Vsebina
Koristne lastnosti sadja longan si zaslužijo podrobno študijo. Tropsko sadje je prijetnega okusa, njegova vrednost pa je tudi v številnih blagodejnih lastnostih. Sestava vsebuje vitamine in minerale.
Kakšna vrsta longana je to in kako izgleda?
Longan, imenovan tudi longan sliva ali Lam Yai, je sadež, ki raste na drevesu, imenovanem longan iz družine Sapindaceae. Longan naravno raste na jugu Kitajske, sadno drevo pa gojijo v Južni Afriki, Južni Aziji, Avstraliji, južnih regijah ZDA, Izraelu in Keniji.
Eksotični longan raste na Kitajskem in v drugih tropskih državah
Zimzeleno drevo longan doseže 20 m višine.Krošnja je okrogle oblike, listi so pernati, dolgi do 30 cm, premenjalno nameščeni. Drevo cveti z majhnimi rumeno-rjavimi cvetovi, zbranimi v velikih mehurčkih, dolgih do 45 cm.
Plodovi drevesa so majhni, okrogli plodovi do 3,5 cm v premeru, prekriti s tanko, hrapavo, rumeno-rjavo kožo. Pod njim leži sočna prosojna kaša z lahkotno, nežno aromo, v središču ploda pa je okrogla, temna in sijoča kost.
Kakšen je okus longana?
Zelo težko je opisati okusne lastnosti tropskega sadja. Gurmani pravijo, da je najbolj podoben sladkemu grozdju ali meloni, vendar z rahlo mošusno noto. V vsakem primeru je okus sadja sladek in zelo prijeten, kot sladica.
Okus sadja spominja na grozdje in melono
Kako jesti longan
Uživanje longana je precej preprosto in ne zahteva veliko čiščenja. Dovolj je, da tanko lupino prerežete z nožem ali jo raztrgate s prsti in jo brez truda odlepite od pulpe. Lahko pa tudi preprosto rahlo pritisnete na zrel sadež, potem bo lupina sama predrla.
Meso sadeža se zlahka loči od semena, zato longana ni treba rezati, lahko ga pojeste celega in preprosto izpljunete seme. Nekateri mezgo potresejo s sladkorjem ali cimetom, da izboljšajo okus, vendar so plodovi brez dodatkov zelo okusni.
Ali je mogoče jesti longanova semena?
Sadnih semen ne smete uživati surovih, saj vsebujejo strupene spojine. Hkrati se v ljudski medicini uporabljajo posušena in zmleta semena, ki delujejo protivnetno in zdravilno.
Semena imajo zdravilne lastnosti, vendar jih ne smete uživati surovih.
Vrednost in sestava longana
Največ ogljikovih hidratov vsebuje Longan, ki v skupni prostornini sadeža zavzemajo približno 14 g, beljakovin in maščob v sadežu pa je veliko manj, zavzemajo jih 1,3 oziroma 0,1 g.
Sadež vsebuje veliko vode, približno 83 g, longan pa vsebuje tudi 1,1 g prehranskih vlaknin.
Vsebnost vitaminov
Glavna vrednost sadja je njegova vitaminska sestava. Celuloza vsebuje:
- vitamin C - približno 93% dnevnega odmerka askorbinske kisline;
- vitamina B1 in B2 - 2,1 oziroma 7,8% dnevne vrednosti;
- vitamin PP - približno 1,5%.
Tropsko sadje je bogato tudi z mineralnimi spojinami. Vredno omembe:
- baker - do 17% dnevne vrednosti;
- kalij - približno 11%;
- natrij in magnezij - 2,5% dnevne vrednosti;
- mangan - 2,6% dnevne vrednosti.
Plodovi vsebujejo železo in cink, njun delež je zelo majhen, a minerali vseeno blagodejno delujejo.
Poleg tega longan vsebuje esencialne in neesencialne aminokisline, pepel, polisaharide, fenole in flavonoide.
Plodovi vsebujejo veliko vitamina C, kalija in bakra
Vsebnost kalorij v longanu
Hranilna vrednost tega eksotičnega sadja je povprečna. 100 g kaše vsebuje 60 kcal; če sadja ne zlorabljate, se na njem ne bo mogoče zrediti.
Kakšne so prednosti longana?
Zaradi koristnih lastnosti longana je sadje enako dragoceno za ženske in moške. Redno uživanje sadja lahko izboljša splošno počutje in tudi prepreči razvoj nekaterih bolezni.
Za ženske
Za žensko telo so lastnosti longana koristne, saj sadje preprečuje manifestacijo neprijetnih simptomov menopavze.Med menopavzo sadje pomaga pri obvladovanju vročih valov, blagodejno vpliva na hormonsko raven in preprečuje vnetja. Poleg tega minerali v sadju preprečujejo razvoj osteoporoze.
