Vsebina
Leponogi jurček (lat. Caloboletus calopus ali Boletus calopus), tudi lepi ali neužitni jurček je dokaj pogosta goba, ki jo odlikuje svetla barva noge. Kot pove že ime vrste, se plodovi ne smejo uživati.
Kako izgledajo leponogi jurčki
Klobuk leponogega jurčka lahko zraste do 6-14 cm v premeru, na videz pa je popolnoma neopazen, kar je v močnem kontrastu s svetlim steblom gobe. Njegova barva se spreminja od sivkasto olivne do svetlo rjave. Pokrovček je gladek na dotik, a mat in suh. Pri mladih osebkih ima obliko poloble, pri zrelih jurčkih pa se odpre in postane konveksna.Z rastjo plodišča se robovi klobuka zvijajo navzdol.
Trosovnica leponogega jurčka je v prvi fazi razvoja svetlo rumena, nato pa pridobi oker barvo.
Ta vrsta ob rezanju pomodri v 5-8 minutah.
Spore glive so rjavkasto olivne.
Steblo jurčka ima pri mladih gobah obliko soda. Na naslednji stopnji razvoja postane kijasta oblika, pri zrelih osebkih pa dobi valjast videz. Višina noge je v povprečju 5-15 cm, premer - 2-5 cm, pod pokrovčkom pa je belkasto rumena, vendar se ta barva hitro spremeni v bogato rdečo. Pri zrelih jurčkih je steblo spodaj rjavkasto.
Celuloza sadnih teles je precej gosta, celo trda. Barvan je v kremnih odtenkih in nima izrazitega vonja.
Kje rastejo leponogi jurčki?
Območje razširjenosti leponogega jurčka vključuje iglaste gozdove gorskih območij. Najpogosteje manjše skupine gob najdemo ob smrekah. Samotarke občasno najdemo v listnatih in mešanih gozdovih.
Prednostna vrsta tal je peščena z visoko stopnjo kislosti. Na ozemlju Rusije rastlina z lepimi nogami raste v južnih zemljepisnih širinah.
Ali je mogoče jesti lepe kračne jurčke?
Leponogi jurček je neužitna goba, vendar se razlogi za to opredelitev v literaturi lahko zelo razlikujejo.Nekateri avtorji ugotavljajo, da njegova pulpa ne vsebuje strupenih snovi, vendar je zaradi močne grenkobe ne smemo jesti. Oster neprijeten okus ne izgine niti po 10 urah namakanja ali cvrtja.
Drugi viri trdijo, da je lepa noga strupena. Strupene sestavine v njegovi pulpi lahko povzročijo hude črevesne motnje, krče in celo izgubo zavesti. Čez nekaj časa začne žrtev razvijati cirozo jeter.
Včasih so na spodnjem delu noge (pri tleh) bele proge.
Uživanje celo majhnega koščka te vrste je lahko usodno.
Odlikujejo jih predvsem spore - v satanski gobi so bogato rdeče barve.
Simptomi zastrupitve
Prvi znaki zastrupitve se začnejo pojavljati v 2-3 urah po zaužitju plodov. Značilni simptomi vključujejo naslednje spremembe:
- brez vzroka šibkost, tresenje v rokah;
- omotica;
- slabost, bruhanje;
- driska (včasih s krvjo);
- Močan glavobol;
- konvulzije;
- bolečine v mišicah.
Če v telo vstopi velika količina strupenih snovi, lahko pride do izgube zavesti.
Prva pomoč pri zastrupitvah
Pred prihodom zdravnikov je prva pomoč zagotovljena z izpiranjem želodca.Za te namene uporabite 2-3 tablete aktivnega oglja ali majhno količino Enterosgela, katerega odmerek se izračuna ob upoštevanju teže osebe.
Prav tako je treba pri žrtvi umetno izzvati bruhanje - za to mu damo kozarec raztopine sode, razredčene v razmerju 1 čajne žličke. za 0,5 litra vode.
Zaključek
Kljub privlačnemu videzu je nemogoče nabrati lepe jurčke - goba je po nekaterih virih neužitna in celo strupena. Mnenja o strupenosti te bolezni se med različnimi avtorji razlikujejo, vendar vsi opažajo močno grenkobo v pulpi plodov. Nemogoče se ga je znebiti tudi po dolgotrajnem namakanju in toplotni obdelavi.
Nevarnost leponogega jurčka je tudi v tem, da lahko neizkušen gobar z njim zamenja nekatere užitne sorte. Če vsaj malo sumite, da je najdba strupena goba, jo pustite pri miru.
Več o tem, kako izgleda jurček z lepimi nogami, lahko izveste iz spodnjega videa:
