Vsebina
Rumena puhovka (Lycoperdon flavotinctum) je užitna goba četrte kategorije. Vključeno v rod Raincoat, družina Champignon. Je zelo redek, raste v majhnih skupinah, pogosto posamično. Plodovi so občasni, ne vsako leto.
Goba je dobila posebno ime zaradi svoje svetle barve.
Opis rumenega dežnega plašča
Barva sadnega telesa razlikuje gobo od drugih predstavnikov rodu. Barva je lahko vseh odtenkov rumene ali oranžne. Plodovi so majhni, sferične oblike, mladi primerki so brez pecljev. Pri odraslih se pojavi dobro definiran psevdopod, dolg do 1 cm, oblika postane hruškasta.
Rumena puhlica z debelimi nitmi micelija
Značilnosti vrste:
- Plodno telo je majhno: odrasli osebki ne zrastejo višje od 3,5 cm, dosežejo širino 3 cm.
- Na začetku rasti je peridij pokrit z zaobljenimi izboklinami in majhnimi bodicami. Sčasoma se pod vplivom padavin del zgornje plasti zdrobi, površina postane gladka.
- Barva ni enotna, pri dnu je bolj bleda, zreli primerki postanejo povsem svetli.
- Niti micelija so debeli, dolgi in tesno pritrjeni na podlago.
- Trosi se nahajajo v zgornjem delu, 1/3 plodnega telesa ostane sterilna.
- Ko dozorijo, zgornji del peridija poči, se odpre in nastane zaobljen prehod za izmet.
- Celuloza je na začetku rastne sezone bela, ko spore dozorijo, postane rumena, nato postane rjava z zelenim odtenkom.
- Struktura mladih primerkov je gosta, gobasta, s starostjo postane ohlapna, nato v obliki prahu.
Kje in kako raste
Redko najdemo, rastejo v majhnih skupinah ali posamično od sredine poletja do konca oktobra. Glavno območje razširjenosti v Rusiji je območje zmernega in zmernega celinskega podnebja. Najdeno v moskovski regiji, Sibiriji, Daljnem vzhodu in Uralu. Bližje jugu te vrste praktično ni. Plodnost je nestabilna. Raste na gozdnih jasah, med nizko travo v mešanih ali listnatih predelih.
Ali je goba užitna ali ne?
Rumena puhovka sodi v kategorijo užitnih gob z nizko hranilno vrednostjo, uvrščamo jo v četrto skupino. Sadna telesa so primerna za cvrtje in pripravo prvih jedi. Dežni plašč se posuši, predela za zimsko skladiščenje in zamrzne. Pri kuhanju se uporabljajo mladi primerki z gostim belim mesom.Pripravljeno na enak način kot druge jedilne buhteljne.
Dvojnice in njihove razlike
Po videzu spominja na rumeno obarvano puhovko. Dvojnik je neužiten.
Gobo pogosto najdemo, plodovi se pojavljajo od avgusta do zmrzali. Od rumenega dežnega plašča se razlikuje v naslednjih pogledih:
- peridij je debel in trd, popolnoma pokrit s temno rjavimi, majhnimi in tesno prilegajočimi luskami;
- površina limonaste ali oker barve;
- plodišče zraste do 6 cm v širino in višino, jajčaste oblike, ki spominja na gomolj;
- pecelj je odsoten, filamenti micelija so tanki in kratki;
- Barva pulpe je sprva bela, nato črna, na mestu, kjer lupina poči, da se sprostijo spore, je pulpa rdeča.
Navadna puhavka ima neprijeten, odbijajoč vonj
Zaključek
Rumena puhovka je redka vrsta z nerednim plodom. Goba je užitna z rumeno ali oranžno barvo. Sadno telo je univerzalno pri predelavi, vendar so za gastronomske namene primerni le mladi primerki z belo elastično kašo.