Ženske lahko uživajo plodove med bolečimi menstruacijami. Sadje zmanjša nelagodje, povrne moč in izboljša razpoloženje. Njegove blagodejne lastnosti se lepo odražajo na videzu, koža postane mehkejša, nastajanje prvih gub pa se upočasni.
Med nosečnostjo lahko ženske uživajo sadje, vendar po posvetovanju z zdravnikom. Sadje z nizko vsebnostjo kalorij bo pomagalo premagati slabost in otekanje ter odpraviti zaprtje. Glavna stvar je upoštevati zmernost in ne jesti več kot 100 g sadja na dan.
Sadje je koristno za nosečnice, vendar v zmernih količinah
Med dojenjem je bolje, da longan vključite v meni 3 mesece po rojstvu. Tropsko sadje lahko pri otroku povzroči alergije, počakati morate, da se otrokovo telo nekoliko okrepi.
Za moške
Longan vsebuje cink, zato velja za blag naravni afrodiziak. Uživanje sadja blagodejno vpliva na potenco, koristne lastnosti sadja prispevajo k proizvodnji testosterona.
Kalij in magnezij v sadju ščitita moški srčno-žilni sistem pred boleznimi. To zmanjšuje tveganje za možgansko kap in srčni infarkt v mladosti. Velike količine vitamina C preprečujejo razvoj vnetja in preprečujejo negativne procese v genitourinarnem sistemu.
Za otroke
Koristne lastnosti sadja so lahko povpraševanje po otrocih. Sadje blagodejno vpliva na prebavni sistem, preprečuje zaprtje in spodbuja duševno aktivnost.Zaradi svojih protivnetnih lastnosti lahko longan služi kot preventiva pred prehladi v otroštvu.
Dojenčkom ne smete dajati sadja - lahko povzroči alergije.
Toda sadje lahko otroku daste šele po dopolnjenem 3. letu starosti in sprva v zelo majhnih količinah. Tropski izdelek lahko povzroči alergije, poskrbeti morate, da otrok nima negativne reakcije.
Koristne lastnosti longana
"Dragon Eye" ima številne dragocene lastnosti. Za številna stanja in bolezni je še posebej koristen za človeško telo.
Pri hujšanju
Tropski izdelek je malo kaloričen, vendar vsebuje veliko kalija in prehranskih vlaknin. Zato na dieti sadje pomaga očistiti telo, hitro odstrani toksine iz črevesja in pomaga znebiti odvečne tekočine.
Pri hujšanju lahko sadje dodate k prehrani kot sladico ali kot del smutijev, pirejev in sokov. V tem primeru morate piti veliko vode, diuretične lastnosti izdelka lahko povzročijo dehidracijo.
Na dieti vam izdelek pomaga hitreje shujšati in vas navduši s sladkim okusom
Za krepitev kosti
Kosti lahko postanejo bolj krhke zaradi pomanjkanja pomembnih elementov. Težava je še posebej pomembna za starejše ljudi in ženske v menopavzi. Longan vsebuje veliko količino bakra, ta mineral krepi kostno tkivo in preprečuje razvoj osteoporoze. Plodove lahko uživate tako za preprečevanje bolezni sklepov kot kot del kompleksnega zdravljenja.
Za slabokrvnost
Uživanje eksotičnega sadja je koristno pri anemiji in nizkem hemoglobinu. Meso vsebuje veliko železa, dobite pa ga tako iz svežega kot suhega sadja. Uživanje longana za boj proti slabokrvnosti je še posebej priporočljivo za športnike, vegetarijance in nosečnice ter ženske, ki trpijo zaradi močne izgube krvi med menstruacijo.
Za imuniteto
Vitamin C v longanovi kaši je koristen za krepitev imunskega sistema. Sadje lahko jeste za zaščito pred akutnimi respiratornimi virusnimi okužbami, gripo, pa tudi skorbutom in pomanjkanjem vitaminov, ki se razvijejo zaradi pomanjkanja askorbinske kisline. Vitamini, ki jih vsebuje sadje, aktivirajo notranje sposobnosti telesa in mu pomagajo pri boju proti vnetnim in bakterijskim procesom.
Askorbinska kislina v sadju ščiti ne le pred prehladom, ampak tudi pred razvojem skorbuta
Za srce in ožilje
Kalij in magnezij v sadni kaši pozitivno vplivata na srčno-žilni sistem. Koristne lastnosti longana izboljšujejo sestavo krvi, krepijo krvne žile in jim dajejo elastičnost. Glede na to se bolezni srca redkeje razvijajo, zmanjša pa se tudi verjetnost možganskih motenj.
Za živčne motnje
Vitamini in mineralne spojine v longanovi pulpi imajo blag sedativni učinek in dvigujejo razpoloženje. Blagodejne lastnosti plodov lahko pomagajo pri depresiji in anksioznih motnjah ter pri motnjah spanja. Sadje ima pomirjujoč učinek na živčni sistem in pomaga pri soočanju s hudim stresom.
