Vsebina
Medene gobe v regiji Voronezh so razširjene po gozdnih območjih, kjer najdemo hraste in breze. Gobe rastejo samo na starih oslabelih drevesih, mrtvem lesu ali štorih. Vrsta obstaja v vlažnem okolju mešanih gozdov.
Katere vrste užitnih medenih gob rastejo v Voronežu in regiji
Vremenske razmere in ekološki sistem Voroneške regije v celoti ustrezajo biološkim potrebam gob. Razširjenost gozdov, zavarovana območja, mešanica drevesnih vrst - vsi ti dejavniki so ugodni za rast gob od zgodnje pomladi do zime.
V regiji Voronezh je več kot 200 vrst gob z visoko hranilno vrednostjo in pogojno užitnih. Medene gobe ločimo po času plodovanja in mestu rasti.
Spomladi - rastejo v listavcih v bližini hrastov, trepetlik in redkeje borovcev. Pojavijo se v maju, potem ko se uveljavijo temperature nad ničlo. Priljubljena vrsta med gobarji je lesnoljubni kolibij. Medena goba s svetlim mesom in svetlo rjavim klobukom ima v sredini bledo liso.
Najbolj priljubljeni in razširjeni so poletni. Barva gobe je rjavkasta ali temno rumena. Rastejo na brezovih ostankih ali štorih.
Sadna telesa brez izrazitega vonja s prijetnim okusom. Pojavi se julija, po močnem deževju. Sezona žetve je kratka, sadno telo doseže biološko zrelost v 3 dneh.
Jesenske medene gobe (na sliki) so bile zbrane v Voronežu od poznega poletja.
Rastejo na vseh vrstah lesa v velikih skupinah. Navzven je sadno telo majhno in svetlo rjave barve. Stožčasta kapica je gosto prekrita z majhnimi luskami.
Zimske medene gobe (na sliki spodaj) v regiji Voronezh se zbirajo od oktobra do pomladi.
Sorta s prijetno sadno aromo in izrazitim okusom po gobah. Zaobljena kapa s sluznico temno oranžne barve. To je edina goba, ki obrodi pozimi, zato nima lažnih dvojnikov.
Travniki so največji predstavniki vrste, rastejo v skupinah, tvorijo polkrog ali dolge vrste.
Sadje traja dolgo - od pomladi do jeseni. Najdemo jih na jasah, travnikih, pašnikih in ob cestah. Sadje je obilno samo na odprtih območjih in vlažnih, rodovitnih tleh.
Kje medene gobe rastejo v regiji Voronezh
Glavna koncentracija vrste je opažena v hrastovih nasadih in mešanih gozdovih.Velike gozdnate površine v regiji Voronezh se uporabljajo v lesnopredelovalni industriji. Po odstranitvi poslovnega lesa ostane mrtev les, štori in nelikvidni ostanki. To je idealno mesto za gojenje medenih gob vseh letnih časov, razen travniških. Slednje je mogoče najti tik izven mesta, v bližini majhnih ribnikov in rek, na travnikih med nizko travo.
Kje se nabirajo medene gobe v bližini Voroneža?
V primestnih območjih Voroneža lahko nabirate medene gobe v več smereh, splošen pregled območij in naselij, priljubljenih med gobarji:
- Okrožje Semiluksky, najbližje mestu. Tu je borov gozd in delno mešane drevesne vrste. Glavna smer je do vasi Orlov Log, Fedorovka in Malaya Pokrovka.
- Eno največjih gobarišč so gozdovi in jase v bližini postaje Somovo. Za nabiranje travniških gob izberite severno smer od postaje, za druge sorte - vzhodno smer.
- V bližini naselij Sinitsino, Shuberskoye, Orlovo, Dubovka.
- Okrožje Nizhnedevitsky, vas Andreevka na postaji Kastornoye.
- Okrožje Ramonsky je glavna distribucija predstavnikov travnikov v bližini vasi Yamnoye in Medovka.
- Za gozdne primerke gredo v gozdove Novaya Usman.
Dober pridelek lahko pridelate tudi v regiji Voronezh na območju Usnjenega kordona in jezera Maklyuk.
Gozdna območja, kjer rastejo medene gobe v Voronežu in regiji Voronež
Glavna zbirališča, kjer jeseni in pozimi medene gobe množično rastejo v Voronežu:
- Usmanski borov gozd;
- Tellerman Grove;
- Šipov gozd;
- Kredni gozd;
- Dolgi gozd;
- Khrenovski borov gozd.
Na ozemlju Voroneške regije je več naravnih rezervatov, kjer je dovoljeno nabiranje medonosnih gob v neomejenih količinah, in gozdarska podjetja, ki slovijo po produktivnosti te vrste.
Gozdovi in rezervati regije Voronež, kjer lahko nabirate medene gobe
Glavno območje distribucije medenih gob je v regiji Voronezh:
- Rezervat Khopersky. Gozd, ki se nahaja na vzhodu regije ob reki Khoper, je sestavljen iz mešanih vrst dreves in grmovnic.
