv
Koristi grenivke za žensko telo
Koristne lastnosti grenivke za ženske so predvsem pomoč v boju proti prekomerni teži. Poleg tega citrusi aktivirajo presnovo, pomagajo pri odstranjevanju odpadkov in toksinov iz telesa, razgrajujejo maščobe in se znebijo celulita.
Antioksidanti, ki jih vsebujejo sadeži, ščitijo telo pred prostimi radikali in preprečujejo prezgodnje staranje. Z rednim uživanjem so citrusi koristni za ohranjanje mladostne kože, zdravih las in nohtov.
Citrusi se uporabljajo tudi v domači kozmetologiji. Maske normalizirajo mastno kožo, "zavirajo" delovanje žlez lojnic in pomagajo znebiti rdečice, mozoljev, aken in drugih pomanjkljivosti. Poleg tega ima celuloza citrusov belilne lastnosti.
Zaradi nizke vsebnosti kalorij je grenivka bogata z vitamini in minerali ter vlakninami, ki zagotavljajo občutek sitosti.
Koristi grenivke (v odsotnosti kontraindikacij in s tem škode za zdravje) za nosečnice so nesporne. Pomaga v boju proti slabosti in oteklinam, zmanjša intenzivnost drugih simptomov toksikoze. V zadnjem trimesečju - zmanjša tveganje prezgodnjega poroda, ščiti plod pred patogeno mikrofloro. Koristi se kažejo tudi v pozitivnem učinku na razpoloženje nosečnice in nasičenosti telesa z vitamini.
Koristi grenivke za moško telo
Koristi grenivke za moške so tudi "večplastne":
- »Preprečevanje« srčno-žilnih bolezni, ki se pogosteje pojavljajo pri moških kot pri ženskah.
- Izgorevanje maščob in izgradnja mišične definicije. Grenivka je dragocen dodatek k telesni aktivnosti in pravilni prehrani.
- Odstranjevanje odpadkov in toksinov iz telesa, tudi v boju proti odvisnosti od alkohola in nikotina.
- Izboljšanje delovanja genitourinarnega sistema.Koristne lastnosti grenivke za moške vključujejo povečanje libida in odpravljanje težav s potenco.
Koristi za otroke
Grenivke se uvedejo v prehrano otrok od 10-12 mesecev starosti, in če so nagnjeni k alergijam - od 2,5-3 let. Glavna prednost je nasičenje aktivno rastočega in razvijajočega se telesa z vitamini in mikroelementi ter zagotavljanje energije. Poleg tega citrusi krepijo imunski sistem, normalizirajo prebavo in spodbujajo delovanje možganov.
Vključevanje grenivke v prehrano se začne s sokom, značilen grenak okus »prikrijejo« s sadnimi in zelenjavnimi sokovi, pireji, ki jih otrok že pozna, ali pa ga razredčijo z vodo.
Koristne lastnosti bele grenivke
Koristi in vsebnost kalorij v grenivki se nekoliko razlikujejo glede na barvo pulpe. Glavna razlika med njimi je okus.
Katera grenivka je bolj zdrava: bela ali rdeča?
“Rdeče” sorte imajo nekoliko večjo koncentracijo antioksidantov, vitamina A in likopena. Zato jih povprašujejo tisti, ki želijo dolgo časa ohraniti mladost in preprečiti razvoj tumorjev, vključno z malignimi.
Meso belih citrusov je bolj kislo kot meso rdečih citrusov, značilna grenkoba je bolj izrazita. To je posledica zmanjšane vsebnosti sladkorja. Poleg tega so te sorte bogatejše z vlakninami. Prednosti bele grenivke za tiste, ki želijo shujšati, so nesporne.
Zaradi nizkega glikemičnega indeksa je bela grenivka dragocen dodatek k prehrani za vse vrste sladkorne bolezni.
Zdravilne lastnosti grenivkinih pečk
Zdravju ne bo prinesla le pulpa, temveč tudi semena grenivke. Vsebujejo več antioksidantov kot lupina. Pečk grenivke ne uživamo v »čisti obliki«, temveč iz njih pridobivajo izvleček z industrijsko predelavo.
Pred uporabo se "koncentrat" razredči z vodo. Nemogoče ga je piti nerazredčenega - izvleček je zelo jedek, grenak in kisel.
Nerazredčen izvleček lahko močno opeče ustno sluznico in požiralnik.