Preprečevanje raka
Antioksidanti Longan spodbujajo telo v boju proti prostim radikalom in preprečujejo razmnoževanje malignih celic.Pri uživanju sadja se zmanjša tveganje za nastanek rakavih tumorjev, imunski sistem pa se začne bolje soočati z notranjimi negativnimi procesi.
Za zdravje oči
Longan vsebuje riboflavin, ki je ključen za zdrav vid. Če nenehno vzdržujete visoko raven te snovi v telesu, se bo verjetnost sive mrene in drugih oftalmoloških bolezni zmanjšala. Koristne lastnosti longana bodo pomagale pri soočanju z utrujenostjo oči pri trdem delu za računalnikom, sadje bo preprečilo suhost in vnetje sluznice.
Vitamini B v sadju ščitijo vid pred boleznimi
Uporaba longana
Longana ne samo jedo, ampak tudi za zdravljenje in osebno nego. Sadje ima dober podporni učinek in ne le pulpa, ampak tudi drugi deli izdelka imajo koristne lastnosti.
V ljudski medicini
V domači medicini v Rusiji longan šele začenja pridobivati popularnost, v vzhodnih državah pa so njegove koristne lastnosti zelo spoštovane. Na Kitajskem, v Vietnamu in Tajskem se sadje uporablja za zdravljenje:
- pri motnjah krvnega obtoka je še posebej koristen prah iz suhih sadnih pečk;
- prebavne motnje - decokcije sveže ali posušene kaše pomagajo pri obvladovanju zaprtja in bolečin v trebuhu;
- kožnih vnetjih in pikih žuželk se na prizadeta mesta nanesejo kaša, listi ali zdrobljena sadna semena.
Iz listov in cvetov longana pripravljajo decokcije in poparke z dobrimi protivnetnimi in antioksidativnimi učinki. Takšni napitki pomagajo pri prehladu in vročini ter krepijo imunski sistem. V vzhodni ljudski medicini uživanje svežega longana priporočajo za preprečevanje in odstranjevanje črvov.
Sadje je cenjeno tudi kot sredstvo za okrevanje po hudih boleznih. Koristne lastnosti longana dobro vplivajo na stanje živčnega sistema med čustvenimi motnjami in pomagajo pri lajšanju napetosti. Plodove priporočamo pri spolnih motnjah, saj povečujejo libido.
"Zmajevo oko" je priljubljeno v vzhodni ljudski medicini
V kozmetologiji
Izvlečki Longana so vključeni v številne maske, balzame za lase in kreme za kožo. Snovi, ki jih vsebuje pulpa in semena sadeža, pomagajo uravnavati izločanje maščobe in znoja, mehčajo razdraženo kožo na obrazu in koreninah las ter delujejo napenjajoče.
Doma lahko longanovo kašo uporabite v različnih maskah. Zdrobljeno sadje zmešamo z mlečnimi izdelki in drugim sadjem, zelenjavo in zelišči. Longan krepi pomlajevalni, vlažilni in negovalni učinek domačih mask.
Pravila za izbiro in shranjevanje
Longan lahko najdete v sadnih izložbah številnih velikih trgovin. Pri izbiri sadja morate biti pozorni na:
- celovitost lupine, na njej ne sme biti razpok, saj če je koža poškodovana, se sadje zelo hitro pokvari;
- barva lupine - sveži longan ima svetlo bež ali sivo-rumeno kožo;
- brez opaznih vdolbin - zreli longan ne sme biti pretrd, če pa so sadeži videti "odrgnjeni", potem so najverjetneje že začeli propadati.
Zrel sadež mora imeti sladek okus, če je kisel, pomeni, da še ni zrel.
Pri nakupu izdelka morate biti pozorni na celovitost lupine.
Zreli plodovi ne zdržijo dolgo, približno 5 dni v zaprtih prostorih in do 10 dni v hladilniku. Longan je treba hraniti na suhem in zagotoviti, da ne pride v stik z drugimi izdelki ali sosednjim sadjem.
Omejitve in kontraindikacije
Eksotično sadje ima določene kontraindikacije. Ni jih priporočljivo uporabljati, če:
- posamezne alergije;
- driska - blage odvajalne lastnosti sadja bodo samo poslabšale motnjo;
- akutne prebavne motnje - razjede, gastritis, pankreatitis.
Glikemični indeks sadja je nizek - le 45 enot. Vendar ga morajo diabetiki uživati previdno in v majhnih količinah, saj lahko sladek izdelek povzroči zvišanje ravni glukoze v krvi.
Zaključek
Koristne lastnosti plodov longana se širijo na celotno telo, plodovi krepijo imunski sistem, ščitijo vid, srce in ožilje pred boleznimi. Pri uživanju longana je pomembno le upoštevati ukrep, da sadje ne povzroči prebavnih motenj.