- Šipovski hrastov nasad, na reki Osered, regija Voronež.
- Naravni rezervat Kamennaja stepa se nahaja v razvodju rek Chigly, Elani in Bityuga.
- Somovskoe gozdarstvo je zaščiteno območje, zato je potovanje z osebnim prevozom prepovedano.
- Gozdarstvo Novousmanskoye se nahaja v okrožju Khokholsky.
- Gozdarstvo Semilukskoye, veliko kopičenje medenih gob v okrožju Ramonsky.
Priljubljeno mesto med gobarji za nabiranje medenih gob v regiji Voronež je območje gozdarstva na levem bregu, ki se nahaja na ozemlju usnjenega kordona.
Ali medene gobe rastejo v naravnem rezervatu Grafsky?
Rezervat Grafsky se nahaja na jugu biosfernega rezervata Voronež. Državno zavarovano območje je bogato s številnimi vrstami gob. Zemljišče je negovano, ni kopičenja mrtvega lesa in štorov. Medene gobe rastejo v bližini vasi Krasnolesny, nedaleč od železniške postaje Grafskaya.
Ko medene gobe rastejo v Voronežu
Nabiranje gob poteka vse leto, vsaka vrsta obrodi ob določenem času. Pomlad zamenja poletje, nato jesen in zima. Okusne lastnosti vseh predstavnikov rodu, razen lesnoljubnih kolibij, se ne razlikujejo posebej, metode predelave pa so enake.
Kdaj lahko nabirate spomladanske medene gobe v regiji Voronezh?
Spomladanska medena goba med gobarji ni posebej iskana, mnogi jo zmotno uvrščajo med neužitne vrste. Kolibija je zelo primerna za uživanje, raste na mahu ali listnih blazinah v hrastovih gozdovih. Pojavlja se konec aprila ali v začetku maja, odvisno od vremenskih razmer.Prva sadna telesa lahko najdemo pri temperaturi +7 0C, po močnem deževju.
Kdaj se začne zbiranje poletnih medenih gob v Voronežu in regiji?
Poletna vrsta je najbolj rodovitna. Na majhnem območju lahko v kratkem času pospravite do tri vedra pridelka. Goba se naseli predvsem v bližini aspen ali breze. V toplem vremenu lahko prve družine najdemo junija, glavni plod se pojavi julija in se nadaljuje do prve zmrzali.
Kdaj lahko leta 2024 nabirate jesenske medene gobe v regiji Voronež?
Jesenski predstavnik ne obrodi vsako leto obilno, to je odvisno od podnebnih razmer v regiji in bioloških značilnosti vrste. Nabiranje gob se začne konec zadnjega meseca poletja, ko se temperature spustijo in začnejo sezonska deževja. Jesenske medene gobe se zbirajo v Voronežu pred prvo zmrzaljo.
Zimska sezona nabiranja gob v Voronežu leta 2024
Zimski primerki se pojavijo v trenutku, ko je gobarska sezona povsem mimo. Gobe rastejo precej visoko od tal na deblih starih dreves. Prvo letino poberemo novembra. Biološki cikel se nadaljuje, dokler temperatura zraka ne pade na -100C. Plodovi so sestavljeni iz 80% vode, pri zamrzovanju se njihova rast ustavi, hranilna vrednost pa se popolnoma ohrani. Ob prvi otoplitvi, v regiji Voronež je to okoli konca februarja, začnejo ponovno rasti.
Pravila zbiranja
Posebna značilnost gob je sposobnost absorbiranja in kopičenja v sadnem telesu ne le koristnih snovi, temveč tudi zdravju škodljivih kemičnih spojin. Ne nabirajte v bližini avtocest z aktivnim prometom, območja ob industrijskih podjetjih in mestnih odlagališčih niso primerna za "tihi lov", saj lahko kemična sestava vsebuje težke kovine.Prezrela plodišča niso primerna za uživanje, saj beljakovine med razgradnjo sproščajo toksine.
Kako ugotoviti, ali so se v Voronežu pojavile medene gobe
Jesenski predstavniki po okusu niso veliko boljši, so pa boljši od poletnih. Če je gobarsko leto, lahko vzamete dobro letino, ki bo zadostovala za zimsko spravilo. Znak, da so medene gobe začele rasti v regiji Voronezh, bo njihov videz na lokalnih trgih. Gobe začnejo rasti po dolgem avgustovskem deževju. Če je vreme toplo, se bodo po približno 10 dneh pojavili prvi primerki, teden dni kasneje pa se bo začela množična rast kolonij.
Zaključek
Medene gobe v regiji Voronezh niso le surovine za domačo predelavo, ampak tudi dober dohodek. Gobe nabirajo v hrastovih gozdovih, mešanih gozdovih, na starih, od vetra podrtih drevesih, štorih in ostankih lesa. Obrodijo od maja do februarja, vsak predstavnik rodu raste v določenem letnem času in je primeren za kateri koli način predelave.