Zdravstvene koristi izvlečka grenivkinih pešk so "večplastne":
- uničenje patogene mikroflore in helmintov v prebavnem traktu, zdravljenje glivic na nohtih, dermatoloških bolezni, prhljaja, uničevanje bakterij v ustni votlini;
- preprečevanje bolezni srca in ožilja, zniževanje ravni holesterola;
- spodbujanje izgube teže, "popravek" apetita;
- "poslabšanje" občutljivosti celic na insulin;
- "zatiranje" razvoja tumorjev, vključno z malignimi;
- dezinfekcija ran, odrgnin, opeklin, odprtih žuljev in drugih mehanskih poškodb kože;
Semena vsebujejo več sadnih kislin kot pulpa
Standardi uporabe
Kljub vsem koristim za zdravje pa z grenivkami ni priporočljivo pretiravati. Po mnenju nutricionistov je optimalni dnevni vnos 200-250 g pulpe ali 80-100 ml soka. Izjema so bolniki, ki jim je predpisana grenivkina dieta - pred vsakim obrokom pojedo polovico citrusa ali popijejo 100 ml soka, ki ga razredčijo z vodo 1: 1.
Meso in sok grenivke sta precej "zamenljiva"
Kdaj je najboljši čas za uživanje grenivke?
Med nutricionisti ni soglasja o tem, kdaj jesti citruse, da bi iz njih izkoristili največjo korist. Visoka koncentracija vitamina C učinkovito izboljša tonus telesa in poskrbi za naval energije, ki je potrebna zjutraj. Poleg tega citrusi aktivirajo apetit in vsi ne morejo zaspati z občutkom "praznine" v želodcu.
Po drugi strani pa grenivka spodbuja metabolizem. Ponoči telo predeluje maščobe hitreje in učinkoviteje, zato je za korekcijo teže največjo korist citrusov mogoče pridobiti z uživanjem zvečer.
V skladu s tem se individualno določi čas, ko je najbolje jesti grenivke. V odsotnosti kontraindikacij, povezanih z boleznimi prebavil, je največja korist dosežena z zaužitjem zjutraj na prazen želodec in po intenzivnem fizičnem in duševnem stresu.
Če je kislost želodčnega soka visoka, grenivke, zaužite zjutraj na prazen želodec, morda ne bodo koristile telesu.
Zvečer je treba jesti grenivke 2-3 ure pred spanjem. Citrusi se kljub visoki vsebnosti vlaknin prebavijo hitro, v 30-45 minutah. Lahko pa povzročijo motnje spanja in so nezdružljivi z mnogimi zdravili, ki se jemljejo ponoči.
S čim je najbolje kombinirati
Sadje se najbolje ujema z:
- morski sadeži;
- katero koli pusto meso in perutnina;
- fermentirani mlečni izdelki;
- trdi siri;
- zelenice;
- drugi citrusi.
Če je kislost želodčnega soka visoka, grenivke, zaužite zjutraj na prazen želodec, morda ne bodo koristile telesu.
Obstajajo tudi "neuspešne" kombinacije:
- mastno meso, perutnina, divjačina;
- stročnice (grah, fižol, fižol) in riž;
- oreški;
- pecivo iz pšenične moke;
- mleko;
- banane.
Vse to so »težka« živila, bogata z maščobami in škrobom. Ko jih zaužijemo skupaj, koristi citrusov skoraj izginejo, vendar povečajo obremenitev prebavnega sistema, kar povzroča napenjanje, občutno nelagodje v želodcu in napade driske.
Škoda grenivke in kontraindikacije
Kljub dolgemu seznamu koristnih lastnosti obstajajo tudi kontraindikacije za uživanje grenivke, v prisotnosti katerih je treba izključiti iz menija:
- povečana kislost želodčnega soka, gastritis, razjede želodca in črevesja;
- kronična ledvična bolezen;
- hipertenzija;
- karies, druge težave z zobno sklenino.
Grenivka vsebuje furanokumarin. Če le-ta in zdravilo vstopita v prebavila istočasno, se najprej začne prebavljati citrus. Zato zdravilo ne bo delovalo takoj. Še posebej nevarna je kombinacija grenivke z zdravili naslednjih skupin:
- analgetiki;
- antibiotiki;
- antidepresivi;
- antikoagulanti;
- antihistaminiki;
- anksiolitiki;
- kontracepcijska sredstva;
- hormonski;
- protitumorski;
- antiaritmično;
- antitusiki;
- hipotenzivno.
Združljivost grenivke s kakršnimi koli zdravili je treba preveriti po posvetovanju z zdravnikom.
Grenivka je, kot vsak citrus, močan potencialni alergen. Individualna nestrpnost se pojavi precej pogosto. Intenzivnost negativne reakcije je lahko različna, v vsakem primeru pa od njegove uporabe ne bo koristi. In med nosečnostjo in dojenjem je treba upoštevati morebitne alergije pri otroku.
Zaključek
Koristi grenivke niso omejene na njene zdravilne lastnosti in preprečevanje bolezni.Citrusi se uspešno uporabljajo v dietetiki in domači kozmetologiji. Kljub bogastvu vitaminov in kemične sestave se boste morali vzdržati uživanja grenivke, če obstajajo kontraindikacije. Prav tako ni priporočljivo pretiravati s citrusi in jih kombinirati z nekaterimi živili.
